Hydro-Cooler FRENCH TM Équipement de refroidissement F LEXIBLE • Cinq modèles* disponibles d’une capacité de 2,5 à 20 t/h (jusqu’à 33 000 lb) R OBUST • Durable, robuste, entretien réduit • Le refroidisseur à eau Wyma peut être • Options de vaporisation, intégralement isolé d’immersion partielle ou avec de robustes complète des légumes panneaux stratifiés en et fruits sélectionnés polystyrène, pour une pour des résultats efficacité thermique optimaux accrue** • Niveau d’eau dans le refroidisseur à eau totalement réglable • Les produits peuvent être déplacés à travers l’installation sur des rouleaux (en paloxes), en vrac sur des tapis ou dans des boîtes • Les refroidisseurs à eau Wyma peuvent être utilisés avec des évaporateurs à plaque ou à rouleaux E FFECTIVE • Le refroidissement rapide des légumes et des fruits sélectionnés améliore considérablement leur fraîcheur, prolonge leur durée de conservation à l’étalage et génère davantage de bénéfices pour le producteur, le conditionneur et l’expéditionnaire • Les refroidisseurs à eau Wyma sont adaptés à une grande variété de légumes/ fruits sélectionnés, de conditions et de temps de refroidissement grâce à des vitesses de déplacement variables S MART • Des capteurs de température sont installés à des points stratégiques dans le refroidisseur à eau • Commande variable de température pour s’adapter à une grande variété de légumes/fruits sélectionnés, de conditions et de temps de refroidissement H ELPFUL • Système de filtration rotatif autonettoyant réalisé sur mesure** • Trappes d’inspection pour un accès facile lors du nettoyage et de la maintenance • Couvercles légers pour un accès facile * Modèle sur mesure disponible ** Options Description de l’équipement Le refroidisseur à eau Wyma a été spécialement conçu pour réduire en un laps de temps très bref la température interne des légumes et des fruits sélectionnés, préservant ainsi toute leur fraîcheur et prolongeant leur durée de conservation à l’étalage. Les légumes et fruits sélectionnés peuvent être déplacés en vrac, en caisses ou en paloxes sur le refroidisseur à eau. Le refroidissement des produits en vrac est adapté à une grande variété de légumes (et certains fruits) comme les carottes, les pommes de terre, le maïs, les panais, les betteraves, les cerises et bien d’autres encore. De même le refroidissement des produits en caisses/paloxes est adapté à une grande variété de légumes (et certains fruits) comme les asperges, les brocolis, les choux et bien d’autres encore. Le système de réfrigération intégré, adapté à vos exigences personnelles, permet la vaporisation d’eau par le haut à travers des rouleaux ou des plaques réfrigérés. L’eau est vaporisée à basse pression, à travers des buses antientartrage à haut débit. Le niveau d’eau dans le refroidisseur à eau est totalement réglable et peut être modulé pour immerger complètement ou partiellement le produit sur le tapis, en fonction du type de produit et des exigences de refroidissement. Wyma possède plus de 15 ans d’expérience dans la conception et la fabrication de refroidisseurs à eau, qui permettent un refroidissement rapide et efficace du produit. A D B E C Refroidisseur à eau avec élévateur de sortie A B C D E Couvercles légers pour un accès facile Tapis en polyéthylène Construction en acier inoxydable Grandes trappes d’accès pour les opérations de maintenance Raccordement souple à l’égout Refroidisseur à eau avec convoyeur dynamique Données techniques: Modèle Capacité approximative* Longueur** Largeur** Hauteur** Masse (à vide)+ Volume de Produit FHX0002.5 2.5 t/hr (5,512 lb) 2,403 mm (7’9”) 2,001 mm (6’6”) 2,465 mm (8’1”) 1.4 t (3,751 lb) 1.4 m3 (49 ft3) FHX0005 5 t/hr (11,023 lb) 3,903 mm (12’8”) 2,001 mm (6’6”) 2,465 mm (8’1”) 2.0 t (5,358 lb) 3.0 m3 (106 ft3) FHX00010 10 t/hr (22,046 lb) 6,153 mm (20’2”) 2,001 mm (6’6”) 2,465 mm (8’1”) 3.0 t (8,038 lb) 5.5 m3 (194 ft3) FHX00015 15 t/hr (33,069 lb) 8,403 mm (27’6”) 2,001 mm (6’6”) 2,465 mm (8’1”) 3.9 t (10,449 lb) 8.0 m3 (283 ft3) FHX00020 20 t/hr (44,092 lb) 11,403 mm (37’4”) 2,001 mm (6’6”) 2,465 mm (8’1”) 5.2 t (13,932 lb) 11.5 m3 (406 ft3) * La capacité dépend du type de légumes / fruits et des conditions d’utilisation ** Dimensions mesurées depuis l’extérieur des boîtes en acier inox, trappes, couvercles et panneaux d’isolation non compris + Estimation de masse indiquée pour chaque modèle Insist on authentic Wyma spare parts Wyma – une nouvelle manière de penser Lorsque vous avez travaillé dur pour développer une entreprise d’exploitation et de conditionnement prospère et que votre objectif est de fournir des produits de qualité, vous voulez bénéficier des meilleures solutions disponibles pour manipuler vos produits récoltés. Lorsque vous achetez un produit Wyma, vous achetez un produit de qualité doté d’une technique innovante prouvée, développé à partir de notre grande connaissance de vos besoins d’exploitation. Nous espérons que vous serez aussi fier de posséder une machine Wyma que nous le sommes de fabriquer et supporter cet équipement dans le monde entier. Notre réflexion innovante est toujours à votre disposition pour vous aider à améliorer la manière dont vous traitez vos légumes. Comme nous aimons le dire, « ce qui vaut la peine d’être cultivé mérite d’être traité avec une machine Wyma ». Conseil Conception Fabrication Installation Assistance Coordonnées Siège social en Nouvelle-Zélande Bureaux en Europe Contact en Australie 27 Foremans Road PO Box 16-707 Hornby 8441 Christchurch New Zealand P: +64 3 344 6403 F: +64 3 344 6407 [email protected] Wyma Europe s.r.o. 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