La dissection d`un oeil de mouton

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Lab – Dissection et observation de l'œil de veau
Objectif : pour mieux comprendre le fonctionnement de l’œil humain, on se proposer de
disséquer un œil de mammifère, celui du veau. Bref, on va jeter un coup d’œil sur l’œil…
Matériel : œil de veau, cuvette à dissection, ciseau de dissection, pince, scalpel (optionnel).
1. Suivre les instructions et nettoyer à la fin du Lab
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Teacher initial
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2. Découpez la graisse et les muscles autour de l’œil avec les ciseaux de dissection. Identifie et
met un crochet sur les parties suivantes:
___ La cornée
___ La sclérotique (la partie blanche de l'œil)
___ Le nerf optique
Donne une fonction de la sclérotique
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Donne une fonction du nerf optique
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Donne une fonction de la cornée
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3. Est-ce un œil droit ou un œil gauche ? Comment le sais tu?
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4. Avec le bout des ciseaux, réaliser une petite incision (boutonnière) puis découper ensuite la
paroi de l’œil (sclérotique) au niveau de « l’équateur ». Aidez vous de la photographie cidessous.
Ouvrez l’œil. Attention, une substance liquide coule de l'œil, c'est l'humeur aqueuse. Lorsque
ton œil est complètement ouvert tu peux voir l'humeur vitrée qui remplit l’avant de l’œil et la
rétine qui est au fond de l’œil. Voir photographie ci-dessous.
Donne la fonction de la humeur vitreuse
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5. La prochaine étape est de retirer l'iris. Celui-ci peut être accroché à la cornée. Trouve l'iris et
enlève le. Fais attention de ne pas le briser. Maintenant tu dois retirer le cristallin. Celui-ci est
normalement transparent. A quoi te fait-il penser?
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Donne la fonction du cristallin
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6. Associe les parties de l’œil du bœuf aux parties d’un appareil photo.
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___________ la rétine
___________ la paupière
___________ le muscle ciliaire
___________ la lentille
___________ le cristallin
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