carnet de clinique sur les psittacidés - Thèses

ÉCOLE NATIONALE VÉTÉRINAIRE D’ALFORT
Année 2004
CARNET DE CLINIQUE SUR LES PSITTACIDÉS
THÈSE
Pour le
DOCTORAT VÉTÉRINAIRE
Présentée et soutenue publiquement devant
LA FACULTÉ DE MÉDECINE DE CRÉTEIL
Le 22 Janvier 2004
par
Sandrine, Ginette DUCHESNE
Née le 13/08/78 à Châlons-sur-Marne (Marne)
JURY
Président : M.
Professeur à la Faculté de Médecine de CRETEIL
Membres
Directeur : M. POLACK
Maître de Conférences à l’Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort
Assesseur : M. PARAGON
Professeur à l’Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort
Invité : M. QUINTON, Docteur vétérinaire

LISTE DES MEMBRES DU CORPS ENSEIGNANT
Directeur : M. le Professeur MORAILLON Robert
Directeurs honoraires : MM. les Professeurs PARODI André-Laurent, PILET Charles
Professeurs honoraires : MM. BORDET Roger, BUSSIERAS Jean, LE BARS Henri, MILHAUD Guy, ROZIER Jacques, THERET Marcel,
VUILLAUME Robert
DEPARTEMENT DES SCIENCES BIOLOGIQUES ET PHARMACEUTIQUES (DSBP)
Chef du département : M. BOULOUIS Henri-Jean, Professeur - Adjoint : M. BRUGERE Henri, Professeur
-U.P. D’ANATOMIE DES ANIMAUX DOMESTIQUES
Mme CREVIER-DENOIX Nathalie, Professeur*
M. DEGUEURCE Christophe, Maître de conférences
Mlle ROBERT Céline, Maître de conférences
M. CHATEAU Henri, AERC
-U.P. DE PATHOLOGIE GENERALE , MICROBIOLOGIE,
IMMUNOLOGIE
Mme QUINTIN-COLONNA Françoise, Professeur*
M. BOULOUIS Henri-Jean, Professeur
Mme VIALE Anne-Claire, Maître de conférences
-U.P. DE PHYSIOLOGIE ET THERAPEUTIQUE
M. BRUGERE Henri, Professeur *
Mme COMBRISSON Hélène, Professeur
M. TIRET Laurent, Maître de conférences
-U.P. DE PHARMACIE ET TOXICOLOGIE
Mme ENRIQUEZ Brigitte, Professeur *
Mme HUYNH-DELERME, Maître de conférences contractuel
M. TISSIER Renaud, Maître de conférences contractuel
-U.P. D’HISTOLOGIE , ANATOMIE PATHOLOGIQUE
M. CRESPEAU François, Professeur *
M. FONTAINE Jean-Jacques, Professeur
Mlle BERNEX Florence, Maître de conférences
Mme CORDONNIER-LEFORT Nathalie, Maître de conférences
-U.P. DE BIOCHIMIE
M. BELLIER, Maître de conférences*
M. MICHAUX Jean-Michel, Maître de conférences
-U.P. DE VIROLOGIE
M. ELOIT Marc, Professeur * (rattaché au DEPEC)
Mme ALCON Sophie, Maître de conférences contractuel
-DISCIPLINE : PHYSIQUE ET CHIMIE BIOLOGIQUES ET
MEDICALES
M. MOUTHON Gilbert, Professeur (rattaché au DPASP)
-DISCIPLINE : BIOLOGIE MOLECULAIRE
Melle ABITBOL Marie, Maître de conférences contractuel
DEPARTEMENT D’ELEVAGE ET DE PATHOLOGIE DES EQUIDES ET DES CARNIVORES (DEPEC)
Chef du département : M. FAYOLLE Pascal, Professeur - Adjointe : Mme BEGON Dominique , Professeur
-U.P. DE MEDECINE
M. POUCHELON Jean-Louis, Professeur*
M. CLERC Bernard, Professeur
Mme CHETBOUL Valérie, Professeur
M. BLOT Stéphane, Maître de conférences
M. ROSENBERG Charles, Maître de conférences contractuel
Melle MAUREY Christelle, Maître de conférences contractuel
-U.P. DE CLINIQUE EQUINE
M. DENOIX Jean-Marie, Professeur *
M. TNIBAR Mohamed, Maître de conférences contractuel
M. AUDIGIE Fabrice, Maître de conférences
Mme DESJARDINS-PESSON Isabelle, Maître de confér..contractuel
Melle GIRAUDET Aude, Maître de conférences contractuel-
- U.P. DE REPRODUCTION ANIMALE
M. MIALOT Jean-Paul, Professeur * (rattaché au DPASP)
M. NUDELMANN Nicolas, Maître de conférences
Mme CHASTANT-MAILLARD Sylvie, Maître de conférences (rattachée au
DPASP )
M. FONTBONNE Alain, Maître de conférences
M. REMY Dominique, Maître de conférences (rattaché au DPASP)
-U.P. DE PATHOLOGIE CHIRURGICALE
M. FAYOLLE Pascal, Professeur *
M. MAILHAC Jean-Marie, Maître de conférences
M. MOISSONNIER Pierre, Professeur
M. VIGUIER Eric, Maître de conférences
Mme VIATEAU-DUVAL Véronique, Maître de conférences
M. DESBOIS Christophe, Maître de conférences
Mlle RAVARY Bérangère, AERC
M. ZILBERSTEIN Luca, Maître de Conférences contractuel
-UNITE FONCTIONNELLE DE RADIOLOGIE
Mme BEGON Dominique, Professeur
M. RUEL Yannick, AERC
-U.P. DE PARASITOLOGIE ET MALADIES PARASITAIRES
M. CHERMETTE René, Professeur *
M. POLACK Bruno, Maître de conférences
M. GUILLOT Jacques, Maître de conférences
Melle MARIGNAC Geneviève, Maître de conférences contractuel
-U.P. D’ALIMENTATION
M. PARAGON Bernard, Professeur *
M. GRANDJEAN Dominique, Maître de conférences
DEPARTEMENT DES PRODUCTIONS ANIMALES ET DE LA SANTE PUBLIQUE (DPASP)
Chef du département : M. CERF Olivier, Professeur - Adjoint : Mme GRIMARD-BALLIF Bénédicte, Maître de conférences
-U.P. DES MALADIES CONTAGIEUSES
M. TOMA Bernard, Professeur *
M. BENET Jean-Jacques, Professeur
Mme HADDAD H0ANG XUAN Nadia, Maître de confér.contractuel
M. SANAA Moez, Maître de conférences
-U.P. D’HYGIENE ET INDUSTRIE DES ALIMENTS D’ORIGINE
ANIMALE
M. BOLNOT François, Maître de conférences *
M. CARLIER Vincent, Professeur
M. CERF Olivier, Professeur
Mme COLMIN Catherine, Maître de conférences
M. AUGUSTIN Jean-Christophe, Maître de conférences
-U.P. DE ZOOTECHNIE, ECONOMIE RURALE
M. BOSSE Philippe, Professeur *
M.COURREAU Jean-François, Professeur
Mme GRIMARD-BALLIF Bénédicte, Maître de conférences
Mme LEROY Isabelle, Maître de conférences
M. ARNE Pascal, Maître de conférences
M. PONTER Andrew, Maître de conférences
-U.P. DE PATHOLOGIE MEDICALE DU BETAIL ET DES
ANIMAUX DE BASSE-COUR
Mme BRUGERE-PICOUX Jeanne, Professeur * (rattachée au DSBP)
M.MAILLARD Renaud, Maître de conférences associé
M. MILLEMANN Yves, Maître de conférences
M. ADJOU Karim, Maître de conférences
Ingénieurs Professeurs agrégés certifiés (IPAC) : * Responsable de l’Unité Pédagogique
Mme CONAN Muriel, Professeur d’Anglais U.P. : Unité Pédagogique
Mme CALAGUE, Professeur d’Education Physique AERC : Assistant d’Enseignement et de Recherche Contractuel

Carnet de clinique sur les Psittacidés
DUCHESNE Sandrine
Résumé
Dans une première partie, les caractéristiques générales des principales espèces de
Psittacidés sont d’abord présentées, suivies de leurs particularités anatomiques et
physiologiques et leur condition de détention (environnement, alimentation). Les différents
gestes de base à réaliser lors d’une consultation sont ensuite décrits.
Dans une deuxième partie, sont détaillées les principales affections classées selon les
appareils et aussi du type de cause (infectieuse, tumorale ou métabolique). Enfin, les
différentes thérapeutiques envisageables sont abordées. Ce travail est présenté sous la forme
d’un manuel pratique et synthétique. Il est d’abord destiné aux étudiants mais aussi aux
praticiens pour être utilisé au cours d’une consultation.
Mots clés : Carnet de clinique
Psittacidés
Contention, Consultation, Pathologie
NAC
Jury :
Président : Pr.
Directeur : M.B.Polack
Assesseur : Pr. B.M.Paragon
Invité : M.J.F.Quinton
Adresse de l’auteur :
DUCHESNE Sandrine
2 Rue du Château
51 510 VILLERS-LE-CHATEAU

Clinical Manual of Psittacine Birds
DUCHESNE Sandrine
Summary
In the first part, after studying the main species, their anatomic and physiologic
characteristics and their conditions of detention (environment, feeding), the author describes the
main various practices a doctor needs.
In the second part, the author will detail the main diseases classified according to the
systems but also to the kind of cause (infectious, neoplasic or metabolic one). Then the different
possible therapies will be considered.
It is meant to be a pratical and synthetic guide for students and veterinary during
consultations.
Keywords : Clinical Manual
Psittacine Birds
Handling, Consultation, Disease
Exotic pets
Jury :
President : Pr.
Director : B.Polack
Assesor : Pr.B.M.Paragon
Guest : J.F.Quinton
Author’s address:
DUCHESNE Sandrine
2 Rue du Château
51 510 VILLERS-LE-CHATEAU

1
T
TA AB BL LE ED DE ES SM MA AT TI IE ER RE ES S
INTRODUCTION 15
PARTIE I. CARACTERISTIQUES GENERALES DES PRINCIPALES ESPECES
RENCONTREES 17
I. GENERALITES 19
1. PRESENTATION DE L’ORDRE DES PSITTACIFORMES 19
1.1. Classification zoologique 19
1.2. Caractéristiques générales des Psittacidés 19
2. PARTICULARITES ANATOMIQUES ET PHYSIOLOGIQUES 20
2.1. Aspect extérieur 20
2.1.1. Le plumage 20
2.1.1.1. Disposition et structure physique 20
2.1.1.2. Composition chimique et coloration 20
2.1.1.3. Les différentes plumes 20
2.1.1.4. Rôle des plumes 21
2.1.1.5. Le toilettage 22
2.1.1.6. La mue 22
2.1.2. La peau 22
2.1.3. Le bec 23
2.1.4. Les pattes 23
2.1.5. L’œil 24
2.1.5.1. Caractéristiques générales du globe oculaire et de ses annexes 24
2.1.5.2. Le fond d’œil 24
2.1.6. L’oreille 25
2.2. Le squelette 25
2.2.1. Caractéristiques générales du squelette 25
2.2.2. Particularités anatomiques 25
2.3. L’appareil respiratoire 28
2.3.1. Particularités anatomiques 28
2.3.1.1. Appareil respiratoire supérieur 28
2.3.1.2. Appareil respiratoire inférieur 29
2.3.2. Physiologie de la respiration 31
2.4. L’appareil digestif 33
2.4.1. Particularités anatomiques 33
2.4.2. Physiologie digestive
37
2.5. L’appareil circulatoire 37
2.5.1. Le cœur 37
2.5.2. Le système vasculaire 38
2.5.3. Le sang 38
2.6. Le système lymphatique 38
2.7. L’appareil urinaire 38
2.7.1. Particularités anatomiques 38
2.7.2. Physiologie 39
2.7.3. Aspect des urines 40
2.8. L’appareil reproducteur 40
2.8.1. Chez le mâle 40
2.8.1.1. Particularités anatomiques 40
2.8.1.2. Physiologie de la reproduction 41