Fiche de travail professeur

Fiche de travail professeur
Niveau 4ème
Titre de l'activité : Observation des organes effecteurs du mouvement d'une grenouille.
Place dans le programme : "Relations au sein de l'organisme". Leçon : la commande du mouvement.
Ancrage : Suite à l'activité sur la réaction face à un danger !
Pré requis : Muscle, organes effecteurs, organes récepteurs (sensoriels), stimulus.
Objectifs :
Notionnels : Les nerfs et le centre nerveux relient les organes effecteurs du mouvement et les récepteurs (dans les organes sensoriels).
Méthodologiques : Réaliser une dissection.
Problématique : Quel est le lien anatomique entre les organes effecteurs et les organes récepteurs (sensoriels) ?
Conditions de réalisation :
Temps : 1 heure
Lieux : Classe
Groupes : ½ groupe ou classe entière en fonction des disponibilités.
Matériel : ½ grenouille pour 2 élèves et une grenouille entière pour le professeur avec flexcam et vidéo projecteur.
Documents : transparent d'une dissection de grenouille entière si le matériel précédent n'est pas disponible.
1. Mise en évidence du trajet du nerf
Pour le protocole de dissection pour la ½ grenouille, voir BELIN p.93 doc.4
a. Que constatez-vous ?
Un nerf relie le muscle à la moelle épinière.
Distinguer le nerf "blanc" du cordon sombre qui longe le nerf (=vaisseau sanguin)
Dissection au bureau de la partie haute du corps de la grenouille : Mettre en évidence que la moelle épinière est un prolongement du cerveau.
Partir de l'œil et montrer que le nerf (nerf optique) est relié au cerveau.
b. Compléter le schéma de la dissection de grenouille.

Oeil
Nerf optique
Muscle
Cerveau
Moelle épinière
Centre nerveux
Nerf sciatique

Centre nerveux
Nerf sensitif
Nerf moteur
Nerf
Case 1
Case 3
Case 2
Case 4
Oeil
Le cycliste
change de
direction
Ouverture de la
portière
Muscles
Stimulus
Le récepteur
(dans organe
sensoriel)
Organe effecteur
du mouvement
Réaction
Nerf
Centre nerveux