LA NOURRITURE une recette un livre de recettes un livre de cuisine

LA NOURRITURE
une recette
 un livre de recettes
 un livre de cuisine
la nourriture équilibrée = uravnotežena prehrana
les repas = obroki
la vaisselle = posoda, (jed)
le goût = okus
Au restaurant
 le serveur/ la serveuse
 le plat = jed
 le menu, la carte
 des produits du terroir (=lokalni izdelki)
= des aliments typiques (=tipična živila)
 un cuisinier/ une cuisinière
 le chef
Les repas
 le petit déjouner
 le casse-croûte = dopoldanska malica,
prigrizek
 le déjouner
 le goûter = popoldanska malica
 le dîner
La table
 une assiette
 un verre, un ballon (=kozarec za vino)
 une fourchette
 une cuillère
 un couteau
 une tasse = skodelica
 une serviette
 une nappe = prt
 une carafe (d'eau) = vrč vode
 une bouteille
 un bouchon = zamašek
 un tire-bouchon = odpirač
 un cendrier = pepelnik
Ustensiles de cuisine
 une casserole
 une poêle = ponev
 une cocotte + le couvercle = lonec s
pokrovko
 un plat = pladenj
 un moule (à tarte, à gâteau)
 un saladier = skleda za solato
 un bol = skleda
 la cafetière
 la théière = čajnik
 la passoire = cedilo
Viandes (=meso), poissons et oeufs
 le poulet = piščanec
 le boeuf = govedina
 le veau = teletina
 le porc = svinjina
 l'agneau = jagnjetina
 le mouton = ovčetina
 le poisson
 les oeufs
 le pâté = pašteta
 le jambon = šunka
 un saucisson = klobasa
 un rôti de porc = svinjska pečenka
 un bifteck = zrezek
Lait et fromages
 le lait
 le beurre
 le fromage
 le yaourt
 la crème Chantilly = stepena smetana
 la glace

Légumes (m) = zelenjava
 la salade = solata
 un artichaut = artičoka
 des asperges = beluši
 une aubergine = melancan
 une betterave (de sucre) = (sladkorna) pesa
 des carottes = korenje
 du céleri = zelena
 un chou = zelje
 un chou-fleur = cvetača
 des choux de Bruxelles = brstični ohrovt
 un concombre = kumarica
 un cornichon = kisla kumarica
 une courgette = bučka
 les haricots = fižol
 des haricots verts = stročji fižol
 une laitue = zelena solata
 des petits pois = grah
 un poireau = por
 des pommes de terre = krompir
 un radis = redkvica
 une tomate = paradižnik
 les champignons
 un navet = repa
 des épinards = špinača
 des lentilles = leča
 un poivron = paprika
Fruits
 un abricot = marelica
 une cerise = češnja
 une fraise = jagoda
 une framboise = malina
 des mûres = robidnice
 une orange = pomaranča
 un pamplemousse = grenivka
 une pêche = breskev
 une poire = hruška
 une pomme = jabolko
 une prune = sliva
 du raisin = grozdje
 une banane
Les boissons
 l'eau (minérale)
 le thé
 le café, un express
 le jus de fruit
 le vin (rouge, rosé, blanc)
 la bière
 le champagne
 la limonade
Les produits de base (= osnovni izdelki)
 le pain = kruh
 une baguette
 un croissant
 des céréales
 les pâtes = testenine
 le riz
 le sucre
 le chocolat
 le gâteau = torta, kolač
 la tarte = pita
 les quiches = slane pite
 les sandwichs
 les croque-monsieur = toast
 la pizza
 la farine = moka
 la confiture = marmelada
 le tartimer = namaz
 une tartine = kruh z namazom
 le sel = sol
 l'huile
 le vinaigre
 le poivre
 la moutarde = gorčica
 la mayonnaise
La nourriture preparée
 des biscuits
 des chips
 la soupe (en sachet)
 des frittes
 une tarte aux pommes
 une crème caramel

Les spécialités françaises
Le boeuf bourguignon: du boeuf, des carottes, du vin rouge - la Bourgogne
La moutarde de Dijon: des graines de moutarde, du vinaigre, de l'huile, des arômes - la Bourgogne
Les crêpes: des oeufs, de la farine, du lait, du beurre, du sucre, de la confiture - la Bretagne
Le cidre: du vin de pommes - la Normandie
La quiche lorraine: des oeufs, du fromage, du lard, des oignons - la Lorraine
La choucroute: du chou, du vin blanc, de la viande, du lard fumé, des saucisses - l' Alsace
Le cassoulet: du porc, du saucisson, des harricots blancs - le Languedoc-Roussillon
La ratatuille: des légumes estivaux: aubergines, poivrons, courgettes, tomates, de l'huile d'olive, des herbes - la
Provence
Le poulet basquaise: du poulet, des poivrons verts, des tomates, des oignons, de l'ail - le Pays basque
Verbes
 battre - stepsti
 verser - vliti
 mélanger - zmešati
 ajouter - dodati
 saler - soliti
 faire fondre - stopiti
 faire cuire - kuhati, peči
 server - servirati
Places
 la boulangerie
 la boucherie
 la charcuterie = delikatesa
 l'épicerie = trgovina z živili
 la pâtisserie = slaščičarna
 la pharmacie
 la parfumerie
 le tabac
 le marchand de journaux
 le bijouterie
 la poissonnerie
 la librairie
 l'entretien (gobice, pralni prašek, deodorant,..)
 crémerie (lait, yaourts, fromages)