Approches archéologiques des économies agricoles

Musée de Normandie, château de Caen - auditorium du Château
Coordination :
Vincent CARPENTIER - Inrap Basse-Normandie,
Centre Michel de Boüard, CRAHAM - UMR 6273 (CNRS/Université de Caen
Basse-Normandie [UCBN])
Cyril MARCIGNY - Inrap Basse-Normandie
CReAAH - UMR 6566 (Universités de Rennes 1, Rennes 2 et Nantes/CNRS/MCC)
Comité d’organisation :
Pierre BAUDUIN, UCBN-CRAHAM
Marc FELLER, Inrap Basse-Normandie
François FICHET de CLAIRFONTAINE, CRA Basse-Normandie
Dominique MARGUERIE, CNRS-CReAAH
Table ronde organisée par :
Inrap, Institut National de Recherches Archéologiques Préventives
Centre Michel de Boüard, CRAHAM - Centre de Recherches Archéologiques et Historiques Anciennes
et Médiévales, UMR 6273 (CNRS/UCBN)
Centre de Recherche en Archéologie, Archéosciences, Histoire
CReAAH, UMR 6566 (Universités de Rennes 1, Rennes 2, Le Mans et Nantes/CNRS/MCC)
Musée de Normandie, Ville de Caen
Ministère de la Culture et de la Communication
RÉSUMÉS DES COMMUNICATIONS
Approches archéologiques des économies agricoles
Caen - jeudi 29 . vendredi 30 septembre 2011
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SOMMAIRE
Caen
8 et 9 octobre 2008
Page 3
conception et réalisation : Francis Bertin, UMR 6566
Programme page 3
Céramique et statut social : Emmanuelle Coffineau page 5
Essai d’interprétation fonctionnelle des unités d’habitation dans le village de Courtisigny. XIIIe-XVe siècles :
Claire Hanusse et Stéphanie Dervin page 7
Les apports de la textilotechnie à l’analyse et à la compréhension socio-économique des occupations rurales.
Synthèse de données récentes d’après des exemples datés du Néolithique au XIIe siècle dans la moitié nord de la France :
Elise Sehier page 9
Les centres de productions et de diffusions du fer au début de l’antiquité en Normandie :
l’exemple des forges de Heudebouville, Ecoparc 2 dans l’Eure : Nolwenn Zaour, Philippe fluzin et Dagmar lukas page 11
Structuration spatiale des stratégies d’élevage du néolithique européen.
Une approche macro-évolutionnaire de la transmission économique : Kate Manning page 13
Présentation d’un projet de recherche sur l’exploitation des animaux de l’âge du Fer
à la période gallo-romaine sur le territoire des Carnutes : Grégory Bayle et Julie rivière page 15
Évolution des choix d’élevage durant le haut Moyen Âge, dans le Nord de la France : Jean-Hervé
yvinec page 17
Les indices carpologiques d’exploitation des plantes fourragères et des espaces de pacage
en France médiévale méditerranéenne : Jérôme ros, Marie-Pierre ruas et Charlotte hallavant page 19
L’économie mésolithique en question : Emmanuel ghesquière page 21
Dynamique de l’occupation des campagnes : pratiques agro-pastorales et gestion de l’espace
par les sociétés altomédiévales. Étude de cas en Bretagne : Isabelle catteDDu page 23
Le site du « plateau de la Mayenne », un habitat rural des VIIe-IXe siècles aux portes d’angers (maine-et-loire) : Frédéric guérin page 25
Premières données sur le site de La Haute-Forêt, à Carquefou (Loire-Atlantique), Antiquité-haut Moyen Âge : Alain
valais page 27
La mesure de l’économie rurale du domaine seigneurial de Roissy-en-France aux XIIe et XIIIe s : Jean-Yves Dufour page 29
Fonction et statut des habitats enclos de la fin de l’âge du Fer, une question de mobilier ?
L’exemple du réseau d’établissements du sud-est de l’agglomération caennaise :
Hubert lepauMier, Chris-Cécile vauterin, Karine chanson et Nolwenn zaour page 31
Perspectives de l’étude diachronique d’un terroir en Île-de-France :
l’exemple de Charny «Les vieilles fourches» (77) : Régis issenMann et Laëtitia noël page 33
Étude de la «Plaine du Moulin à Vent» à Cesson (77) aux alentours du Hallstatt C : Pierre Broutin et Éric néré page 35
Développement agricole et fertilité : comment évaluer la paléo-fertilité des sols aux échelles de temps millénaires ?
Quelques réflexions à partir d’une étude de cas : l’agriculture rubanée en Europe :
Dominique schwartz, Damien ertlen, Jean-François Berger, Gourguen Davtian et Jean-Pierre Bocquet-appel page 37
Éléments de géographie économique d’un espace rural à l’âge du Bronze et à l’âge du Fer :
l’apport des fouilles du Parc logistique de l’Aube : Vincent riquier, Ginette auxiette, Françoise touleMonDe (et al.) page 39
Modalités et périodisation du développement agricole aux confins des Eduens et des Lingons : Pierre nouvel page 41
Des vestiges matériels au système agraire : essai de quantification de la production d’une exploitation agricole gallo-romaine :
Vanessa rouppert page 43
La villa de Loupian (Hérault), recherches sur l’économie des domaines en Gaule méditerranéenne : Christophe pellecuer page 45
La dynamique des espaces cultivés dans la longue durée : approches statistiques et spatiales du mobilier
hors-site de prospection dans le cadre du programme Archaedyn : Nicolas poirier page 47
Posters : page 49

DES HOMMES AUX CHAMPS 2
Caen
29 - 30 septembre 2011
Page 5
prograMMe
« Approches archéologiques des économies agricoles »
Jeudi 29 septembre 2011
9h00 Accueil des participants
9h30 Ouverture
François FICHET de CLAIRFONTAINE, Conservateur Régional de l’Archéologie
Jean-Marie LEVESQUE, Conservateur, Musée de Normandie, Ville de Caen
Session 1
Modérateur : Claire HANUSSE (UCBN-CRAHAM)
« Economie et mobiliers »
10h00 Introduction J. BURNOUF
10h20 Emmanuelle COFFINEAU – « Céramique et statut social au haut Moyen Âge. »
10h40 Stéphanie DERVIN et Claire HANUSSE – « Essai d’interprétation fonctionnelle des unités d’habitation dans le village
de Courtisigny. XIIIe-XVe siècles. »
11h00 Pause
11h20 Élise SEHIER – « Les apports de la textilotechnie à l’analyse et à la compréhension socio-économique des occupa-
tions rurales. Synthèse de données récentes d’après des exemples datés du Néolithique au XIIe siècle dans la moitié nord de la
France. »
11h40 Nolwenn ZAOUR, Philippe FLUZIN et Dagmar LUKAS – « Les centres de production et de diffusion du fer au début
de l’Antiquité en Normandie : l’exemple des forges de Heudebouville, Ecoparc 2, dans l’Eure. »
12h00 Discussion
12h30 Déjeuner libre
Session 2
Modérateur : Isabelle Catteddu (Inrap)
« Economies animale et végétale »
14h00 Katie MANNING – « Structuration spatiale des stratégies d’élevage du Néolithique européen. Une approche macro-
évolutionnaire de la transmission économique. »
14h20 Grégory BAYLE et Julie RIVIERE – « Présentation d’un projet de recherche sur l’exploitation des animaux de l’âge du
Fer à la période gallo-romaine sur le territoire des Carnutes. »
14h40 Jean-Hervé YVINEC et Vanessa CHAULET – « Evolution des choix d’élevage durant le haut Moyen Âge dans le nord
de la France. »
15h00 ROS Jérôme, RUAS Marie-Pierre, et HALLAVANT Charlotte – « Les indices carpologiques d’exploitation de plantes
fourragères et des espaces de pacage en France médiévale méditerranéenne. »
15h20 Discussion
Posters
CHARRAUD François – « Economie néolithique et ressources lithiques en Normandie. »
GUIHARD Pierre-Marie – « Des monnaies en milieu rural. Les découvertes de monnaies antiques, médiévales et modernes du
village de Courtisigny (les Fosses Saint-Ursin, Courseulles-sur-Mer). »
MOUGNE Caroline et DUPONT Catherine – « Utilisation des invertébrés marins à la Protohistoire : approches socio-économique
et environnementale. »
LEFORT Anthony – « Le site d’urville-Nacqueville : approche économique d’une occupation littorale depuis la Protohistoire »
LAURENT Amélie, LUSSON Dorothée et JESSET Sébastien – « Systèmes agraires et parcellaires à Saran, Loiret, de La Tène
nale à nos jours. »

DES HOMMES AUX CHAMPS 2
Table ronde
29 - 30 septembre 2011
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Vendredi 30 septembre 2012
Session 3
Modérateur : Christophe PELLECUER (MCC)
« Economie vs archéologie ; à l’échelle du site »
9h00 Emmanuel GHESQUIERE – « L’économie mésolithique en question. »
9h20 Isabelle CATTEDDU – « Dynamique de l’occupation des campagnes : pratiques agro-pastorales et gestion de l’espace
par les sociétés altomédiévales. Etude de cas en Bretagne. »
9h40 Frédéric GUERIN – « Le site du « Plateau de la Mayenne », un habitat rural des VIIe-IXe siècles aux portes d’Angers
(Maine-et-Loire). »
10h00 Alain VALAIS – « Le site de Carquefou la Haute Forêt, Antiquité-haut Moyen Âge. »
10h20 Jean-Yves DUFOUR – « La mesure de l’économie rurale du domaine seigneurial de Roissy-en-France aux XIIe et XIIIe s. »
10h40 Pause
11h00 Hubert LEPAUMIER, Chris-Cécile BESNARD-VAUTERIN, Karine CHANSON et Nolwenn ZAOUR – « Fonction et
statut des habitats enclos de la n de l’âge du Fer, une question de mobilier ? L’exemple du réseau d’établissements du sud-est
de l’agglomération caennaise. »
11h20 Régis ISSENMANN et Laëtitia NOËL – « Perspectives de l’étude diachronique d’un terroir en Île-de-France : l’exemple
de Charny «Les vieilles fourches» (77). »
11h40 Pierre BROUTIN et Éric NÉRÉ – « Etude de la «Plaine du Moulin à Vent» à Cesson (77) et aux alentours au Hallstatt C. »
12h00 Discussion
12h30 Déjeuner libre
Session 4
Modérateur : Pierre OUZOULIAS (CNRS)
« Economie et systèmes agraires »
14h00 Dominique SCHWARTZ, ERTLEN D., BERGER J.-F., DAVTIAN G. et BOCQUET-APPEL J.-P. – « Développement agricole
et fertilité : comment évaluer la paléo-fertilité des sols aux échelles de temps millénaires ? Quelques réexions à partir d’une
étude de cas : l’agriculture rubanée en Europe. »
14h30 Vincent RIQUIER, Ginette AUXIETTE, Françoise TOULEMONDE (et al.). – « Eléments de géographie économique d’un
espace rural à l’âge du Bronze et à l’âge du Fer : l’apport des fouilles du Parc logistique de l’Aube. »
15h00 Pierre NOUVEL – « Modalités et périodisation du développement agricole aux conns des Eduens et des Lingons. »
15h30 Vanessa ROUPPERT – « Des vestiges matériels au système agraire : essai de quantication de la production d’une
exploitation agricole gallo-romaine. »
16h00 Christophe PELLECUER – « La villa de Loupian (Hérault), recherches sur l’économie des domaines en Gaule méditer-
ranéenne. »
16h30 Nicolas POIRIER – « La dynamique des espaces cultivés dans la longue durée : approches statistiques et spatiales du
mobilier hors-site de prospection dans le cadre du programme Archaedyn. »
17h00 Discussion et conclusion de la table ronde

Caen
29 - 30 septembre 2011
Page 7
Céramique et statut social
Emmanuelle Coffineau
Les études céramiques ont montré depuis longtemps leur utilité pour la datation des
sites. Les avancées importantes effectuées depuis
vingt ans dans la connaissance du patrimoine
archéologique français ouvrent maintenant des
perspectives nouvelles à l’étude céramologique et
lui permettent de contribuer à la détermination du
statut social des occupants d’un site.
Cette nouvelle perspective implique la nécessité
de prendre en compte davantage de critères qu’il
n’était nécessaire pour une simple datation :
la uctuation du statut et des usages de la céramique
selon les époques, l’afnage de critères typologiques
croisant la fonction utilitaire des poteries avec leur
éventuelle fonction de représentation sociale, le
lien entre le degré de difculté technique liée à la
production des vases et la valeur économique de
ceux-ci.
Il est temps de faire le point sur ces nouvelles
recherches particulièrement prometteuses, de
diffuser la réexion actuellement menée, d’ouvrir
le débat sur les précautions à prendre pour garantir
de véritables avancées scientiques.
Emmanuelle Coffineau
Inrap Pays-de-la-Loire