Synthese-J1-UC2

UC enseignement fondamental
Analyse systémique
à partir du modèle de catégorisation des résultats
Légende couleurs :
En vert = apport des participants ; en noir = apport de la CAP sur base de la littérature (cf sources).
Colonne A : Actions
A1 Offres de promotion de la santé
Collation sous forme de potage à 10H (écoles-CPMS)
Collation saine à 10H (école)
Organisation 3 fois/an d’un petit-déjeuner équilibré (école)
Organisation et distribution d’une collation (fruit/légume) après les activités des enfants
(école)
Organisation de classes vertes sportives (école)
Implantation de fontaines d’eau potable dans les écoles (CF-écoles)
Organisation de matinées « école en forêt » (PO-école)
Ajout d’une période d’éducation physique (PO)
Organisation d’ateliers cuisine et de formation théorique pour le personnel de cuisine (CF,
CEFOR, Grands chefs)
A2 Représentation d’intérêts, collaboration entre organisations
Communication avec les parents avant toute action
Aménagement de cours de récréation et du temps libre (PO)
Création de plans de déplacements scolaires (école)
Organisation de pedibus/vélobus (association de parents)
A3 Mobilisation sociale
Organisation de petits-déjeuners à l’école (par une diététicienne)
Organisation d’une journée VTT pour les élèves (association de parents)
Lancement d’un appel à projets « Promotion des boissons saines » (CF)
Collation de 10H supprimée ou remplacée par du pain gris ou un fruit
Organisation de pedibus/vélobus (association de parents)
A4 Développement de compétences personnelles
Ouverture de l’école aux parents pour la sensibilisation à l’action « quinzaine santé» (école)

Colonne B : Facteurs qui influencent les déterminants de la santé
B1 : Caractéristiques de l’offre en matière de promotion de la santé
B1.1. Notoriété
B1.2. Accessibilité
 Accessibilité financière de tous les enfants aux activités sportives
1
 Accessibilité financière pour tous les enfants à une alimentation de qualité à l’école, à
l’accueil para et extrascolaire
B1.3. Utilisation et satisfaction
 Discours cohérent (pas de double discours) par les professionnels.
 Matériel éducatif adapté aux élèves (âge, origine socio-culturelle…)
Activité physique
 Information sur l’activité physique adaptée aux possibilités des enfants
 Approche ciblée et adaptée aux enfants concernant l’exercice physique et sa mise en
pratique
 Réponse au besoin de mouvements des enfants
 Offre diversifiée d’activités physiques
 Choix de l’activité physique par l’enfant/élève
Alimentation
 Approche ciblée et adaptée aux enfants concernant les principes d’une alimentation
équilibrée et sa mise en pratique
 Organisation des collation/repas de façon à répondre aux besoins des enfants (ne pas
caller l’estomac avant le dîner par une collation).
 Différenciation entre alimentation équitable et équilibrée.
B1.4. Pérennisation
 Projets et actions « pérennes » (en opposition aux « one-shots » peu porteurs et
inutiles)
 Continuité dans les plans lancés au niveau de la CF.
 Moyens financiers permettant de mettre en œuvre.
B1.5. Compétences des professionnels/relais
 Sensibilisation des acteurs scolaires au rôle qu’ils peuvent jouer en matière d’habitudes
de vie saine des enfants
 Identification avec les acteurs scolaires de leurs besoins pour faire face à ce rôle
 Compétences des enseignants à l’animation de sessions éducatives
 Compétences du personnel des SPSE à l’animation de sessions éducatives
 Disponibilité des outils (formations, informations, espaces de concertation et de
formation continue, …) nécessaires pour que les acteurs puissent jouer ce rôle
 Compétences et qualification du personnel encadrant et animant les temps libres des
enfants.
 Compétences des agents PMS tant à l'animation de groupe qu'au travail de soutien
individuel

…/…

Alimentation
 Sensibilisation des professionnels travaillant dans le milieu scolaire et extra/para
scolaire à l’alimentation saine et équilibrée ainsi qu’à la nutrition
 Compétences des professionnels (médico-socio-éducatifs) et des restaurations
collectives (extra)scolaires en termes de nutrition et d’alimentation saine & équilibrée
 Conscience du rôle de l’eau dans l’alimentation des enfants.
Activité physique
 Compétence des (futurs) encadrants sportifs (kinés, éducateurs, enseignants…) pour
l’activité physique, à destination des enfants en difficulté intégrés dans un dispositif
classique
B2 : Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B2.1. Engagement des décideurs et personnes clés
 éthique en matière de réclame et publicité visant les enfants en milieu scolaire et
extra/parascolaire (une commission a déjà été mise en place avec pour mission de
répondre aux interpellations des écoles ou d'autres personnes de la communauté
éducative en ce qui concerne la publicité à l'école)
 implication des directions des établissements dans la mise en place d’éléments
facilitateurs d’adaptation des comportements des enfants comme par ex. l’implication
du personnel des cantines dans les propositions et choix des menus, l’implication des
professeurs de gym comme personne ressource, plus de périodes consacrées aux
activités de promotion santé …
B2.2. Bases écrites
 Décret PSE et Décret Centres PMS du 14 juillet 2006
 Adaptation des programmes scolaires en matière d’habitudes de vie saines (activité
physique, alimentation, non tabagisme, alcool…)
 Argumentaire à destinataires des écoles fondamentales (et structure d’accueil extra-
parascolaires) pour la suppression généralisée des distributeurs de boissons sucrées
et d’en-cas sucrés.
Activité physique
 Diffusion de circulaires en matière de sport et d’infrastructures adressées aux autorités
compétentes.
Alimentation
 Fondements scientifiques et clarté pour les consommateurs des allégations de santé
 Existence d’un cahier des charges pour les restaurations collectives en milieu scolaire
et para/extrascolaire posant des balises claires sur les méthodes de sélection,
préparation et présentation des produits
 Réglementation de l’offre des collations, des boissons et des en-cas dans les écoles et
structures parascolaires
 Règlement scolaire encourageant à fêter les anniversaires en classe de manière plus
saine et plus égalitaire en termes d’accessibilité sociale

B2.3. Modifications organisationnelles
 Concept « Ecoles en santé »
 Existence d’une cellule santé à l’école (direction, enseignants, éducateurs, PSE, PMS
…)
 Sensibilisation des institutions/acteurs chargés de la santé en milieu scolaire à la santé
cardiovasculaire.
 Travail au niveau structurel.
 Travail au niveau sociétal.
 Suppression des distributeurs de boissons et en-cas sucrés en milieu scolaire
fondamental (avec communication adaptée envers les parents)
 Installation systématique de fontaines à eau dans toutes les écoles fondamentales
 Suppression des ‘mauvaises’ collations de 10h.
 modification institutionnelle et de l’organisation du temps pour offrir des activités
variées aux élèves (réorganisation des horaires, etc.).
 Harmonisation des programmes scolaires et du matériel scolaire
 Commission de contrôle concernant les activités commerciales dans les écoles
 Politique de communication de l’école (et des structures d’accueil extra-parascolaire)
vers les enfants, les parents, les enseignants.
 Aménagement du temps pour favoriser la récréation dans des conditions optimales .
Activité physique
 Promotion de l’accès de tous les enfants à des infrastructures favorisant des activités
physiques en famille et accessibles financièrement ainsi qu’à des activités sportives
axées sur la coopération, le plaisir et non la performance sportive.
 Augmentation du nombre d’heures d’activité physique, en milieu scolaire, en répondant
aux besoins de mouvements des enfants
Alimentation
 Organisation des horaires des repas (dissociation de la prise de collation et des
repas).
B2.4. Echanges et coopérations
 Multidisciplinarité des intervenants
 Position commune sur le rôle des établissements scolaires
 Participation au réseau européen EPODE « ensemble, prévenons l’obésité des
enfants »
 Utilisation du carnet de l’enfant dans un esprit de continuité avec la petite enfance
(donc en collaboration avec l’ONE) et comme outil de communication avec les
adolescents et les parents
 Concertation, collaboration et échanges :
- entre les différents lieux de socialisation des enfants (écoles, extra et
parascolaire…)
- entre l’associatif et les partenaires publics pour le développement d’actions de
proximité
- entre les acteurs scolaires, SPSE/CPMS et les parents d’élèves
- avec les acteurs privés (marchands et non marchands - associatifs)
- entre différents niveaux de pouvoirs, les Services PSE/Centres PMS, le secteur de
l’enseignement, du sport, pour un travail commun visant un changement dans
l’environnement extra/parascolaire (par exemple par un travail de fond sur l’éducation
au choix en même temps qu’un aménagement de l’environnement nutritionnel, etc.)
- entre différents niveaux de pouvoir (communes, villes, Aide à la Jeunesse, Sport …)
pour établir des plans d’actions concertés (ex. plan attitudes saines)
- entre Services PSE et Centres PMS