Formule recevoir sans stresser

Salons Maes 263 rue de Gand 59200 Tourcoing
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Recevoir sans stresser
Formule apéritif : choisissez 5 mises en bouche 8€ par personne
Mise en bouche
Panier du jardinier
Brouillade d’œuf aux écrevisses
Burger de foie gras aux figues
Crêpe libanaise au poulet, parmesan et pesto
Mignon fraicheur (jambon, salade et fines herbes)
Verrine de parme et de melon
Carpaccio de bœuf au parmesan et pesto
Verrine de saumon à la crème légère
Piqué de gambas aux épices
Verrine de thon rouge aux légumes du soleil
Brochette de jambon au mascarpone
Cassolette de tomate mozzarella di Buffala au pesto

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Nos plats, viandes ou poissons, livrés en
container isotherme (garantis 2h30 chauds)
15 € par personne avec 4 garnitures
Nos viandes
Osso bucco à la milanaise
Grenadin de veau aux pleurotes
Jambon à l’os braisé façon Joseph et André
Suprême de poulet fermier mozzarella et pesto
Magret de canard au vinaigre de framboise
Lasagnes de bœuf aux spaghettis de légumes
Cuisse de poularde farcie au foie gras et aux cèpes
Tajine d’agneau aux fruits secs
Blanquette de veau à l’ancienne
Couscous 4 viandes
Carbonnades de bœuf

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Nos poissons
Pavé de saumon grillé au basilic
Lotte pochée à l’indienne (curry, pommes, raisins, poivrons, amandes)
Risotto de bar grillé au pesto
Dos de cabillaud aux petits légumes, beurre blanc
Lasagne de saumon aux épinards
Tous nos plats sont accompagnés de 4 légumes (gratin de courgettes, brochette de légumes,
épinards, endives braisées…) et un féculent (gratin dauphinois, pomme Macaire, risotto…)
Plateau de fromages affinés : 4€/pers
Un dessert au choix : 4.50 €/pers
Soupe de fruits rouge à la menthe
Tiramisu au spéculos
Mousse aux 2 chocolats
Sablé amande et pomme mousseline vanillée
Fondant au chocolat
Tartelette aux fruits de saison
Tarte au citron meringuée
Merveilleux façon Nono

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Nous vous livrons ce repas gratuitement sur la métropole Lilloise à partir de 15
personnes commandées et à la condition que vous nous rameniez le matériel dans nos
salons à Tourcoing.
Nous vous prêtons le bain-marie.
Si vous le souhaitez, nous pouvons vous proposer la présence d’un
serveur pour 20 € ttc (1 pour20 environ) par heure, départ et retour de nos salons
à Tourcoing.
Arnaud et son équipe.

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Vous souhaitez recevoir chez
vous sans stresser
Les salons Maes vous proposent :
Des formules adaptées à vos besoins :
Avec ou sans service.
Afin de recevoir vos amis.
Sans stresser, sans cuisiner.
Livré chez vous déjà chaud
en contenaire isotherme.
(2h30 teneur garantie chaud)
Possibilité de commander des mises en bouche,
plateaux de fromages affinés, desserts et
entremets.