Document 1. Un taux de cholestérol (graisse) sanguin élevé et une tension artérielle forte augmentent les risques de maladies cardio-vasculaires. Les artères peuvent se charger de plaques de cholestérol. Ces plaques grossissent progressivement et rétrécissent le diamètre intérieur des artères. Celles-ci deviennent de plus en plus dures et la tension augmente. Les plaques peuvent se détacher et former un caillot qui empêchera le passage du sang. Document 2. Le cœur, moteur du système cardio-vasculaire, est richement irrigué; il possède ses propres artères (coronaires) qui se ramifient en de multiples artérioles. Comme tous les muscles, le cœur prélève en permanence dans le sang le dioxygène et le glucose nécessaires à son fonctionnement. La baisse ou l’arrêt de ces approvisionnements du à la formation d’un caillot dans les artères coronaires, entraîne des crampes douloureuses et un arrêt de l’activité cardiaque : c’est l’accident cardiaque ou infarctus du myocarde. Coupe transversale d’une artère. Document 3. Lorsqu’un accident vasculaire cérébral (= AVC) interrompt le transport du sang au cerveau, les cellules de la zone touchée sont endommagées. Les victimes d’AVC sont affectées de différentes façons selon le type d’AVC, la région du cerveau touchée et le nombre de cellules endommagées. Parmi les effets fréquents d’un AVC, on trouve la paralysie ou la faiblesse d’un côté du corps, les troubles de la vision, de la parole et de l’audition, l’incapacité à reconnaître ou à utiliser des objets familiers, la fatigue, la dépression, l’expression exagérée ou déplacée de réactions émotionnelles, la difficulté à assimiler ou à se souvenir de nouvelles informations, des changements de la personnalité. Document 4. Les 6 facteurs de risque des maladies cardio-vasculaires.