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LABORATOIRE DE SCIENCE
Observation de cellules végétales
Tout organisme est composé de cellules. Les organismes multicellulaires ont des organes et des
tissues ayant une fonction spécifique à accomplir. Par exemple, le coeur pompe le sang et le fait
circuler dans le corps. Le cœur est composé de cellules spécialisées qui travaillent ensemble. Les
feuilles d’une plante produisent des sucres (photosynthèse). Dans chaque feuille il y a des couches
de cellules palissadiques qui contiennent des chloroplastes, le lieu où se passe la photosynthèse.
Pour ce laboratoire, tu vas observer deux types de cellules sous le microscope. Les cellules
d’oignon sont très grandes et faciles à observer. Pour cette raison, le premier échantillon qui sera
préparé est un montage humide d’oignon. Tu vas aussi refaire le travail avec un échantillon de
poivron.
Comment préparer un montage humide
Le montage humide est le type utilisé le plus couramment pour travailler avec un microscope. On
place le spécimen à observer sur une plaquette de verre (une lame), on ajoute de l'eau ou une
autre substance mouillée et on recouvre tout le spécimen avec une lamelle. Comme pour toute
habileté, il faut un peu d'habitude. Voici les instructions à suivre pour préparer une lame :
*But : Observer une cellule végétale sous un microscope
*Matériel :
-
peau d’oignon et de poivron
pinces et cure-dents
lame
lamelle
teinture d’iode et compte-gouttes
microscope
feuille et crayon pour observations
*Méthode:
1. Prends un morceau d’oignon. À l’aide des pinces, enlève une couche de peau. Elle devrait être
presque transparente.
2. Place la peau d’oignon sur la lame propre et sèche, avec le moins de plis possible. Aplatis la
peau avec les pinces ou avec un cure-dents.
3. Ajoute une goutte de teinture d’iode sur ton échantillon. Ne touche pas l’iode avec tes mains.
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4. Place un bord de la lamelle à coté de la goutte de teinture d’iode. Pour faire sortir les bulles
d’air, baisse doucement la lamelle à un angle de 45 degrés jusqu'à ce qu'elle se repose sur la lame.
N’appuie pas sur la lamelle!
5. Le montage est maintenant prêt à observer. Allume le microscope et assure-toi que tu
commences à l’objectif faible. En utilisant la vis macrométrique, trouve l’image la plus claire
possible. Après, utilise la vis micrométrique pour la mise au point de l’image. Tu ne vas pas
prendre des observations sous l’objectif faible. Continue à étape #6.
6. Trouve une image claire sur l’objectif moyen. N’oublie pas de ne pas toucher à la vis
macrométrique. Tu vas prendre des observations sous l’objectif MOYEN.
7. Observe ton échantillon sous le microscope. Lorsque les scientifiques examinent les
échantillons, ils essayent d’enregistrer leurs observations de façon très précise. Ils regardent dans
le microscope avec un oeil et dessinent sans regarder directement leur cahier de notes. Ceci est
très difficile à faire. Essaye-le quand même quand tu fais tes observations.
-
Dessine et libelle tes observations en crayon.
Libelle seulement ce que tu peux voir.
Chaque libelle doit être propre et à droite.
Une ligne droite doit être tracée à l’aide d’une règle.
8. Choisis l’objectif FORT. Fais les mêmes observations sous cet objectif, en suivant les points en
étape #7.
9. Répète toute la procédure avec la peau d’un poivron sous l’objectif MOYEN et FORT.
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OBSERVATIONS
Cellule : ________________
Puissance : ______________
Cellule : ________________
Puissance : ______________
Cellule : ________________
Puissance : ______________
Cellule : ________________
Puissance : ______________
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Questions – Réponds après avoir dessiné et libellé les cellules observées.
1. Décris la forme générale des cellules.
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2. Quelles sont les fonctions de ces cellules, selon toi?
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3. Pourquoi a-t-on ajouté la goutte d’iode?
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4. Quelle est la différence entre les types de cellules que tu as observées?
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5. Quelles parties de la cellule étaient visibles? Pourquoi est-ce que les autres parties n’en étaient
pas?
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***RAPPORT DE LABORATOIRE***
Vous êtes responsables de soumettre un rapport de laboratoire formel INDIVIDUEL.
- Il faut suivre la méthode scientifique.
- Le rapport doit être tapé.
- Il faut inclure une page titre.
- Une bonne copie des dessins devrait être inclue dans la section d’observations.
- Les réponses aux questions devraient être incluses dans la section de discussion.