Référentiel “Culture Scientifique” pour les ENA début de collège

Référentiel “Culture Scientifique” pour les ENA - début de collège
L'enseignement de la 6éme à la 5ème en SVT et en SPC a un double objectif :
- l’acquisition d’une démarche scientifique.
- l’appropriation de notions et d’un lexique spécifique.
Il nous semble prioritaire pour cet enseignement scientifique aux ENA de privilégier l’acquisition d’une
démarche scientifique au travers d’un VOCABULAIRE DE BASE pour favoriser au mieux LEUR
intégration NON SEULEMENT dans le monde d'aujourd'hui MAIS AUSSI dans une classe ordinaire.
Nous abordons donc des thèmes PRINCIPAUX et TRANSVERSAUX en «lecture facile » au service d’ une
cohérence scientifique essentielle.
Pour le découpage en deux parties de ce qui doit être acquis par les ENAF, nous nous sommes appuyés
sur les référentiels SPC et SVT de 6ième et de 5ième (voir annexe).
I. Savoir faire / capacités (Etapes/démarches/pratique scientifiques)
et maîtrise de la langue aux ENAF.
II. Connaissances scientifiques

Dispositif “Culture Scientifique” début de collège
Référentiel “savoir–faire et capacités”
Etapes démarche
scientifique
Pratique Scientifique
Maîtrise de la langue oral/écrit
Identifier et poser le
problème
- Observer et questionner l'environnement
- Identifier un document
- Relevez un élément qui vous pose
question
- Définir le genre du document
- Lire un texte
- Formuler une question ou une
série de questions
Expérimenter
Concevoir un
protocole
Suivre le protocole
Utiliser un outil, un
appareil de mesure
Observer des
résultats
- Imaginer une expérience simple qui
répond à la question
- Choisir un outil, un appareil
- Appliquer les règles de sécurité
- Observer au microscope
- Manipuler des produits chimiques
-Utiliser un appareil de mesure
- Lire une mesure
- Faire un tableau de valeurs
- Observer une évolution, remarquer un
changement
- Faire un dessin ou un schéma qui
montre ce que l’on voit, ce que l’on fait
- Utiliser le vocabulaire lié aux
outils et aux appareils
- Phrases à l'impératif, à l'infinitif
- Produire des phrases injonctives
- Lire un texte injonctif
- Utiliser le lexique de la mesure
- Décrire ce que l'on observe
Rendre compte
- Faire un schéma en respectant les codes
- Faire un dessin légendé
- Présenter un travail soigné
- Répondre à des questions simples
- Raconter une expérience à l'oral, à
l'écrit (dire ou écrire ce que l’on a
fait, ce que l’on a vu, ce que l’on a
pu en conclure)
Raisonner et
argumenter
- Confronter ce que l'on observe à ce que
l'on sait
- Comparer des données
- Maîtriser les structures
comparatives
Mettre en commun
Faire un bilan
- Confronter des résultats
- Compléter une conclusion qui explicite
le lien entre la question de départ et
l'expérimentation sous forme de texte à
trous
- Compléter une conclusion sous
forme de texte à trous en utilisant le
lexique acquis précédemment
Réinvestir
- Apprendre la conclusion et le nouveau
vocabulaire
- Apprendre la démarche qui m’a permis
d’arriver à cette conclusion pour pourvoir
justifier la conclusion
- Apprendre le vocabulaire
spécifique et savoir l'utiliser

Dispositif “Culture Scientifique” début de collège
Référentiel “connaissances scientifiques”
Le vivant :
- Distinguer : Composantes minérales, organismes vivants et manifestations de l’activité humaine SVT6
- Interaction entre les organismes vivants et les caractéristiques du milieu SVT6
- Répartition des êtres vivants SVT6
- Relation entre les saisons et l’occupation d’un milieu. (Alternances de formes, comportements) SVT6
- Biodiversités : diversités des organismes vivants et classements en fonction de ses attributs SVT6
- Les organismes vivants sont des producteurs, ils produisent leurs propres matières à partir de matière prélevée
dans leur milieu SVT6
- Niveau microscopique : les organismes vivants sont constitués de cellules (une ou plusieurs) SVT6
- La cellule est l’unité d’organisation des êtres vivants. SVT6
- La cellule possède un noyau, une membrane, du cytoplasme SVT6
- La respiration consiste à absorber du dioxygène et à rejeter du dioxyde de carbone SVT5
- La diversité des appareils respiratoires permet l’occupation de différents milieux SVT5
- Les organes respiratoires sont le lieu des échanges gazeux SVT5
- La répartition des organismes vivant dépend des paramètres du milieu SVT5
Le non-vivant :
- Composition du sol SVT6
- Les états de la matière : solide, liquide, gaz SPC5
- La température (mesure, unité) SPC5
- Le volume d’un liquide (mesure, unité, conversion litre/m3) SPC5
- La masse (mesure, unité) SPC5
- Présence d’eau (identification avec le sulfate de cuivre) SPC5
- Identifier le dioxyde de carbone avec de l’eau de chaux SPC5
- L’érosion des roches par l’eau SVT5
- La sédimentation. Les sédiments donnent des roches sédimentaires SVT5
- Notion de corps pur SPC5
- Purifier un corps (les techniques de séparation pour purifier l’eau) SPC5
Fonctionnement de l'être humain
- Les besoins alimentaires de l’homme SVT6
- Présence d’eau dans les boissons SPC5
- Présence d’autres substances que de l’eau dans une eau minérale SPC5
- L’appareil respiratoire : Le dioxygène provient de l’air, l’air pénètre dans le corps par le nez ou la bouche et il est
conduit (alvéoles pulmonaires, trachée, bronches) SVT5
- L’appareil digestif : Les organes utilisent les nutriments provenant de la digestion. (tube digestif, passage dans le
sang au niveau de l’intestin grêle SVT5
- Notions des relations entre la nutrition, l’activité physique et la santé SVT5
- La circulation sanguine assure la continuité des échanges (capillaires, artères, veines) SVT5
- Le sang est mis en mouvement par le coeur SVT5
Manifestations de l'activité humaine
- Influence directe ou indirecte de l’homme sur le peuplement d’un milieu (aménagement, déboisement, déchets)
SVT6
- Par son action l’homme peut modifier certains paramètres et donc modifier la répartition des êtres vivants. Il agit
sur la biodiversité SVT5
- L’homme élève des animaux et cultive pour se nourrir SVT6
Place de la terre dans le système solaire
- Le système solaire SPC5
- Connaître et décrire les mouvements pour le système Soleil – Terre – Lune SPC5
- Phases de la lune et éclipses SPC5
- La lumière, les ombres (ombre propre, ombre portée) SPC5

Annexe
Référentiels 6ème, 5ème SVT et SPC (Issus des BO)
(L'électricité de 5ème ne figure pas dans ces tableaux)
Compétences Expérimentales
Compétences Liées à la langue et/ou au travail écrit.
Observer
(SVT6)(SVT5)(Phy5)
Questionner
(SVT6)(SVT5)(PHY5)
Formuler une hypothèse
(SVT6)(SVT5)(PHY5)
Percevoir la différence entre réalité et simulation afin de réfléchir à la
validité d'une maquette.
(SVT5)
Concevoir un protocole
(SVT6)(SVT5)(PHY5)
Mettre en ouevre un protocole expérimental
(SVT6)(SVT5)(PHY5)
Valider une hypothèse
(SVT6)(SVT5)(PHY5)
Réaliser une culture
(SVT6)
Réaliser un dessin scientifique.
(SVT6)
Réaliser une observation à la loupe ou au microscope.
(SVT6)(SVT5)
Réaliser une préparation microscopique.
(SVT6)
Respecter les consignes de fiches techniques.
(SVT6)(SVT5)(PHY5)
Réaliser un test pour identifier un produit.
(SVT6)(SVT5)(PHY5)
Eau de chaux pour identifier le dioxyde de carbone
(SVT5)(PHY5)
Choisir le test approprié.
(SVT6)(SVT5)(PHY5)
Mettre en oeuvre un protocole pour réaliser une transformation
biologique, une fermentation alimentaire.
(SVT6)
Réaliser une dissection permettant de découvrir un organe
respiratoire
(SVT5)
Mettre en évidence l'absorption de dioxygène et le rejet de dioxyde
de carbone
(SVT5)
Réaliser une digestion in vitro
(SVT5)
Réaliser une dissection de coeur
(SVT5)
Réaliser une décantation, une filtration
(PHY5)
Réaliser une chromatographie
(PHY5)
Récupérer un gaz par déplacement d'eau.
(PHY5)
Recherche l'information
Trier l'information
Présenter des résultats
Construire un tableau
Réaliser un graphique
Réaliser un schéma diagramme avec des mises en relations.
Regrouper dans un même document plusieurs éléments.
Situer dans le temps.
Lire et respecter des consignes.
Rendre compte à l'oral ou à l'écrit d'un travail individuel ou collectif.
Lire et utiliser différents langages (tableau, graphiques..)
Rédiger un bref compte rendu.
Rédiger un texte cohérent argumentatif.
Décrire une expérience.
Lire une représentation cartographique.
Savoir construire son opinion personnelle et pouvoir la remettre en question,
la nuancer.
Consulter une encyclopédie ou tout autre outil nécessaire.
Effectuer une recherche sur le web.
Connaître et utiliser le vocabulaire spécifique.
Réaliser des schémas:
-alvéole pulmonaire (SVT5)
- trajet des aliments (SVT5)
-Rein (SVT5)
-Coupe transversale de coeur. (SVT5)
-Décantation, filtration (PHY5)
-Propriétés liées aux états de la matière (PHY5)
-Trajectoire de la lumière: Source – objet -oeil (PHY5)
-Determiner le cône d'ombre.

Réaliser la dissolution d'un solide dans de l'eau.
(PHY5)
Utiliser une ampoule à décanter
(PHY5)
Réaliser des mesures:
Quantité de dioxygène (SVT5)
Température (SVT5) (PhC5)
Volume (éprouvette) (PHY5)
Masse (balance eléctronique) (PHY5)
Connaissances Scientifiques (SVT et Physique-Chimie 6ème, 5ème):
Connaissances SVT 6ème
Connaissances SVT 5ème
Connaissances Phys-Ch. 5ème
Distinguer:
- Composantes minérales
- Organismes vivants
- Manifestations de l'activité humaine
Répartition des êtres vivants
Interaction entre les organismes vivants et les
caractéristiques du milieu.
Relation entre les saisons et l'occupation d'un
milieu.
(Alternances de formes chez les espèces
végétales, comportements chez les espèces
animales)
Installation des végétaux dans un milieu et
dispersion (graines ou spores)
Influence directe ou indirecte de l'homme sur le
peuplement d'un milieu (aménagement,
déboisement, déchets...)
Les organismes vivants sont des producteurs, ils
produisent leurs propres matières à partir de
matière prélevée dans leur milieu
Les végétaux chlorophylliens n'ont besoin que
de matière minérale et de lumière.
Tous les autres organismes vivants ont besoins
de matière minérale et de matière provenant
d'autres organismes vivants.
Le sol abrite des décomposeurs: êtres vivants
qui transforment les restes d'organismes vivants
en matière minérale.
Composition du sol.
L'homme élève des animaux et cultive pour se
nourrir.
Les besoins alimentaires de l'homme.
Améliorations quantitatives ou qualitatives de la
production en fonction des conditions d'élevage
et des apports nutritifs.
Certains aliments proviennent d'une
transformation contrôlée par l'homme.
Le gout et les besoins alimentaires influencent
le choix de la transformation des aliments.
L'homme maîtrise l'utilisation des micro
organismes à l'origine de ces transformations.
Biodiversités: diversités des organismes
vivants.
La respiration consiste à absorber du dioxygène
et à rejeter du dioxyde de carbone.
La diversité des appareils respiratoires permet
l'occupation de différents milieux.
Les organes respiratoires sont le lieu des
échanges gazeux
(Poumons, branchies, trachées)
La répartition des organismes vivant dépend de
paramètres (oxygénation de l'eau, agitation,
températures...)
A la lumière les végétaux chlorophylliens
contribuent à oxygéner le milieu.
Par son action l'homme peut modifier certains
paramètres et donc modifier la répartition des
organismes vivants. Il agit sur la biodiversité.
Les organes effectuent en permanence des
échanges avec le sang. (ils y prélèvent des
nutriments et du dioxygène et y rejettent des
déchets)
Ces échanges varient selon l'activité ce qui
entraine des modifications (de température, de
rythme cardiaque...)
Nutriments et dioxygène libèrent de l'énergie
utilisable (..Entre autre pour le fonctionnement
des organes)
Le dioxygène provient de l'air. L'air pénètre
dans le corps par le nez ou la bouche et il est
conduit... (alvéoles pulmonaires, trachée,
bronches, bronchioles)
Des substances nocives peuvent perturber le
fonctionnement de l'appareil respiratoire et
entraîner des maladies.
Les organes utilisent les nutriments provenant
de la digestion.
(Tube digestif, action des enzymes digestives,
passage dans le sang au niveau de l'intestin
grêle)
Les apports énergétiques supérieurs ou
inférieurs aux besoins nutritifs favorisent
certaines maladies.
Les déchets produits par les réactions chimiques
lors de la digestion sont éliminés dans l'air au
niveau des poumons (dioxyde de carbone) et
dans l'urine fabriquée par les reins.
La circulation sanguine assure la continuité des
échanges.
Identification de l'eau avec le sulfate de cuivre
anhydre
Présence de l'eau dans les boissons.
Présence d'autres substances que de l'eau dans
une eau minérale.
Connaitre des techniques de séparation:
Décantation
Filtration
Distillation
Chromatographie
mélanges homogènes et hétérogènes.
Identifier le dioxyde de carbone avec l'eau de
chaux.
Qu'est-ce un corps pur.
Les trois états physiques de l'eau.
Propriétés des états physiques.
Respecter sur un schéma les propriétés liées aux
états de la matière.
Unités: 1L=1dm3
1mL=1cm3
1L d'eau a une masse d'environ 1kg
Distinction entre masse et volume ainsi que les
unités correspondantes.
Conservation de la masse lors d'un changement
d'état.
Mesure d'une température.
Existence d'un pallier de température lors d'un
changement d'état.
Graphiques de température lors d'un
changement d'état.
La température d'ébullition dépend de la
pression.
Dissolution d'un solide dans de l'eau.
Une solution peut être saturée.
Distinguer dissolution et fusion.
L'eau peut être un solvant, elle peut être
miscible à certains liquide.
Citer quelques sources de lumière.