Fonction de nutrition : le rôle du cœur, la circulation du sang Conceptions initiales : principales erreurs ou absences Le cœur trie les aliments Les poumons font battre le cœur L’air que l’on inspire fait battre le cœur L’air que l’on inspire va dans le cœur Le rôle du sang n’est pas évoqué Activités pédagogiques possibles pour faire évoluer les conceptions Le cœur n’a qu’une seule cavité Le cœur a une forme stéréotypée Observation d’un cœur d’animal et mise en évidence de l’absence d’aliment (voir étude de la digestion) Observation coeur / poumons. Souffler dans la trachée : gonflement des poumons, sans réaction du cœur Observation vidéo de battements cardiaques Prise de pouls au repos et à l’effort. Observation cœur / poumons. Souffler dans la trachée : gonflement des poumons uniquement Observation du sang. Analyse mathématique de tableaux de composition du sang. Utilisation d’un schéma simplifié de la circulation sanguine pour y figurer le trajet des différentes substances entre les différents organes. Observation d’un cœur de veau, mise en évidence de sa forme et des deux parties. Observation vidéo de battements cardiaques Prise de pouls au repos et à l’effort. cycle 3 Objectifs de connaissance visés dans les activités Le cœur est un organe. Le cœur est un muscle creux. Il contient deux cavités. Dans le cœur, le sang circule. La respiration n’est pas la cause des battements du cœur. Les poumons et le cœur sont reliés par des vaisseaux sanguins. Les contractions du cœur font circuler le sang dans le corps. Dans le cœur, seul le sang circule. Les poumons et le cœur sont reliés par des vaisseaux sanguins. Il n’y a pas de tuyaux d’air entre les poumons et le cœur Le sang est un liquide rouge. Le sang transporte les nutriments et l’eau de l’intestin vers tous les organes. Le sang transporte l’oxygène des poumons vers tous les organes. Le sang transporte le dioxyde de carbone depuis tous les organes vers les poumons. Les organes sont vivants. Ils se nourrissent (nutriments, oxygène…), produisent des déchets (dioxyde de carbone, urée…). Le sang transporte l’eau et les déchets depuis tous les organes vers les reins. Dans les reins, l’eau et les déchets deviennent l’urine. Le cœur est un organe. Le cœur est un muscle creux. Il contient deux cavités. Les deux cavités ne communiquent pas entre elles. Dans le cœur, le sang circule. Les contractions du cœur font circuler le sang dans le corps. Le sang circule uniquement du cœur vers les organes. La circulation est ouverte. Le sang peut circuler dans les deux sens dans des mêmes vaisseaux. Les veines et les artères ne sont pas différenciées. La vascularisation n’est pas ramifiée Les poumons font battre le cœur L’air que l’on inspire fait battre le cœur Absence de liens entre l’activité physique et le fonctionnement du cœur et des poumons Distinction veines (paroi fine) et artères (paroi épaisse) : observation des vaisseaux reliés au cœur. Utilisation d’un schéma simplifié montrant que la circulation sanguine est un circuit fermé Observation de la vascularisation des organes (main, ). Observation d’un cœur d’animal, Distinction veines (paroi fine) et artères (paroi épaisse) : observation des vaisseaux reliés au cœur. Utilisation d’un schéma simplifié où les artères sont représentées par des traits épais et les veines par des traits fins. Observation de la vascularisation des organes (main, intestin, poumon… ). Utilisation d’un schéma simplifié montrant que les vaisseaux sont ramifiés. Ecoute du cœur à l’aide d’un cylindre rigide type rouleau papier absorbant. Prise de pouls au repos et à l’effort. Utilisation d’une pompe de nourrice (ou poêle à pétrole) pour montrer le lien entre le cœur et le pouls et modéliser la circulation. Utilisation d’un schéma simplifié de la circulation sanguine pour y figurer le trajet de l’oxygène entre les poumons et les muscles des jambes. Le sang circule du cœur vers tous les organes dans des artères. Les artères ont une paroi épaisse. Le sang circule de tous les organes vers le cœur dans des veines. Les veines ont une paroi très fine. La circulation du sang forme un circuit fermé. Le sang circule à sens unique dans le cœur et les vaisseaux sanguins. Les contractions du cœur font circuler le sang dans le corps. Le sang circule du cœur vers tous les organes dans des artères. Le sang circule de tous les organes vers le cœur dans des veines. Le nombre de vaisseaux sanguins reliés au cœur est faible. Un très grand nombre de vaisseaux sanguins arrivent et partent de tous les organes du corps. Les grands vaisseaux partant et arrivant au cœur se ramifient vers les organes. Les contractions du cœur font circuler le sang dans le corps. L’augmentation des rythmes cardiaque et respiratoire au cours d’un effort physique est expliquée par un besoin plus important des organes en oxygène.