PJ 3 autoéval SVT
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PJ 3 Fiche d’autoévaluation (Caroline Troncy) Zorn et Borg ont entendu dire que les êtres vivants sont tous constitués de cellules qui ne sont généralement pas observables à l’œil nu. Après avoir découvert les molécules qui constituent les êtres vivants, ils souhaitent en savoir un peu plus sur l’organisation des êtres vivants à l’échelle cellulaire. Comment les aider ? CONSIGNE Aidez Zorn et Borg à comprendre l’organisation des êtres vivants à l’échelle cellulaire. Pour cela, réalisez chacune des 3 activités proposées au fur et à mesure du TP. Activité 1 : observation de la structure d’une cellule animale au microscope optique – exemple : les cellules de l’épithélium buccal Activité 2 : observation de la structure d’une cellule végétale au microscope optique – exemple : les cellules végétales chlorophylliennes d’Elodée Activité 3 : observation de la structure des cellules au microscope électronique Capacités et attitudes RECENSER, EXTRAIRE ET ORGANISER DES INFORMATIONS : saisir des informations mettre en relation des informations entre elles MANIPULER ET EXPERIMENTER : - réaliser une préparation en vue de l’observation - utiliser un microscope optique COMMUNIQUER DANS UN LANGAGE SCIENTIFIQUEMENT APPROPRIE : - représenter une observation par un dessin Activité 1 : observation de la structure d’une cellule animale au microscope optique – exemple : les cellules de l’épithélium buccal 1. Réalisez le frottis de cellules buccales entre lame et lamelle, selon les instructions du professeur. 2. Observez la lame mince à l’aide du microscope optique. 3. Déplacez la préparation pour observer au moins 2 cellules d’épithélium buccal. Appelez le professeur pour vérification et auto-évaluez la réalisation de la préparation microscopique et l’utilisation du microscope optique 4. Réalisez un dessin d’observation légendé de 2 cellules d’épithélium buccal, sans oublier de donner un titre et d’indiquer le grossissement. Appelez le professeur pour vérification et auto-évaluez la réalisation du dessin d’observation Activité 2 : observation de la structure d’une cellule végétale au microscope optique – exemple : les cellules végétales chlorophylliennes d’Elodée 1. Réalisez le montage entre lame et lamelle d’une jeune feuille d’Elodée, selon les instructions de la fiche présente sur votre paillasse. 2. Observez votre préparation au microscope optique. Appelez le professeur pour vérification et évaluation de la réalisation de la préparation microscopique et de l’utilisation du microscope optique 3. Réalisez un dessin d’observation correctement légendé de quelques cellules végétales chlorophylliennes d’Elodée. PJ 3 Fiche d’autoévaluation (Caroline Troncy) Appelez le professeur pour vérification et évaluation de la réalisation du dessin d’observation AUTO-EVALUATION DES COMPETENCES du TP4 – Activité 1 Capacités et attitudes Réaliser une préparation en vue de l’observation Critères de réussite Indicateurs Repérage de l’objet à préparer Prélèvement de l’objet indiqué, selon les consignes données Obtention d’une préparation favorable à l’observation : objet et lamelle au centre de la préparation Montage dans une goutte de liquide sans (trop de) bulles d’air Netteté et propreté de la préparation Matériel Utiliser un microscope optique Utilisation correcte des vis macro et micrométriques Utilisation croissante des objectifs Réglage de la lumière correct Centrage l’élément à observer Mise au point convenable Grossissement adapté à l’objet observé Calcul correct du grossissement Remise du microscope dans l’état initial, prêt à l’emploi pour une observation suivante Utilisation d’une feuille blanche L’ensemble du dessin est réalisé au crayon à papier bien taillé Pas de stylo Taille suffisante, adaptée à la place disponible Espaces prévus pour la légende et le titre Dessin fidèle à la réalité Traits de légende horizontaux et ne se croisant pas Pointe des flèches en contact avec la zone désignée Légendes alignées Légendes complètes et justes Complet et juste qui indique l’objet étudié et la technique d’observation Souligné Echelle ou grossissement précisé et juste Orthographe et grammaire corrects Propreté de l’ensemble Légende Titre Proportions des différentes structures respectées Soin Représenter une observation par un dessin Dessin Tracé fin, net et continu PJ 3 Fiche d’autoévaluation (Caroline Troncy) Activité 3 : observation de la structure des cellules au microscope électronique 1. Légendez les schémas d’interprétation des 3 types de cellules observées au microscope électronique en vous aidant du livre p. 40 et 41. 2. Complétez le tableau de comparaison de la structure des 3 types de cellules, en indiquant la présence ou l’absence des attributs cellulaires : + = présence - = absence Homme Elodée Bactérie Shigella (cellule animale) (cellule végétale) (cellule bactérienne) Membrane Cytoplasme Noyau Mitochondries Chloroplastes 3. En utilisant les informations apportées par le tableau de comparaison, précisez les relations de parenté qu’il est possible d’établir entre l’Homme, l’Elodée et la bactérie Shigella. Présentez vos résultats sous la forme de groupes emboîtés ou d’un arbre de parenté. Activité 3 : observation de la structure des cellules au microscope électronique 1. Légendez les schémas d’interprétation des 3 types de cellules observées au microscope électronique en vous aidant du livre p. 40 et 41. 2. Complétez le tableau de comparaison de la structure des 3 types de cellules, en indiquant la présence ou l’absence des attributs cellulaires : + = présence - = absence Homme Elodée Bactérie Shigella (cellule animale) (cellule végétale) (cellule bactérienne) Membrane Cytoplasme Noyau Mitochondries Chloroplastes PJ 3 Fiche d’autoévaluation (Caroline Troncy) 3. En utilisant les informations apportées par le tableau de comparaison, précisez les relations de parenté qu’il est possible d’établir entre l’Homme, l’Elodée et la bactérie Shigella. Présentez vos résultats sous la forme de groupes emboîtés ou d’un arbre de parenté. Observation d’un leucocyte humain au microscope électronique et schéma d’interprétation Observation d’une cellule végétale chlorophyllienne d’Elodée au microscope électronique et schéma d’interprétation Observation d’une cellule bactérienne (Shigella) au microscope électronique et schéma d’interprétation PJ 3 Fiche d’autoévaluation (Caroline Troncy) BILAN DU TP4 : Problème du TP4 : comment les êtres vivants sont-ils organisés à l’échelle cellulaire ? Tous les êtres vivants sont constitués d’une ou de plusieurs ……………….…, limitées par une ……………………….... et qui contient du ………………………... Cette unité de structure des cellules de tous les êtres vivants est un indice de leur ……………………... Les cellules animales, végétales et les cellules de champignons partagent des points communs : elles possèdent un ………………. qui renferme le matériel génétique et des …………………………………………... Les cellules végétales possèdent en plus des ………………………………... Les bactéries sont des cellules très petites et dont la structure est très simple : le matériel génétique est ………………………………………………………………………………..……………… et elles ne possèdent pas d’organites. On distingue deux types de cellules en fonction de leur organisation : - les cellules …………………….…………. qui possèdent un noyau et des organites comme les mitochondries et les chloroplastes - les cellules ……………………………… qui ne possèdent pas de noyau ni d’organites Exercice : calculer la taille des cellules à partir d’une barre d’échelle - déterminer la taille réelle de la barre d’échelle mesurer avec la règle la taille de la barre d’échelle sur le document en cm mesurer avec la règle la taille de l’objet sur le document en cm calculer la taille réelle de l’objet en faisant un produit en croix Exemple : Mesurée avec la règle sur le document Réelle Taille de la d’échelle 1 cm 5 µm barre Taille de l’objet 6.5 cm (6.5 × 5)÷1 = 32.5 µm PJ 3 Fiche d’autoévaluation (Caroline Troncy) Calculez la taille réelle de chacune des 3 cellules présentées dans le document de l’activité 3 du TP4. EVALUATION DES COMPETENCES du TP4 – Activité 2 Capacités et attitudes Réaliser une préparation en vue de l’observation Critères de réussite Indicateurs Repérage de l’objet à préparer Prélèvement de l’objet indiqué, selon les consignes données Obtention d’une préparation favorable à l’observation : objet et lamelle au centre de la préparation Montage dans une goutte de liquide sans (trop de) bulles d’air /4 Netteté et propreté de la préparation Matériel Utiliser un microscope optique Utilisation correcte des vis macro et micrométriques Utilisation croissante des objectifs Réglage de la lumière correct Centrage l’élément à observer Mise au point convenable Grossissement adapté à l’objet observé Calcul correct du grossissement Remise du microscope dans l’état initial, prêt à l’emploi pour une observation suivante /6 Utilisation d’une feuille blanche L’ensemble du dessin est réalisé au crayon à papier bien taillé Pas de stylo /1 Taille suffisante, adaptée à la place disponible Espaces prévus pour la légende et le titre /3 Dessin fidèle à la réalité Traits de légende horizontaux et ne se croisant pas Pointe des flèches en contact avec la zone désignée Légendes alignées Légendes complètes et justes Complet et juste qui indique l’objet étudié et la technique d’observation Souligné Echelle ou grossissement précisé et juste Orthographe et grammaire corrects Propreté de l’ensemble Légendes Titre Proportions des différentes structures respectées Soin Représenter une observation par un dessin Dessin Tracé fin, net et continu /2 /3 /1
