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Algorithmes,
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programmes et
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ordinateurs
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Gratin dauphinois
Ingrédients (pour 5 personnes) :
1 kg de pommes de terre belle de Fontenay
1 litre de crème liquide
2 gousses d'ail
sel, poivre
Préparation :
Éplucher et couper les pommes de terres en rondelles. Presser l'ail.
Disposer dans un plat à gratin en commençant par napper le fond de
crème. Alterner une couche de pommes de terres, crème, ail, sel,
poivre, jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer en nappant de
crème, sel, poivre.
Mettre à four moyen (thermostat 4) pendant au moins une heure.
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Algorithme « Gratin dauphinois »
Problème: Préparer un gratin dauphinois
Données :
1 kg de pommes de terre belle de Fontenay
1 litre de crème liquide
2 gousses d'ail
sel + poivre
Algorithme :
Éplucher et couper les pommes de terres en rondelles. Presser l'ail.
Disposer dans un plat à gratin en commençant par napper le fond de
crème. Alterner une couche de pommes de terres, crème, ail, sel,
poivre, jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer en nappant de
crème, sel, poivre.
Mettre à four moyen (thermostat 4) pendant au moins une heure.
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Algorithmes
Al-khowarizmi : mathématicien et astronome arabe du IX
siècle qui a rédigé des textes sur les nombres et les équations
Algorithme : séquence d'instructions organisés décrivant le
processus a suivre pour résoudre un problème
Début
Processus
Fin
Affichage
Calculs
Décision
5
Étapes
DEFINIR LE PROBLEME
Le problème a besoin d'une définition claire et précise
ANALYSE DU PROBLEME. DEFINIR:
Les données à l'entrée
L'information à produire à la sortie
Les méthodes et formules nécessaires pour traiter les données
CREATION DE L'ALGORITHME
Établir le point de départ
Bien défini, général et non ambigu
Fini en taille et en temps d'exécution
Conception de l'algorithme
Test en papier : simuler les instructions en papier afin de vérifier son
comportement et corriger les erreurs (BOGUES)
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