Suivi comparatif de la qualité des ovules de truite

Mémoire de Fin d'Etudes
DIPLOME D’INGENIEUR AGRONOME
Spécialisation ou spécialité : Halieutique
Option : AQUA
Suivi comparatif de la qualité des ovules de truite arc-en-ciel
(Oncorhynchus mykiss) conservés ex vivo à basse
température dans du liquide cœlomique ou du milieu minéral
Par : M. ANDRE Guirec
Soutenu le : Vendredi 16 Septembre 2011
Devant le jury :
Sous la présidence de : Pr. Hervé Le Bris
Maître de stage : Pierrick Haffray
Enseignant responsable : Pr. Hervé Le Bris
Bon pour dépôt 
Autorisation de diffusion externe du mémoire : Oui  Non
"Les analyses et les conclusions de ce travail d'étudiant n'engagent
que la responsabilité de son auteur et non celle d’AGROCAMPUS OUEST".
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Tél : [phone]
INRA - SCRIBE
Campus de Beaulieu
Bâtiment 16A
35042 Rennes Cedex
SYSAAF
SRA/INRA
37800 Nouzilly

Remerciements :
Je souhaite tout d’abord remercier mon maître de stage M. Pierrick Haffray pour m’avoir
accueilli et permis d’effectuer ce stage au sein de la section aquaculture du SYSAAF, pour sa
sympathie, ses conseils et son encadrement.
Je voudrais aussi exprimer ma gratitude à M. Daniel Guéméné, directeur du SYSAAF, pour
m’avoir offert la possibilité de réaliser mon stage dans cet organisme ainsi qu’à M. Patrick Prunet,
directeur d’unité de l’INRA-SCRIBE, pour m’avoir accueilli dans l’enceinte du laboratoire.
Je remercie tout particulièrement Julien Bobe pour m’avoir encadré tout au long de mon
stage, pour sa disponibilité et ses conseils avisés.
Un grand merci à Benjamin Quittet pour sa disponibilité sa grande efficacité ainsi qu’à Cédric
Pincent pour ses informations et ses explications sur la sélection génétique.
Merci également à tous ceux qui m’ont aidé durant mon stage, notamment Cécile Melin pour
la préparation de l’Actifish™ et la mise à disposition de bassins d’incubation ainsi que Thao-Vi Nguyen
pour m’avoir présenté les locaux et formé aux techniques nécessaires à la préparation du milieu
minéral.
Je remercie chaleureusement toutes les personnes qui ont contribués à faire de cette période
de stage un agréable moment. En particulier Morgane, Johanna, Karina, Anne, Elodie, Yohann,
Laurent, Vincent, Arya, Axel et Clarisse.
Je remercie également Agrocampus-Ouest pour m’avoir offert l’opportunité de réaliser ce
stage qui aura été une expérience très enrichissante.

Liste des annexes :
Annexe I : Préparation du milieu minéral Cortland modifié…………………………………………….. p.32
Annexe II : Taux de survie des pontes de bonne qualité initiale à différents stades du
développement……………………………………………………………………………………….……… p.33
Annexe III : Taux de survie des pontes de mauvaise qualité initiale à différents stades du
développement………………………………………………………………………….…………………… p.34