
 
II. 5. La salinité ........................................................................................................................ 21 
    II. 5. 1. Origine de la salinité ................................................................................................. .22 
        II. 5. 1. 1. Origine primaire ............................................................................................... .22 
        II. 5. 1. 2. Origine secondaire. ........................................................................................... 22 
    II. 5. 2.  Le stress salin .......................................................................................................... 23 
        II. 5. 2. 1.  Les réponses des plantes  au stress. ..................................................................  23 
        II. 5. 2. 2. Tolérance au stress salin chez le « Medicago ». .................................................  27 
    II. 5. 3.  Les modifications métaboliques suite aux signaux du stress. ....................................  28 
    II. 5. 3. 1. Synthèse des protéines. ......................................................................................... 29 
    II. 5. 3. 2. Synthèse des enzymes. .......................................................................................... 32 
Chapitre III : Les marqueurs isoenzymatiques. .................................................................... 36 
III. 1.  Définition d’un marqueur ............................................................................................... 36 
III. 2.  Les isoenzymes ............................................................................................................. 38 
III.  2.  1.  Les estérases. ........................................................................................................... 39 
     III. 2. 2.  Les peroxydases .................................................................................................... 40 
     III. 2. 2.1 Définition   ......................................................................................................... 40   
     III. 2. 2. 2. Historique.  ......................................................................................................... 41 
     III. 2. 2. 3. Structure chimique ............................................................................................. 41 
     III. 2. 2. 3. Localisation et mobilité des peroxydases. ........................................................... 42 
     III. 2. 2. 5. Rôle  physiologique ............................................................................................ 42 
DEUXIEME PARTIE : PARTIE EXPERIMENTALE 
Chapitre IV : Matériel et Méthodes. ...................................................................................... 46 
IV. 1.  Matériel végétal ............................................................................................................. 46 
IV. 2. Protocole expérimental ................................................................................................... 47 
IV. 3.  Séparation des isoenzymes (estérases et peroxydases) par électrophorèses PAGE : ........ 47