La cellule et ses structures

Module 2 – Les cellules et les systèmes
organiques
Thème 3 – La cellule et ses structures
Pour comprendre la structure et la fonction des cellules d’organismes multicellulaires, comme les êtres
humains, on peut étudier les caractéristiques d’organismes unicellulaires.
Les parties des cellules vues au microscope optique
Dans un organisme multicellulaire, l’agencement des cellules ressemble beaucoup à celui des briques
d’un mur.
Les parties d’une cellule
Chaque cellule doit exécuter certaines tâches pour rester en vie. La cellule doit s’alimenter en
substances et en énergie, fabriquer des produits et éliminer des déchets. Pour accomplir ces fonctions,
les cellules ont en commun certaines structures fondamentales. Les structures internes de la cellule
s’appellent organites. Chaque organite a un rôle à jouer dans les activités vitales.
Pour faire leur travail, les cellules ont besoin d’énergie. Cette énergie est produite par des organites
ovales appelés mitochondries. Dans les mitochondries, les particules de nourriture se décomposent et
libèrent l’énergie chimique nécessaire aux activités de la cellule. Certaines cellules, comme les cellules
musculaires, possèdent plus de mitochondries que d’autres, car elles ont besoin de beaucoup d’énergie
pour fonctionner.

Mitochondrie
Cellule animale

La membrane cellulaire: Enveloppe et protège le contenu de la cellule et aide certaines substances à
entrer dans la cellule.
Mitochondrie: Un organite ovale qui est responsable de produire l'énergie pour la cellule. L'énergie se
décompose et libère l'énergie chimique ici.
Noyau: Il contrôle toutes les activités de la cellule. Il renferme les chromosomes. Le noyau est
enveloppé d’une membrane nucléaire qui commande l’entrée et la sortie de substances dans le noyau.
Membrane nucléaire: Renferme le matériel génétique de la cellule(ADN)
Cytoplasme: Un aspect gélatineux qui occupe une grande partie de l'intérieur de la cellule et c'est
toujours en mouvement.
Lysosomes: Décomposent la nourriture et digèrent les déchets et les parties abîmées de la cellule.
Réticulum Endoplasmique: Un réseau de canaux dans le cytoplasme dans laquelle les substances se
rendent aux différentes parties de la cellule.
Ribosome: Participe à la fabrication de substances importantes pour le fonctionnement de la cellule.
Le nucléole: Fabrique des parties de ribosomes.
Vacuole: Des espaces en forme de ballon qui servent à stocker la nourriture, les déchets et d'autres
substances que la cellule ne peut pas utiliser maintenant.
Appareil de Golgi: Emballe les matériaux utiles et les sécrètent a l'extérieur de la cellule.
Chromatine: Des longues fibrilles formées par l'ADN.

Cellule végétale
Toutes les parties de la cellule végétale sont les mêmes que la cellule animale avec l’exception de la
paroi cellulaire et des chloroplastes.
Paroi Cellulaire: Fournit la structure et le soutien dont la cellule a besoin. Se trouve à l'extérieur de la
membrane cellulaire. Seules les cellules des plantes, des champignons et de certains organismes
unicellulaires possèdent une paroi cellulaire.
Chloroplastes: Renferment le pigment de chlorophylle qui absorbe la lumière du soleil. Il y a des
chloroplastes seulement dans les cellules des plantes vertes et ans certains organismes unicellulaires. Il
n’y en a pas dans les cellules animales.

La taille et la fonction des cellules
La petite taille des cellules s’explique par leurs fonctions cellulaires. Pour accomplir leur travail, les
cellules ont besoin d’être approvisionnées sans arrêt en substances comme l’oxygène, l’eau et les
particules de nourriture. Elles ont aussi besoin de se débarrasser de leurs déchets. Si la cellule était plus
grosse, elle aurait besoin de plus de substances et produirait plus de déchets. Cependant, la seule façon
dont les substances peuvent entrer dans la cellule et en sortir, c’est en traversant la membrane
cellulaire.
Petite, plus petite, la plus petite
Pour grossir les organismes ajoutent des cellules à leur corps plutôt que de faire grossir leurs cellules.
Cela se produit par division des cellules.
Les cellules se mesurent en micromètres (μm). La plupart des cellules végétales et animales mesurent
entre 10 μm et 50 μm de diamètre. Les cellules bactériennes sont beaucoup plus petites, elles mesurent
entre 1 μm et 5 μm. (Voir Figure 2.10 page 126)