Chap.1 : La cellule fonde l`unité et la diversité du vivant. - SOS-SVT
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Chap.1 : La cellule fonde l’unité et la diversité du vivant. I. La cellule est l’unité structurale du vivant A. Comment est délimitée la cellule ? 1. La cellule animale OC : La cellule est une unité limitée par la membrane plasmique. Chez tous les animaux, la cellule est l’unité structurale délimitée par une membrane plasmique qui sépare le milieu intracellulaire du milieu extracellulaire. Re1, Re2 et Re3 : L’utilisation du microscope et faire une préparation entre lame et lamelle, dessin observation. TP 1 Nous avons observé des cellules buccales au microscope optique : La cellule buccale humaine observée au microscope optique. Grossissement : Oculaire 10 X objectif 40 = X400 La cellule est une unité limitée par la membrane plasmique. Nous avons également observé une préparation microscopique de mue de batracien. Ces cellules sont organisées en tissu. La cellule de batracien est également limitée par une membrane plasmique. Dessin d’observation de l’épithélium batracien. Grossissement : Oculaire 10 X objectif 40 = X400 Chez tous les animaux, la cellule est l’unité structurale délimitée par une membrane plasmique qui sépare le milieu intracellulaire du milieu extracellulaire. 2. La cellule végétale. OC : Contrairement aux cellules animales, les cellules végétales sont entourées d’une paroi. Re1, Re2 et Re3 : L’utilisation du microscope et faire une préparation entre lame et lamelle, dessin observation. Observation de l’épiderme d’oignon rouge : dessin d’observation : membrane, paroi, noyau, vacuole, cytoplasme. Observation de l’Elodée du Canada : observation de chloroplastes. Contrairement aux cellules animales, les cellules végétales sont entourées d’une paroi. 3. La cellule bactérienne Re1 : L’utilisation du microscope Observation bactérie : yaourt ou fromage. B. Que contient une cellule ? I3 et Coe3 : Création d’un tableau : types cellules/organites Schéma des cellules au MET ou MEB pour compléter les observations précédentes. La cellule est l’unité structurale des êtres vivants. Les cellules animales et végétales renferment dans leur cytoplasme des organites isolés par une ou deux membranes. Ex : noyau, chloroplaste, vacuole, mitochondrie. Chez les organismes pluricellulaires les cellules sont regroupées en tissu. II. La cellule est l’unité fonctionnelle du vivant. A. Quels sont les besoins nutritifs des cellules ? OC : Les besoins nutritifs des cellules. Dem, Re2 : La démarche scientifique. Quelles hypothèses faites-vous sur les besoins nutritifs des cellules ? Quelles sont les conséquences prévisibles de ces hypothèses ? A l’aide du matériel décrit ci-dessus, imaginez un protocole permettant de vérifier vos hypothèses. Observer les résultats et conclure. Certaines cellules, comme les cellules animales ou les cellules de champignons ne peuvent vivre que sur des milieux contenant de la matière organique : glucide, protéines… Les besoins nutritifs de certaines cellules végétales sont différents, elles sont capables de se développer avec uniquement de la matière minérale : eau, ions, CO2….Mais ce mode de nutrition n’est possible que si les cellules disposent de source d’énergie.(ex : la lumière) Tr : Pourquoi les besoins nutritifs sont-ils différents selon les cellules ? B. Les deux grands types de métabolisme. OC : Les deux grands types de métabolisme : hétérotrophie et autotrophie. Dem, Re2 : La démarche scientifique. Expériences TP EXAO Les C réalisent des échanges avec le milieu, la matière prélevée permet à la cellule de fabriquer ses constituants et de libérer de l’énergie. L’ensemble de ces réactions chimiques constitue le métabolisme cellulaire. Selon la nature de la matière prélevée par la cellule on distingue 2 grands types de métabolisme : l’hétérotrophie et l’autotrophie. Les levures dépendantes d’un approvisionnement en MO pour se développer sont des cellules hétérotrophes (hetero = autres, trophein : nourrir). L’activité des cellules hétérotrophes s’accompagne d’un prélèvement d’O2 dans le milieu et d’un dégagement de CO2 : elles respirent. Les chlorelles ou euglènes capable de se développer en présence de lumière sans prélever de MO sont des cellules autotrophes (auto : soi-même, trophein : nourrir) En présence de lumière, les cellules autotrophes absorbent du CO2 et rejettent de l’O2. Les cellules végétales chlorophylliennes respirent comme les autres cellules. C. Les sièges du métabolisme Dem 1 : Faire le lien entre le tableau comparatif des cellules et le type de métabolisme pour établir une hypothèse. Dem 3 : Analyse de résultats expérimentaux et confrontation aux hypothèses. Le CO2 absorbé par les cellules végétales chlorophylliennes est utilisé pour la synthèse de MO : elles sont photosynthétiques. + illustration avec Power point : exemple de la cellule végétale : amidon et lipides. Le métabolisme a lieu dans le milieu intracellulaire. Dans les chloroplastes pour la photosynthèse et dans les mitochondries pour la respiration. III. Les activités fondamentales des cellules sont-elles héréditaires ? OC : Les activités fondamentales des cellules sont sous contrôle d’un programme génétique. I3 : s’informer à partir d’images expérimentales. Nathan p.24&25 A. La division cellulaire. Certaines cellules se reproduisent par bourgeonnement et d’autres par scissiparité, mais les cellules conservent leurs modes de division. Les caractéristiques de la division cellulaire, activité fondamentale des cellules, sont transmises de génération en génération. B. Le métabolisme Les caractéristiques du métabolisme, activité fondamentale des cellules, sont transmises de génération en génération. Les caractéristiques cellulaires (modalité de division, métabolisme) sont transmises de génération en génération. BILAN : Tous les êtres vivants sont constitués d’une ou plusieurs cellules. Croissance, métabolisme et division sont les propriétés communes des cellules, elles caractérisent l’unité fonctionnelle des être vivants. Malgré l’unité d’organisation fonctionnelle, certaines cellules possèdent des caractéristiques qui leur sont propre (exemple) et qui participent à la diversité du monde du vivant. L’unité et la diversité d’organisations structurales et fonctionnelles des cellules sont des caractéristiques héréditaires. Comment se fait cette transmission de génération en génération ?
