Leçon 2 : Lorsqu`il y a infection, l`organisme réagit pour maintenir
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Leçon 2 : Les défenses de l’organisme contre les micro-organismes = les défenses immunitaires Pb : Quels sont les acteurs de la défense de l’organisme ? I- Les agents de défense de l’organisme Activité 1 : C3 : effectuer une observation microscopique de cellules sanguines Livre p.158 Questions 1-2 1° Le nombre de globules blancs est plus élevé chez Mathis que chez Jamila et supérieur aux valeurs normales. On suppose donc que c’est Mathis qui est malade. 2° Ce sont les globules blancs qui sont les cellules du système immunitaire, donc c’est bien Mathis qui est malade. 3°Réalise la mise au point de la préparation microscopique (un frottis sanguin) 4° Identifie sur ce frottis les principales cellules sanguines, à l’aide des informations ci-dessous : Les cellules sanguines sont de deux types : les globules rouges (ou hématies) et les globules blancs (ou leucocytes). Les leucocytes sont de taille plus importante que les hématies, et ils possèdent un noyau, contrairement aux hématies. Parmi les leucocytes, on distingue : - les lymphocytes, au noyau sphérique et volumineux, - les phagocytes qui semblent présenter plusieurs noyaux (en fait, le noyau est arqué ou composé de plusieurs lobes). 5° Réalise un dessin d’observation représentant plusieurs globules rouges et deux sortes de globules blancs. Le plasma Un lymphocyte Un phagocyte Une hématie Dessin d’observation d’un frottis sanguin L’analyse du sang révèle la présence d’un nombre trop élevé de leucocytes dans le cas d’une infection. Il y a deux types de leucocytes ou globules blancs : les lymphocytes et les phagocytes. Leucocytes : globules blancs du sang Phagocytes : cellules phagocytaires : globules blancs capables de réaliser la phagocytose = éboueurs de l’organisme Phagocytose : processus par lequel une cellule ingère et digère un élément étranger Pb : Comment l’organisme réagit-il à la multiplication des micro-organismes ? II- Une réaction rapide et locale d’élimination des micro-organismes Activité 2 : C3 : vérifier les hypothèses sur le rôle des leucocytes Questions 1-2-3 1° ce sont les barrières naturelles : peau et muqueuses. 2° le système immunitaire déclenche une réaction inflammatoire qui provoque l’arrivé des phagocytes au niveau des micro-organismes. 3° Rougeur – Chaleur – Douleur – Gonflement - Sortie des phagocytes Schématise les 4 principales étapes de la phagocytose à l’aide de la vidéo (n’oublie pas de légender tes schémas) Questions 5-6 p.161 5° Ils ont une action immédiate car ils interviennent quelques heures après l’infection ; locale car ils agissent sur la zone de contamination et non spécifique car ils détruisent tous les éléments étrangers. 6° Le pus correspond à des phagocytes et des débris de micro-organismes. Les phagocytes sont des cellules qui interviennent dans la réaction immunitaire immédiate non spécifique. Les phagocytes sont capables d’englober les bactéries et les virus, de les tuer et les digérer à l’intérieur de la vésicule de phagocytose. Malgré tout certains micro-organismes sont capables de résister à la phagocytose. Mechnikov et les phagocytes Ilya Ilyich Mechnikov découvrit le phénomène de phagocytose dans un laboratoire privé à Messine (Sicile, Italie) en poursuivant son travail d'embryologie comparative. Il observait chez des larves d'étoile de mer (Echinodermes) les cellules mobiles, impliquées selon lui dans la défense de l'organisme contre les agents pathogènes. Pour tester son hypothèse, il introduisit des morceaux d'épines prélevés sur un oranger (tangérine) qui avait servi d'arbre de Noël à ses enfants. Le lendemain, il observa que les épines étaient entourées de cellules mobiles. Cela lui rappela que, lors de l'inflammation induite par une infection, chez les animaux à circulation fermée, les globules blancs quittent les vaisseaux. Il postula que ces leucocytes extravasés sont l'équivalent des cellules mobiles chez l'échinoderme et servent donc à détruire les bactéries introduites par l'infection. Figure 43. Metchnikov, échinodermes, tangérine et découverte de la phagocytose En regagnant Odessa (Ukraine, Russie), où il avait son laboratoire, il s'arrêta à Vienne, chez son collègue zoologiste Claus, qui lui suggéra de donner aux cellules mobiles le nom de phagocytes (du Grec « phagos » : manger et cytos : cellule). A Odessa, vers 1883, Mechnikov présenta son premier article sur la phagocytose. Il quitta la Russie en 1888 pour gagner l'Institut Pasteur à Paris (France). Mechnikov partagea le prix Nobel de Physiologie et Médecine avec Paul Ehrlich, en 1908, pour leurs travaux sur l'immunité http://www.ulysse.u-bordeaux.fr/atelier/ikramer/biocell_diffusion/gbb.cel.fa.107.b3/content/exc12.htm 1° Quels sont les globules qui quittent les vaisseaux sanguins dont parle Metchnikov ? 2° Pourquoi le terme de phagocyte est-il bien choisi ?Le terme de phagocytose est bien choisi car « phagos » veut dire manger et les phagocytes sont des cellules qui « mangent » des éléments étrangers Pb : Que se passe-t-il si les micro-organismes résistent à la phagocytose et si l’infection se généralise ? III- Des réactions lentes et spécifiques d’élimination des micro-organismes 1° Antigène et anticorps Activité 3 : C3 : définir la notion de séropositivité Une contamination par un microorganisme se traduit par l’apparition dans le sang de certaines molécules appelées : ANTICORPS (p.162 doc 3), qui ne sont présentes qu’en cas d’infection. La rubéole est une maladie dont les conséquences sont graves pour le développement du fœtus, il est donc important de savoir si la future maman possède ou non des anticorps pour la protéger contre cette maladie. Des tests sanguins permettent de déceler la présence de ces anticorps dans le sang. Une personne possède des anticorps vis-à-vis des microbes avec lesquels elle a été en contact : elle est séropositive pour ces microbes. Voici ce que l’on peut lire sur l’analyse sanguine de cette future maman : - présence d’anticorps anti-rubéole - présence d’anticorps anti-varicelle - absence d’anticorps anti-VIH - absence d’anticorps anti-oreillons 1° Pour quel(s) microbe(s) cette personne est-elle séropositive ? La personne est séropositive pour les virus de varicelle et de la rubéole car elles possèdent des ac vis-à-vis de ces microbes. 2° Quel terme pourra-t-on employer pour le virus du sida et celui des oreillons ? Elle est séronégative pour le virus du sida et des oreillons car elle ne possède pas d’anticorps contre ces micro-organismes Activité 4 : C3 : définir un antigène à partir d’un texte Dans l’organisme à la suite d’une infection par un micro-organisme se trouvent des molécules normalement absentes. Ces molécules sont situées à la surface des microbes ou des cellules infectées par les virus ou dans le sang sous forme de toxines. Ces grosses molécules sont reconnues comme étrangères par l’organisme et y déclenchent des réactions de défense : ce sont des ANTIGENES. 1° Coche vrai ou faux dans les phrases suivantes : Les antigènes sont des molécules : VRAI FAUX a- reconnues comme étrangères à l’organisme b- normalement présentes dans l’organisme c- portées uniquement par des cellules étrangères d- à l’origine d’une réaction de défense (réaction immunitaire) 2° Corrige les phrases inexactes en soulignant les termes du texte qui te permette de le faire b et c fausses Activité 5 : C3 : organiser des informations relatives à l’action des anticorps Livre p.163 Questions 1-2-4-(5-6) 1° Les cobayes de l’exp. C survivent à l’injection de toxine diphtérique (l’antigène) grâce à l’injection du sérum des survivants (partie du sang). 2° Si on injecte une autre toxine (tétanique) le sérum des animaux ayant survécu à la diphtérie ne les protège pas. 4° La liaison ag-ac est spécifique car un ac ne peut se fixer que sur ag donné. Cette fixation neutralise l’ag : les toxines ne se déplacent plus et les micro-organismes ne se multiplient plus. 5° lorsque un LB reconnaît un ag (grâce à ses ac fixés à sa surface), il se multiplie dans les ganglions et se mettent à produire des ac. 6° Lors d’un 2ème contact avec le même ag, le temps de production des ac est plus court et la quantité d’ac est plus élevée, par conséquent la réaction est plus rapide et plus efficace. Lymphocyte B: globule blanc produisant des ac Antigène : élément étranger qui par sa présence dans l’organisme déclenche l’apparition d’anticorps Anticorps : molécule du sang produite par les LB capable de se lier spécifiquement à un antigène Séropositif : se dit d’une personne possédant dans son sang les anticorps spécifiques d’un antigène Les micro-organismes portent des molécules ou produisent des toxines que l’organisme reconnaît comme différentes des siennes : ce sont des antigènes. Les anticorps se fixent sur les antigènes correspondants pour les neutraliser. Les anticorps fabriqués sont spécifiques des antigènes présents. La présence dans le sang d’anticorps spécifiques, appelée « séropositivité », atteste de la présence d’un antigène donné ou d’une rencontre passée avec celui-ci. (Lors de contacts répétés avec le même antigène, la production d’anticorps est plus rapide et plus importante ce qui permet une réaction de défense plus efficace.) 2° Mode d’action des lymphocytes Activité 6 : C3 : recenser et organiser des informations sur le mode d’action des lymphocytes Livre p.163-164-165 1° Explique comment les lymphocytes B et T reconnaissent des antigènes ? Les LB comme les LT possèdent des ac fixés sur leur membrane qui sont capables de reconnaître les ag. 2° Que se passe-t-il après la reconnaissance de l’antigène ? Après la reconnaissance de l’ag, les LB et les LT se multiplient activement en 2 lots, un lot de cellules actives et un lot de cellules mémoires. 3° Questions 1 et 2 p165 1- Les LT reconnaissent les cellules infectées par des virus, c’est une reconnaissance spécifique car les cellules ne sont détruites que par des lymphocytes ayant reconnu un ag précis. 2- Le LT s’approche et rentre en contact avec la cellule infectée, puis le LT libère une substance qui perfore la membrane de la cellule infectée, celle-ci est détruite et les restes sont éliminées par phagocytose. Le nom « baiser de la mort » est justifié car les deux cellules rentrent en contact et la cellule infectée meurt. 4° Pourquoi dans les deux cas (lymphocytes B et T) parle-t-on de mémoire immunitaire ? Car dans les 2 cas, suite à la multiplication, il se crée un lot de lymphocytes mémoires, qui se multiplieront et agiront très rapidement en cas d’un 2ème contact ultérieur avec le même ag. 5° pourquoi ces réactions immunitaires dues à des lymphocytes sont qualifiées de « lentes » ? Car dans les 2 cas, il faut plusieurs jours pour que les lymphocytes soient activés et efficaces (temps de reconnaissance et de multiplication). Lymphocyte T : lymphocyte capable de détruire de façon spécifique une cellule infectée par un virus Bilan : Si la phagocytose est insuffisante et que l’infection se propage, d’autres leucocytes interviennent : les lymphocytes. Ils sont capables de reconnaitre les antigènes de façon spécifique et de se multiplier rapidement dans certains organes, particulièrement les ganglions lymphatiques. Les LB sécrètent des ac dans le sang qui sont capables de fixer sur les ag et de les neutraliser. La formation de complexe ag-ac neutralise les ag et favorise leur phagocytose. Les lymphocytes T sont capables de détruire par contact les cellules infectées par des virus. Quand l’organisme est confronté une 2nde fois à un même antigène, la réaction de défense est plus rapide et plus efficace, car des lymphocytes mémoires ont été crées. CELLULES IMMUNITAIRES MODE D’ACTION CIBLE CARACTERISTIQUES DE L’ACTION LB LT Reconnaissance de l’ag Reconnaissance de l’ag et production d’ac et baiser de la mort Ag libres : toxines, Cellules infectées par micro-organismes des virus Lente et spécifique + mémoire immunitaire PHAGOCYTES Phagocytose des ag Ag libres Rapide et non spécifique Fiche de révision de la Leçon 2 : Les défenses de l’organisme contre les micro-organismes Après cette leçon tu dois connaître et comprendre tous les bilans et le lexique => restitution des connaissances Tu dois savoir => utilisation des méthodes Nommer les cellules humaines impliquées dans la défense de l’organisme Connaître les étapes de la phagocytose Définir et schématiser les notions d’antigènes, anticorps et séropositivité Utiliser des résultats d’expériences pour expliquer le rôle et le mode d’action des anticorps Expliquer la mémoire de l’antigène Identifier et décrire le mode d’action des LT et des LB 6 ° Explique pourquoi l’organisme développe un double système d’élimination des virus ( destruction des cellules infectées et destruction du virus quand il se propage d’une cellule à une autre) ? Graphique p .181 hatier
