FICHE INFORMATIONS ÉLÈVES LA FLEUR DU POMMIER Au printemps, la sève remonte dans les arbres et les bourgeons poussent. Ils donnent naissance aux fleurs puis aux feuilles. Les fleurs de pommiers ont une belle couleur blanche légèrement rosée, elles donneront des pommes après leur fécondation. Sur les branches du pommier, les fleurs sont généralement regroupées par cinq. Chaque fleur se compose de cinq sépales, cinq pétales et de 20 à 25 étamines groupées autour du pistil. À partir de la floraison, les fleurs de pommier craignent particulièrement les gelées printanières. En effet, les fleurs ne supportent pas une température inférieure à 1°C plus d'une heure. Si la majorité des fleurs meurt à cause du gel, le verger sera dépourvu de pommes à la récolte. INFORMATIONS ELEVES - Quartier de l’arboriculteur 1/1