Wyma Hydro-cooler Brochure French

TM
Équipement
de refroidissement
Hydro-Cooler
FRENCH

* Modèle sur mesure disponible
** Options
F R E S H
LEXIBLE OBUST FFECTIVE MART ELPFUL
• Cinq modèles*
disponibles d’une
capacité de 2,5 à 20 t/h
(jusqu’à 33 000 lb)
• Options de vaporisation,
d’immersion partielle ou
complète des légumes
et fruits sélectionnés
pour des résultats
optimaux
• Niveau d’eau dans
le refroidisseur à eau
totalement réglable
• Les produits peuvent
être déplacés à travers
l’installation sur des
rouleaux (en paloxes),
en vrac sur des tapis ou
dans des boîtes
• Les refroidisseurs à
eau Wyma peuvent
être utilisés avec des
évaporateurs à plaque
ou à rouleaux
• Durable, robuste,
entretien réduit
• Le refroidisseur à
eau Wyma peut être
intégralement isolé
avec de robustes
panneaux stratiés en
polystyrène, pour une
efcacité thermique
accrue**
• Le refroidissement
rapide des légumes
et des fruits
sélectionnés améliore
considérablement leur
fraîcheur, prolonge leur
durée de conservation
à l’étalage et
génère davantage
de bénéces pour
le producteur, le
conditionneur et
l’expéditionnaire
• Les refroidisseurs
à eau Wyma sont
adaptés à une grande
variété de légumes/
fruits sélectionnés, de
conditions et de temps
de refroidissement
grâce à des vitesses
de déplacement
variables
• Des capteurs de
température sont
installés à des points
stratégiques dans le
refroidisseur à eau
• Commande variable
de température
pour s’adapter à
une grande variété
de légumes/fruits
sélectionnés,
de conditions
et de temps de
refroidissement
• Système de ltration
rotatif autonettoyant
réalisé sur mesure**
• Trappes d’inspection
pour un accès facile
lors du nettoyage et
de la maintenance
• Couvercles légers
pour un accès facile
Description de l’équipement
Le refroidisseur à eau Wyma a été spécialement conçu pour réduire en un laps de temps très bref
la température interne des légumes et des fruits sélectionnés, préservant ainsi toute leur fraîcheur
et prolongeant leur durée de conservation à l’étalage. Les légumes et fruits sélectionnés peuvent
être déplacés en vrac, en caisses ou en paloxes sur le refroidisseur à eau.
Le refroidissement des produits en vrac est adapté à une grande variété de légumes (et certains
fruits) comme les carottes, les pommes de terre, le maïs, les panais, les betteraves, les cerises et
bien d’autres encore.
De même le refroidissement des produits en caisses/paloxes est adapté à une grande variété de
légumes (et certains fruits) comme les asperges, les brocolis, les choux et bien d’autres encore.
Le système de réfrigération intégré, adapté à vos exigences personnelles, permet la vaporisation
d’eau par le haut à travers des rouleaux ou des plaques réfrigérés. L’eau est vaporisée à basse pression, à travers des buses anti-
entartrage à haut débit. Le niveau d’eau dans le refroidisseur à eau est totalement réglable et peut être modulé pour immerger
complètement ou partiellement le produit sur le tapis, en fonction du type de produit et des exigences de refroidissement.
Wyma possède plus de 15 ans d’expérience dans la conception et la fabrication de refroidisseurs à eau, qui permettent un refroidissement
rapide et efcace du produit.

E
D
C
A
B
A Couvercles légers pour un accès facile
B Tapis en polyéthylène
C Construction en acier inoxydable
D Grandes trappes d’accès pour les opérations de maintenance
E Raccordement souple à l’égout
Données techniques:
Modèle Capacité
approximative* Longueur** Largeur** Hauteur** Masse (à vide)+ Volume de Produit
FHX0002.5 2.5 t/hr
(5,512 lb)
2,403 mm
(7’9”)
2,001 mm
(6’6”)
2,465 mm
(8’1”)
1.4 t
(3,751 lb)
1.4 m3
(49 ft3)
FHX0005 5 t/hr
(11,023 lb)
3,903 mm
(12’8”)
2,001 mm
(6’6”)
2,465 mm
(8’1”)
2.0 t
(5,358 lb)
3.0 m3
(106 ft3)
FHX00010 10 t/hr
(22,046 lb)
6,153 mm
(20’2”)
2,001 mm
(6’6”)
2,465 mm
(8’1”)
3.0 t
(8,038 lb)
5.5 m3
(194 ft3)
FHX00015 15 t/hr
(33,069 lb)
8,403 mm
(27’6”)
2,001 mm
(6’6”)
2,465 mm
(8’1”)
3.9 t
(10,449 lb)
8.0 m3
(283 ft3)
FHX00020 20 t/hr
(44,092 lb)
11,403 mm
(37’4”)
2,001 mm
(6’6”)
2,465 mm
(8’1”)
5.2 t
(13,932 lb)
11.5 m3
(406 ft3)
Refroidisseur à eau avec convoyeur dynamique
Refroidisseur à eau avec élévateur de sortie
* La capacité dépend du type de légumes / fruits et des conditions d’utilisation
** Dimensions mesurées depuis l’extérieur des boîtes en acier inox, trappes, couvercles et panneaux d’isolation non compris
+ Estimation de masse indiquée pour chaque modèle

Les informations gurant dans ce document sont basées sur les dernières informations disponibles au moment de la publication de ce document. Nous ne pouvons garantir
ou faire valoir leur justesse. Nous sommes toujours en train d’actualiser et d’améliorer nos produits et nous nous réservons le droit de modier, interrompre ou altérer les prix
et spécications sans avis préalable. © Wyma
Votre représentant Wyma local:
Version BHCFRE011209
Insist on
authentic
Wyma
spare parts
Wyma – une nouvelle manière de penser
Lorsque vous avez travaillé dur pour développer une entreprise d’exploitation et de
conditionnement prospère et que votre objectif est de fournir des produits de qualité,
vous voulez bénécier des meilleures solutions disponibles pour manipuler vos
produits récoltés.
Lorsque vous achetez un produit Wyma, vous achetez un produit de qualité doté
d’une technique innovante prouvée, développé à partir de notre grande connaissance
de vos besoins d’exploitation. Nous espérons que vous serez aussi er de posséder
une machine Wyma que nous le sommes de fabriquer et supporter cet équipement
dans le monde entier.
Notre réexion innovante est toujours à votre disposition pour vous aider à améliorer
la manière dont vous traitez vos légumes. Comme nous aimons le dire, « ce qui vaut
la peine d’être cultivé mérite d’être traité avec une machine Wyma ».
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PO Box 16-707 Netovicka 875 PO Box 1158
Hornby 8441 27444 Shepparton
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