Chapitre 2 : LES DEFENSES DE L`ORGANISME

Chapitre 2 : LES DEFENSES DE L’ORGANISME
1- LE SYSTEME IMMUNITAIRE
Définition : L’immunité est la faculté d'un organisme à ne pas devenir malade face à un agent pathogène.
• Activité 1 : Présentation du système immunitaire (poly)
Réponse :
Lorsqu'une personne est infectée, on observe que les cellules sanguines dont la population augmente sont les
leucocytes (ou globules blancs ). Ceux-ci sont donc les cellules qui vont participer à la lutte contre l'infection.
On observe sur la photo 3 types de cellules:
- les hématies ou globules rouges de petite taille, de couleur rose avec une partie blanchâtre au centre et ne
présentant pas de noyau.
- les lymphocytes, grosse cellule avec un noyau énorme qui prend quasiment tous l'espace cellulaire.
- Les cellules phagocytaires, là aussi une grosse cellule (plus grosse que le lymphocyte) présentant un gros
noyau à plusieurs lobes (plusieurs morceaux)
Les 2 dernières cellules sont des leucocytes.
Les ganglions sont le lieu de multiplication des leucocytes en cas d'infection. Ainsi, si on a une infection
respiratoire du type angine bactérienne, les leucocytes situés dans les ganglions de la gorge vont se multiplier,
ce qui a tendance à faire gonfler les ganglions. Ceci vous explique pourquoi le médecin nous tâte la gorge, il
vérifie en fait si nos ganglions sont gonflés, si c'est le cas, alors nous sommes infectés.
Pour finir, on observe que les ganglions ne sont pas isolés, ils sont reliés les uns aux autres par le système
lymphatique, ce dernier est très développé, il permet la mise en circulation des leucocytes dans tous le corps,
ainsi une infection, quelque soit l'endroit ou elle est située pourra toujours être atteinte par le système
lymphatique et donc combattu.
Lors d'une maladie, la quantité de leucocytes augmente, ceux-ci doivent permettre à l'organisme de se
défendre. L’ensemble des organes : rate, moelle osseuse, ganglions lymphatiques et thymus participent
également dans les réactions immunitaires. Ces organes et ces cellules constituent le système
immunitaire.
Pb : Lors d’une blessure légère, des micro-organismes peuvent pénétrer dans l’organisme. Comment
l’organisme se défend-il contre les micro-organismes ?
Hypothèse : les micro-organismes sont éliminés par des leucocytes
2. Une Réaction immédiate de l’organisme.
• Activité 2a: Une réaction inflammatoire (travail sur poly.) +
http://musibiol.net/biologie/animat/present.htm
Au niveau d'une blessure infectée, on observe différent symptômes : rougeur et chaleur car les vaisseaux
sanguins sont dilatés et laisse passer du sang, gonflement provoqué par la sortie de plasma, et douleur car les
terminaisons nerveuses à l'origine de cette sensation sont stimulées.
On appelle ces symptômes : la réaction inflammatoire.
CONSTAT : Même infecté, l’organisme peut guérir. Cela se fait plus ou moins rapidement.
PROBLEME : Comment expliquer que l’on guérit ?
HYPOTHESE : On suppose que l’organisme a les moyens de se défendre

Le macrophage, au niveau de cette blessure, semble entourer les bactéries. On les appelle d'ailleurs les éboueurs
de l'organisme.
Que deviennent les bactéries dans la cellule phagocytaire ?
• Activité 2b: Les étapes de la phagocytose (livre, p. 89 + animation biologie en flash )
.Tout d'abord les cellules phagocytaires (phagocyte ou macrophage) quittent le système circulatoire pour venir
au contact des bactéries. La cellule phagocytaire entoure les bactéries qui se retrouvent alors à l'intérieur de la
cellule. Celle-ci va fabriquer des enzymes digestives qui vont venir digérer les bactéries et donc les détruire.
Lors d'une infection, l'organisme met en place un système rapide de défense et d'élimination des agents
infectieux : la phagocytose grâce aux cellules phagocytaires, celle-ci est une réponse immunitaire. Elle se
traduit par une inflammation. (Réaction inflammatoire)
(Définition : réponse immunitaire : ensemble des réactions destinées à éliminer les éléments étrangers afin de
protéger notre organisme)
Évaluation formative (phagocytose.pdf)
3. Des réactions plus lentes et spécifiques de l’organisme
Pb : Parfois, la réaction immédiate ne suffit pas à empêcher l’infection. Quelles sont alors les réactions qui
vont se mettre en place pour défendre l’organisme ?
 Activité 3a : La reconnaissance de l’élément étranger par des lyphocytes ( doc. 4-6, p. 91.
 Activité 3 b : Le mode d’action des lymphocytes ayant reconnu l’antigène
o Lors d’une infection bactérienne ( polyAc-Ag + rôle A c+ expérience au labo )
o Lors d’une infection virale ( doc. 4-6, p. 93))
BILAN 3
http://www.educnet.education.fr/svt/anim/ticeamiens2004/JOBOUDIER/Flash/immunite_part2.swf
Lorsque l’infection se poursuit, des réactions immunitaires plus lentes se mettent en place. Elle font
intervenir d’autres leucocytes : les lymphocytes.
Le micro-organisme porte ou produit des molécules que l’on appelle : des antigènes que l’organisme
reconnait comme étrangères car elles sont différentes des siennes.
La reconnaissance de ces antigènes déclenche la multiplication des lymphocytes dans les ganglions
lymphatiques. Les lymphocytes B sécrètent alors dans le sang des molécules, les anticorps qui se fixent
sur les antigènes, neutralisent les micro-organismes et favorisent la phagocytose. Une personne est dite
séropositive quand elle possède dans son sang l’anticorps spécifique d’un antigène. (Exemple : séropositif
au HIV)
Les lymphocytes T se transforment en lymphocytes T tueurs qui détruisent par contact les cellules
infectées par un virus.
Chaque type de LB (Ac) et LT et spécifique d’un antigène.
4. Mémoire immunitaire et application médicale
Pb : Parfois certaines maladies n’apparaissent qu’une seule fois au cours de la vie de l’individu : Le système
immunitaire semble posséder une mémoire. Qu’est ce que la mémoire immunitaire et quelle est son
application en médecine
• Activité 4a : Le principe de mémoire immunitaire (doc. 1-3 + poly)

• Activité 4a : Le vaccin : une application médicale de la mémoire immunitaire ( doc. 4-7 OU poly)
BILAN 4
Certains des lymphocytes activés restent actifs et permettent aux réactions spécifiques d’être plus rapides
et plus efficaces lors de contacts ultérieurs (suivants) avec cet antigène. Ils sont le support de ce qu’on
appelle la mémoire immunitaire
- La vaccination permet à l’organisme d’acquérir préventivement et durablement une mémoire
immunitaire relative (des anticorps) à un micro-organisme (antigène) déterminé.
La vaccination est obligatoire pour certaines maladies.
Les rappels de vaccination permettent de tester et réactiver la mémoire immunitaire
Schéma bilan (animation ppt.)