menu semaine du 2017-03-13

Semaine n° 11 du 13 mars au 17 mars 2017
PETIT-DEJEUNER
Café, thé ou cacao
Pain, beurre et confiture (1-7)
Yaourt (7)
Jus d’orange et fruit
LUNDI MIDI
MARDI MIDI
MERCREDI MIDI
JEUDI MIDI
VENDREDI MIDI
Panibuns mozzarella/
tomate (1-3-7)
Salade verte

Sauté porc/provençale (1-7-12)
Dos de colin sce Dugléré (1-4-7-10)
Riz aux petits légumes (1-7)
Choux fleur (7)

Yaourt (7)

Tarte flan découpée (1-3-7)
Gâteau basque (1-3-7)
Tarte normande (1-3-7)
Salade niçoise
Pâté en croute (1-3-7-10-12)
Coquille de poisson (1-3-4-7)

Civet de lapin frais (1-12)
Filet de hoki sce safran (1-4-7-12)
Spaghetti (1-3-7)
Courgettes (7)

Fromage ou yaourt (7)

Fruits :
Mandarines – Bananes –
Pommes - Ananas
Salade verte, poivron
Pamplemousse
Tomates, basilic

Tartiflette au reblochon (1-7-12)
Pot au feu frais (mouchon de
bœuf) et ses légumes

Yaourt (7)

Entremets vanille (1-3-7)
Entremets chocolat (1-3-7)
Fruits
Salade papillons/
fruits de mer (1-2-3-7-12-14)
Lentilles/strasbourgeoise (10)

Quenelle, olives vertes,
champignons (1-3-7-12)
Paupiette de poisson sauce
bisque (1-2-3-4-7-12)
Epinards à la crème (7)

Fromage ou yaourt (7)

Beignet framboise (1-3-7)
Beignet pommes (1-3-7)
Salade verte
Tarte campagnarde (1-3-7)

Chipolatas/Andouillette (1-7-10-12)
Boudin aux pommes (1-7)
Frites (7)
Légumes variés (7)

Yaourt (7)
MERCREDI SOIR
JEUDI SOIR
Betterave maïs

Tomate farcie (3-7)
Semoule à la tunisienne (1-3-7)

Yaourt (7)

Salade de fruits
Salade mexicaine (12)

Emincé de cuisse de
poulet mariné citron (1-7-12)
Purée (1-3-7)

Yaourt (7)

Gâteau de riz (1-3-7)
LUNDI SOIR
Maquereau moutarde (4-10-12)

Cordon bleu (1-3-7)
Ratatouille (7)

Yaourt (7)

Crème dessert caramel (1-3-7)
MARDI SOIR
Taboulé (1-3-7)

Paupiette de veau au jus (1-7-12)
Poêlée de légumes (7)

Yaourt (7)

Tarte coco (1-3-7)
Pour un repas équilibré : constitution de votre plateau
Viande – poisson
Légumes et fruits cuits
Crudités et fruits crus
Laitages
Féculents
Chiffres 1 à 14 : PRESENCE D’ALLERGENES DANS LE PLAT.
VOIR TABLEAU CI-CONTRE
Approuvé par :
La gestionnaire
C. Chazalmartin

Liégeois café (7)
Liégeois chocolat (7)
Liégeois vanille (7)
Sous réserve d’éventuelles
modifications en raison de
problèmes d’approvisionnement
ou de personnel
Le proviseur
Christian Laurenson