Le nombre d'agriculteurs a considérablement chuté alors que la
production a augmenté.
Les régions agricoles en France : Le bassin parisien et le bassin
aquitain sont les grandes régions de production de céréales (Blé ,
Maïs…) dans le nord : la betterave à sucre. En Normandie, en
Bretagne : grandes productions de lait (élevage bovin) en Bretagne :
élevage intensif des porcs. Dans les vallées des fleuves : Loire, Garonne,
Rhône : cultures des légumes en « primeurs » production florale et
vignobles(citez et localisez les grands vignobles : Champagne, bordelais,
bourgogne, côtes de Provence….)
Les Problèmes
--> Environnement ( pollution des nappes phréatiques en Bretagne du
fait du lisier de l’élevage intensif porcin, suppression des haies du bocage
ce qui provoque une augmentation de l’érosion des sols et la disparition
de nombreuses espèces animales, disparition des abeilles à cause de
l’utilisation des pesticides …)
--> risques sanitaires : problème de la « maladie de la vache folle »…
--> Assèchement des nappes d'eau : par une utilisation trop intense avec
gaspillage.
--> Modification des paysages.
Entretenir les paysages : un rôle nouveau pour les agriculteurs.
Les agriculteurs jouent un rôle de plus en plus grand dans la
réhabilitation des anciennes techniques agricoles, le retour à l’utilisation