SEQUENCE 3 : ANALYSE SPECTRALE (Chapitre 4 du livre)
Cours :
I- Nomenclature et représentation des molécules vues en première S.
Partie du cours s'appuyant sur un document
II- Nomenclature des composés organiques exigibles en TS.
III- Analyse des spectres UV-visible : rappels de première S.
Molécules colorées ; Absorption dans le visible et en UV (application : révélation CCM); rappel de ce qu'est un spectre
; notion d'absorbance ; Loi de Beer-Lambert ; doubles liaisons conjuguées
TP n°4 : Réaliser un spectrophotomètre pour vérifier la loi de Beer-Lambert.
IV- Analyse des spectres IR.
Situation de recherche guidée (livre)
V- Analyse des spectres RMN.
Partie du cours s'appuyant sur un document
VI- Exemples d'applications de l'analyse spectrale.
Fiche d'exercices
SEQUENCE 4 : LES MOLECULES DANS L'ESPACE (Chapitre 10 du livre)
I- Stéréo-isomérie : Définitions et généralités.
II- Stéréo-isomérie et propriétés physico-chimiques des molécules.
1) Notion de conformation (rotation autour de la liaison C-C). Eclipsé, décalé.
2) Comparaison des propriétés physico-chimiques de deux stéréo-isomères.
TP n°5 : acide fumarique / acide maléique.
Bilan du TP : Deux diastéréoisomères ont des propriétés physico-chimiques différentes. Les conformations peuvent
être bloquées à cause d'interaction de Van der Waals.
III- Carte mentale synthétisant toutes les notions.
SEQUENCE 5 : PROPRIETES DES ONDES (Chapitre 3 du livre)
I- La diffraction.
Partie du cours s'appuyant sur un document
TP n°6 : Mesurer le diamètre d'un cheveu en utilisant le phénomène de diffraction.
II- Les interférences.
Partie du cours s'appuyant sur un document
TP n°7 : Interférences d'ondes lumineuses. Les doubles fentes d'Young.
III- L'effet doppler.
TP n°8 : L'effet Doppler.
Cours au tableau
SEQUENCE 6 : DUALITE ONDE-PARTICULE ; TRANSFERTS QUANTIQUES (Chapitre 15 du livre)
TP n° 9 : Utilisation de deux objets "quantiques" : une source laser et une photorésistance pour lire un code-
barres.
SEQUENCE 7 : REACTION CHIMIQUE PAR TRANSFERT DE PROTON H+ (Chapitre 13 du livre)
TP n° 10 : Pourquoi le VBC change-t-il de couleur ? Mesures de pH ; tracé de spectres d'absorption.
TP n° 11 : Le rapport [VBC2-]/[VBCH-] dépend de [H3O+]. Mesures d'absorbance.