IREST, Université Paris 1 Panthéon

MODULE DE FORMATION
« GESTION TOURISTIQUE DES SITES DU PATRIMOINE MONDIAL »
CHAIRE UNESCO – RESEAU UNITWIN « CULTURE, TOURISME, DEVELOPPEMENT »
IREST-PARIS 1 Panthéon-Sorbonne - 2011-2012
Nom de l’Université
Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne
Nom du Département ou de la
composante de l’université qui
prépare au Module
Institut de Recherches et d’Etudes Supérieures du Tourisme (IREST)
Titre du Master auquel fait partie
le module
Master Mention Tourisme
Titre de la spécialité du Master
Spécialité : Gestion des Sites du Patrimoine Mondial et Valorisation
Touristique (GSVT)
M1
Oui
Non
M2
Oui
Non
Responsable du Master
Maria Gravari-Barbas
Responsable de la Spécialité GSVT
Michel Tiard et Marie Berducou
Responsable du module
Maria Gravari-Barbas et Sébastien Jacquot
Présentation des cours qui composent le volume
Intitulé du cours 1
Patrimoine culturel, patrimoine naturel : quels enjeux
aujourd’hui ?
Nombre d’heures d’enseignement
du cours 1
20
Année +semestre
M1 SEM 1
Nom de l’enseignant du cours 1
Maria Gravari-Barbas, Professeure de Géographie, IREST
Description du cours 1
Le cours aborde la notion du patrimoine dans ses différentes
dimensions (culturelle/naturelle, tangible/intangible,
monumentale/vernaculaire). Il montre le contexte de la mise en place
de cette notion, au XIXe siècle, et son élargissement (thématique,
spatial, chronologique) au cours du XXe et du XXIe siècle. Il vise à
analyser les multiples dimensions (sociales, culturelles, économiques)
d’une notion polysémique. Il aborde les enjeux qui sont liés au
patrimoine : économiques, sociaux, culturels, touristiques.
ECTS cours 1
2
Modalités de contrôle du cours 1
Examen terminal
Intitulé du cours 2
Patrimoine et tourisme : approches théoriques et pratiques
Nombre d’heures d’enseignement
du cours 2
15
Année +semestre
M1 SEM 2
Nom de l’enseignant du cours 2
Sébastien Jacquot, Maitre de Conférences de Géographie, IREST
Description du cours 2
ECTS cours 2
2
Modalités de contrôle du cours 2
Dossier ou Examen Terminal
Intitulé du cours 3
Les sites du Patrimoine mondial : tourisme et mise en réseau
Nombre d’heures d’enseignement
du cours 3
10
Année +semestre
M1 SEM 2
Nom de l’enseignant du cours 3
Saskia Cousin, Maitre de Conférences en Anthropologie, IREST
Description du cours 3
Le cours aborde la question de la mise en réseau des sites du
patrimoine Mondial en insistant sur leur insertion dans les réseaux

multi-scalaires : dans la communauté locale, dans les réseaux
touristiques, économiques et sociaux régionaux et nationaux, et, bien
au-delà à l’échelle internationale.
ECTS cours 3
2
Modalités de contrôle du cours 3
Dossier ou Examen Terminal
Intitulé du cours 4
Gestion et valorisation touristique des sites du patrimoine
mondial
Nombre d’heures d’enseignement
du cours 4
20
Année +semestre
M2 SEM 1
Nom de l’enseignant du cours 4
Maria Gravari-Barbas, Sébastien Jacquot, Saskia Cousin, Mike
Robinson, Jordi Tresseras, David Picard, Alessia Mariotti
Description du cours 4
Le cours est donné par plusieurs intervenants faisant partie du réseau
UNITWIN. Il vise à donner plusieurs éclairages interdisciplinaires et
internationaux sur différents cas de sites du patrimoine mondial.
L’intervention des membres de la Chaire vise également ) permettre
un meilleur échange entre les universités
ECTS cours 4
2
Modalités de contrôle du cours 1
Dossier ou Examen terminal
Intitulé du cours 5
Développement Culturel Durable
Nombre d’heures d’enseignement
du cours 5
25
Année +semestre
M2 SEM 1
Nom de l’enseignant du cours 5
Marie Berducou et Denis Guillemard, maîtres de Conférences au
département de l’histoire de l’art, Université paris 1
Description du cours 5
Concilier les caractères fondamentaux du patrimoine et sa
valorisation touristique, dans une perspective de développement
durable : approfondissement des notions d’authenticité et d’intégrité
dans divers contextes culturels, moyens concrets d’action et outils
juridiques.
ECTS du cours 5
2
Modalités de contrôle du cours 5
Dossier ou Examen Terminal
Intitulé du cours 6
Analyse et valorisation du patrimoine matériel et immatériel
Nombre d’heures d’enseignement
du cours 6
20
Année +semestre
M2 SEM 1
Nom de l’enseignant du cours 6
Sébastien Jacquot, Maitre de Conférences de Géographie, IREST
Description du cours 6
ECTS du cours 6
2
Modalités de contrôle du cours 6
Dossier
Intitulé du cours 7
Economie du Patrimoine
Nombre d’heures d’enseignement
du cours 7
20
Année +semestre
M2 SEM 1
Nom de l’enseignant du cours 7
Hervé Passamar, Professeur Associé à l’IREST, directeur de
l’observatoire du patrimoine
Description du cours 7
Ce cours de 20h aborde successivement les approches théoriques et
méthodologiques liées à l’observation, les modalités de collecte et
d’analyse de données, les stratégies de mobilisation de financements,
les problématiques d’exploitation et de valorisation économique des
biens culturels et naturels. Il traite également des différents niveaux
d’impact de l’économie touristique du patrimoine sur le
développement local et les territoires.
Applications : mise en œuvre et conduite de systèmes d’observation,
gestion économique et ingénierie financière, dossiers de financements
privés et publics. L’ensemble a pour objectif de donner un aperçu

général des particularités de l’économie touristique du patrimoine,
des enjeux et tendances à l’œuvre dans ce secteur.
ECTS du cours 7
2
Modalités de contrôle du cours 5
Examen Terminal
Nombre total d’heures
d’enseignement
120 h
Nombre total d’heures
d’apprentissage
Nombre total d’ECTS
13 ECTS
Conditions pour l’obtention du
module
-Avoir validé tous les cours du module
-Obtenir une moyenne générale au Master supérieure à 12/20