BSV Viticulture n°12, 27 juin 2013

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P A Y S D E L A L O I R E
rédigé par Nadège BROCHARD-MEMAIN - Chambre d’Agriculture de Loire-Atlantique
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A B O N N E M E N T B S V
A C T U A L I T E S
B S V V I T I C U L T U R E – N ° 1 2
D U 2 7 J U I N 2 0 1 3
• Floraison : démarrage homogène en douceur !
P hénologie
Phénologie
PhénologiePhénologie
Phénologie
Stade début floraison.
Mildiou
MildiouMildiou
Mildiou
Vignoble sain, taches pri-
maires plus fréquentes
dans les témoins non traité.
Oïdium
OïdiumOïdium
Oïdium
Vignoble sain. Symptômes
isolés pour le moment
Black
BlackBlack
Black-
--
-rot
rotrot
rot
Pas de nouvelles sorties sur
feuilles cette semaine..
Vers de la grappe
Vers de la grappeVers de la grappe
Vers de la grappe
Pression faible, rares situa-
tions dépassant 50% de
glomérules.
Cicadelles vertes
Cicadelles vertesCicadelles vertes
Cicadelles vertes
Population en cours d’ins-
tallation. Niveau faible.
Botrytis précoce
Botrytis précoceBotrytis précoce
Botrytis précoce
Observations importantes
sur feuilles, quelques inflo-
rescences touchées.
• Il est assez surprenant de voir se côtoyer à la
même date des premières fleurs sur un Caber-
net Sauvignon et un Chenin !
• Hormis de nombreux Chardonnay et Gamay
qui s’approche de la mi-floraison, l’ensemble
des autres cépages ligériens sont au stade
début floraison.
• La végétation est poussante, les feuilles sont
souvent de taille conséquente, les inflorescen-
ces sont bien nourries et l’été aurait enfin déci-
dé d’arriver !
• Toutes ces observations sont de bonnes au-
gures pour un déroulement correct de la nouai-
son à venir.
Inflorescence de Melon de Bourgogne sur
Le Loroux Bottereau (44) présentant près
de 50% de capuchons floraux expulsés.
Source : S Savary-CA44
B otrytis
• La pourriture grise est actuellement la ma-
ladie qui provoque les dégâts les plus im-
portants dans les vignobles du monde en-
tier.
• Botrytis cinerea est un champignon poly-
phage vivant comme saprophyte sur une
multitude de plantes. Son développement
rapide (pourriture grise) en période de ma-
turation des raisins est malheureusement
bien connue des vignerons.
• Actuellement le Botrytis est en phase d’installation précoce sur les déchets de flo-
raison (forme passive et quiescente jusqu’à véraison) mais il peut également en
période de pré-floraison ou floraison se manifester lors d’épisodes pluvieux fré-
quents sur la rafle ou les pédoncules des inflorescences : c’est la pourriture pé-
donculaire.

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M ildiou
Modélisation
ModélisationModélisation
Modélisation
Modèle potentiel système 2013
Modèle potentiel système 2013 Modèle potentiel système 2013
Modèle potentiel système 2013 –
––
–IFV
IFVIFV
IFV
Vignobles Anjou
Vignobles AnjouVignobles Anjou
Vignobles Anjou
Vignoble Nantais
Vignoble Nantais Vignoble Nantais
Vignoble Nantais
• Les conditions modélisées sont favorable au mildiou,
mais avec une scission nette entre les 2 vignobles :
• Le vignoble Nantais n’ayant reçu que de faibles pré-
cipitations la semaine dernière (entre 7 et 8 mm les
17-18-19 juin), le risque mildiou se stabilise à un ni-
veau moyen.
• Le vignoble angevin et saumurois, avec des précipi-
tations orageuses plus soutenues (de 40 à 80 mm les
17-18-19) et très aléatoires d’un secteur à l’autre
(surtout le 21 juin), font que la pression mildiou reste à
un niveau élevé.
Observations
Observations Observations
Observations
Il n’y a que peu de foyer primaire observé pour le mo-
ment sur le réseau, c'est-à-dire plusieurs taches ou
grappes touchés sur un même cep !
Quelques rares situations avec défaut de pulvérisation
sont signalées en 44 avec des sorties plus franches de
mildiou (1 cep/10 avec plusieurs taches primaires).
Suivi des parcelles témoins sur les dernières semaines:
Sur l’ensemble des parcelles traitées observées cette
semaine, le pourcentage de parcelles touchées (au
moins 1 symptôme) passe à 15% contre 4% la semaine
dernière.
Ces symptômes sont principalement visibles sur les feuil-
les de rang 7 à 9 et donc issus des contaminations de la
mi juin (13 au 18 ).
Les taches d’huile de mildiou sur feuilles observées lundi
24 juin se sont couvertes sous la face inférieure de spo-
rulation à partir de mercredi 26 juin.
• Situation très saine, sorties plus nettes dans les témoins.
Risque Mildiou potentiel calculé au 26
Risque Mildiou potentiel calculé au 26 Risque Mildiou potentiel calculé au 26
Risque Mildiou potentiel calculé au 26
juin 2013.
juin 2013.juin 2013.
juin 2013.
Accentuation du gradient de risque
d’ouest en est.
N°semaine 22 23 24 25 26
Nbre parcelles ob-
servées 21 20 21 24 18
Nbre de parcelles
touchées 0 0 3 3 7
% parcelles tou-
chées 0 0 14% 13% 39%
% moyen cep tou-
chés 0 0 3 5 12

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O ïdium
modélisation
modélisationmodélisation
modélisation
Modèle potentiel système 2013
Modèle potentiel système 2013 Modèle potentiel système 2013
Modèle potentiel système 2013 –
––
–IFV
IFVIFV
IFV
• Augmentation du risque oïdium à partir de la fin de la
semaine.
• Les simulations donnent des niveaux de contami-
nations importants si des pluies se réalisent dans
les prochains jours.
• Rappel : le modèle oïdium est en cours de validation et
il ne reste comme tout modèle qu’un outil d’aide à la
décision et ne donne qu’une tendance qui doit être
impérativement confirmée sur le terrain par des obser-
vations.
• La période phénologique de sensibilité accrue à l’oï-
dium est atteinte pour tous les cépages.
• La macro climatologie de la souche est un des fac-
teurs les plus influent sur le développement de cette
maladie.
Observations
Observations Observations
Observations
• Sorties de symptômes foliaires signalées sur Passa-
vant sur Layon.
• Sur Montreuil Bellay les 2 parcelles suivies de char-
donnay présentent 32% et 23% de leurs ceps avec au
moins une expression foliaire d’oïdium.
• 2 ceps sur 100 d’un Chenin (témoin) sur Marçon (72)
présentent des symptômes de feuilles oïdiées.
• Risque simulé en nette hausse pour les prochaines pluies.
B lack-rot
• Pas de nouveaux symptôme foliaire cette semaine.
Observations
Observations Observations
Observations –
––
–modélisation
modélisationmodélisation
modélisation
Modèle potentiel système 2013
Modèle potentiel système 2013 Modèle potentiel système 2013
Modèle potentiel système 2013 –
––
–IFV
IFVIFV
IFV
• Les observations de cette semaine nous enseignent
que les taches foliaires sont couvertes de pycnides
noires souvent distribuées en cercle dans la tache,
donc prêtes pour un nouveau cycle sur les futures jeu-
nes baies.
• Il n’est pas cependant observé de nouvelle tache cette
semaine, ni en 44, ni en 49.
• Le risque modélisé reste toujours à un niveau
moyen mais se stabilise en l’absence de pluviomé-
trie annoncée.
• RAPPEL : Les risques d’attaque de Black-rot sont prin-
cipalement dus à l’historique de la parcelle et à la pré-
sence d’inoculum des années passées (baies momi-
fiées restées dans la parcelle).
A noter
A noter
A noter
A noter
• .Un soin particulier est à faire sur la pul-
vérisation de la zone fructifère pendant
cette période charnière qui va de la florai-
son à la fermeture de la grappe
Tache de Balck
Tache de BalckTache de Balck
Tache de Balck-
--
-rot fructifiée : pycnides en couronne à
rot fructifiée : pycnides en couronne à rot fructifiée : pycnides en couronne à
rot fructifiée : pycnides en couronne à
l’intérieur de la tache
l’intérieur de la tachel’intérieur de la tache
l’intérieur de la tache
Source : CA44

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• Infestation inférieure au seuil d’intervention.
V ers de la Grappe
Observations
ObservationsObservations
Observations
• Le vol de Cochylis est terminé depuis le 13 juin en
Anjou-Saumur et depuis le 9 juin en Loire-Atlantique.
• Plus de piégeage d’Eudémis depuis fin de semaine
dernière.
• Les 1ères larves d’Eudémis ont été trouvées sur le
réseau cette semaine, principalement en 49.
• Le bilan des comptages des glomérules confirme
la tendance de la semaine dernière : pression G1
2013 faible.
• Une grande majorité de parcelles se situe entre 0 et
20% de glomérules.
• Quelques rares situations habituellement très sensi-
bles du 44 et du 49 se situent entre 50 et 100% de
glomérules cette semaine (hors réseau).
• Les stades larvaires rencontrés cette semaine sont
assez variables:
• - Sur les secteurs à faible pression , les larves
sont âgées (proche de 2 cm)
• - Sur les secteurs à pression plus forte, il n’est
pas rare de voir se côtoyer des jeunes larves (2-3mm)
et des larves proches de la chrysalidation (plus de 2
cm).
• 1 seule parcelle (témoin) du réseau dépasse le
seuil d’intervention cette semaine : 72% de glomé-
rules sur Doué la Fontaine.
• 82% des parcelles observées cette semaine pré-
sentent un taux moyen de 16 glomérules pour 100
grappes
• Il est habituellement noté une durée de 3 à 4 semaines
entre le début du vol de G1 et le début du vol de G2,
donc les premières éclosions de Cochylis de 2ème géné-
ration ne sont pas attendues avant la fin de semaine pro-
chaine.
Seuil d’intervention
Seuil d’interventionSeuil d’intervention
Seuil d’intervention
• Il est modulable en fonction du potentiel de récolte de
la parcelle.
• L’impact des tordeuses de la grappe en 1ère généra-
tion se porte principalement sur le potentiel de récolte
par le nombre de glomérules qui détruit d’autant les
boutons floraux.
Le seuil d’intervention se situe autour de 50 glomérules
Le seuil d’intervention se situe autour de 50 glomérules Le seuil d’intervention se situe autour de 50 glomérules
Le seuil d’intervention se situe autour de 50 glomérules
pour 100 grappes
pour 100 grappespour 100 grappes
pour 100 grappes.
Graphique ci-dessus : répartition des parcelles depuis 5
semaines en fonction du nombre de glomérules observés
(classes de couleur).
• On note bien que la majorité des larves ont réalisé
leurs glomérules à partir de la semaine 25.
Cache
CacheCache
Cache-
--
-cache entre une larve de chrysope (à
cache entre une larve de chrysope (à cache entre une larve de chrysope (à
cache entre une larve de chrysope (à
droite) et une larve de tordeuse bien dodue...
droite) et une larve de tordeuse bien dodue...droite) et une larve de tordeuse bien dodue...
droite) et une larve de tordeuse bien dodue...
Source : ATV 49
0%
20%
40%
60%
80%
100%
120%
51 à 100%
21 à 50%
11 à 20%
6 à 10%
1 à 5%
0% de glomérule

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P A Y S D E L A L O I R E
Rédacteur : Nadège BROCHARD-MEMAIN – CA 44 - [e-mail]
Directeur de publication : Jean-Loïc Landrein - président du Comité régional de surveillance biologique du territoire
Groupe technique restreint : CA 44 - IFV - Viti-Tec Conseils - LVVD - Bretaudeau SAS - ATV 49 - Caves de la Loire
Observateurs : CA 44 - ATV 49 - GDV 72 - CAPL - CAMN - LVVD - Bretaudeau SAS - SCPA - Viti-Tec Conseils - Caves
de la Loire - Caves des vignerons de Saumur - Vignerons Nantes Atlantique - Vignerons des Terroirs de la Noëlle, LPA
Montreuil-Bellay.
Ce bulletin est produit à partir d’observations ponctuelles. S’il donne une tendance de la situation sanitaire
régionale, celle-ci ne peut être transposée telle quelle à la parcelle. La CRAPL dégage donc toute responsabilité
quant aux décisions prises par les agriculteurs pour la protection de leurs cultures et les invite à prendre ces déci-
sions sur la base des observations qu’ils auront réalisées sur leurs parcelles.
Action pilotée par le ministère chargé de l’Agriculture, avec l’appui financier de l’Office national de l’eau et des milieux aquatiques, par les crédits issus
de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto.
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P A Y S D E L A L O I R E
V u au vignoble
Acariens rouges :
Acariens rouges :Acariens rouges :
Acariens rouges :
• Pas d’observation d’acarien rouge ni d’acariose cette
semaine.
Cicadelles vertes:
Cicadelles vertes:Cicadelles vertes:
Cicadelles vertes:
• Nette augmentation d e la fréquence de parcelles colo-
nisées par les larves de cicadelles vertes : 58% contre
25% la semaine dernière
• Les populations restent à un niveau faible pour le
moment ( moyenne à 12% de feuilles occupées),
• 2 parcelles présentent plus de 40% de feuilles oc-
cupées sur chenin à Marçon et à Ruillé(72).
•
Seuil d’intervention
Seuil d’intervention Seuil d’intervention
Seuil d’intervention :
: :
: chaque cépage réagit dif-
féremment aux piqûres de cet insecte, mais il est établi
qu’avant la fermeture de grappe le seuil d’intervention se
situe aux alentours d’une cicadelle par feuille (100% des
feuilles occupées).
Cicadelles de la Flavescence dorée :
Cicadelles de la Flavescence dorée :Cicadelles de la Flavescence dorée :
Cicadelles de la Flavescence dorée :
• Cet insecte est toujours fréquemment rencontré cette
semaine et ceci exclusivement sur le vignoble angevin.
• 48% des parcelles présentent 24% de feuilles oc-
cupées par une larve de la flavescence.
• Les larves observées sont en majorité des L3 et une
plus petite proportion sont des L2.
• Aucun symptôme de la flavescence n’est pour le mo-
ment détecté au vignoble.
• Rappel : la présence de la cicadelle n’est en rien un
indice fiable quand au risque d’infestation de la mala-
die, c’est en été que s’effectuera la recherche de
symptômes proprement dits.
Faune Auxiliaire:
Faune Auxiliaire:Faune Auxiliaire:
Faune Auxiliaire:
• Pontes de chrysopes (sur un fil souvent sur la face
supérieure du limbe) fréquemment notées.
• Cantharides assez présents cette année, tout comme
les typhlodromes et larves de coccinelles.
Larve de stade L1 de cicadelle verte
Larve de stade L1 de cicadelle verteLarve de stade L1 de cicadelle verte
Larve de stade L1 de cicadelle verte
Source : M Bourré