COLLEGE François RABELAIS - Collège Rabelais
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COLLEGE FRANCOIS RABELAIS 107, rue de Coulonges 79011 NIORT CEDEX MENU DU 13 FEVRIER AU 17 FEVRIER 2012 LUNDI 13 MARDI 14 MERCREDI 15 JEUDI 16 VENDREDI 17 Triangle feuilleté Au chèvre Salade Grecque Ou tomate féta Charcuteries variées Rouleau de surimi Ou terrine de saumon Ou terrine de légumes Betterave rouge/maïs/mâche Ou salade de riz à la niçoise VIANDES POISSONS Emincé de dinde à la provençale Dos de colin sauce crevette Ou côte de porc marinée A la moutarde Œufs cocotte Roquefort gruyère Tartiflette maison Cordon bleu de dinde LEGUMES Poêlée forestière Blé à la julienne de légumes Epinards à la crème - Petits pois/ carottes Salade Salade Salade Salade Salade Fromage blanc aux fruits Ou yaourt aux fruits Et fruits Lingot créole Flamby Fromage et salade de fruits frais Coupe gourmande à la pêche Et fruits Et fruits Ou fruits ENTREES FROMAGE DESSERT Et fruits LA GESTIONNAIRE, LA PRINCIPALE, M. ROUSSILLE M. PROUST COLLEGE FRANCOIS RABELAIS 107, rue de Coulonges 79011 NIORT CEDEX MENU DU 20 FEVRIER AU 24 FEVRIER 2012 LUNDI 20 MARDI 21 MERCREDI 22 JEUDI 23 VENDREDI 24 Tomate mozarella Ou concombre à la crème de chèvre Salade créole Ou endive Tomate/thon/maïs Ou salade coleslaw Salade de chèvre chaud Ou salade savoyarde Salade de cœur de palmier Ou avocat garni VIANDES POISSONS Waterzoï de volaille Choucroute garni Tarte aux épinards Et au chèvre Tajine de veau aux olives Et citron Brandade de poisson LEGUMES - - - Semoule à l’orientale - Salade Salade Salade verte Salade Salade Chaussons aux pommes Entremets biscuit Fromage Fromage blanc aux fruits fromage Et fruits Et fruits Et fruits Et fruits Et fruits ENTREES FROMAGE DESSERT LA GESTIONNAIRE, LA PRINCIPALE, M. ROUSSILLE M. PROUST COLLEGE FRANCOIS RABELAIS 107, rue de Coulonges 79011 NIORT CEDEX MENU DU 12 MARS AU 16 MARS 2012 ENTREES LUNDI 12 MARDI 13 MERCREDI 14 JEUDI 15 VENDREDI 16 Salade d’endives noix /roquefort Salade Alaska Concombre à la vinaigrette Salade piémontaise Taboulé Ou salade Nordique Ou pomelos Ou céleri rémoulade Ou macédoine/surimi Ou salade d’endives jambon/ Emmental VIANDES POISSONS Cheese burger Côte de porc sauce Charcutière Tourte poulet poireaux Coq au cidre Boudin noir Boudin blanc Andouillette LEGUMES Frite Haricots verts persillés - Tian de légumes Pommes cuites Purée Salade Salade Salade verte Salade Salade Fromage Petit pot de crème spéculos Fromage Donut au sucre Fromage Et fruits Et fruits Et fruits Et fruits Et fruits FROMAGE DESSERT LA GESTIONNAIRE, LA PRINCIPALE, M. ROUSSILLE M. PROUST COLLEGE FRANCOIS RABELAIS 107, rue de Coulonges 79011 NIORT CEDEX MENU DU 19 MARS AU 23 MARS 2012 LUNDI 19 MARDI 20 MERCREDI 21 JEUDI 22 VENDREDI 23 Salade composée mimosa/surimi Ou salade créole Salade de gésiers Concombre à la crème d’aneth Feuilleté hot dog ENTREES Salade de riz Gambas/mandarine Ou salade pommes de terre/hareng VIANDES POISSONS Jambon braisé Sauce madère Paella maison Lasagne poisson/épinards LEGUMES Choux fleur au jus - Salade FROMAGE DESSERT Ou carottes râpées aux raisins Steak Paupiette de veau Ou steak haché sauce au bleu Sauce forestière - Gratin savoyard Trio de légumes poêlée Salade Salade Salade Salade Yaourts aux fruits Panna cotta fruits rouges fromage Œufs au lait fromage Et fruits Et biscuit Et fruits Et fruits Et fruits Et fruits LA GESTIONNAIRE, LA PRINCIPALE, M. ROUSSILLE M. PROUST
