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THÈSE
En vue de l’obtention du
DOCTORAT DE L’UNIVERSITÉ DE TOULOUSE
Délivré par l’Université Toulouse III - Paul Sabatier
Discipline ou spécialité : Ethnobotanique/Anthropologie
Présentée et soutenue par Céline VALADEAU
Le 17 décembre 2010
Titre : De l’ethnobotanique à l'articulation du soin :
une approche anthropologique du système nosologique
chez les yanesha de Haute Amazonie péruvienne.
JURY
Geneviève BOURDY, chargée de recherche à l’IRD
Jean-Pierre CHAUMEIL, directeur de recherche au CNRS
Francis DUPUY, maître de conférence en anthropologie à l'Université de Poitiers
Philippe ERIKSON, professeur à l’université de Paris X Nanterre
Isabelle FOURASTÉ, professeur émérite de l’université de Toulouse Paul Sabatier
Ecole doctorale : Biologie Santé Biotechnologie
Unité de recherche : Pharmacochimie des substances naturelles et pharmacophores redox
Directeurs de Thèse : Geneviève BOURDY, Jean-Pierre CHAUMEIL
Rapporteurs : Philippe ERIKSON , Alexandre SURRALLÉS

Le seul univers que chacun de nous connaisse
réellement, il le porte en lui-même, comme une
représentation qui n’est qu’à lui, c’est pourquoi
il en est le centre.
Arthur Schopenhauer
Le Fondement de la morale, p.106
..........
- Je cherche les hommes, dit le petit prince.
Qu’est-ce que signie « apprivoiser » ?
- C’est une chose trop oubliée, dit le renard. Ça
signie « créer des liens... »
- Créer des liens ? Je commence à comprendre,
dit le petit prince. Il y a une eur... je crois
qu’elle m’a apprivoisé...
- C’est possible, dit le renard. On voit sur la
Terre toutes sortes de choses...
- Oh ! ce n’est pas sur la Terre, dit le petit
prince.
Antoine de Saint-Exupéry
Le Petit Prince, p.68

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REMERCIEMENTS
Cette thèse doit beaucoup à de nombreuses personnes et institutions ; leur exprimer ma reconnaissance
est un immense plaisir pour moi.
Cette expérience qui s’est révélée si riche tant humainement qu’intellectuellement, n’aurait pu être pos-
sible sans l’accueil, la patience et la considération de tous mes interlocuteurs yanesha. Je souhaite, par ces quel-
ques lignes, exprimer toute ma gratitude à l’ensemble des villageois des communautés d’Azulis, de Tsachopen,
de Loma Linda, où j’ai pu séjourner longuement. Si je ne peux mentionner toutes les personnes qui, un jour,
ou l’autre, me manifestèrent leur amitié, leur considération, je ne peux passer sous silence ni la maisonnée de
Dominga Espiritú qui a accueilli mes premiers pas en terre yanesha, ni les longues marches en forêt accompa-
gnée de Santos Ballesteros, de Paco Espiritú ou de Pablo Espiritú, sans oublier les doux moments passés aux
côtés de Catalina López et les moments de partage fascinants avec Anselmo Cruz lors des représentations ico-
nographiques des mythes. J’adresse également de vifs remerciements à Augusto Fransis pour son engagement
sans faille à mes côtés tant sur le plan institutionnel que sur le plan personnel, pour son aide inestimable dans
les transcriptions de mythes.
Je tiens à remercier toutes les institutions qui ont participé, de près ou de loin, à la réalisation de cette
thèse. Pour ce faire, je citerai l’IRD (Institut de Recherche pour le Développement), l’UPS, Université Paul
Sabatier, l’IFEA (Institut Français d’Études Andines), le PRODAPP (Programa de Desarrollo Alternativo en la
zona de Pozuzo y Palcazú), l’UNMSM (Universidad Nacional Mayor de San Marcos), le Missouri Botanical
Garden, la FECONAYA (Federación de Comunidades Nativas Yanesha), l’EREA (centre d’Enseignement et
de Recherche en Ethnologie Améridienne du LESC, Laboratoire d’Ethnologie et Sociologie Comparative),
le Centre André Georges Haudricourt, l’Université Péruvienne Cayetano Heredia, l’IBC (Instituto del Bien
Común) et la SFE (Société Française d’Ethnopharmacologie).
La concrétisation de ce travail n’aurait pu être possible sans Mme Françoise Nepveu Directrice de
l’UMR 152 (Pharmacochimie des substances naturelles et pharmacophores redox, UMR-152, UPS-IRD) pour
ses conseils et son soutien lors de l’ébauche de ce projet de recherche, sans qui ce travail n’aurait probablement
pas vu le jour. Grâce à l’aide nancière du Rotary, j’ai eu la possibilité de me rendre au Pérou an de commen-
cer mon travail de terrain : je tiens ici à remercier Bernard Breil, membre du Rotary de Langon, pour m’avoir
encouragée dans ce sens et contribué effectivement à la réalisation de ce projet.
J’exprime toute ma reconnaissance à la mission IRD du Pérou qui m’a soutenue nancièrement et
institutionnellement, mettant aussi à ma disposition les moyens logistiques nécessaires. Mes remerciements
s’adressent plus particulièrement à Pierre Soler et Gérard Hérail, représentants successifs de cette mission IRD
pour m’avoir appuyée, et ce, toujours avec enthousiasme. Je tiens également à remercier Michel Sauvain, di-
recteur de recherche à l’IRD, pour m’avoir permis de contribuer aux recherches du laboratoire menées au sein
de l’Université Cayetano Heredia et avec qui je partage aussi des souvenirs de missions.

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REMERCIEMENTS
Les yanesha
Pierre Soler, Gérard Hérail,
Georges Lomné, Jean-Joinville Vacher
Geneviève Bourdy, Jean-Pierre Chaumeil, Bonnie Chaumeil, Jeannette, Michel Sauvain, Erick
Déharo
Pierre Losson
Anne, Marie-Esther, Mo, Yannick, Guillaume, J-Hugues, Pierre, Carole, David
Fran, Pam, Gabi
Mike
HOXA Rodolfo Vasquez, Rocio, Abel Monteagudo, José Luis
MHNSM Joaquina Alban
Mes remerciements se tournent aussi vers le PRODAPP, dont l’appui nancier a été signicatif pour
mettre en place le travail de terrain et les enquêtes ethnobotaniques, et permettre la publication d’un ouvrage.
Au sein de cette institution je tiens à assurer à son co-Directeur M. Frederick Urfer qui fut présent lorsque la
situation le demandait, l’expression de toute ma gratitude.
C’est grâce à l’Herbier HOXA, antenne du Missouri Botanical Garden, implanté à Oxapampa que j’ai
pu trouver une structure d’accueil pour travailler lorsque je résidais dans cette ville. Je souhaite exprimer à
Rodolfo Vásquez, botaniste internationalement reconnu, directeur de l’herbier, mes chaleureux remerciements
pour m’avoir permis d'effectuer la confection des planches d’herbier au sein de cette institution, et également
d’avoir bien voulu participer aux déterminations botaniques, leur conférant ainsi une grande qualité. J’adresse
aussi mes remerciements à Rocío Rojas et Abel Monteagudo pour leurs soutiens et conseils de terrain. Je désire
aussi remercier Joaquina Alban et Betty Millán pour leur accueil au sein de l’herbier USM du Musée d’Histoire
Naturelle de Lima dans lequel les planches d’herbier sont actuellement conservées.
J’exprime aussi mes profonds remerciements à l’IFEA qui m’a attribué une bourse de thèse de deux
ans, me permettant ainsi de pouvoir naliser mes enquêtes de terrain ; à son directeur M. Georges Lomné, pour
son accueil au sein de cet institut.
La rédaction de cette thèse fut possible grâce au soutien du Legs Lelong. Je tiens à remercier l’EREA
pour son accueil dans ses locaux, et tout spécialement – et très chaleureusement - Valentina Vapnarsky et Bon-
nie Chaumeil.
Je voudrais exprimer à mes deux directeurs de thèse mes profonds remerciements. Tout d’abord, à Ge-
neviève Bourdy d’avoir accepté la direction de cette thèse, et avec qui j’ai apprécié les échanges d’idées et les
enseignements aussi bien autour d’une ensalada romana que lors de (longues !!) conversations téléphoniques.
De mes premiers pas en ethnobotanique chez les yanesha, où nous sommes allées ensemble, à la rédaction de
thèse, je garde présents à l’esprit tous ces précieux moments pendant lesquels j’ai beaucoup appris. Je remercie
aussi vivement Jean-Pierre Chaumeil pour avoir accepté ensuite la co-direction de cette thèse. Je lui dois de
nombreux conseils concernant l’orientation anthropologique de ce travail.
Mes remerciements se tournent aussi vers Jean-Joinville Vacher, responsable de la coopération régio-
nale française pour les pays andins à l’ambassade de France au Pérou, qui pendant ces dernières années de
thèse soutint mon travail avec intérêt. Mes plus vifs remerciements s’adressent également à Pierre Grenand,
directeur de recherche émérite à l'IRD, Jacques Fleurentin, Président de la SFE, et Claude Andary, professeur
émérite de l’Université Montpellier I au Centre d’Écologie Fonctionnelle et évolutive (UMR 5175) pour leurs
appuis et leurs soutiens.
Je tiens également à exprimer mes remerciements aux membres du jury et aux rapporteurs de cette thèse,
pour me faire l’honneur de bien vouloir considérer ce travail
Et bien sûr, je souhaite remercier tous ceux qui, de près comme de loin, m’ont apporté leur soutien
pendant ces années. De manière ô combien non exhaustive, je dirige mes pensées vers Yannick, pour m’avoir
accueilli à Lima avec autant de gentillesse, J-Hugues qui a accompagné mes premiers pas chez les yanesha et