Le pain de singe bientôt en Europe pour le plus grand

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Le pain de singe bientôt en Europe pour le
plus grand bonheur du Sénégal
FANDENE (Sénégal) - Le "pain de singe", fruit du baobab, va bientôt faire son
apparition sur les étals des marchés des pays de l'Union européenne, après le feu
vert de Bruxelles. Cette nouvelle réjouit les Sénégalais qui récoltent depuis
toujours ce fruit très vitaminé, utilisé dans plusieurs cosmétiques.
Vingt "arbres de vie", autre nom donné au baobab, entourent la maison de Delphine
dans le village de Thiawe Thiawe (centre-ouest). "J'ai toujours ramassé les fruits des
baobabs, depuis que je suis toute petite", raconte cette cultivatrice de 41 ans.
Son quotidien s'est un peu amélioré depuis qu'elle a commencé à vendre les fruits
ovales du baobab à une société sénégalaise, la Baobab Fruit Company, plutôt que
d'écouler elle-même sa récolte. Et elle espère que l'accès au marché européen va lui
permettre de voir l'avenir avec plus de sérénité.
La Baobab Fruit Company affirme être la seule du Sénégal à produire
industriellement de la pulpe de fruit de baobab séchée et utilisée pour la fabrication
de produits cosmétiques ou de compléments alimentaires. Cette pulpe est très
nourrissante, pleine de vitamines et de minéraux importants pour le corps.
Transformé en poudre, le fruit du baobab est très bon pour la peau et a des usages
médicinaux traditionnels.
Les baobabs sont tellement nombreux au Sénégal que le pays en a fait son emblème.
Les villageois utilisent tout de l'arbre de vie... sauf le bois. Son fruit se mange, son
écorce sert à construire de la corde, ses feuilles sont utilisées pour leurs vertus
réputées tonifiantes. Les singes eux aussi raffolent du fruit du baobab, d'où son
surnom.
"Le pain de singe, c'est bon pour les maux de ventre", assure Aloyse Tine qui vend
également à Baobab Fruit Company les fruits oblongues au goût acidulé. Une
nouvelle source de revenu qui, dit-il, lui "permet d'envoyer (ses) enfants à l'école".
Le pain de singe avait su éveiller l'intérêt de PhytoTrade Africa, une organisation à
but non lucratif qui promeut le commerce équitable de produits naturels. En 2006,
PhytoTrade a lancé le processus qui a abouti le mois dernier à l'autorisation par
Bruxelles du pain de singe dans l'Union européenne (UE).
Cette "ouverture du marché européen fera vraiment la différence pour les
communautés rurales pauvres (...) en leur procurant une source de revenu qui peut
changer leur quotidien", estime Cyril Lombard, au nom de PhytoTrade.

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La Baobab Fruit Company dit avoir déjà constaté plus d'intérêt pour ses produits
depuis quelques semaines.
Normalement, "on collecte 150 à 200 tonnes par récolte. Il y a eu une explosion des
demandes dans les dernières semaines", affirme Laudana Zorzella, responsable
commerciale pour l'Afrique à la Baobab Fruit Company. La prochaine récolte
pourrait être dix fois plus importante que la précédente, estime-t-elle.
Source : 17-08-2008 AFP
Le Baobab dans toute sa majesté

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Exercice 1 - Compréhension
Choisissez la bonne réponse et mettez la en gras, avec l'arrière plan en rouge ou
tout autre couleur qui vous plaît
1-1) Le "pain de singe" est a) une baguette fabriquée par des singes
b) le fruit du baobab
c) un faux pain
1-2) "après le feu vert de Bruxelles" veut dire a) que la Belgique est en flammes
b) que les fusils belges sont verts
c) que l'Union Européenne est
d'accord
1-3) Le fruit du baobab sert a) dans la nourriture et les cosmétiques
b) dans les boissons et les textiles
c) dans les chaussures et les gants
1-4) Delphine a) ramasse les fruits de baobab depuis 41 ans
b) a 41 ans
c) vit à Thiawe-Thiawe depuis 41 ans.
1-5) Le Baobab Fruit company est a) une multinationale américaine
b) une multinationale française
c) une société sénégalaise
1-6) La partie du baobab que les sénégalais n'utilisent pas est a) les feuilles
b) le bois
c) le fruit
1-7) Le goût de la pulpe de baobab est a) acidulé
b) sucré
c) amer
1-8) Le pain de singe est, selon Aloyse Tine, a) bon pour les maux de tête
b) bon pour les douleurs au pied
c) bon pour les maux de ventre
1-9) Cyril Lombard travaille pour a) une organisation à but non lucratif
b) le gouvernement européen
c) une société privée

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1-10) La prochaine récolte du Baobab Fruit Company pourrait atteindre
a) deux millions de tonnes
b) deux cent mille tonnes
c) deux mille tonnes.
Exercice 2 - Expression et variantes
Examinez cette phrase :
Cette nouvelle réjouit les Sénégalais.
Cela veut dire que les Sénégalais sont contents d'apprendre cette nouvelle.
On pourrait aussi dire
Ces informations réjouissent les Sénégalais.
"Informations" est pluriel, donc il faut mettre le verbe au pluriel "réjouissent"
"nouvelle" est singulier donc on met le verbe au singulier.
Regardez cette transformation
les Sénégalais sont contents d'apprendre
cette nouvelle.
Cette nouvelle réjouit les Sénégalais.
Les Sénégalais sont contents d'apprendre
ces informations.
Ces informations réjouissent les
Sénégalais
Maintenant créer un tableau avec deux colonnes et six lignes.
Ajoutez dans la colonne à gauche ces phrases.
Dans la colonne à droite, transformez les phrases utilisant les mots "réjouit" ou
"réjouissent".
Les Maliens sont contents d'apprendre cette information.
Les Egyptiens sont heureux de ces résultats.
Les Algériens sont contents de la retraite de M. Bouteflika.
Les villageois sont heureux de la construction d'un nouveau puits.
Les femmes sont contentes de la coopération avec Montreuil.
Les partisans de Macky Sall sont heureux du déroulement de l'élection.

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Exercice Trois - Présentation
Choisissez parmi ces dix images trouvées sur internet cinq images du baobab et de
son fruit.
Trouvez cinq qualités ou usages du baobab dans l'article.
Mettez en place un diaporama (Nouveau/Présentation) avec sur chaque diapo une
photo et un usage.
Puis ajoutez des effets d'entrée et de sortie et montrez le à votre professeur.
Vous pouvez envoyer votre présentation par email à vos collègues.