Composes Organiques : Questions de Révision
Partie A : Répondre aux questions qui suivre :
1. Quel élément est toujours présent dans les composés organiques?
2. Quels 3 éléments sont habituellement présents dans les composés organiques?
3. Combien de liens covalents sont présents autour de l’atome de carbone?
4. Nomme 4 types de composés organiques.
5. Pourquoi les sucres sont-ils importants en biologie?
6. Comment peut-on unir 2 sucres simples ensemble?
7. Comment divise-t-on les sucres complexes en sucres simples?
8. Nomme quelques lipides courants.
9. Comment appelle-t-on le groupe qui unit 3 acides gras ensemble?
10. Nomme quelques éléments présents dans les protéines.
11. Nomme deux types d’acides nucléiques.
12. Quel acide nucléique est sous forme d’hélice double?
13. Qu’est qu’un enzyme?
14. Quel est le rapport hydrogène-oxygène dans les hydrates de carbones?
15. Quelle est la formule chimique d’un monosaccharide? Quelle est la formule
empirique d’un monosaccharide (empirique : formule chimique la plus simple)
16. Décris la déshydratation.
17. Quel type de composé est formé lorsque deux monosaccharides sont unis par
déshydratation?
18. Explique la différence entre un acide gras saturé et non saturé.
19. Donne quelques rôles des lipides chez les organismes vivants.
20. Donne quelques rôles des protéines chez les organismes vivants.
21. Quel est le rôle des acides nucléiques?
22. Qu’est qu’un lien peptidique?
23. Explique ce qui est un isomère.
Partie B : Choix Multiple
1. On peut utiliser un disaccharide pour former :
a) de l’amidon b) une enzyme c) un polypeptide d) un lipide
2. Un composé très semblable au maltose est :
a) amidon b) lipide c) ATP d) ADN
3. Les lipides et l’eau réagissent ensemble pour produire un acide gras et du glycérol.
Ceci est un exemple de :
a) hydrolyse b) déshydratation
c) neutralisation d) action d’un enzyme
4. Quel processus forme des liens peptidiques ?
a) digestion b) hydrolyse
c) déshydratation de synthèse d) désactivation d’un enzyme
5. La composition et la structure d’une protéine est déterminée par :
a) la masse moléculaire de la protéine
b) la séquence des acides aminés
c) l’arrangement géométrique de ses saccharides
d) son contenu en acides gras et monosaccarides
6. Quand deux atomes éléments différents se combinent chimiquement, ils forment
une :
a) ion b) composé c) nucléotide d) lipide
Partie C :
Fabrique un tableau qui ont des détails qui suivre :
- Les quatre composés organiques qu’on les étudier.
- Leurs rôles dans les cellules ou corps, leurs sous-unités, quelques exemples et les
éléments présents dans leur structure.
Partie D : Questions Additionnelle
Texte : Enjeux de la Vie :
p. 72-73
#’s 1-11, 13-15, 17-21, 23, 29, 30, 35