les échanges entre le sang et les muscles

Ministère de l'éducation nationale — Direction de la programmation et du développement (DP&D)
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NIVEAU : COLLÈGE : cycle central (5ème)
DISCIPLINE(S) : Sciences de la Vie et de la Terre
CHAMP(S) : 5ème(A2) Fonctionnement du corps humain et santé : fonctionnement du corps et
nutrition.
COMPÉTENCE : RAISONNER (RAR 35A) Synthétiser
MOTS CLÉS : Échange gazeux - Muscle - Sang - Schéma fonctionnel
TITRE
Les échanges gazeux entre le sang et les muscles
PRÉSENTATION
Nature de l’activité
Synthétiser, sur la base des cours précédents, d’abord de façon littérale, puis en complétant un schéma
fonctionnel, les informations reçues sur les échanges se produisant entre le sang et les muscles.
Pré-requis (compétences non évaluées mais nécessaires)
Réinvestir des connaissances acquises récemment dans la discipline (MCO 21).
Produire en utilisant des outils de communication scientifique (COM 31).
Construire des phrases complètes (COM 35). Légender, annoter (COM 32).
CONSIGNES DE PASSATION
Consignes pour le professeur (lecture orale de l’énoncé, vérification par le professeur
du montage ou d’un résultat en cours de travail...)
Lecture orale de l’énoncé : préciser que les 2 questions consistent à dire la même chose de deux
façons différentes (un texte, un schéma).
La correction de la question A devra être effectuée avant que les élèves ne traitent la question B.
Conditions de l’évaluation (temps imparti, travail en groupe ou individuel, documents
autorisés, matériel fourni...)
Travail individuel.
Temps imparti : 10 minutes
Documents éventuellement autorisés : le cours
COMMENTAIRES
Cet exercice fait suite à des activités ayant mis en place les 2 notions suivantes :
• « Les muscles, richement irrigués, prélèvent en permanence dans le sang des nutriments (glucose
par exemple), et du dioxygène. Ils y rejettent du dioxyde de carbone ».
« Les mêmes échanges sont réalisés par tous les organes du corps ».
• « Ces prélèvements et ces rejets dans le sang varient selon l’activité du muscle ».
Cet exercice permet, en insistant sur la partie dynamique de ce type de schéma (flèches), d’évaluer le
niveau d’acquisition de la compétence « Réaliser un schéma fonctionnel », qui dépend de la capacité à
abstraire) et de le faire progresser.
Une correction de la question B, sur transparent, par des élèves, avec argumentation orale, pour
chaque flèche ajoutée, à partir de la phrase ou partie de phrase de la question A sera très utile.
Deux autres exercices de la banque portent sur ce thème et évaluent d’autres compétences :
- « Circulation sanguine et échanges nutritifs dans le corps humain » (C5SCOS043),
- « Les échanges gazeux alvéolaires » (C5SPCS039).

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NATURE ET EXPLOITATION DES RÉPONSES
Types de réponses repérées
Question A :
La correction collective préalable de cette question comporte deux aspects complémentaires :
- la nature du bilan exprimé dont la justesse est à vérifier,
- la façon d’exprimer ce bilan : une mise en commun des différentes phrases proposées par les élèves
et exprimant la même idée permettent un travail intéressant sur l’expression.
En effet :
• Des élèves ont une vision juste de leur synthèse mais ne l’expriment pas correctement par écrit.
• Des élèves ont fourni :
- un bilan incomplet
- un bilan inexact
Question B :
• Certains élèves ne respectent pas le critère de réussite « L’exercice sera réussi si toutes les flèches
représentées vont du vaisseau sanguin vers le muscle ou du muscle vers le vaisseau sanguin » : les
échanges muscle-sang ne sont donc pas matérialisés correctement.
• D’autres élèves ne tracent pas ces flèches avec suffisamment de précision : en effet, lorsqu’on les
interroge sur la signification d’une telle flèche, celle-ci doit bien correspondre à un échange
sang-muscle. Le critère de réussite B.1. a donc bien été pris en compte par ces élèves.
Exemples : (sans représenter la couleur et la taille effectives des flèches).
Suggestions pédagogiques
Question A :
• La compétence ici évaluée n’étant pas une compétence d’expression, il sera utile de leur faire
exprimer oralement pour préciser leur réponse.
• Un retour au cours est alors nécessaire, soit individuellement, soit avec l’aide d’un autre élève,
soit, collectivement, lors de la correction.
Question B :
• On peut supposer que chez ces élèves la représentation mentale de cette symbolique de
représentation n’est pas encore correcte. Lors de la lecture de l’énoncé, on peut demander à un
élève de représenter, sur un schéma nu, au tableau ou sur transparent, une flèche (dans une
couleur « neutre » non utilisée dans cet exercice) correspondant à chaque possibilité.
Préciser alors que toutes les flèches tracées doivent correspondre à ces deux types de flèches.
• Insister, lors de la représentation sous forme de flèche (voir ci-dessus), sur l’importance de la
précision du point de départ et d’arrivée de la flèche qui est tracée en rapport avec ce qu’elle est
censée représenter.

NOM : ……………….. CLASSE : ……………….. DATE : … / … / …
Nombre de questions : 2 Nombre de pages : 2 Temps imparti : 10 min.
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Compétence évaluée :
Synthétiser en utilisant des phrases (A) puis un schéma fonctionnel (B).
Critères de réussite :
A. Chacune des 2 phrases ! et " correspond au bilan attendu.
B. Sur le schéma fonctionnel :
- toutes les flèches représentées vont du vaisseau sanguin vers le muscle
ou du muscle vers le vaisseau sanguin,
- le sens des flèches est cohérent avec la phrase !,
- la taille des flèches correspond à la phrase ".
LES ÉCHANGES ENTRE LE SANG ET LES MUSCLES
Au long de cette leçon sur le fonctionnement du corps humain,
nous avons effectué des bilans sur les échanges entre le sang et les muscles,
selon que l’étude portait sur un muscle au repos ou un muscle en activité.
A. En vous appuyant sur ces bilans, écrivez 2 phrases de synthèse, pour
décrire les échanges qui ont lieu entre le sang et le muscle :
Chaque phrase doit utiliser les mots :
muscle sang nutriments dioxygène dioxyde de carbone
PHRASE !
!!
! Les échanges entre le sang et le muscle au repos :
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
PHRASE "
""
" Les échanges entre le sang et le muscle en activité :
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………

NOM : ……………….. CLASSE : ……………….. DATE : … / … / …
Nombre de questions : 2 Nombre de pages : 2 Temps imparti : 10 min.
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B. En vous appuyant sur vos 2 phrases, représentez symboliquement, avec
des flèches, les échanges qui ont lieu entre le sang et le muscle (au
« repos » ou en activité).
Respectez la couleur et la taille des flèches indiquées en légende
Organisme « au repos » Organisme lors d’un effort
Muscle au repos Muscle « en activité »
Légende :
Flèches vertes : nutriments
Flèches rouges : dioxygène
Flèches bleues : dioxyde de carbone
grande quantité
grande quantité