CV Français

1
Curriculum Vitae
Nom : RIGANE
Prénom : Ghayth
Date et lieu de naissance : 31 Juillet 1984 à Sfax.
Nationalité: Tunisienne
Etat civil : Marié
Adresse Postale: B.P n° 176- Sakiet Ezzit- 3021- Sfax.
Tél. : + (216) 97 23 40 87 / +(216) 20 58 07 47
E-mail : [email protected] / [email protected]
FORMATION UNIVERSITAIRE
2009-2013 : Thèse de Doctorat en Chimie (Mention : Très honorable avec félicitations des
membres du jury.) soutenue le 26 Février 2013 à la Faculté Des Sciences de Sfax devant le jury
composé de :
Pr. Mohamed Hédi Frikha : Président
Pr. Mahmoud Trabelsi : Rapporteur
Pr. Hichem Ben Jannet : Rapporteur
Dr. Mohamed Bouaziz : Examinateur
Pr. Ridha Ben Salem : Directeur de Thèse
Titre : Valorisation et recherche de nouvelles molécules présentes dans les sous produits des
huileries d’olives.

2
2007-2009 : Mastère en chimie organique (Mention : Très bien) soutenu le 30 Juin 2009 à la
Faculté Des Sciences de Sfax devant le jury composé de :
Pr. Mohamed Damak : Président
Dr. Mohamed Kessentini : Examinateur
Pr. Ridha Ben Salem : Encadreur
Dr. Mohamed Bouaziz : Co-Encadreur
Titre : Recherche et caractérisation chimique de nouvelles molécules présentes dans l’olive et
ses sous produits: Centre de biotechnologie de Sfax.
2003-2007 : Maîtrise en Sciences physique (Mention : Assez bien)
Faculté des Sciences de SFAX
1990-2003 : Diplôme du Baccalauréat (Mention : Passable)
Lycée Secondaire Mongi Slim- Sakiet Ezzit- Sfax
STAGES
1. Stage du mastère
Mai 2008- Juillet 2008
Laboratoire d’accueil : laboratoire des Bioprocédés, Centre de Biotechnologie de Sfax.
Sujet : Recherche et caractérisation chimique de nouvelles molécules présentes dans
l’olive et ses sous produits.
2. Stage professionnel (1 mois) Juillet 2007
Laboratoire d’accueil : Unité Triple Super Phosphate (TSP)- Société Industrielle d’Acide
Phosphorique (SIAPE).

3
Stages, Ecole de formation et Workshop en Tunisie
1- 1ère Ecole de Formation Théorique et Pratique: Application des technologies
membranaires pour le traitement et la réutilisation des eaux usées. Sfax les 12 et 13 juillet 2010.
Centre de Biotechnologie de Sfax.
2- Ecole de formation sur « Les Techniques Chromatographiques » : Techniques
Chromatographiques Préparation des Echantillons pour l’Analyse Chromatographique (SPE, SPME,
HEADSPACE…). Du 24 au 25 Septembre 2010 À l’Université de Sfax. L’intervenant : Pr. Sophie
FOURMENTIN-LAMOTTE.
3- Colloque sur Molécules bioactives purification, analyse spectrométrique et activités biologiques.
Sfax les 28 et 29 Octobre 2011. Centre de biotechnologie de Sfax, Université de Sfax. Tunisie.
Communications Orales
1- Rigane Ghayth, Yangui Thabèt, Sayadi Sami & Bouaziz Mohamed. Activité antioxydante et
antimicrobienne des huiles essentielles de l’espèce Cupressus sempervirens. L. La deuxième
Journée Scientifique sur la Valorisation des Bioressources. Le Samedi 30 Avril 2011 à
Monastir-Tunisie. Page : 26.
2- Rigane Ghayth, Ben Salem Ridha, Sayadi Sami & Bouaziz Mohamed. Etude de la composition
phénolique et structurale d’un nouveau composé isolé à partir des fruits d’olive de la variété
Dhokar et Gemri-Dhokar. Le Deuxième Forum des Jeunes Chercheurs Chimistes (FJCC2011).
Monastir du 30 septembre 2011 au 02 octobre 2011. CO-34.

4
Communications par Poster
1- Rigane Ghayth, Ben Salem Ridha, Sayadi Sami & Bouaziz Mohamed. Characterisation of
phenolic compounds from Dhokar Ben Guerdane olive cultivar. Olivebioteq 2009 page:
171. 15-19 Décembre 2009. Sfax-Tunisie.
2- Rigane Ghayth, Bouaziz Mohamed & Sayadi Sami. Effects of Enrichment of Refined Olive
Oil with chlorophyll pigments from Chemlali Olive Leaves. TJASSST 2011 page 141. 11-
13 November 2011. Hammamet-Tunisie.
3- Bouaziz Mohamed, Rigane Ghayth & Sayadi Sami. Phenolic composition, isolation and
structure of a new deoxyloganic acid derivative from Tunisian olive cultivars. TJASSST
2011 page 139. 11-13 November 2011. Hammamet-Tunisie.
4- Rigane Ghayth, Maher Boukhris, Ben Salem Ridha, Bouaziz Mohamed & Sayadi Sami.
Phenolic composition and structure elucidation of a new compound purified from some
Tunisian olive cultivars. Med Mag Oliva 2012 Page 139. 19-23 Février 2012. Monastir-
Tunisie.
Publications Internationales parues
1- Ghayth Rigane, Ben Salem Ridha, Sayadi Sami & Bouaziz Mohamed. Phenolic
composition, isolation and structure of a new deoxyloganic acid derivative from Dhokar
and Gemri-Dhokar olive cultivars. Journal of Food Science, 2011, 76(7), 965-973.

5
2- Ghayth Rigane, Bouaziz Mohamed, Sayadi Sami & Ben Salem Ridha. Identification and
characterization of a new iridoid compound from two phase Chemlali olive pomace.
European Food Research and Technology, 2012, 234 (6), 1049-1054.
3- Ghayth Rigane, Mohamed Bouaziz, Nidhal Baccar, Samira Abidi, Sami Sayadi, Ridha
Ben Salem. Recovery of hydroxytyrosol rich extract from two-phase Chemlali olive
pomace by chemical treatment. Journal of Food Science, 2012, 77 (10), 1077-1083.
4- Ghayth Rigane, Mohamed Ayadi, Maher Boukhris, Sami Sayadi & Mohamed Bouaziz.
Characterization and phenolic profiles of two rare olive oils from southern Tunisia:
Dhokar and Gemri-Dhokar cultivars. Journal of the Science of Food and Agriculture,
2013, 93 (3), 527-534.
5- Ghayth Rigane, Maher Boukhris, Mohamed Bouaziz, Sami Sayadi & Ridha Ben Salem.
Analytical evaluation of two monovarietal virgin olive oils cultivated in South of Tunisia:
Jemri-Bouchouka and Chemlali-Tataouin cultivars. Journal of the Science of Food and
Agriculture, 2013, 93 (5), 1242-1248.
6- Hazem Jaber, Mohamed Ayadi, Jamel Makni, Ghayth Rigane, Sami Sayadi & Mohamed
Bouaziz. Stabilization of refined olive oil by enrichment with chlorophyll pigments
extracted from Chemlali olive leaves. European Journal of Lipid Science and
Technology, 2012, 114, 1274–1283.
7- Maher Boukhris, Ghayth Rigane, Thabet Yangui, Sami Sayadi & Mohamed Bouaziz.
Chemical composition and biological potential of essential oil from Tunisian Cupressus
sempervirens L. Journal of Arid Land Studies, 2012, 22 (1), 329-332.