(Catalogue AROM`ANTIQUE du 29 Jan 2014

Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
1 sur 55
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Catalogue AROM'ANTIQUE
Edité le 29 Janvier 2014
AROM'ANTIQUE
Le vallon des senteurs 275, Chemin la ville
26750 PARNANS
Tél. : 04 75 45 34 92
Fax. : 04 75 45 39 02
Email : [email protected]
Légende
Terrain
Exposition
Rusticité
Feuillage
Densité
Floraison
Comestible
Parfumé
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
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Nom
Description
Achillea millefolium Asteraceae - Achillée
millefeuille,
Schafgarbe, Common
Yarrow
Plante vivace herbacée, à feuilles caduques, finement divisées et plumeuses, plutôt tapissante au
printemps. Ensuite les tiges florales montent jusqu’à 1 m de haut, ce sont des tiges cannelées, non
ramifiées. La floraison blanche, regroupée en capitules, dure tout l’été.
L'achillée doit son nom à Achille, héros de la mythologie grecque, qui aurait découvert les vertus de cette
plante et soigné les blessures de ses soldats pendant la guerre de Troie.
pH : indifférent - Sol : drainant
0.60 x 0.40 m
J
5 plant(s)/m2
F M A M J
J A S O N D
Soleil,
Zone : 5 (-29 -23 C)
Oui ()
Oui (Feuille légèrement aromatique)
3,40 €
pH : indifférent - Sol : drainant
J
5 plant(s)/m2
F M A M J
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
0.50 x 0.40
J A S O N D
4,00 €
pH : indifférent - Sol : drainant
F M A M J
J
A S O N D
Soleil,
Oui ()
Zone : 10 (-1 +5 C)
Oui
Oui ()
Vivace à port raide et compact. Feuillage très parfumé et floraison décorative.
Soleil,
J
Agastache
anethiodora Lamiaceae Agastache anisée
Caduc
Brede mafane ou cresson de para est une petite plantes qui possède des feuilles et des boutons floraux à
la saveur très piquante.
Elle est très utilisée à la Réunion ou à Madagascar.
J
Agastache 'Apricot
Spire' - Lamiaceae Agastache abricot
4,00
€
Oui
Godets de 9 cm
Acmella oleracea Asteraceae - Brede
mafane
Semi-persistant
L'achillée sternutatoire est une grande plante vivace à fleurs blanche, appelée aussi herbe à éternuer.
m
3,40
€
Oui
Godets de 9 cm
Achillea ptarmica Asteraceae - Achillée
sternutatoire,
Bertramsgarbe,
Sneezewort
Prix
à
partir
de
Zone : 8 (-12 -7 C)
F M A M J
J A S O N D
Caduc
0,60 x 0,50 m
Oui
Oui ()
On récolte les feuilles et les fleurs qui ont des parfums similaires. Utilisez de préférence les feuilles
fraîches, qui gardent tout leur parfum. Toutefois, pour une consommation hivernale, vous pouvez faire
sécher votre agastache et éventuellement la congeler.
Les agastaches sont des plantes mellifères très utiles au jardin pour attirer les insectes pollinisateurs.
pH : indifférent - Sol : frais
2 plant(s)/m2
J
F M A M J
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Caduc
3,40
€
1,50 x 0,80 m
Oui
J A S O N D
Oui ()
Oui (Agréable parfum anisé)
Godets de 9 cm
3,40 €
Agastache mexicana Plantez l’agastache au printemps quand les grands froids sont passés, en évitant les sols lourds et
- Lamiaceae humides. Espacez chaque pied de 80 cm et apportez à la plantation du fumier bien décomposé ou du
Agastache mexicaine compost.
Arrosez régulièrement, surtout en début de culture. Une taille légère sera pratiquée après la floraison, puis
une taille sévère avant l’hiver pour la protéger du froid. En région froide, effectuez un paillage avec des
feuilles, des fougères ou de la paille.
L’agastache résiste bien aux parasites et aux maladies, seules les limaces arrivent à causer quelques
soucis.
pH : indifférent - Sol : frais
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Caduc
3 plant(s)/m2
Oui
J
Agastache rugosa Lamiaceae Agastache menthe,
Korean mint
F M A M J
J A S O N D
Oui ()
L'agastache accompagne de nombreux desserts. Surtout utilisée pour traiter les problèmes digestifs,
l’agastache possède aussi des vertus antiseptiques, utiles pour soigner un rhume. L’agastache rugosa est
une plante importante de la pharmacopée chinoise.
L’agastache apprécie les sols drainés et riches en matières organiques. Au moment de la plantation,
travaillez votre sol profondément et incorporez une bonne dose de compost et de fumier bien décomposé.
Les années suivantes il faudra renouveler les apports de matières organiques au début du printemps.
En savoir plus sur l'agastache menthe.
pH : indifférent - Sol : frais
3 plant(s)/m2
J
F M A M J
Godets de 9 cm
2 sur 55
Oui ()
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
3,40
€
0.60 x 0.40 m
Oui
J A S O N D
Oui ()
Oui ()
3,40 €
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
3 sur 55
Agastache rugosa
'Golden Jubilee' Lamiaceae Agastache dorée
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Feuillage aromatique doré, mélange d'anis et de menthe, épis bleu lavande ; mellifère. Doit son nom aux
50 ans de règne d'Elizabeth II d'Angleterre.
pH : indifférent - Sol : sec
plant(s)/m2
J
Soleil,
Zone : 8 (-12 -7 C)
Caduc
0.6 x 0.3 m
4,00
€
6
Oui
F M A M J
J A S O N D
Oui (feuillage : mélange d'anis te de menthe)
Godets de 9 cm
4,00 €
Agrimonia eupatoria Plante employée pour ses propriétés médicinales (vulnéraire, astringente, anti-inflammatoire...).
- Rosaceae Aigremoine
pH : indifférent - Sol : drainant
Non
Non ()
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
3,40 €
3,40
€
Ouest Eurasie. Bon couvre-sol au feuillage vert soutenu.
pH : indifférent - Sol : frais
0,50 m
J
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Semi-persistant
0,20 x
Oui
F M A M J
J
A S O N D
Oui ()
Godets de 9 cm
Alchemilla vulgaris Rosaceae - Alchémille
vulgaire, manteau de
Notre-dame.
Semi-persistant
Non ()
Godets de 9 cm
Ajuga reptans Lamiaceae - Bugle
rampant, Kriechender
Günsel,
3,40
€
3,40 €
Les anglais nomment cette plante « le meilleur ami de la femme » en raison de ses propriétés à soigner
les règles douloureuses, à réguler les menstruations et faciliter la ménopause. Sa composition riche en
tanins en fait une plante à la fois tonique et astringente. Elle adoucit aussi les inflammations de la peau.
C’est une plante déconseillée en cas de grossesse, car c’est un stimulant utérin.
C’est grâce à ses nombreuses gouttes de rosée qui se déposent sur les feuilles que l’alchémille à connu
son heure de gloire au Moyen Age. Les alchimistes de cette époque plantaient toujours quelques plants
autour de leur maison pour récupérer cette rosée afin de fabriquer l’élixir de vie et la pierre philosophale
qui devait changer les métaux en or.
pH : Neutre / acide (6,5<pH<7,5) - Sol : frais
Semi-persistant
0,40 x 0,40 m
Mi-ombre,
5 plant(s)/m2
Non
4,00
€
Zone : 6 (-23 -18 C)
Non ()
Godets de 9 cm
Non ()
4,00 €
Alliaria petiolata Cette plante au goût d'ail permet d'accompagner de nombreux plats où l'on souhaite apporter une touche
Brassicaceae - Alliaire aillé, essentiellement avec les salades et les crudités.
L'alliaire, toujours fraiche et crue :
Il faut toujours utiliser des feuilles fraiches, lors de la récolte choisissez les feuilles les plus jeunes, quand
elles vieillissent elles prennent un goût un peu amer. Ne cuisez pas vos feuilles, c’est lorsqu’elles sont
crues qu’elles conservent tout leur parfum et leur saveur.
pH : indifférent - Sol : frais
x 0,30 m
Non
Oui ()
Mi-ombre, Ombre,
Zone : 5 (-29 -23 C)
0,40
Oui (Parfum aillé)
Godets de 9 cm
Allium
ampeloprasum Alliaceae - Poireau
perpétuel, Wild leek
Caduc
3,40
€
3,40 €
Synonymie : A. multiflorum Feuillage vert-bleuté, allongé, à bords parallèles. Plante à bulbe, entouré de
nombreux bulbilles comestibles. Floraison : ombelle sphérique de petites fleurs rosées.
Le poireau perpétuel disparait au début de l'été et repousse en automne, mais il reste en feuille pendant
tout l'hiver.
5,00
€
Soleil, Mi-ombre,
Godets de 9 cm
Allium cepa f.
proliferum - Alliaceae Oignon Rocambole,
Tree onion,
Etagenzwiebel
5,00 €
Feuillage tubulé, vert franc, caduc, à goût d'oignon. Forme des grappes de bulbilles et/ou inflorescences
en ombelle de fleurs blanches, au sommet des tiges.
L'oignon rocambole forme de petits oignons de 2 ou 3 cm qui ont un goût assez puissant, à utiliser avec
parcimonie soit crues en salades soit frits pour accompagner des viandes ou pour faire un chutney. Les
pousses tendres qui ne portent pas les bulbilles sont utilisées ciselées avec les salades, les omelettes ou
les crudités.
pH : indifférent - Sol : frais
3 plant(s)/m2
Godets de 9 cm
Non
Soleil,
Oui ()
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
3,60
€
1,50 x 0,70 m
Oui ()
3,60 €
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
Allium fistulosum Alliaceae - Ciboule,
Cive, Welsh onion,
Japanese Bunching
onion,
Winterheckzwiebel
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Vivace herbacée à feuillage tubulé, de gros diamètre, à saveur d'oignon. Floraison blanche, en ombelle
sphérique. Origine: Sibérie, Altaï.
pH : indifférent - Sol : frais
0,3 m
6 plant(s)/m2
Soleil, Mi-ombre,
Non
Oui ()
Zone : 5 (-29 -23 C)
3,40 €
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : indifférent
Persistant
0,3 x 0,2 m
Soleil, Mi-ombre,
12 plant(s)/m2
Non
Oui ()
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui ()
5,00 €
Plante bulbeuse avec des feuilles cylindriques, disposées en rosette, d'environ 30-40 cm de haut. Fleurs
rose violet. En végétation de Février à Juin et le reste de l'année la plante est en dormance à l'état de
bulbe souterrain. Finement ciselée, elle apporte son arôme délicat au fromage blanc, se marie très bien
avec toutes sortes de salades, omelettes, asperges, ou encore avec tous les légumes cuits, les soupes et
les sauces. Origine : Europe. Vit dans les prés et les rochers plus ou moins humide, jusqu'à 2550 m
d'altitude.
On n'ajoutera la ciboulette qu'au dernier moment car la cuisson en affadit le goût.
Les fleurs comestibles apportent une touche originale dans les salades ou en décoration.
Soleil, Mi-ombre,
J
F M A M J
J
Zone : 5 (-29 -23 C)
A S O N D
Caduc
Oui ()
0,4 x 0,3 m
8 plant(s)/m2
Oui
3,30 €
Belle variété de ciboulette à fleurs blanches.
En savoir plus sur la ciboulette blanche
pH : indifférent - Sol : frais
0,3 m
J
8 plant(s)/m2
F M A M J
J
3,60
€
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 5 (-29 -23 C)
Caduc
0,4 x
Oui
A S O N D
Oui ()
Oui ()
Godets de 9 cm
3,60 €
3,60
€
Allium
Cette ciboulette est très proche de l'espèce classique, la seule différence réside dans la couleur de ses
schoenoprasum
fleurs qui sont roses.
'Forescate' - Alliaceae
- Ciboulette rose, Pink
Chives, Purpur
pH : Neutre / acide (6,5<pH<7,5) - Sol : frais
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Schnittlauch
Caduc
J
0.30 x 0.30 m
F M A M J
J
9 plant(s)/m2
A S O N D
Oui
Oui ()
Godets de 9 cm
Allium
scorodoprasum Alliaceae - Ail
rocambole, ail
d'Espagne.
3,60 €
Les bulbilles comestibles apparaissent en été au sommet des tiges.
Attention l'ail rocambole disparait au début de l'été et ne repousse qu'en automne.
pH : indifférent - Sol : frais
0,25 m
Non
Oui ()
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
6,00
€
Caduc
0,4 x
Oui ()
Godets de 9 cm
6,00 €
Allium senescens
Feuillage vert-glauque, allongé, à bords parallèles, caduc. Inflorescence en ombelle de fleurs rose-pâle en
var. glaucum étoile. Non comestible.
Alliaceae - Ail glauque
Soleil,
J
Zone : 6 (-23 -18 C)
F M A M J
J A S O N D
Caduc
12 plant(s)/m2
Oui
5,00 €
Plante bulbeuse, vivace, herbacée, à feuilles vert pâle, étroites, presque plates. Inflorescence en ombelle
de fleurs blanches en étoile. La feuille se consomme comme la ciboulette.
La ciboulette de Chine au goût d'ail est appréciée avec les salades, les crudités, les omelettes.
pH : indifférent - Sol : drainant
m
J
6 plant(s)/m2
F M A M J
Godets de 9 cm
4 sur 55
0.15 x 0.20 m
5,00
€
Non ()
Godets de 9 cm
Allium tuberosum Alliaceae - Ciboule
chinoise, Ail à feuilles
plates, Ail odorant,
Ciboule-ail, Garlic
Chives, Chinesischer
Schnittlauch
3,30
€
Oui ()
Godets de 9 cm
Allium
schoenoprasum
'Album' - Alliaceae Ciboulette à fleurs
blanches
5,00
€
Attention le poireau des vignes disparait en fin de printemps et repousse en automne.
Godets de 9 cm
Allium
schoenoprasum Alliaceae - Ciboulette,
Chives, Schnittlauch
0,5 x
Oui ()
Godets de 9 cm
Allium polyanthum Alliaceae - Poireau
des vignes, aillet.
Caduc
3,40
€
J
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
3,60
€
0.30 x 0,20
Oui
A S O N D
Oui ()
Oui (feuillage très aromatique à goût d'ail.)
3,60 €
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
Allium x cornutum Alliaceae - Cive de St
Jacques
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La cive de St Jacques est un légume ancien qui ne monte pas en graines. Elle s'utilise avec les omelettes,
en salade, avec les soupes et les potages.
pH : indifférent - Sol : frais
0,4 x 0,2 m
Non
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Persistant
Oui ()
Godets de 9 cm
Aloysia citriodora Verbenaceae Verveine odorante,
verveine citronnelle
4,00 €
Synonymie : Aloysia triphylla, Lippia citriodora. Plante dont le feuillage, vert tendre, feuilles longues et
fines, est fortement aromatique et s'utilise pour faire des tisanes. Petit arbrisseau à protéger dans les
régions froides. Origine : Chili, Pérou.
Si les verveines odorantes sont cultivées en pots, il faut choisir un substrat riche, bien drainer les fonds
des pots et les rentrer l’hiver dans une pièce pas chauffée. Durant l’hiver, il ne faut arroser qu’une fois par
mois.
pH : indifférent - Sol : sec
plant(s)/m2
J
Soleil,
Zone : 8 (-12 -7 C)
Caduc
0.8 x 0.3 m
4
F M A M J
J
A S O N D
Oui ()
Oui (feuillage citronné)
3,40 €
Aloysia polystacha - Plante très parfumée qui permet de réaliser de délicieuses tisanes au goût d'agrume avec une touche
Verbenaceae mentholée. Synonymie : Lippia polystachya
Verveine d'Argentine La culture de la verveine d'Argentine en extérieur est délicate l’hiver, car sa résistance au froid est limitée,
elle supporte sans protection des gelées de -7°C environ, mais c’est variable en fonction du sol, les
terrains humides l’hiver ne lui conviennent pas. Pour préserver la verveine, il faut lui réserver un
emplacement le plus protégé possible et avant l’hiver, un bon paillage épais. En région vraiment froide la
culture en pots est aussi une solution.
En savoir plus sur la verveine d'Argentine.
pH : indifférent - Sol : frais
2 plant(s)/m2
Non
Soleil,
Oui ()
Zone : 9 (-7 -1 C)
Semi-persistant
0,8 x 0,6
4,00 €
Surtout connu pour son efficacité à soigner les problèmes de bronches, la toux en particulier car elle
renferme beaucoup de mucilage qui en font une des meilleures plantes adoucissantes.
Elle est utilisée pour soigner les problèmes intestinaux, les douleurs gastriques, contre la diarrhée et les
insomnies.
Jadis, on donnait à mâcher des racines de guimauve aux enfants pour soulager les douleurs dues à la
percée des premières dents.
pH : indifférent - Sol : sec
1 plant(s)/m2
J
F M A M J
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
3,60
€
1,70 x 0,90 m
Oui
J A S O N D
Oui ()
Non ()
Godets de 9 cm
3,60 €
Anethum graveolens L'aneth accompagne les fromages frais, les omelettes, les crudités, les fruits de mer, les salades de
- Apiaceae - Aneth
pommes de terre, le veau et les haricots verts.
Pour réussir votre culture d’aneth, il faut lui éviter tout stress qui entrainerait une montée à graines trop
rapide et par conséquence la mort de la plante. Il faut donc arrosez régulièrement mais pas
abondamment, apporter des éléments nutritifs à bon escient. Taillez vos pieds souvent pour favoriser la
croissance des nouvelles pousses. Dans ces conditions, les plants d’aneth restent utilisables pendant 3 ou
4 mois.
pH : indifférent - Sol : frais
Soleil,
Non
Oui ()
Godets de 9 cm
Angelica
archangelica Apiaceae - Angelique
2,50 €
pH : indifférent - Sol : frais
J
F M A M J
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
J
A S O N D
1.2 x .9 m
Oui ()
Non ()
3,50 €
Plante utilisée en médecine chinoise (Bai Zhi).
pH : indifférent - Sol : frais
5 sur 55
Caduc
3,50
€
Oui
Godets de 9 cm
Angelica dahurica Apiaceae - Angélique
de Chine
2,50
€
Oui (Anisé)
Belle ombellifère à tête large et arrondie, blanc verdâtre, et ample feuillage découpé. Bisannuelle.
L’angélique possède des vertus apéritives, diurétiques, en infusions, les feuilles sont digestives. L’huile
essentielle est prescrite pour soigner l’arthrite et les douleurs rhumatismales. Un sirop de tiges permet de
soulager les maux d’estomacs.
3 plant(s)/m2
4,00
€
Oui (Parfum fruité (mandarine) et mentholé.)
Godets de 9 cm
Althaea officinalis Malvaceae Guimauve,
Stammpflanze,
Marshmallow
3,40
€
Oui
Godets de 9 cm
m
4,00
€
Soleil,
Zone : 5 (-29 -23 C)
1.50 m
1 plant(s)/m2
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
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Angelica pachycarpa Beau feuillage épais et brillant.
- Apiaceae - Angelique
pH : indifférent - Sol : drainant
Soleil, Mi-ombre,
Caduc
0.90 m
6,00
€
3 plant(s)/m2
Oui
J
F M A M J
J A S O N D
Oui ()
Godets de 9 cm
Anthemis tinctoria Asteraceae Camomille des
teinturiers
6,00 €
4,00
€
Espèce de camomille jadis utilisée pour teindre.
pH : indifférent - Sol : drainant
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Persistant
0.50 m
Oui
J
F M A M J
J A S O N D
Non ()
Non ()
Godets de 9 cm
4,00 €
Anthoxanthum
Feuillage vert, fortement parfumé en fin de printemps,persistant. Panicules cylindriques. Cette graminée
odoratum - Poaceae - est utilisée pour parfumer agréablement la vodka.
Herbe aux bisons,
Flouve odorante
Zone : 7 (-18 -12 C)
J
F M A M J
J
Persistant
A S O N D
0,30 m
4,00
€
Oui
Non ()
Godets de 9 cm
4,00 €
Anthriscus
Le cerfeuil possède un feuillage finement découpé qui en fait un plante prisé par les restaurateurs tant
cerefolium - Apiaceae pour son intérêt gustatif que pour la beauté de ses feuilles.
- Cerfeuil
Les feuilles fraîchement hachées accompagnent toutes sortes de plats: salade, fromage frais, omelettes,
poisson, volaille, carottes, petits pois, potages. Elles apportent une saveur légèrement anisée à toutes ces
préparations.
Ne hachez pas toutes les feuilles, laissez-en quelques-unes pour la décoration, la petite touche subtile qui
égayera votre préparation.
Les tiges peuvent également être hachées pour accompagner une salade ou des crudités.
Comme beaucoup de plantes aromatiques le cerfeuil perd son arôme à la cuisson ; n'ajoutez les feuilles
qu'en fin de cuisson.
pH : indifférent - Sol : frais
Oui ()
Arctium lappa Asteraceae - grande
bardane
Mi-ombre,
Zone : 7 (-18 -12 C)
0,80 x 0,40 m
Non
Oui (les feuilles sont agréablement anisées.)
Plante bisannuelle surtout cultivée pour ses propriétés médicinales. Elle permet de traiter de nombreuses
maladies de peau, les arthrites et le diabète.
Les racines et les jeunes feuilles de bardane se consomment cuit à l'eau. La bardane est connue au
Japon sous le nom de gobo.
Soleil, Mi-ombre,
Non
Oui ()
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
1,5 x 0,9 m
1 plant(s)/m2
Non ()
Godets de 9 cm
3,40 €
Armoracia rusticana Ce sont les racines qui sont employées et arrachées à l’automne en ne prélevant pas plus de la moitié des
- Brassicaceae racines. (26A)
Raifort allemand
Ne faites pas sécher votre raifort, les racines peuvent se conserver tout l’hiver dans du sable.
Les racines sont utilisées crues et râpées pour confectionner la sauce au raifort qui accompagne toutes
sortes de viandes et notamment la viande de bœuf, mais aussi les viandes froides, les saucisses ou le
poisson.
On plante le raifort près des pommes de terre afin de protéger ces dernières des maladies.
pH : indifférent - Sol : frais
0,60 m
2 plant(s)/m2
Non
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 5 (-29 -23 C)
Caduc
0,80 x
4,00 €
Arnica chamissonis - L’arnica est connue depuis des siècles pour soigner les traumatismes, les bosses, les hématomes, les
Asteraceae - Arnica
plaies et les coupures, mais aussi les rhumatismes, les courbatures et les entorses. C’est un des grands
classiques de la médecine homéopathique et son efficacité n’est plus à démontrer.
pH : Neutre / acide (6,5<pH<7,5) - Sol : drainant
J
F M A M J
Godets de 9 cm
4,00
€
Oui ()
Godets de 9 cm
0,30 x 0,25 m
3,40
€
8 plant(s)/m2
J A S O N D
Soleil,
Zone : 5 (-29 -23 C)
5,00
€
Caduc
Oui
Non ()
Non ()
5,00 €
Artemisia 'Powis
Arbuste à croissance très rapide formant une belle masse, régulière de feuille persistant très aromatique,
Castle' - Asteraceae - argenté, découpé. Origine : hybride probable de A. absinthium et A. arborescens.
Armoise 'Powis Castel'
6 sur 55
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
7 sur 55
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pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Persistant
Artemisia abrotanum
- Asteraceae Arquebuse, Armoise
citronnée, Aurone
0,60 x 0,80 m
Soleil,
2 plant(s)/m2
Non
Zone : 7 (-18 -12 C)
Non ()
Oui (odeur de l'absinthe)
Le feuillage vaporeux et citronné de l'' Aurone sera dans un massif un bon écrin pour les autres plantes du
jardin. Origine : Sud de l' Europe.
L'arquebuse ou aurone possède un feuillage citronné très utilisé pour confectionner des liqueurs
(notamment la liqueur d'arquebuse dans les Alpes), mais aussi partout où l'on souhaite apporter une
touche citronnée (poissons, infusions, salades...).
Cette armoise a longtemps été utilisé pour soigner les brûlures, notamment celles causées par les
arquebuses (ces armes à feu prisées au XVI° siècle).
En savoir plus sur l'aurone.
pH : indifférent - Sol : drainant
1,20 x 0,80 m
d'amertume.)
1 plant(s)/m2
Soleil,
Non
Zone : 5 (-29 -23 C)
Oui ()
Semi-persistant
Oui (Parfum citronné avec une pointe
Godets de 9 cm
3,50 €
Artemisia absinthium L'absinthe est un vigoureux arbrisseau qui pousse jusqu'à un mètre de haut. Son feuillage soyeux, gris est
- Asteraceae très décoratif et utilisé pour apporter une touche de couleur originale dans les massifs. Origine : Europe,
Absinthe
Afrique du Nord, Asie.
Cette plante fût très à la mode à la fin du XIX° siècle où elle servait à préparer la liqueur d'absinthe ou
fée verte. Aujourd'hui, l'absinthe accompagne parfois le thé à la menthe.
Mise en sachets et placée dans les armoires, l'absinthe protège des mites et en purin, c'est un bon
insecticide.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Semi-persistant
J
F M A M J
1 x 0,80 m
Soleil,
1 plant(s)/m2
J A S O N D
Zone : 5 (-29 -23 C)
Oui (feuillage très aromatique)
3,50 €
Feuillage aromatique, gris vert, très finement découpé. Fleurs insignifiantes. Origine : Afrique du Sud.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Semi-persistant
J
F M A M J
0,80 x 0,60 m
Soleil,
2 plant(s)/m2
J A S O N D
Non ()
Zone : 7 (-18 -12 C)
Oui
Oui ()
Artemisia alba subsp. feuillage semi-persistant, très aromatique, vert. Port en boule dense. Origine : Sud de l'Europe, Afrique du
camphorata Nord. Synonymie : Artemisia camphorata.
Asteraceae - Armoise
camphrée
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Semi-persistant
J
F M A M J
1 x 0,80 m
1 plant(s)/m2
J A S O N D
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui (Feuillage au parfum de camphre)
3,50 €
Artemisia
Armoise dont les feuilles ressemblent à la camomille romaine.
chamaemelifolia Asteraceae - Armoise
à feuilles de camomille
pH : indifférent - Sol : drainant
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
0.40 x 0.50 m
2 plant(s)/m2
Non
Semi-persistant
4,00 €
Vivace rhizomateuse. Sol bien drainé, ordinaire. A abriter sous climat froid. Ses feuilles aromatiques
parfument le vinaigre, relèvent la saveur des salades, des sauces, de certains plats.
Les feuilles de l'estragon sont un constituant essentiel de la sauce béarnaise, de la sauce tartare et de la
sauce hollandaise. Mais elles bonifient d'autres sauces comme la vinaigrette ou la mayonnaise.
Avec le cerfeuil, la ciboulette et le persil, l'estragon fait partie des fines herbes.
Il accompagne avec bonheur les omelettes, les soupes, le poisson, le poulet, les farces, les fromages frais
ou certaines salades.
L'estragon permet d'aromatiser le vinaigre, les conserves ou la moutarde. Le beurre d'estragon, très facile
à réaliser, permet de confectionner des toasts originaux.
En savoir plus sur l'estragon.
pH : indifférent - Sol : frais
Non
Soleil,
Oui ()
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
3,40
€
0,60 x 0,40 m
Oui (Anisé)
Godets de 9 cm
Artemisia lanata Asteraceae - Armoise
laineuse
4,00
€
Non ()
Godets de 9 cm
4 plant(s)/m2
3,50
€
Oui
Godets de 9 cm
Artemisia
dracunculus Asteraceae - Estragon
français
3,50
€
Oui
Godets de 9 cm
Artemisia afra Asteraceae - Armoise
africaine
3,50
€
3,40 €
Feuilles persitantes argentées qui forme un couvre-sol tapissant. Origine : montagnes du Sud de l'Europe.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Soleil,
4,00
€
Zone : 7 (-18 -12 C)
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
Persistant
J
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
0,10 x 0,30 m
F M A M J
J
4 plant(s)/m2
A S O N D
Oui
Oui (feuillage et fleurs aromatiques)
Godets de 9 cm
Artemisia
ludoviciana 'Valerie
Finnis' - Asteraceae Armoise 'Valérie
Finnis'
4,00 €
Plante rhizomateuse, au beau feuillage caduc gris argent. On peut retailler les tiges pour favoriser le
feuillage. Origine : Amérique du Nord.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : sec
0,50 x 1 m
J
3 plant(s)/m2
F M A M J
J
Soleil,
Zone : 5 (-29 -23 C)
4,00
€
Caduc
Oui
A S O N D
Non ()
Non ()
Godets de 9 cm
4,00 €
Artemisia nitida
Un des génépis utilisé pour la liqueur. Très rustique.
'Glacialis' - Asteraceae
- Génépi
Soleil,
Zone : 5 (-29 -23 C)
Oui ()
Oui ()
5,00
€
Persistant
0,15 x 0,50 m
Godets de 9 cm
5 plant(s)/m2
Non
5,00 €
Artemisia pontica Beau feuillage aromatique, caduc, gris vert, très finement découpé. La souche s'étale lentement en
Asteraceae - Absinthe drageonnant. Origine : Sud de l'Europe.
romaine, petite
L'absinthe romaine sert à aromatiser différentes liqueurs, notamment le vermouth.
absinthe.
pH : indifférent - Sol : drainant
6 plant(s)/m2
Non
Soleil,
Oui ()
Zone : 6 (-23 -18 C)
4,00 €
Belle plante à port assez compact et feuillage argenté.
pH : indifférent - Sol : drainant
0,25 x 0,4 m
Non
Non ()
Soleil,
4,00
€
Zone : 6 (-23 -18 C)
Semi-persistant
Non ()
Godets de 9 cm
Artemisia
umbelliformis Asteraceae - Génépi
blanc
0.50 x 1 m
Oui ()
Godets de 9 cm
Artemisia
schmidtiana Asteraceae - Armoise
Caduc
4,00
€
4,00 €
5,00
€
Espèce de génépi assez érigé, bien parfumé, parfait pour préparer la liqueur.
pH : indifférent - Sol : drainant
Oui ()
Soleil,
Zone : 5 (-29 -23 C)
Persistant
Non
Oui ()
Godets de 9 cm
5,00 €
Artemisia vallesiaca - Plante au feuillage finement découpé et parfumé.
Asteraceae - Armoise
du Valais
pH : indifférent - Sol : drainant
m
6 plant(s)/m2
Non
Soleil,
Non ()
Godets de 9 cm
Artemisia vulgaris Asteraceae - Armoise
commune
Caduc
0.20 x 0.40
4,00 €
pH : indifférent - Sol : drainant
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
3,40
€
Non
Oui ()
Godets de 9 cm
3,40 €
Synonyme: Artemisia 'Janlim'. Très beau cultivar d'armoise au feuillage panaché de vert et de jaune. Très
rustique.
pH : indifférent - Sol : drainant
Non
Non ()
Godets de 9 cm
8 sur 55
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui ()
Surtout intéressante pour ses propriétés médicinales, elle est vermifuge, antispasmodique et soigne les
infections urinaires. (26A).
Non ()
Artemisia vulgaris
'Orientalis Limelight' Asteraceae - Armoise
panachée
4,00
€
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
4,00
€
Semi-persistant
Non ()
4,00 €
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
9 sur 55
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Asperula odorata L’aspérule sert à préparer le vin de mai, mais apporte aussi son délicat parfum à de nombreuses boissons,
Rubiaceae - Gaillet
telles que le vin blanc, les jus de fruits (elle se marie très bien avec les pommes).
Odorant, Petit Muguet, Au niveau culinaire, l'aspérule peut aromatiser les gâteaux ou les glaces, en la faisant infuser dans du lait.
aspérule odorante
pH : indifférent - Sol : drainant
Mi-ombre, Ombre,
Zone : 5 (-29 -23 C)
Caduc
0,25 x 0,40 m
J
5 plant(s)/m2
F M A M J
J
Oui
A S O N D
Oui ()
Oui (Les feuilles et les fleurs, en séchant prennent
un parfum de vanille.)
Atriplex halimus Chenopodiaceae Arroche, Arroche
halime, pourpier de
mer
Arbuste de 1,5 à 2 m en tout sens. Feuillage gris argent, persistant, floraison jaune pâle sans grand
intérêt. Origine : Sud de l'Europe. Arbuste poussant dans des sols sablonneux. Excellente plante de front
de mer à petites feuilles grises. Ces rameaux souples résistent particulièrement bien aux assauts du vent,
du sable et du sel. Floraison insignifiante. Très bonne plante de haie en terrain drainé.
Le pourpier de mer peut se consommer cuit à l'eau comme une légume.
pH : indifférent - Sol : drainant
m
Non
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Persistant
1 x 1,5
Oui ()
Atriplex hortensis
'rubra' Chenopodiaceae Arroche pourpre
A la fois décorative et comestible cette arroche sait se faire apprécier.
Atropa belladonna Solanaceae Belladone
Attention, les baies de cette plante sont toxiques.
Durant la renaissance, les italiennes utilisaient la belladone pour se dilater les pupilles (cette coquéterie
était très appréciée à l'époque).
pH : indifférent - Sol : frais
Non
Oui ()
Soleil,
J
Ballota
pseudodictamnus Lamiaceae - Ballote,
faux dictamne
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
F M A M J
Zone : 9 (-7 -1 C)
J
A S O N D
Caduc
1,30 x 0,8 m
J
0,60 x 0,80 m
F M A M J
J
2 plant(s)/m2
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Oui
A S O N D
Bituminaria
Etonnante plante au parfum de bitume
bituminosa Papilionaceae - Herbe
à bitume
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
4,00
€
Caduc
Non
Non ()
Godets de 9 cm
Oui ()
4,00 €
Les jeunes feuilles fraîches, finement hachées sont riches en vitamines C et s’utilisent avec les salades,
les soupes et les crudités.
On peut préparer des beignets avec les feuilles entières. Cuites à la vapeur, elles se consomment comme
des épinards et elles ont longtemps servi à parfumer le vin.
Les fleurs de bourrache sont comestibles et d’un meilleur effet en décoration sur les salades et les
desserts.
pH : indifférent - Sol : drainant
J
F M A M J
J A S O N D
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Oui ()
F M A M J
Oui
3,20 €
Borago officinalis
Originale bourrache à fleurs blanches.
'Alba' - Boraginaceae Bourrache à fleurs
blanches
pH : indifférent - Sol : drainant
J
J A S O N D
Soleil,
Oui
Oui ()
C'est un chou vivace dont on consomme les feuilles.
pH : indifférent - Sol : frais
Non
Oui ()
3,20
€
Oui ()
Godets de 9 cm
Soleil,
4,00
€
Semi-persistant
0,80 x 0,6 m
3 plant(s)/m2
Non ()
Godets de 9 cm
Bunium
bulbocastanum Apiaceae - Châtaigne
de terre
Oui
Non ()
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Brassica oleracea Brassicaceae - Chou
Daubenton
4 plant(s)/m2
Beau feuillage persistant, laineux, gris presque blanc. Petites fleurs roses ou blanches, pas très
ornementales. La plante a un port en boule dense. C'est une plante très facile d'entretien. Origine :
Méditerranée orientale (Grèce, Crète, Turquie, Libye, Italie) jusqu'à 800 m d'altitude.
Persistant
Borago officinalis Boraginaceae Bourrache
0,6 x 0,4 m
Non ()
4,00 €
Originaire d' Europe centrale, Italie. 24A
La châtaigne de terre fournit des tubercules comestibles qui ressemblent aux châtaignes.
pH : indifférent - Sol : frais
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
5,00
€
0.60
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
m
J
5 plant(s)/m2
F M A M J
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Oui
J A S O N D
Godets de 9 cm
Calamintha
grandiflora Lamiaceae - Calament
à grandes fleurs, thé
de l'Aubrac.
5,00 €
On réalise d’excellentes tisanes avec le calament. Aime les sols secs bien drainés, même caillouteux.Le
feuillage, d'un beau vert frais, relève bien l'éclat des fleurs rose pourpré qui se succèdent tout l'été.
On peut utiliser cette plante avec les desserts, dans les salades de fruits ou pour faire des boissons
rafraîchissante l'été. Sa fleur comestible décore de façon originale les gâteaux et les sorbets. Les feuilles
peuvent agrémenter des salades.
pH : indifférent - Sol : sec
0,40 m
J
5 plant(s)/m2
F M A M J
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
0,40 x
Oui
J A S O N D
Oui ()
Oui ()
Calamintha
Feuillage aromatique moucheté de blanc crème, fleurs rose pourpré qui se succèdent tout l'été.
grandiflora 'Variegata'
- Lamiaceae calament à feuillage
pH : indifférent - Sol : sec
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Caduc
0.3 x 0.3 m
panaché
5 plant(s)/m2
J
Calamintha nepeta Lamiaceae Calament, Wild
calamint
Oui
F M A M J
J A S O N D
Oui ()
Oui (parfum de menthe épicée)
Feuillage vert, caduc, aromatique (senteur mentholée). Origine : Europe, Asie, Afrique.
Calament nepeta est une plante aromatique mentholée utilisée dans la cuisine italienne et corse.
Appelée "Nepita" en Corse.
pH : indifférent - Sol : drainant
J
F M A M J
Soleil, Mi-ombre,
J A S O N D
Oui ()
Zone : 6 (-23 -18 C)
3,50
€
Oui
Oui (feuillage très aromatique)
Godets de 9 cm
3,50 €
4,00
€
Calamintha sylvatica
- Lamiaceae Calament sylvestre
pH : indifférent - Sol : frais
0,4 m
4 plant(s)/m2
Non
Soleil, Mi-ombre,
Oui ()
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
0,4 x
Oui ()
Godets de 9 cm
4,00 €
Calendula officinalis Le souci est prescrit pour soigner les affections de la peau (brûlures superficielle, petites plaies, piqures
- Asteraceae - Souci
d’insectesR).
De culture facile cette belle herbacée annuelle à tiges érigées est souvent utilisée comme plante
ornementale grâce à ses belles fleurs jaunes ou jaune-orangées. Intéressants pour ses vertus
médicinales, ses pétales accompagnent aussi les crudités, les salades, secs ils s’ajoutent au riz, au
fromage, au beurre qu’ils colorent de jaune. Ils s’utilisent aussi pour remplacer le safran pour parfumer les
fruits de mer, les volailles, les gâteaux.
Soleil,
J
Campanula
rapunculoides Campanulaceae Campanule fausse
raiponce
Oui
F M A M J
J A S O N D
Oui ()
Oui ()
La raiponce était jadis cultivée comme un légume. On consommait les racines (crues ou cuites), les jeunes
pousses et les fleurs en salades.
pH : indifférent - Sol : drainant
plant(s)/m2
J
Mi-ombre,
Zone : 5 (-29 -23 C)
1.00 m
4,00
€
5
Oui
F M A M J
J A S O N D
Godets de 9 cm
4,00 €
Capsicum frutescens Le piment de Cayenne est cultivé pour ses fruits à la saveur piquante.
- Solanaceae - Piment
de Cayenne
pH : indifférent - Sol : frais
Soleil,
Zone : 10 (-1 +5 C)
0,80 x 0,60 m
Non
Oui ()
Carum carvi Le carvi est un élément important de la cuisine allemande. Feuillage ressemblant à celui de la carotte.
Apiaceae - Cumin des Fleurs en ombelles blanches.
prés, carvi
On retrouve les graines de carvi dans la charcuterie, les ragoûts, le gibier, différents fromages, la
choucroute, mais aussi avec le pain et les gâteaux. Dans l’est, le munster est servi avec quelques graines
de carvi. C’est un ingrédient important du kümmel, une liqueur populaire en Allemagne.
pH : indifférent - Sol : drainant
0,60 x 0,40 m
Godets de 9 cm
10 sur 55
5 plant(s)/m2
Soleil,
Non
Zone : 5 (-29 -23 C)
Oui ()
3,20
€
Semi-persistant
Oui ()
3,20 €
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
Cedronella
canariensis Lamiaceae - Baume
de Galaad, Baume de
Gilead, Baume du
Canada, cedronelle
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Synonymie : Cedronella triphylla canariensis, Triphylla canariensis. Feuillage vert pâle, semi persistant,
fortement aromatique (senteur: baume camphré). Fleurs roses en été.
Le Baume de Galaad ou cedronelle est une plante vivace médicinale, très parfumée qui permet
d'accompagner les desserts. Cette plante est très bonne en infusion.
Soleil,
J
Zone : 7 (-18 -12 C)
F M A M J
J
Caduc
A S O N D
0,80 x 0,60 m
Oui ()
Oui
Oui (anisé et légèrement camphré)
Chaerophyllum
Espèce de cerfeuil dont on consomme les racines.
bulbosum - Apiaceae
- Cerfeuil tubéreux
pH : indifférent - Sol : frais
plant(s)/m2
Non
4,00
€
Soleil, Mi-ombre,
Semi-persistant
Godets de 9 cm
Chamaemelum
nobile - Asteraceae Camomille romaine
4,00 €
pH : indifférent - Sol : drainant
J
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
F M A M J
J A S O N D
3,40 €
Cette plante connaît très peu d’utilisations culinaires, elle est surtout cultivée pour ses vertus médicinales
et ses qualités esthétiques. Cependant, elle entre dans la composition de certains apéritifs et était utilisée
pour parfumer le vin.
En cosmétique, l’infusion de fleurs s’utilise sur les cheveux pour les rendre plus lumineux et plus doux.
La camomille était utilisée au Moyen Âge pour créer des tapis végétaux très décoratifs.
0,40 m
J
5 plant(s)/m2
F M A M J
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Persistant
0,30 x
Oui
J A S O N D
Non ()
Oui (Les feuilles sentent la pomme)
Origine : Europe, Rég. méditerranéennes. Feuillage tapissant, vert clair, découpé, fortement aromatique.
Peut remplacer la pelouse sur de petits espaces. Aime les sols un peu frais mais drainés.
pH : indifférent - Sol : frais
0,05-0,08 x 0,20 m
Soleil, Mi-ombre,
6 plant(s)/m2
Non
Zone : 8 (-12 -7 C)
4,00
€
Persistant
Oui (feuillage très odorant)
Godets de 9 cm
4,00 €
Origine : Eurasie, Amérique du Nord et Afrique du Nord. Plante vivace d'un mètre de haut environ ramifiée
dès la base, à feuilles composées et nombreuses fleurs jaunes d'avril à septembre. Sa sève est orange et
très efficace dans le traitement des verrues par application directe. Espèce rudérale excellente dans un
muret.
pH : indifférent - Sol : drainant
x 0,5 m
J
8 plant(s)/m2
F M A M J
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
4,00
€
1
Oui
J A S O N D
Non ()
Godets de 9 cm
Chenopodium
bonus-henricus Chenopodiaceae chenopode bon henri,
épinard sauvage,
arroche bon-Henri..
0,30 x
Oui (Le feuillage dégage un parfum de pomme)
pH : indifférent - Sol : drainant
Chelidonium majus Papaveraceae Chélidoine, herbe à
verrues, celidonia
mayor
Persistant
3,40
€
Oui
Godets de 9 cm
Chamaemelum
nobile 'Treneague' Asteraceae Camomille Romaine
3
C’est une petite plante vivace, herbacée, plutôt rampante, sauf quand elle fleurit et que ses tiges florales
se dressent au dessus du feuillage. Les fleurs sont blanches à cœurs jaunes. Les feuilles sont finement
divisées.
La camomille romaine est réputée pour ses propriétés médicinales. Elle entre souvent dans la composition
de produits cosmétiques, des crèmes, des shampoings pour rendre les cheveux soyeux.
En savoir plus sur la camomille romaine.
0,60 m
Chamaemelum
nobile 'Flore Pleno' Asteraceae Camomille Romaine
0,80 x 0,5 m
Oui ()
4,00 €
Les feuilles de l'arroche bon-henri se consomment comme un épinard, cuites à l'eau ou avec les potages.
C'est un légume perpétuel. Préférez les jeunes pousses à la saveur plus agréable. L'arroche bon-Henri est
riche en fer et en vitamine A.
pH : indifférent - Sol : frais
0.2 m
8 plant(s)/m2
Non
Soleil, Mi-ombre,
Oui ()
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
0.3 x
Non ()
Cichorium intybus - La chicorée sauvage est une plante à magnifique floraison bleue en été.
Asteraceae - Chicorée La chicorée sauvage est une plante dont on consomme les jeunes pousses et les fleurs en salades, les
sauvage
feuilles cuites à l'eau comme des épinards et les racines torréfiées étaient employées pour préparer une
boisson proche du café. Il y a un demi-siècle, le café était souvent remplacé par de la chicorée.
pH : indifférent - Sol : drainant
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
4,00
€
1 x 0,6 m
Oui
J
11 sur 55
F M A M J
J A S O N D
Oui ()
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
12 sur 55
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Godets de 9 cm
Cochlearia officinalis
- Brassicaceae Raifort officinal,
cranson, herbe à
scorbut.
4,00 €
Ses feuilles sont rondes à bases cordées, vert-foncé.
Les feuilles de raifort apportent un goût piquant aux salades, aux crudités, aux sadwiches et à différentes
sauces. Cette plante est riche en vitamine C, elle était notamment embarquée et consommée par les
marins qui faisaient de grandes traversées pour se prémunir du scorbut, d'ou son nom d'herbe à scorbut.
pH : indifférent - Sol : frais
0,4 x 0,3 m
Soleil, Mi-ombre,
8 plant(s)/m2
Non
Zone : 6 (-23 -18 C)
3,40
€
Semi-persistant
Oui ()
Godets de 9 cm
3,40 €
Coriandrum sativum La coriandre est une plante annuelle dont les feuilles accompagnent les soupes, les ragoûts, certains
- Apiaceae - Coriandre poissons, les salades, les légumes et le curry. Elles constituent un ingrédient de base de la cuisine
mexicaine, indienne, thaïlandaise, chinoise et arabe (26A).
La graine dégage une odeur plus subtile que le feuillage et entre dans la composition de très nombreux
plats exotiques, citons pour mémoire l'harina, qui est une soupe servie au Maroc durant le ramadan, le
porc cuit à la coriandre, spécialité grecque.
La graine de coriandre sert aussi à aromatiser les pâtisseries, le pain, le chocolat, le cacao, les liqueurs, le
gin, le vin, mais aussi la viande et toutes sortes de légumes.
pH : indifférent - Sol : frais
Soleil,
0,80 x 0,40 m
5 plant(s)/m2
Non
2,50
€
Oui ()
Oui ()
Godets de 9 cm
2,50 €
Crithmum maritimum Feuillage vert, caduc, charnu, aromatique (goût: carotte-céleri-fenouil et salé). Floraison jaunâtre, en
- Apiaceae - Criste
ombelle.
Marine, Celeri De Mer,
Perce Pierre Maritime
pH : indifférent - Sol : drainant
Semi-persistant
J
Soleil, Mi-ombre,
0.40 x 0.40 m
F M A M J
8 plant(s)/m2
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
J A S O N D
Godets de 9 cm
Crocus sativus Iridaceae - Safran
4,00
€
4,00 €
Le safran aromatise de nombreux plats, c’est un élément incontournable de la paella, du risotto ou de la
bouillabaisse. Il s’utilisait jadis comme agent colorant. (26A).
les stigmates sont les seules parties de la plante récoltés, cela demande de la patience et de la minutie, il
faut surveiller les fleurs éphémères (1 ou 2 jours) de ces plantes chaque jour en période de floraison et
cueillir les fleurs le matin, avant qu’elles ne fanent. Utilisez une paire de ciseaux, il faut écarter la corolle et
couper les stigmates à la limite entre la partie jaune et rouge, seule le rouge présente de l’intérêt.
pH : indifférent - Sol : drainant
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
5,00
€
0,10 m
Oui
J
F M A M J
J
A S O N D
Oui ()
Non ()
Godets de 9 cm
5,00 €
Cuminum cyminum - Cette petite plante herbacée est une annuelle au feuillage très finement découpé. Ses graines brunes très
Apiaceae - Cumin
parfumées aromatisent les poissons, les soupes, les fromages, notamment le gouda. Elles entrent dans la
officinal
composition du cari et de la poudre de massalé. Les feuilles s’incorporent aux salades et aux crudités.
(26A).
pH : indifférent - Sol : frais
Cymbopogon
citratus - Poaceae Citronnelle
Soleil, Mi-ombre,
0,5 x 0,4 m
Non
Oui ()
Oui ()
C’est une plante couramment employée dans la cuisine asiatique, avec les salades, le riz, le porc, le
poulet, les poissons ou les crustacées. La citronnelle accompagne aussi beaucoup de plats africains ou
Indiens. Son utilisation culinaire n’est pas encore très répandue en Europe, mais elle gagnerait à être plus
employée, sa saveur citronnée apporte un plus à de nombreux plats. (26A).
L’huile essentielle de citronnelle entre dans la composition de nombreux savons et autres produits
cosmétiques, mais aussi dans certains insecticides.
pH : indifférent - Sol : frais
0,60 m
3 plant(s)/m2
Soleil,
Non
Zone : 9 (-7 -1 C)
Oui ()
Semi-persistant
0,80 x
Oui (Citronné)
Godets de 9 cm
4,00 €
Cyperus esculentus - Cette plante vivace pousse en touffes denses et possède des feuilles claires, minces et allongées. Elle
Cyperaceae développe de petits tubercules de 1 à 2 cm de diamètre, riches en fibres, consommés frais ou secs et qui
Souchet, Chouffa
ont un petit goût d’amande. (26A).
les souchets sont parfois légèrement grillés et servis à l’apéritif ou avec des salades, mais ils servent aussi
à confectionner des boissons et notamment la « horchata de chufa » qui est une boisson qui permet de
remplacer le lait d’origine animale.
Soleil,
Godets de 9 cm
4,00
€
Caduc
0,3 x 0,3 m
8 plant(s)/m2
Non
4,00
€
Oui ()
4,00 €
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
13 sur 55
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Diplotaxis tenuifolia - Espèce de roquette vivace à fleurs jaunes, au feuillage plus découpé que l'espèce annuelle. (26A).
Brassicaceae La roquette sauvage est aussi appelée riquette, la saveur de ses feuilles est plus piquante que la roquette
Roquette sauvage
cultivée, mais elle s'utilise de la même façon avec les salades, les crudités, les quiches, les tartes aux
herbes.
pH : indifférent - Sol : drainant
x 0,6 m
3 plant(s)/m2
Non
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
3,40 €
Plante mellifère qui possède des propriétés médicinales (digestives, antiseptiques...).
La mélisse de Moldavie ou mélisse turque possède un parfum citronné avec une touche de réglisse. Elle
peut accompagner les desserts, les salades estivales, les poissons ou en infusion.
Attention aux escargot qui en sont friands.
pH : indifférent - Sol : frais
J
Elettaria
cardamomum Zingiberaceae Cardamome
0,8
Oui ()
Godets de 9 cm
Dracocephalum
moldavicum Lamiaceae - Melisse
De Moldavie
Semi-persistant
F M A M J
J
Soleil,
A S O N D
Zone : 9 (-7 -1 C)
Caduc
Oui
Oui ()
Originaire de la côte de Malabar, cette plante herbacée à rhizome est plantée pour ses fruits que l'on
utilise séchés.
La cardamome entre dans la composition des curry, mais peut accompagner le café, le thé ou le chocolat.
pH : indifférent - Sol : humide
m
J
Soleil,
Zone : 11 (+5 +10 C)
Persistant
2 x 0,80
F M A M J
J
A S O N D
6,00 €
Eriocephalus
Feuillage vert gris, persistant, charnu, aromatique. Fleur blanche à centre pourpre/jaune (ne fleuri pas
africanus sous nos latitudes). Zone9 ( -7°C à -1°C).
Asteraceae - Romarin
d'Afrique
Godets de 9 cm
4,00 €
pH : indifférent - Sol : frais
Non
Soleil, Mi-ombre,
Oui ()
Zone : 7 (-18 -12 C)
1 x 0,6 m
3,30
€
3
Oui ()
Godets de 9 cm
3,30 €
C'est une plante bisannuelle, d'aspect très particulier, avec des tiges dressées et droites, portant de
longues feuilles étroites et pointues. L'épurge à la réputation d'éloigner les taupes et les rats, c'est en fait
le latex qui s'écoule quand on sectionne ses tiges qui blesse le museau des taupes.
Attention l'épurge est une plante toxique, à la fois en contact direct avec la peau où elle peut occasionner
des brûlures, mais elle est aussi très dangereuse si on l'ingère.
Les graines possèdent des propriétés purgatives
pH : indifférent - Sol : drainant
Non
Non ()
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
4,00
€
Persistant
Non ()
Godets de 9 cm
Filipendula ulmaria Rosaceae Filipendule, reine des
prés
4,00
€
Le goût assez relevé, un peu piquant de la roquette est apprécié pour agrémenter les salades, avec les
tomates, les poivrons, les concombres, les pâtes ou les sandwiches. (26A).
plant(s)/m2
Euphorbia lathyris Euphorbiaceae Epurge
6,00
€
Oui
Godets de 9 cm
Eruca vesicaria
subsp. sativa Brassicaceae Roquette cultivée
3,40
€
4,00 €
Origine : Europe, Ouest sibérien. Fleurs blanc crème en ombelles, parfumées. Feuillage vert, très
découpé. Plante vigoureuse.
Les fleurs séchées de la reine des prés, permettent d'aromatiser certains desserts comme les crèmes ou
les flans. Elle donne aussi de bonnes infusions.
La reine des prés est connue pour ses propriétés digestives, sudorifiques, anti-inflammatoire, diurétique,
antalgique et cicatrisante.
pH : Neutre / acide (6,5<pH<7,5) - Sol : frais
Caduc
J
1-1,30 x 0,50 m
F M A M J
3 plant(s)/m2
J A S O N D
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
Oui ()
Foeniculum vulgare - Le fenouil est souvent associé aux plats de poissons, aux marinades, aux fruits de mer, et accompagne
Apiaceae - Fenouil
également avec bonheur les soupes, les sauces, les salades et les haricots.
Les graines du fenouil aromatisent avantageusement les farces de viandes épicées, tous les plats de
poissons, les sauces, le pain, les saucisses, le curry, les plats à base de chou, ainsi que des liqueurs. Les
tiges ciselées accompagnent les salades et les crudités.
pH : indifférent - Sol : drainant
1,70 x 0,80 m
1 plant(s)/m2
Soleil,
Non
Zone : 7 (-18 -12 C)
Oui ()
3,00
€
Semi-persistant
Oui (Anisé)
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
Foeniculum vulgare
'Purpureum' Apiaceae - Fenouil
bronze
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Sachet de graines
3,00 €
Godets de 9 cm
3,40 €
Le fenouil est souvent associé aux plats de poissons, aux marinades, aux fruits de mer, et accompagne
également avec bonheur les soupes, les sauces, les salades et les haricots.
Les graines aromatisent avantageusement les farces de viandes épicées, tous les plats de poissons, les
sauces, le pain, les saucisses, le curry, les plats à base de chou, ainsi que des liqueurs. Les tiges ciselées
accompagnent les salades et les crudités.
pH : indifférent - Sol : drainant
1,70 x 0,80 m
Soleil,
1 plant(s)/m2
Non
Zone : 7 (-18 -12 C)
Oui ()
Semi-persistant
Oui (Anisé)
Godets de 9 cm
Galium crusiata Rubiaceae - Gaillet
croisette, croisette
commune, croisette
des teinturiers.
4,00 €
4,00
€
Plante vivace utilisée comme plante tinctoriale. (26A).
Les fleurs jaunes du gaillet croisette ont un parfum de miel.
pH : indifférent - Sol : drainant
0,30 x 0,5 m
J
F M A M J
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Persistant
Oui
J
A S O N D
Non ()
Godets de 9 cm
4,00 €
Geum rivale 'Album' - Sol ordinaire, plutôt frais, mais supportant le calcaire. Touffes étalées, rhizomateuses. Fleurs pendantes,
Rosaceae - Benoîte
blanc-vert pâle, originales.
des rives à fleurs
blanches, Water avens
pH : indifférent - Sol : frais
0,4 x 0,30 m
J
F M A M J
Soleil, Mi-ombre,
6 plant(s)/m2
J
Zone : 6 (-23 -18 C)
A S O N D
5,00 €
pH : indifférent - Sol : frais
3 plant(s)/m2
Mi-ombre,
Non
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui ()
0,6
4,00 €
Son feuillage caduc est composé de nombreux folioles ovales et c’est en juillet qu’apparaissent ses fleurs
bleu violacées, en grappes.
La racine de réglisse est essentiellement employée en confiserie, elle aromatise les bonbons, les desserts
et différentes boissons.
Soleil,
Caduc
Non
Oui ()
Oui ()
Très utilisée en médecine chinoise, les utilisateurs réguliers de cette plantes possèderaient une espérance
de vie supérieure à la moyenne.
L'herbe de l'immortalité est utilisé au Japon comme plante édulcorante.
pH : indifférent - Sol : frais
x 0,80 m
Non
Oui ()
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 7 (-18 -12 C)
J
0,50 x 0,4 m
F M A M J
3
5,00 €
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Persistant
Persistant
5,00
€
Oui ()
Godets de 9 cm
Helichrysum 'Miel Et
Curry' - Asteraceae Immortelle miel et
curry
Semi-persistant
4,00
€
Non ()
Godets de 9 cm
Gynostemma
pentaphyllum Cucurbitaceae - Herbe
de l'immortalité,
jiaogulan, thé des
centenaires, plante de
l'immortalité.
Semi-persistant
Les jeunes feuilles accompagnent les salades et peuvent être cuites comme des légumes verts. Les
racines apportent un goût de clou de girofle aux plats en sauce ou avec les soupes. La racine de benoîte
était ajoutée pour fabriquer une bière et on confectionne une liqueur aux propriétés digestives.
x 0,5 m
Glycyrrhiza glabra Papilionaceae Réglisse, bois doux,
5,00
€
Oui
Godets de 9 cm
Geum urbanum Rosaceae - Benoîte
4,00
€
J
Soleil,
4,50
€
Zone : 7 (-18 -12 C)
Oui
A S O N D
Oui ()
Oui (parfum de curry trés prononcé avec des
notes douces de miel.)
Godets de 9 cm
Helichrysum italicum
- Asteraceae Immortelle, Curry
Plant, herbe à curry.
4,50 €
Séchées, elles forment de beaux bouquets. Les feuilles peuvent remplacer le curry dans la cuisine, avec
le poisson, le riz ou les volailles.
Il est préférable d'utiliser cette plante en fin de cuisson.
En savoir plus sur l'herbe à curry
pH : indifférent - Sol : drainant
0,40 m
J
Zone : 6 (-23 -18 C)
Persistant
0,50 x
Oui
F M A M J
Godets de 9 cm
14 sur 55
Soleil,
3,50
€
J A S O N D
Oui ()
Oui (Odeur de curry)
3,50 €
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Helichrysum
Feuillage gris et persistant. Petites fleurs blanches.
petiolare - Asteraceae L'immortelle laineuse était utilisée au Moyen Age pour soigner la toux. Aujourd'hui, elle est surtout
- Immortelle laineuse employée en suspension où son feuillage persistant et retombant plait beaucoup.
pH : indifférent - Sol : drainant
Non ()
Soleil,
Zone : 8 (-12 -7 C)
Semi-persistant
Non
Non ()
Godets de 9 cm
Houttuynia cordata Saururaceae - Poivre
De Chine, Coriandre
des bois
4,00
€
4,00 €
L’houttuynia ou poivrier de Chine est originaire d’Asie, cette petite plante vivace couvre-sol s’étale
rapidement par ses rhizomes. Ses feuilles caduques, en forme de cœur dégagent un parfum un peu
piquant, assez poivré, avec une légère touche d’agrume. De belles fleurs blanches disposées en épis
apparaissent en été.
C’est une plante commune dans la cuisine asiatique, elle s’utilise avec les salades, les poissons, en
beignets et de nombreuses préparations.
pH : indifférent - Sol : frais
J
F M A M J
Zone : 8 (-12 -7 C)
J A S O N D
Oui ()
Caduc
0,30 x 0,50 m
4,00
€
Oui
Oui ()
Godets de 9 cm
4,00 €
Houttuynia cordata
Bon couvre-sol avec un feuillage panaché vert et blanc, tacheté de rouge. Étymologie : dédiée au médecin
'Chameleon' naturaliste hollandais du XVIIIe Mr. Houttuyn.
Saururaceae - Poivrier
de Chine panaché
pH : indifférent - Sol : humide
0,30 m
J
4 plant(s)/m2
F M A M J
Soleil, Mi-ombre, Ombre,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Caduc
Oui
J A S O N D
Oui ()
Oui (Parfum poivré et iodé)
Godets de 9 cm
5,00 €
Houttuynia cordata
Feuillage vert foncé uni à forte odeur d'orange amère. Couvre sol redoutable à cantonner au pied des
'Flore Pleno' arbustes. Belle variété avec ses fleurs blanches doubles. Étymologie : dédiée au médecin naturaliste
Saururaceae - Poivrier hollandais du XVIIIe Maarten Houttuyn.
de Chine à fleurs
doubles
pH : indifférent - Sol : humide
0,30 m
J
5 plant(s)/m2
F M A M J
Soleil, Mi-ombre, Ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
5,00
€
Caduc
Oui
J A S O N D
Oui (racines parfumées)
Godets de 9 cm
Hyoscyamus niger Solanaceae Jusquiame noire
5,00
€
5,00 €
3,00
€
Attention, plante dont les fruits sont toxiques.
pH : indifférent - Sol : frais
Soleil,
Zone : 9 (-7 -1 C)
Caduc
0,60 x 0,4 m
Oui
J
Hypericum
olympicum Clusiaceae Millepertuis de
l'Olympe, Mount
Olympus St. John's
wor
F M A M J
J
A S O N D
Non ()
Non ()
Sachet de graines
3,00 €
Godets de 9 cm
4,00 €
Petite feuille persistante, vert gris. Abondantes fleurs jaune vif. Origine : Grèce, Turquie.
pH : indifférent - Sol : drainant
0,30 m
J
4 plant(s)/m2
F M A M J
J
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
0,20 x
Oui
A S O N D
Godets de 9 cm
Hypericum
perforatum Clusiaceae MILLEPERTUIS,
HERBE DE LA SAINT
JEAN
Persistant
4,00
€
4,00 €
Le millepertuis est intéressant pour soigner des dépressions légères. C’est une plante vulnéraire, sédative
et digestive.
Cette belle plante vivace herbacée se rencontre assez couramment dans de nombreuses régions. Ses
petites feuilles sont criblées d’une multitude de petits trous visibles à contre-jour. Elle fleurit en été, ce sont
de belles fleurs à 5 pétales jaune vif. Le millepertuis est très intéressant pour ses vertus médicinales
avérées.
pH : indifférent - Sol : drainant
x 0,5 m
J
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Semi-persistant
0,3
Oui
F M A M J
Godets de 9 cm
J A S O N D
Non ()
Non ()
3,50 €
Hyssopus officinalis C’est un sous-arbrisseau au port dense et touffu. Ses feuilles lancéolées sont semi-persistantes. L’hysope
- Lamiaceae - Hysope s’orne en été, d’une très belle floraison bleue, en épis.
officinale
Cette ancienne plante accompagne les grillades, les poissons gras ou les gibiers. On peut l’ajouter aux
salades ou avec les légumes secs. Elle entre dans la composition de plusieurs liqueurs comme la
15 sur 55
3,50
€
3,50
€
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
16 sur 55
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
chartreuse ou la bénédictine.
pH : indifférent - Sol : sec
J
F M A M J
J
Soleil,
A S O N D
Oui
Oui ()
Oui ()
Godets de 9 cm
Hyssopus officinalis
'Albus' - Lamiaceae Hysope à fleur
blanche
3,50 €
Feuilles aromatiques, comestibles, semi-persistantes. Belle floraison en épis blancs. Les utilisations
culinaires et médicinales de l'hysope blanche sont identiques à l'hysope officinale. Origine : Sud de
l'Europe, Est de l'Asie.
Plantez de l’hysope dans une rocaille, outre ses vertus médicinales et ses utilisations culinaires, ses très
belles fleurs sauront séduire les plus difficiles. C’est aussi une très bonne plante mellifère.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Semi-persistant
J
0,50 x 0,40 m
F M A M J
Soleil,
6 plant(s)/m2
J A S O N D
Oui ()
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
Oui (feuillage très aromatique)
Hyssopus officinalis Petit arbrisseau à feuillage parfumé pour rocailles et autres emplacements ensoleillés. C'est une plante
'Aristatus' - Lamiaceae assez compacte et au développement moins important que les autres hysopes.
- Hysope aristatus
En savoir plus sur l'hysope aristatus
L'hysope aristatus ou hysope compacte, s'utilise comme l'hysope officinale en cuisine (grillades, légumes
verts...) et en médecine (contre les problèmes de bronches...).
pH : indifférent - Sol : drainant
0,60 x 0,50 m
J
5 plant(s)/m2
F M A M J
J
Soleil,
Zone : 5 (-29 -23 C)
3,50
€
Semi-persistant
Oui
A S O N D
Oui ()
Oui (feuillage)
Godets de 9 cm
3,50 €
Hyssopus officinalis Feuilles aromatiques, comestibles, semi-persistantes. Belle floraison en épis roses. Origine : Sud de
'Roseus' - Lamiaceae - l'Europe, Est de l'Asie
Hysope à fleurs roses l’hysope pousse au soleil, en terrains secs, souvent calcaire, mais supporte des sols au Ph plus acide. Sa
résistance au froid est très bonne, on la rencontre en montagne vers 1000 m d’altitude. Elle ne demande
pas d’apports particuliers sauf en terrain très pauvre ou après plusieurs années de culture, dans ces cas
on peut amener un peu de compost.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Persistant
J
0,50 x 0,60 m
F M A M J
4 plant(s)/m2
J A S O N D
Oui ()
Soleil,
Zone : 5 (-29 -23 C)
Oui
Oui (très aromatique)
Hyssopus officinalis C'est une belle hysope vigoureuse au port rampant.
var. decumbens L'hysope rampante s'utilise en cuisine et en infusion comme l'hysope officinale.
Lamiaceae - Hysope
rampante, hysope
pH : indifférent - Sol : drainant
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
couchée.
0,50 m
J
4,00
€
Persistant
0,3 x
Oui
F M A M J
J
A S O N D
Oui ()
Oui ()
Godets de 9 cm
4,00 €
Hyssopus officinalis Feuillage vert, caduc, aromatique. Floraison bleue en été. Port compact. Origine: Europe
subsp. aristatus méditerranéenne.
Lamiaceae - Hysope
nain, small hyssop
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
0,40 x 0,30 m
J
F M A M J
6 plant(s)/m2
J
A S O N D
Soleil,
Caduc
Oui ()
Oui (feuillage aromatique)
3,50 €
Très belle hysope aux fleurs violettes en été. Son port est plus étalé et moins uniforme que les autres
hysopes.
pH : indifférent - Sol : drainant
x 0,6 m
J
Inula helenium Asteraceae - Grande
aunée
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
Godets de 9 cm
Hyssopus
seravschanicus Lamiaceae - Hysope
de Seravchanicus
3,50
€
3 plant(s)/m2
F M A M J
J
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Semi-persistant
0,6
Oui
A S O N D
Oui ()
Oui ()
Cette grande plante vivace, herbacée forme des touffes importantes qui atteignent 2 mètres de haut. Elle
développe de très grandes feuilles ovales. Ses fleurs jaunes apparaissent en été, regroupées en capitules.
Sa racine, malgré son odeur particulière s’utilise fraîche ou séchée pour aromatiser des desserts, mais elle
est surtout cultivée pour ses nombreuses vertus médicinales. Jadis ces feuilles cuites à l’eau étaient aussi
consommées.
pH : indifférent - Sol : frais
Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
2,50
€
2 m x 0,8 m
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Oui
J
F M A M J
J A S O N D
Oui ()
Sachet de graines
2,50 €
Godets de 9 cm
3,50 €
Isatis tinctoria Plante bisannuelle dont on employait jadis les feuilles en teinture.
Brassicaceae - Pastel
des teinturiers
pH : indifférent - Sol : drainant
J
F M A M J
J
A S O N D
Soleil,
Non ()
2,00
€
Oui
Non ()
Sachet de graines
Lamium album Lamiaceae - Lamier
blanc
2,00 €
Connue également sous le nom d’ortie blanche, c’est une plante vivace herbacée très commune sur les
bords de chemins, les clairières ou près des décombres. (26A).
Ses feuilles dentées, presque triangulaires ressemblent à celles de l’ortie mais ne sont pas urticantes. Du
printemps jusqu’à l’automne on peut observer ses belles fleurs blanches.
pH : indifférent - Sol : frais
Mi-ombre,
Zone : 5 (-29 -23 C)
Godets de 9 cm
Laurus nobilis Lauraceae - Laurier
Sauce, Laurier D'
Apollon, Laurier noble
Caduc
Oui ()
3,50 €
Petit arbre méditerranéen au port compact et à l'aspect sombre possède un feuillage persistant. Les
feuilles de laurier parfument les ragoûts, les grillades, les sauces, les pâtés ou les rôtis. Origine : Bassin
méditerranéen. Vit dans les forêts et les ravins humides et ombragés des littoraux à la fois méditerranéen
et atlantique, jusqu'à 1000 m d'altitude.
Les feuilles du laurier sauce gagnent à être séchées avant utilisation, fraîches elles sont légèrement
toxiques.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
J
Persistant
4x 2m
F M A M J
J
1 plant(s)/m2
A S O N D
Oui ()
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Oui (feuillage très aromatique)
3,50 €
Lavandula
Plante compacte, feuilles persistantes très aromatiques. Fleurs très parfumées en épis courts, bleu
angustifolia mauve. Origine : montagnes du sud de l'Europe
Lamiaceae - Lavande
vraie, English lavender
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : sec
0,4 x 0,40 m
F M A M J
6 plant(s)/m2
J
A S O N D
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Persistant
Non ()
Oui (fleurs très parfumées)
3,40 €
Feuilles gris vert, plante compacte. C'est dans les sols secs, en plein soleil, que leur feuillage a le plus
d'éclat. Végétation vigoureuse. Feuillage étroit. Fleurs blanches. La forme à fleur blanche de L.
angustifolia est en culture depuis 1580. On trouve plus régulièrement la sélection 'Nana Alba'. Depuis
2001, on trouve également la sélection Neo-Zélandaise 'Blue Mountain White'. Il semble que la récente
sélection 'Artic Snow' soit la même plante.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Persistant
J
0,40 x 0,40 m
F M A M J
J
3 plant(s)/m2
A S O N D
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
4,00 €
Lavandula
C'est dans les sols secs, en plein soleil, que leur feuillage a le plus d'éclat. Touffe compacte au feuillage
angustifolia 'Hidcote' vert argenté. La floraison peut remonter en septembre.
- Lamiaceae Lavande fine, Lavande
à feuilles étroites,
pH : indifférent - Sol : drainant
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Persistant
0,65 x
Lavande officinale
J
1 plant(s)/m2
F M A M J
17 sur 55
3,40
€
Oui
J A S O N D
Oui ()
Oui (floraison et feuillage très aromatiques)
Godets de 9 cm
Lavandula
angustifolia
'Munstead' Lamiaceae - Lavande
fine, Lavande à
feuilles étroites,
Lavande officinale
4,00
€
Oui (arome doux)
Godets de 9 cm
0,65 m
3,40
€
Oui
Godets de 9 cm
Lavandula
angustifolia 'Alba' Lamiaceae - Lavande
blanche, White
lavander
3,50
€
Oui
Godets de 9 cm
J
3,50
€
3,40 €
Variété vigoureuse formant de large boule avec des feuilles grises. Fleurs violet clair portées par des
calices violet foncé. Synonyme : L. a. 'Munstead Dwarf'
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Persistant
0.65 x 0.65 m
3 plant(s)/m2
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
18 sur 55
J
F M A M J
J
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
A S O N D
Oui ()
Oui (parfum doux)
Lavandula
Feuillage vert brillant au printemps qui rend cette lavande rose pâle distinctif. Le feuillage est beaucoup
angustifolia 'Rosea' - plus vert que celui de L. angustifolia 'Hidcote Pink'. Introduite en 1937.
Lamiaceae - Lavande
rose
Zone : 6 (-23 -18 C)
J
Lavandula dentata Lamiaceae - Lavande
Anglaise
F M A M J
Persistant
0,60 x 0,50 m
J A S O N D
Non ()
Oui
Oui ()
Feuilles crénelées, persistantes vert clair. Végétation dense formant une boule régulière. Abondantes
fleurs bleu clair. Origine : Espagne, Portugal, Maroc.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : sec
0.80 x 0.80 m
J
6 plant(s)/m2
F M A M J
J
Soleil,
Zone : 9 (-7 -1 C)
Persistant
Oui
A S O N D
Oui (fleurs et feuilles très aromatiques)
Godets de 9 cm
Lavandula latifolia Lamiaceae - Lavande
aspic, Lavande à
grandes feuilles
4,00
€
4,00 €
Grandes feuilles (par rapport à Lavandula angustifolia) gris vert devenant argentées en été. Hampe
florales fines et ramifiées. Origine : Ouest du bassin méditerranéen. Vit dans les prairies et fourrés des
montagnes méditerranéennes et sub-méditerranéen, jusqu'à 1700 m d'altitude.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Persistant
J
0,60 x 0,40 m
F M A M J
Soleil,
3 plant(s)/m2
J A S O N D
4,00
€
Zone : 7 (-18 -12 C)
Oui
Oui (feuillage et fleurs très aromatiques)
Godets de 9 cm
4,00 €
Lavandula stoechas - Synonymie : Lavandula stoechas var. leucantha. Feuillage vert clair, très aromatique. Fleurs blanches ou
Lamiaceae - Lavande blanc verdâtre. A protéger sous climat froid. H : 60 cm Floraison : juin-juil (49B)
papillon
pH : Neutre / acide (6,5<pH<7,5) - Sol : drainant
Persistant
J
0,5 x 0,4 m
F M A M J
J
Soleil,
Zone : 8 (-12 -7 C)
Oui
A S O N D
Non ()
Oui ()
Lavandula x
Lavandin avec une floraison abondante violet et calice violet pourpre. Port en boule régulière, végétation
intermedia 'Grosso' - très dense.
Lamiaceae - Lavandin
'Grosso'
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Persistant
J
0,95 x 1,50 m
F M A M J
Soleil,
2 plant(s)/m2
J A S O N D
Non ()
Oui (parfum très camphré)
3,30 €
Tige raide, à section carrée, très ramifiée et feuillée. Feuille verte dessus et cendré dessous. Les fleurs
sont rose, serrées sur toute la longueur de la tige. Origine : Europe, Asie
L'agripaume est connue pour ses propriétés antispasmodique. Elle permet de traiter la bronchite ou les
diarrhées.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : indifférent
Semi-persistant
J
Lepidium meyenii Brassicaceae - Maca
du Pérou
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
Godets de 9 cm
Leonurus cardiaca Lamiaceae Agripaume,
Motherwort
3,30
€
F M A M J
1,6 x 0,4 m
6 plant(s)/m2
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
J A S O N D
La racine charnue est consommée comme un légume, cru, cuit ou séché. La maca du Pérou est aussi
utilisée comme complément alimentaire.
pH : indifférent - Sol : drainant
Oui ()
Soleil,
Zone : 3 (-40 -34 C)
Persistant
4,00
€
Non
Non ()
Godets de 9 cm
4,00 €
Levisticum officinalis Cette grande plante vivace, herbacée dégage un parfum assez prononcé de céleri. Ses grandes feuilles
- Apiaceae - Livèche, foncées sont divisées en segments étroits.
Ache des montagnes La livèche est très intéressante en cuisine où ses feuilles et parfois ses graines ou ses racines
accompagnent les potages, les sauces, les ragoûts, les pommes de terre ou les crudités.
pH : indifférent - Sol : frais
0.4 m
3 plant(s)/m2
Non
Soleil, Mi-ombre,
Oui ()
Zone : 5 (-29 -23 C)
Caduc
3,00
€
0.8 x
Oui (feuillage)
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
Lycium barbarum Solanaceae - Lyciet,
goji
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Sachet de graines
3,00 €
Godets de 9 cm
3,50 €
Les baies se consomment séchées et sont riches en vitamines et réputées pour leurs propriétés
anti-oxydantes. Petits fruits rouges de d'août à octobre.
pH : indifférent - Sol : drainant
1 plant(s)/m2
Non
Soleil,
Oui ()
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
5,00
€
2,50 x 1 m
Non ()
Godets de 9 cm
5,00 €
Lythrum salicaria Très prolifique, cette grande plante vivace a un port dressé. Elle possède des feuilles sessiles, allongées,
Lythraceae - Salicaire, pointues et développe en été de très belles fleurs roses regroupées en longs épis denses. la plante
Purple Loosestrife
pousse en terre simplement fraîche jusque dans une profondeur d'eau de 10cm. Plante très utilisée en
phyto-épuration. La salicaire est surtout connue pour ses propriétés médicinales, mais les jeunes pousses
sont parfois employées en cuisine avec les soupes, les potages, les salades ou cuites comme des
épinards.
Elle est aussi plantée dans les jardins pour sa magnifique floraison qui attire les papillons et sa
remarquable rusticité. En terre fraîche ou humide ou sous l'eau jusqu'à -20cm.
pH : indifférent - Sol : frais
1,20-1,50 x 0,50 m
J
F M A M J
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 5 (-29 -23 C)
J A S O N D
Oui ()
3,50 €
Elles acceptent bien les sols secs mais sont de faible longévité. Feuilles vertes à lobes étroits à odeur
musquée. Larges fleurs roses.
Godets de 9 cm
Malva sylvestris Malvaceae - Mauve
sylvestre
Caduc
Oui
Godets de 9 cm
Malva moschata Malvaceae - Mauve
musquée
3,50
€
4,00
€
4,00 €
Toute la plante peut être consommée, les fleurs et les jeunes feuilles crues en salades ou cuites à l’eau,
les racines comme celles de la guimauve sont données à mâcher aux jeunes enfants qui percent leurs
premières dents.
La mauve, riche en mucilage est une très bonne plante adoucissante, pectorale et émolliente. Elle
possède aussi des propriétés diurétiques, digestives et à haute dose elle est laxative. En usage externe
elle est bonne pour la peau.
Soleil,
J
Persistant
F M A M J
Oui
J A S O N D
Oui ()
Marrubium supinum Jolies feuilles persistantes duveteuses, arrondies, gris argenté. Fleurs lilas en verticilles denses.
- Lamiaceae - Marrube
supinum
pH : indifférent - Sol : drainant
0.2/0.3 x 0.2 m
J
Marrubium vulgare Lamiaceae - Marrube
blanc, Common
Horehound
6 plant(s)/m2
F M A M J
J
Zone : 6 (-23 -18 C)
Semi-persistant
A S O N D
Non ()
Non ()
Cette plante vivace, herbacée se rencontre à l'état spontané. Elle développe des feuilles épaisses, ridées,
molles et pubescentes. Toute la plante dégage un parfum assez particulier et possède un goût amer.
Très utilisée au Moyen Age, le marrube n’est plus à la mode aujourd’hui en cuisine, il est employé pour
confectionner des sirops contre la toux, des infusions ou pour parfumer des alcools.
pH : indifférent - Sol : drainant
0,40 x 0,30 m
Matricaria recutita Asteraceae Camomille matricaire,
camomille sauvage.
Soleil,
Oui
4 plant(s)/m2
Soleil,
Non
Zone : 6 (-23 -18 C)
Semi-persistant
Oui ()
Plante annuelle utilisée pour ses propriétés médicinales. Les fleurs sont groupées en capitules, cœur
jaune et pétales blanc. La camomille matricaire fleurit de mai jusqu'à l'automne.
La camomille matricaire s'utilise en infusion, elle peut être prise seule ou en mélange avec d'autres
plantes. Ses vertus médicinales sont proches de la camomille romaine (tonique, digestive, analgésique,
antispasmodique et stomachique). A dose légère, elle est intéressante en cas d'insomnie. Elle est aussi
utilisée pour soigner la conjonctivite, et en eau de rinçage pour les cheveux.
pH : indifférent - Sol : frais
Soleil, Mi-ombre,
Godets de 9 cm
3,20
€
Non
3,20 €
Melissa officinalis - Souvent appelée citronnelle, en raison de son parfum si caractéristique, cette plante rustique est une
Lamiaceae - Melisse vivace, herbacée. Ses feuilles vert pâle sont crénelées et sa floraison estivale est blanche.
officinale, Lemon balm La mélisse accompagne à merveille les poissons, les salades de fruits, les volailles ou certaines sauces.
Elle sert à préparer une délicieuse infusion ou des liqueurs.
pH : indifférent - Sol : frais
Oui ()
19 sur 55
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 5 (-29 -23 C)
Caduc
3,50
€
Non
Oui (Citronné)
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Godets de 9 cm
3,50 €
Melissa officinalis 'All Plante de fraicheur à feuillage doré, port drageonnant ; très utilisé pour la saveur citronnée des feuilles, en
Gold' - Lamiaceae infusions entre autres.
Mélisse dorée
La taille régulière de la mélisse est un élément important car cela limite le développement de la rouille et
en évitant à la plante de monter à graines réduit l’envahissement dans tout le jardin de la mélisse qui se
sème naturellement très facilement seule.
pH : indifférent - Sol : frais
0.6/0.8 x 0.3 m
Soleil, Mi-ombre,
5 plant(s)/m2
Non
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui ()
Semi-persistant
Oui (feuillage fortement citronné)
Godets de 9 cm
4,00 €
Melissa officinalis
Rustique plante au parfum d'orange.
'Altissima' - Lamiaceae En savoir plus sur la mélisse orange
- Mélisse orange
pH : indifférent - Sol : frais
()
3,50
€
Mi-ombre,
Zone : 5 (-29 -23 C)
Non
Oui
3,50 €
5,00
€
Beau cultivar de mélisse au feuillage panaché de vert et de jaune.
Un petit bouquet de mélisse se conserve une semaine les tiges dans l’eau et au réfrigérateur. Pour une
utilisation hivernale, il convient de faire sécher en été, les feuilles dans une pièce sombre et aérée. Les
feuilles sont ensuite conservées dans un récipient opaque et hermétique.
Mi-ombre, Ombre,
citronné)
Zone : 6 (-23 -18 C)
Godets de 9 cm
Mentha 'Anis' Lamiaceae - Menthe
anis
Caduc
Oui (parfum d'orange)
Godets de 9 cm
Melissa officinalis
'Variegata' Lamiaceae - Mélisse
panachée
4,00
€
Caduc
Non
Oui ()
Oui (Feuillage
5,00 €
Délicieuse menthe au parfum anisé qui s'utilise en infusion et avec les desserts.
Une recette de jus de pomme à la menthe anis.
Ingrédients :
1 litre de jus de pommes non traitées.
1 bouquet de menthe anis.
3,60
€
Préparation :
Préparez une infusion, laissez refroidir, filtrez méticuleusement et mélangez la même quantité de jus de
pommes et d’infusion de menthe. A dégustez bien frais.
pH : indifférent - Sol : frais
Non
Oui ()
Soleil, Mi-ombre,
Godets de 9 cm
Mentha 'Fraise' Lamiaceae - Menthe
fraise
0,40 x 0,50 m
3,60 €
3,60
€
La menthe fraise dégage un parfum puissant assez mentholé avec des notes de fraise.
pH : indifférent - Sol : frais
Oui ()
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
Non
Oui (Parfum de fraise et de menthe)
Godets de 9 cm
Mentha 'Lavande' Lamiaceae - Menthe
lavande
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui (anisé)
3,60 €
Attention, plante envahissante comme toutes les menthes ; feuillage extraordinairement parfumé, menthe
additionnée d'une pointe de lavande.
La menthe lavande peut s'utiliser en infusion ou pafumer des desserts.
pH : indifférent - Sol : frais
0.3 m
J
4 plant(s)/m2
F M A M J
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
0.6 x
Oui
J A S O N D
Oui ()
Godets de 9 cm
Oui (toute la plante)
3,60 €
Mentha aquatica Bonne plante filtrante utilisée en phyto-épuration. Profondeur d'eau : 0 à -20 cm Étymologie : Mentha vient
Lamiaceae - Menthe
de Minthe, nom grec d'une nymphe que la femme de Pluton, Proserpine, jalouse, transforma en plant de
aquatique, Water Mint menthe. Pluton ne pouvant pas la ramener à la vie, lui donna le parfum.
La menthe aquatique, comme son nom l'indique apprécie les sols humides, elle pousse au bord des
ruisseaux, des étangs...
pH : indifférent - Sol : frais
0,80 m
J
4 plant(s)/m2
F M A M J
Godets de 9 cm
20 sur 55
3,60
€
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 5 (-29 -23 C)
Caduc
3,60
€
0,60 à
Oui
J A S O N D
Oui ()
Oui (feuillage au parfum très frais)
3,60 €
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
Mentha arvensis
'Banana' - Lamiaceae
- Menthe banane
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
4,00
€
C'est une menthe au parfum de banane qui s'utilise en infusion ou avec les desserts.
pH : indifférent - Sol : frais
0,50 m
J
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Caduc
0,3 x
Oui
F M A M J
J
A S O N D
Oui ()
Oui ()
Godets de 9 cm
4,00 €
Mentha canadensis - Synonymie : Mentha haplocalyx Menthe originaire du Canada.
Lamiaceae - Menthe
du Canada
pH : indifférent - Sol : frais
Oui ()
Soleil, Mi-ombre,
4,00
€
Zone : 5 (-29 -23 C)
Godets de 9 cm
Mentha cervina Lamiaceae - Menthe
des cerfs, Hart's
Pennyroyal
4,00 €
pH : indifférent - Sol : humide
J
5 plant(s)/m2
F M A M J
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 5 (-29 -23 C)
J A S O N D
Oui ()
Oui (Parfum très frais de menthe)
3,60 €
Soleil, Mi-ombre,
3,60
€
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
Non
Godets de 9 cm
J
5 plant(s)/m2
F M A M J
Oui ()
Oui ()
3,60 €
Mentha longifolia
Feuillage glauque et parfumé .
'Buddleia Mint Group' Lamiaceae - Menthe
des bois, Horsemint
pH : indifférent - Sol : frais
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
Oui
J A S O N D
Oui ()
Oui (feuilles)
Menthe tapissante à petites feuilles dont l’odeur est très fraîche, presque citronnée.
La menthe pouliot est réputée pour repousser les puces, les feuilles fraiches sont disposées dans les
couches des chiens ou des chats pour les protéger de ces parasites.
La menthe pouliot est aussi intéressantes pour ses vertus médicinales, son infusion est stimulante,
digestive, expectorante et antispasmodique.
pH : indifférent - Sol : frais
0,40 m
5 plant(s)/m2
Non
Soleil, Mi-ombre,
Oui ()
Zone : 7 (-18 -12 C)
Caduc
0,10 x
3,60 €
Origine : Corse, Sardaigne. Forme de petits tapis ras non envahissants. Planter en sol humifère et frais en
pleine terre ou pot. Tapis ras de tiges radicantes vert vif. Petites feuilles à forte odeur de menthe. Fleurs
minuscules, violet clair.
La menthe corse est un peu plus compliquée à cultiver que les autres menthes, elle est moins rustique,
mais se resème bien, si le sol est assez humifère.
pH : indifférent - Sol : frais
0,05 x 0,20 m
J
8 plant(s)/m2
F M A M J
J A S O N D
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 8 (-12 -7 C)
Persistant
Oui (très fort parfum de menthe)
4,00 €
3,60
€
Mentha rotundifolia La menthe ananas est une des menthe les plus vigoureuses, son parfum d'ananas est apprécié en
'Bowles' - Lamiaceae - infusion, avec certaines boissons et avec les desserts.
Menthe ananas
pH : indifférent - Sol : frais
Oui ()
4,00
€
Oui
Godets de 9 cm
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
Non
Oui ()
Godets de 9 cm
21 sur 55
3,60
€
Oui ()
Godets de 9 cm
Mentha requienii Lamiaceae - Menthe
Corse
Caduc
Synonymie : Mentha sylvestris
0.6/0.7 x 0.3 m
3,60
€
Oui
Godets de 9 cm
Mentha pulegium Lamiaceae - Menthe
pouliot
Non
Syn : Preslia cervina. Étonnante petite menthe qui pousse dans les Alpes. Plante filtrante. Profondeur
d'eau : 0 à -10cm. Bon couvre-sol avec en été des petits bouquets compacts de fleurs mauves. Mellifère.
La menthe des cerfs est idéale pour préparer des boissons rafraichissantes.
0,30 x 0,40 m
Mentha longifolia Lamiaceae - Menthe
des Champs
Caduc
Oui ()
3,60 €
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
4,00
€
Mentha rubra var.
raripila - Lamiaceae pH : indifférent - Sol : frais
Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Non
Oui ()
Oui
()
Godets de 9 cm
Mentha spicata Lamiaceae - Menthe
douce, menthe verte,
Spearmint
4,00 €
Tout le monde connait cette vigoureuse plante vivace, herbacée agréablement parfumée. Ses feuilles
lancéolées sont claires, dentées. Elle fleurit en été, les fleurs sont groupées en épis allongés.
Incontournable dans la cuisine asiatique, avec les nems, les rouleaux de printemps, elle est également
très populaire en Afrique du Nord où elle demeure associée au thé.
En Grande-Bretagne, elle accompagne les viandes bouillies, le mouton. On apprécie sa fraicheur avec le
taboulé, le fromage frais, les glaces, les sirops, des alcools. On trouve aussi de la menthe dans de
nombreux produits cosmétiques, les dentifrices¦
pH : indifférent - Sol : frais
Oui ()
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
Non
Oui ()
Godets de 9 cm
3,60 €
Mentha spicata
Menthe au parfum frais et au feuillage crispée. Elle est très décorative et s'utilise comme une menthe
'Crispa' - Lamiaceae - verte.
Menthe crispée
La menthe crispée est utilisée avec les salades, les crudités, le taboulé où son feuillage crispé apporte
une touche décorative.
pH : indifférent - Sol : frais
Oui ()
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
3,60
€
Non
Oui ()
Godets de 9 cm
3,60 €
Mentha spicata
Feuillage vert légèrement gaufré, caduc, très aromatique (senteur: menthe verte).
'Nanah' - Lamiaceae - En savoir plus sur la menthe marocaine.
Menthe marocaine,
Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
Non
Oui ()
Oui ()
Moroccan mint
Godets de 9 cm
3,60 €
3,60
€
Mentha suaveolens - Menthe au parfum de pomme verte.
Lamiaceae -
3,60
€
pH : indifférent - Sol : frais
Oui ()
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 5 (-29 -23 C)
Mentha suaveolens
'Calixte' - Lamiacea Menthe Calixte
3,60 €
pH : indifférent - Sol : frais
Non
Oui ()
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
4,00
€
0,40 x
Oui ()
Godets de 9 cm
4,00 €
3,60
€
Menthe au parfum très citronnée, idéale pour les infusions ou avec les desserts.
pH : indifférent - Sol : frais
Non
Oui ()
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
0,40 x 0,40 m
Oui (Citronnée)
Godets de 9 cm
Mentha suaveolens
'Orange Mint' Lamiaceae - Menthe
orange
Non
Nouveau cultivar de menthe au beau feuillage, irrégulièrement panaché de vert et de blanc.
0,4 m
Mentha suaveolens
'Citron' - Lamiaceae Menthe citronnée
Caduc
Oui ()
Godets de 9 cm
3,60 €
Cette menthe est excellente en infusion.
pH : indifférent - Sol : frais
Oui ()
3,60
€
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
Non
Oui (Parfum d'orange)
Godets de 9 cm
3,60 €
Mentha suaveolens Feuillage attractif par sa panachure et son parfum, de menthe bien sûr, mais additionné d'une pointe de
'Variegata' pomme verte.
Lamiaceae - Menthe
panachée, Apple Mint,
Wooly Mint
pH : indifférent - Sol : frais
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
0.6 x
0.3 m
J
5 plant(s)/m2
F M A M J
Godets de 9 cm
22 sur 55
3,60
€
3,60
€
Oui
J A S O N D
Oui (toute la plante)
3,60 €
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
Mentha x gracilis
'Variegata' Lamiaceae - Menthe
gingembre
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
4,00
€
Beau feuillage veiné d'or.
pH : indifférent - Sol : frais
0,30-0,40 x 0,40 m
J
F M A M J
Soleil, Mi-ombre,
4 plant(s)/m2
J A S O N D
Zone : 7 (-18 -12 C)
Oui ()
Oui (parfum de gingembre)
Godets de 9 cm
Mentha x piperita Lamiaceae - Menthe
poivrée, Peppermint
4,00 €
c’est un hybride naturel de menthe aquatique et de menthe verte à la senteur et au goût fort et piquant, le
feuillage est plus foncé, les tiges dressées sont de couleur rougeâtre. C’est certainement la menthe la plus
puissante au niveau du parfum.
La menthe poivrée s'utilise avec parcimonie dans les plats, mais accompagne à merveille de nombreuses
boissons (liqueurs, sirop, infusionsV). C’est la menthe la plus utilisée en phytothérapie.
pH : indifférent - Sol : frais
Oui ()
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 5 (-29 -23 C)
Caduc
Non
3,60 €
Menthe au parfum très puissant.
pH : indifférent - Sol : frais
()
3,60
€
Mi-ombre,
Zone : 5 (-29 -23 C)
Caduc
Non
Oui
Oui ()
Godets de 9 cm
3,60 €
Mentha x piperita
Belle menthe au feuillage décoratif, crispé sur les bords des feuilles. Menthe bien parfumée.
'Crispula' - Lamiaceae
- Menthe poivrée
crispée
pH : indifférent - Sol : frais
Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
0,6 x 0,50 m
Non
Oui ()
4,00 €
Mentha x piperita
Délicieuse menthe au parfum de réglisse.
'Réglisse' - Lamiaceae
- Menthe réglisse
pH : indifférent - Sol : frais
0,50 m
Non
4,00
€
Oui ()
Godets de 9 cm
Oui ()
3,60
€
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 5 (-29 -23 C)
Caduc
0,50 x
Oui (Réglisse)
Godets de 9 cm
3,60 €
Mentha x piperita
Menthe au parfum très frais.
'Riqulès' - Lamiaceae Menthe Riqulès
pH : indifférent - Sol : frais
()
3,60
€
Oui (Epicée)
Godets de 9 cm
Mentha x piperita
'Black Mitcham' Lamiaceae - Menthe
noire
Caduc
Oui
3,60
€
Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
Non
Oui
Oui ()
Godets de 9 cm
3,60 €
Mentha x piperita f.
citrata 'Basil' Lamiaceae - Menthe
basilic
Feuillage vert franc, caduc, très aromatique.
Mentha x piperita f.
citrata 'Bergamote' Lamiaceae - Menthe
bergamote
Menthe au parfum de bergamote intéressante à utiliser en infusion ou en dessert.
Mi-ombre,
de menthe.)
Zone : 6 (-23 -18 C)
pH : indifférent - Sol : frais
Caduc
Non
Soleil, Mi-ombre,
Oui ()
Oui (Senteur de basilic et
3,60
€
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
Oui ()
Oui (Parfum de bergamote)
Godets de 9 cm
Mentha x piperita f.
citrata 'Chocolate' Lamiaceae - Menthe
chocolat
Etonnante menthe au parfum chocolaté.
pH : indifférent - Sol : frais
()
Mi-ombre,
4,00
€
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
Non
Oui
Oui (Parfum chocolaté)
Godets de 9 cm
23 sur 55
3,60 €
4,00 €
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
Mentha x piperita f.
citrata 'Grapefruit' Lamiaceae - Menthe
pamplemousse
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Délicieuse menthe au parfum très original de pamplemousse.
La menthe pamplemousse est très rare, mais elle mériterait d'être plus souvent plantée dans les jardins
tant son parfum est original. J'aime bien l'utiliser avec les infusions ou comme beaucoup de menthes
parfumées, avec de nombreux desserts ou avec le taboulé.
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Oui (Parfum de pamplemousse)
Caduc
0,4 x 0,4 m
Godets de 9 cm
Non
3,60
€
Oui ()
3,60 €
Mentha x smithiana - Hybride de menthe au parfum très agréable. En cuisine, elle s'utilise comme la menthe verte.
Lamiaceae - menthe
rouge
Mi-ombre,
Zone : 5 (-29 -23 C)
Caduc
Non
Oui ()
Godets de 9 cm
Mentha x villosa var.
alopecuroides Lamiaceae -
Mesembryanthemum
crystallinum Aizoaceae - Ficoïde
glaciale
Oui ()
4,00 €
pH : indifférent - Sol : frais
Oui ()
4,00
€
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
Non
Oui (Mélange de menthe et de pomme.)
Originaire d’Afrique du Sud, cette petite plante vivace est plutôt rampante. Les feuilles charnues ont un
aspect givré dû aux vésicules transparentes qui tapissent sa surface, elles ont un goût légèrement
acidulées et une texture un peu croquante. Le bord des feuilles prend des teintes rougeâtres quand la
plante n’est pas arrosée.
Les feuilles de ficoïde glaciale se consomment crues avec les crudités, les salades ou légèrement cuites à
l’eau. De petites fleurs roses puis blanches, assez décoratives poussent en été.
Oui
J
F M A M J
J A S O N D
Oui ()
Meum athamanticum Plante vivace aux feuilles très découpées, dont le parfum ressemble au céleri.
- Apiaceae - Fenouil
des Alpes
pH : indifférent - Sol : drainant
m
Micromeria
dalmatica Lamiaceae Micromérie de
Dalmatie
Non
Soleil,
Zone : 5 (-29 -23 C)
Caduc
1,20 x 0,50
Oui ()
Espèce de micromérie au feuillage vert clair et au parfum mentholé qui accompagne bien les desserts ou
en infusion.
pH : indifférent - Sol : drainant
J
F M A M J
Soleil,
J A S O N D
Zone : 7 (-18 -12 C)
Oui ()
Semi-persistant
4,00
€
Oui
Oui (parfum légèrement mentholé)
Godets de 9 cm
4,00 €
Micromeria douglasii Synonymie : Micromeria chamissonis, Clinopodium douglasii, Satureja douglasii Feuillage vert-grisé,
- Lamiaceae - Sarriette caduc, fortement aromatique (senteur mentholée). Floraison: petites fleurs blanc rosé. Plante rampante,
menthe, Hierba buena ou retombante (suspension). Origine: Sud-ouest des Etats-unis, Mexique.
pH : indifférent - Sol : frais
J
Micromeria fruticosa
- Lamiaceae Micromérie d'Israël,
thé d'Israël, poléo
blanc, Zuta levana
F M A M J
J
Soleil,
A S O N D
Zone : 8 (-12 -7 C)
Oui ()
Semi-persistant
Oui
Oui (Mentholé)
Feuilles persistantes remarquablement aromatiques, soyeuses, gris argenté. Masse de petites fleurs
blanches.
La micromérie d'Israël est reconnue pour ses vertus apéritives, antiseptiques et digestives. Elle est
préconisée pour les problèmes de peau et les petits traumatismes (coup, hématomes, petites
blessures...).
pH : indifférent - Sol : drainant
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Persistant
4,00
€
Oui ()
Oui ()
Godets de 9 cm
Micromeria graeca Lamiaceae Micromérie grecque
4,00 €
Plante assez semblable à du thym, formant un petit sous-arbrisseau. Abondantes petites fleurs rose
pourpre. Intéressante à utiliser pour accompagner les grillades et en infusion.
pH : indifférent - Sol : sec
J
F M A M J
Godets de 9 cm
24 sur 55
Soleil,
J A S O N D
Persistant
Oui ()
4,00
€
Oui
Oui (Parfum de champignon)
4,00 €
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
Monarda 'Cambridge
Scarlet' - Lamiaceae Monarde, Bergamot,
Bee Balm.
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Feuillage aromatique. Préfèrent les sols frais à humides mais supportent bien la sécheresse passagère.
Fleurs rouge écarlate.
La monarde 'Cambridge Scarlet' s'utilise comme la monarde didyma, les fleurs et les feuilles pour préparer
des infusions au goût de bergamote, en salades, avec les crudités ou les desserts.
pH : indifférent - Sol : frais
m
J
5 plant(s)/m2
F M A M J
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
0,80-1,00 x 0,40
Oui
J A S O N D
Oui (feuillage odorant)
Godets de 9 cm
Monarda 'Croftway
Pink' - Lamiaceae Monarde à fleurs
roses
Caduc
4,00 €
Feuillage aromatique. Préfèrent les sols frais à humides mais supportent bien la sécheresse passagère.
Fleurs rose pur.
Cette belle monarde s'utilise comme la monarde didyma.
pH : indifférent - Sol : frais
x 0.3 m
J
5 plant(s)/m2
F M A M J
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
3,60
€
0.8/1
Oui
J A S O N D
Oui ()
Oui (Parfum de bergamote)
Godets de 9 cm
3,60 €
4,00
€
Monarda 'Scorpion' - Fleurs violettes, tiges foncées.
Lamiaceae - Monarde, La monarde scorpio s'utilise comme la monarde didyma.
Bergamot, Bee Balm.
pH : indifférent - Sol : frais
x 0.3 m
J
5 plant(s)/m2
F M A M J
4,00
€
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
0.8/1
Oui
J A S O N D
Oui ()
Oui (Parfum de bergamote)
Godets de 9 cm
4,00 €
Monarda 'Talud' Lamiaceae Soleil, Mi-ombre,
Monarda didyma Lamiaceae - Thé des
jardins, thé rouge,
monarde, bergamote,
thé de l'Oswego.
Zone : 6 (-23 -18 C)
Le thé rouge ou thé d’Oswego, originaire d’Amérique du nord est une plante vivace herbacée très
décorative en été où elle se couvre de belles fleurs rouge écarlate.
Le parfum de la monarde rappelle la bergamote, ses feuilles et ses fleurs permettent de préparer de
bonnes infusions, accompagnent des salades de fruits ou les crudités.
Ces nombreux noms populaires font souvent référence au fait qu'elle a longtemps été utilisé pour
remplacé le thé.
Soleil,
J
Caduc
F M A M J
Oui
J A S O N D
Oui ()
Oui (Parfum de bergamote)
Godets de 9 cm
Monarda didyma
'Alba' - Lamiaceae Monarde blanche
3,60
€
3,60 €
Belle monarde aux fleurs blanches.
pH : indifférent - Sol : frais
J
F M A M J
J
A S O N D
Soleil,
Oui ()
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
Oui
Oui (senteur de bergamote)
Monarda didyma
Feuillage vert, caduc, aromatique. Floraison rose-vif en été. Origine: Est des États-unis.
'Goldmelisse' Lamiaceae - Monarde
'Goldmelisse,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Caduc
Oui ()
Oui (Parfum de bergamote, légèrement citronné.)
Goldmelisse bee balm
Monarda fistulosa - Feuillage vert, caduc, aromatique (senteur mentholée). Floraison rose violacée en été. Zone6 ( -23°C à
Lamiaceae - Monarde -17°C). Origine: nord-est des États-unis, Canada.
fistuleuse, Monarde
sauvage, Wild
bergamot
pH : indifférent - Sol : frais
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
Oui
J
F M A M J
J A S O N D
Oui ()
3,60
€
Oui ()
Godets de 9 cm
3,60 €
Monarda
Monarde au feuillage légèrement mentholée.
menthaefolia Lamiaceae - Monarde
menthe
pH : indifférent - Sol : frais
Soleil,
4,00
€
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
0,7 x 0,6 m
Oui
J
F M A M J
Godets de 9 cm
25 sur 55
J A S O N D
Oui ()
Oui ()
4,00 €
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
26 sur 55
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Monarda punctata - Feuillage vert foncé, caduc, aromatique (senteur : menthol-thym). Floraison: jaune ponctué de pourpre,
Lamiaceae - Monarde bractées blanc-rose. Zone6 ( -23°C à -17°C). Origine: Amérique du nord.
ponctuée, Horse mint
Myrtus communis Myrtaceae - Myrte
Bel arbrisseau cultivé depuis des siècles à la fois pour ses vertus médicinales et ses intérêts culinaires
pour accompagner les gibiers, les grillades ou les salades. Il est aussi employé en cosmétique.
Ses petites feuilles persistantes sont ovales, brillantes et sentent l’orange quand on les froisse. Les fleurs
blanc-crème, en étoile à 5 pétales sont très parfumées et apparaissent en été, suivies de baies noir-bleuté.
pH : indifférent - Sol : drainant
J
F M A M J
J
A S O N D
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Oui ()
Persistant
Oui
Oui ()
Godets de 9 cm
4,00 €
Nepeta camphorata - Espèce de nepeta dont le feuillage dégage un parfum camphré
Lamiaceae - Cataire
camphrée
pH : indifférent - Sol : drainant
Non ()
Soleil,
4,00
€
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
Non
Oui (Camphre)
Godets de 9 cm
Nepeta cataria Lamiaceae - Cataire,
Herbe aux chats,
Catmint
4,00 €
Elle est surtout plantée dans les jardins pour son intérêt décoratif, et pour préparer des infusions mais elle
fût employée jadis pour parfumer le vin ou aromatiser les salades.
La cataire possède des vertus calmantes, elle est digestive et permet de traiter les petites plaies et
blessures. Certains l’utilisent pour faire baisser la fièvre, soigner la toux et les rhumes. Elle a la réputation
de soulager les douleurs dentaires.
pH : indifférent - Sol : frais
0,5 m
J
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
0,7 x
F M A M J
J A S O N D
Oui ()
Oui ()
3,60 €
Nepeta cataria
'Citriodora' Lamiaceae - Cataire
citronnée, Lemon
catmint
Feuillage vert gris, caduc, aromatique (senteur citron). Floraison: blanc ponctué de rose. Sol drainant.
Zone5 ( -29°C à -23°C). Origine: Europe
Nepeta sibirica Lamiaceae - Cataire
de Sibérie, Siberian
Catmint
Plante haute et remarquables épis de grandes fleurs (pour le genre) bleu violet.
pH : indifférent - Sol : frais
x 0.3 m
5 plant(s)/m2
F M A M J
J
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Soleil,
0.8/1
A S O N D
Non ()
Non ()
4,00 €
Oui
F M A M J
J A S O N D
Oui ()
Seules les petites graines noires, contenues dans ces capsules, s’utilisent et avec parcimonie, car en
grande quantité, elles sont toxiques. On les trouve souvent dans la cuisine orientale, mais aussi avec le
pain, le riz ou les poissons. Elle entre dans la composition de plusieurs mélanges d’épices.
Si vous souhaitez différencier la nigelle aromatique (Nigella sativa) de la nigelle de Damas (Nigella
damascena), il faut observer les fleurs ou les fruits, chez la nigelle de Damas on remarque de nombreuses
feuilles filiformes tout autour des fleurs et fruits, ces feuilles particulières sont absentes chez la nigelle
aromatique.
pH : indifférent - Sol : drainant
J
Ocimum basilicum Lamiaceae - Basilic
Caduc
Cette belle plante est une annuelle aux feuilles très finement divisées. De magnifiques fleurs apparaissent
en fin de printemps de couleur bleu légèrement veinées de vert, suivi après pollinisation d’un fruit qui est
une capsule globuleuse souvent utilisée en bouquets secs.
J
Nigella sativa Ranunculaceae Nigelle aromatique,
nigelle cultivée, cumin
noir.
4,00
€
Oui
Godets de 9 cm
Nigella damascena Ranunculaceae Nigelle de Damas
3,60
€
Oui
Godets de 9 cm
J
4,00
€
F M A M J
J A S O N D
Soleil,
0,60 x 0,35 m
Oui
Oui ()
Le célèbre « pistou » comme on le nomme en Provence est une plante annuelle, très sensible au froid.
Ses feuilles vert tendre, légèrement gaufrées sont très parfumées. En été, le basilic donne de petites
fleurs blanches groupées en épis.
En savoir plus sur le basilic
pH : indifférent - Sol : frais
Oui ()
Soleil,
Zone : 10 (-1 +5 C)
0,7 x 0,5 m
2,00
€
Non
Oui ()
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Sachet de graines
Ocimum basilicum
'Anis' - Lamiaceae Basilic anis
2,00 €
Le basilic anis apporte sa saveur agréablement anisée à de nombreuses préparations aussi bien sucrées
que salées.
Soleil, Mi-ombre,
()
Ocimum basilicum
'Cinnamon' Lamiaceae - Basilic
Cannelle
Zone : 10 (-1 +5 C)
5 plant(s)/m2
Non
Oui
Basilic au parfum de cannelle
Le basilic cannelle accompagne avec bonheur de nombreux desserts, notamment les compotes ou les
salades de fruits.
En savoir plus sur le basilic
pH : indifférent - Sol : frais
Ocimum basilicum
'Citriodorum' Lamiaceae - Basilic
citron
0,40 x 0,30 m
Oui (anisé)
Soleil,
Zone : 10 (-1 +5 C)
Non
Oui ()
Oui ()
Variété de basilic très citronnée
Ce basilic est idéal pour accompagner des salades, les poissons ou partout où vous souhaitez apporter
une petite touche citronnée.
En savoir plus sur le basilic
pH : indifférent - Sol : frais
Oui ()
Soleil,
Zone : 10 (-1 +5 C)
0,70 x 0,4 m
Non
Oui (citron)
Ocimum basilicum
'Glycyrrhizum' Lamiaceae - Basilic
reglisse
Etonnant basilic au parfum de réglisse.
En savoir plus sur le basilic
Ocimum basilicum
'Grand Vert' Lamiaceae - Basilic
Grand Vert
C'est une plante annuelle, très sensible au froid. Ses feuilles vert tendre, légèrement gaufrées sont très
parfumées. En été, il donne de petites fleurs blanches groupées en épis.
Le basilic grand vert est un grand classique de la cuisine provençale, où il accompagne les tomates, les
salades, les pâtes, le riz, les poissons et bien sûr pour préparer la fameuse soupe au pistou.
En savoir plus sur le basilic
Soleil,
Non
Oui ()
Oui (Parfum de réglisse)
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : frais
6 plant(s)/m2
Ocimum basilicum
'Minimum' Lamiaceae - Basilic
Nain Compact
Oui ()
Soleil,
Zone : 10 (-1 +5 C)
0,6 x 0,4 m
Oui ()
Basilic nain, compact et très parfumé.
Le basilic à petites feuilles a la réputation d'être plus parfumé que le basilic vert.
En savoir plus sur le basilic
Soleil,
Ocimum basilicum
'Purpurascens' Lamiaceae - Basilic
pourpre
Non
Zone : 10 (-1 +5 C)
0,40 x 0,30 m
Non
Oui ()
Oui (Très parfumé)
Très beau basilic au feuillage pourpre.
Le basilic pourpre possède un parfum un peu plus épicé, il est très décoratif en association avec le melon,
les tomates et différentes salades.
En savoir plus sur le basilic
pH : indifférent - Sol : frais
Soleil,
Zone : 10 (-1 +5 C)
Oui ()
Oui ()
Oenothera
Tout s’utilise chez cette plante, les racines au goût sucré se mangent crues ou bouillies, les fleurs décorent
erythrosepala les salades, les graines peuvent remplacer le pavot, les feuilles cuites sont consommées comme un
Onagraceae - Onagre légume.
L'huile d'onagre est très bonne pour la peau, elle permet de soigner l'arthrite, les problèmes menstruels et
dans certains cas elle est prescrite aux enfants hyperactifs.
Soleil,
J
Zone : 6 (-23 -18 C)
F M A M J
J A S O N D
Caduc
Oui ()
Oui
Non ()
Godets de 9 cm
4,00 €
Origanum 'Kent
Feuilles vert bleuté. Inflorescences retombantes formées de larges bractées roses, très décoratives,
Beauty' - Lamiaceae - contenant de petites fleurs mauves. Origine : O. scabrum x O. rotundifolium
Origan
pH : indifférent - Sol : drainant
m
J
6 plant(s)/m2
F M A M J
Godets de 9 cm
27 sur 55
4,00
€
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Caduc
4,00
€
0,15 x 0,20
Oui
J A S O N D
Oui (feuille aromatique)
4,00 €
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
28 sur 55
Origanum
'Rosenkuppel' Lamiaceae - Origan
'Rosenkuppel'
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Plante aromatique et décorative à la fois ; facile en plein soleil, parfaitement rustique. Touffe compacte de
feuillage arrondi. Fleurs roses, calice et bractées pourprés. Synonyme : O. vulgare 'Rosenkuppel'
En savoir plus sur l'origan 'Rosenkuppel'
pH : indifférent - Sol : drainant
0.5/0.6 x 0.3 m
J
5 plant(s)/m2
F M A M J
J A S O N D
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
4,00
€
Semi-persistant
Oui
Oui ()
Oui (Feuillage aromatique)
Godets de 9 cm
4,00 €
Origanum dictamnus Jolies feuilles persistantes, argentées, laineuses, légèrement aromatiques. Fleurs rose pourpre à bractées
- Lamiaceae vertes, en inflorescences retombantes. Origine : Crète.
Dictamne de Crète
L'origan de Crête possède de nombreuses propriétés médicinales, il est réputé pour ses vertus
antispasmodiques, vulnéraires, digestives et toniques.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : sec
0,20 x 0,20 m
J
Origanum dubium Lamiaceae Marjolaine italienne
F M A M J
6 plant(s)/m2
J A S O N D
Soleil,
Zone : 8 (-12 -7 C)
Oui ()
Oui ()
Espèce d'origan très parfumé.
4,00
€
pH : indifférent - Sol : drainant
x 0,3 m
Non
Oui ()
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Petites feuilles aromatiques, vertes, sombres. Jolies fleurs rose pourpre avec des bractées pourpres,
formant une masse très décorative. Origine : Turquie, Chypre
Conseil pour l'origan laevigatum :
Tailler les tiges florales en été dès qu'elles sont passées, rabattre les tiges sèches en hiver.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
J
0,50 x 0,40 m
F M A M J
Soleil,
6 plant(s)/m2
Zone : 6 (-23 -18 C)
J A S O N D
3,40 €
Plante de terrain sec, facile en plein soleil ; pour les jardins "naturels". Forme très vigoureuse, compacte et
florifère. Feuillage bleuté teinté pourpre. Fleurs rose mauve aux bractées pourpre foncé.
pH : indifférent - Sol : drainant
x 0,30 m
J
5 plant(s)/m2
F M A M J
Soleil,
Zone : 5 (-29 -23 C)
0,30 à 0,40
J A S O N D
Oui ()
Oui (feuillage très aromatique)
4,00 €
Petites feuilles vertes, ovales et très aromatiques.
La marjolaine est très parfumée, elle accompagne les pizzas, les plats à base de tomates, les légumes
d'été (courgettes, aubergines...), les poissons.
La marjolaine possède des propriétés antiseptiques, elle est aussi calmante, relaxante.
pH : indifférent - Sol : drainant
0,50 x 0,40 m
J
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
3,30
€
Semi-persistant
Oui
F M A M J
J A S O N D
Oui ()
Oui ()
Godets de 9 cm
3,30 €
Petites feuilles persistantes grises. Jolies fleurs violettes formant un petit brouillard. La plante se
développe en un coussin compact. Origine : Crète.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : sec
Semi-persistant
J
Origanum onites Lamiaceae - Origan
turc
Caduc
4,00
€
Oui
Godets de 9 cm
Origanum
microphyllum Lamiaceae - Origan à
petites feuilles
3,40
€
Oui
Godets de 9 cm
Origanum marjorana
- Lamiaceae Marjolaine à coquille,
marjolaine de Grèce,
marjolaine vivace.
0,4
4,00 €
Semi-persistant
Origanum
laevigatum
'Herrenhausen' Lamiaceae - origan
Semi-persistant
Oui ()
Godets de 9 cm
Origanum
laevigatum Lamiaceae - Origan
Persistant
Oui
0,25 x 0,25 m
F M A M J
J
A S O N D
Soleil,
6 plant(s)/m2
Oui ()
Zone : 8 (-12 -7 C)
Oui
Oui ()
Espèce d'origan plus fragile mais très parfumé. Ses feuilles sont ovales, de couleur vert clair.
Soleil,
J
Zone : 8 (-12 -7 C)
F M A M J
J
A S O N D
Semi-persistant
Oui ()
4,00
€
Oui
Oui ()
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
29 sur 55
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Godets de 9 cm
4,00 €
Origanum sypileum Lamiaceae pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : indifférent
Semi-persistant
Oui ()
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Oui ()
Origanum syriacum - Feuilles persistantes vertes, duveteuses et très aromatiques. Fleurs blanches. Origine : Syrie, Liban, Israël
Lamiaceae - Origan de Cet origan est connu sous le nom za'atar dans des pays du Maghreb et au Liban.
Syrie
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : sec
0,60 x 0,50 m
J
Origanum vulgare Lamiaceae - Origan,
Thym des bergers,
Thé sauvage
F M A M J
3 plant(s)/m2
J A S O N D
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Persistant
Oui
Oui ()
Oui (feuillage très aromatique)
Tiges velues avec des feuilles arrondies, vertes, légèrement dentées. Fleurs roses à pourpres et
regroupées en de petits épis. Très proche de la marjolaine.
Cette petite plante vivace originaire du bassin méditerranéen est indispensable pour parfumer les pizzas,
mais aussi tout les plats à base de tomates (coulis, sauce bolognaise), les pâtes, les grillades, le vinaigre
ou les oeufs.
pH : indifférent - Sol : drainant
0,40 m
J
4 plant(s)/m2
F M A M J
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Persistant
0,40 x
Oui
J A S O N D
Oui ()
Oui (feuillage aromatique)
Godets de 9 cm
3,30 €
Origanum vulgare
Très belle variété au feuillage doré. Constitue un bon couvre sol de soleil, parfumé et rustique.
'Aureum' - Lamiaceae Outre son bel aspect doré, cet origan s'utilise en cuisine comme l'origan vulgaire.
- Origan doré
pH : indifférent - Sol : drainant
5 plant(s)/m2
J
F M A M J
Zone : 6 (-23 -18 C)
Semi-persistant
J
A S O N D
Oui ()
Oui (feuillage)
3,30 €
pH : indifférent - Sol : drainant
J
6 plant(s)/m2
F M A M J
J
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Semi-persistant
0.2
A S O N D
Oui ()
Oui (feuillage aromatique)
3,40 €
Bel origan au feuillage panaché de vert et de blanc. Forme très décorative.
L'origan panaché accompagne les plats à base de tomates, les pizzas, les légumes d'été ou certaines
sauces. Cet origan gagne à être planté à mi-ombre, en plein soleil, il arrive que le feuillage soit légérement
brûlé.
pH : indifférent - Sol : drainant
0,30 x 0,30 m
J
F M A M J
3,40
€
Oui
Godets de 9 cm
6 plant(s)/m2
J
A S O N D
Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Semi-persistant
Oui ()
Oui ()
3,40 €
Origan très parfumé assez épicé.
L’origan possède des vertus antispasmodiques, expectorantes et antiseptiques. On lui reconnait des
propriétés antalgiques et digestives.
En cuisine, il est apprécié grace à sa saveur épicée qui relève le goût de nombreuses préparations
(tomates cuites, pizzas, légumes d'été, poissons...).
pH : indifférent - Sol : drainant
3,40
€
Oui
Godets de 9 cm
Origanum vulgare
subsp. hirtum Lamiaceae - Origan
grec.
0.3 x 0.3 m
Tiges sont velues avec des feuilles arrondies, vertes, légèrement dentées. Fleurs roses à pourpres,
regroupées en de petits épis. Constitue de larges touffes prostrées, basses et denses.
L'origan compact est idéal pour une utilisation en pots ou en jardinières où son port compact et dense fait
merveille.
x 0.2 m
Origanum vulgare
'Polyphant' Lamiaceae - Origan
panaché,
3,30
€
Oui
Godets de 9 cm
Origanum vulgare
'Compactum' Lamiaceae - Origan
compact
3,30
€
Soleil,
Zone : 1 ( < -45 C)
Persistant
3,40
€
Oui ()
Oui (Epicé)
Godets de 9 cm
Pastanica sativa Apiaceae - Panais
3,40 €
Ce sont les racines de cette plante qui se consomment souvent cuites. Ce sont de grosses racines
blanches à la saveur sucrée.
Le panais peut se cuisiner avec le pot au feu, avec les soupes ou les potages, en purée ou pour
accompagner de nombeuses viandes et poissons. On peut aussi consommer le panais cru, râpé avec un
filet de citron et du persil.
3,20
€
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
Soleil,
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
1 x 0,60 m
Non
Godets de 9 cm
Pelargonium
asperum Geraniaceae Géranium rosat
Feuillage vert, persistant à semi-persistant, fortement aromatique (senteur de rose). Floraison rose à
faisceaux pourpres. Origine : Réunion.
La senteur de rose de ce géranium est très appréciée par les grands chefs qui l'utilisent de plus en plus en
cuisine, notamment avec les desserts (crèmes brûlées, flans...).
5,00 €
pH : indifférent - Sol : drainant
J
Perilla fructescens Lamiaceae - Shiso,
périlla vert
0.40 x 0.80 m
F M A M J
J
Soleil, Mi-ombre, Ombre,
1 plant(s)/m2
A S O N D
pH : indifférent - Sol : drainant
Oui ()
Oui ()
Oui (pepperminth)
Soleil,
Zone : 10 (-1 +5 C)
1m x 0,70 m
Non
Le persil japonais ou shiso est une plante aromatique annuelle très appréciée dans la cuisine japonaise.
Cette variété aux feuilles pourpres ovales et dentelées est très parfumée, son arôme est à la fois épicé,
légèrement anisé avec une touche de réglisse.
Le shiso accompagne de nombreuses préparations asiatiques, essentiellement les poissons et les fruits
de mer, mais aussi avec les salades et de nombreux légumes. Le périlla trouve sa place dans les massifs
où il apporte son magnifique feuillage ornemental.
Zone : 9 (-7 -1 C)
Non
Oui ()
Oui ()
Plante drageonnante mais sans excès ; épis rose frais sans cesse renouvelés.
Les jeunes pousses de bistorte se consomment cuites à l'eau comme des épinards. Les feuilles en
vieillissant deviennent de plus en plus amères.
Les racines sont aussi comestibles, mais elles aussi très amères, il convient de les faire cuire plusieurs
fois, en changeant l'eau à chaque cuisson, pour retirer l'amertume.
pH : indifférent - Sol : frais
0.5/0.6 x 0.3 m
J
5 plant(s)/m2
F M A M J
J A S O N D
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
4,00
€
Caduc
Oui
Non ()
Non ()
Godets de 9 cm
Persicaria odorata Polygonaceae - Basilic
Chinois, Rau Zam,
rau-ram, coriandre
vietnamienne, renouée
odorante.
Zone : 10 (-1 +5 C)
Oui
Oui ()
Soleil,
Persicaria bistorta Polygonaceae renouée bistorte
5,00
€
une Star dans les Pelargoniums à feuillage aromatique, très facile de culture, pleins d'utilisations différente
à découvrir pour cette espèce "spectaculaire" au parfum délicieux
Ce géranium au parfum mentholé s'utilise en cuisine, partout où l'on souhaite apporter une note
mentholée et avec les infusions.
Persistant
Perilla fructescens
var. atropurpurea Lamiaceae - Persil
Japonais
Non ()
3,20 €
Godets de 9 cm
Pelargonium
tomentosum Geraniaceae geranium menthe,
géranium
"pepperminth"
Oui ()
4,00 €
Originaire d’Asie, cette herbacée vivace plutôt rampante développe un très joli feuillage lancéolé marqué
d’une tache sombre en V au milieu des feuilles. En été, apparaissent ses fleurs rose pâle, groupées en
épis. On la confond souvent avec les renouées qui poussent à l’état sauvage, mais ces dernières n’ont
pas l’arôme si particulier de cette espèce qui se rapproche de la coriandre avec une touche poivrée et un
peu citronnée.
En savoir plus sur la coriandre vietnamienne
pH : indifférent - Sol : humide
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Non
3,50
€
Oui ()
Oui (Proche de la coriandre)
Godets de 9 cm
Petroselinum
crispum - Apiaceae Persil frisé
3,50 €
Persil à feuillage frisé, très décoratif sur les plats.
pH : indifférent - Sol : drainant
Oui ()
Soleil,
2,40
€
Zone : 6 (-23 -18 C)
Persistant
Non
Oui ()
Godets de 9 cm
2,40 €
Petroselinum
Variété de persil dont on consomme la grosse racine blanche et charnue.
crispum var.
tuberosum - Apiaceae
- Persil tubéreux
pH : indifférent - Sol : frais
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Non
Oui ()
Oui ()
30 sur 55
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
Petroselinum
sativum - Apiaceae Persil commun
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
La plus employée des herbes aromatiques est une herbacée au feuilles trifoliolées, d’un vert vif et brillant.
Son cycle végétatif s’étale sur deux ans, la première année, la plante pousse en feuillage et au début du
printemps elle fleurit.
On peut employer le persil dans de nombreuses préparations, avec toutes sortes de viandes, de poissons,
avec les salades ou des crudités
pH : indifférent - Sol : frais
Soleil, Mi-ombre,
Non
Oui ()
Godets de 9 cm
Phlomis fruticosa Lamiaceae - Sauge de
Jérusalem, Jerusalem
Sage
2,40 €
Feuilles grises, persistantes. Végétation dense et ramifiée. Floraison jaune vif. Plante parfaitement
rustique. Feuillage semi persistant dans l'Est. Origine : Sud de l'Europe à l'Asie Mineure.
Le phlomis fruticosa ressemble beaucoup aux sauges, ce qui lui vaut d'être appelé "sauge de Jérusalem"
mais elle ne fait pas partie du genre "salvia".
pH : indifférent - Sol : drainant
1,5 m
J
1 plant(s)/m2
F M A M J
J
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
1,25 x
A S O N D
Non ()
Non ()
4,00 €
Synonymie : Lippia dulcis Cette plante possède un pouvoir édulcorant important qui lui permet de
remplacer le sucre.
pH : indifférent - Sol : frais
Oui ()
Physalis alkekengi Solanaceae - Amour
en cage, alkékenge.
Persistant
Soleil,
Zone : 10 (-1 +5 C)
Semi-persistant
Non
Non ()
L’alkékenge ou plus poétiquement « amour en cage » est une belle plante vivace à feuillage caduc, surtout
connue pour sa baie couleur rouge-orangé enfermé dans un calice, le tout ressemble à une lanterne
chinoise. Ses fleurs sont blanches et poussent à l’aisselle des feuilles. Cette espèce n’est généralement
pas consommée même si les baies sont parfois utilisées pour faire des confitures.
Elle peut être légèrement toxique, surtout quand elle n'est pas arrivée à maturité, on lui préfère d'autres
espèces comestibles mais peu rustiques. Elle est souvent cultivée comme une plante ornementale, mais
possède des vertus médicinales intéressantes.
pH : indifférent - Sol : drainant
J
F M A M J
J
Soleil,
A S O N D
Zone : 6 (-23 -18 C)
Non ()
Caduc
Oui
3,50 €
Physalis peruviana - Le coqueret du Pérou est un des meilleurs physalis, les fruits jaune-orangé sont délicieux et riches de
Solanaceae vitamine C.
Coqueret du Pérou
pH : indifférent - Sol : frais
()
Soleil,
Zone : 10 (-1 +5 C)
1 x 0,80 m
Non
3,30
€
Oui
Non ()
Godets de 9 cm
3,30 €
C’est une plante annuelle. Des fleurs blanches apparaissent en été qui se transforment ensuite en graines
de couleur brun clair, très parfumées. C’est essentiellement les graines qui sont utilisées pour parfumer
des gâteaux, des bonbons, du fromage blanc, ou les lentilles. Les feuilles ou les tiges peuvent s’employer
avec les potages ou des salades.
Les graines d’anis vert possèdent des vertus digestives. Elles favorisent le sommeil et stimulent l’appétit.
L’huile essentielle a des propriétés antiseptiques. Elle permet de traiter l’asthme.
pH : indifférent - Sol : frais
Soleil,
Zone : 9 (-7 -1 C)
Non
Oui ()
Plantago coronopus Délicieuse petite plante à consommer en salades ou cuites comme un légume.
- Plantaginaceae La corne de cerf possède des propriétés diurétiques, antibactériennes, elle permet de soigner les ulcères,
Plantain corne de cerf, la conjonctivite, apaise les piqûres d'insectes.
pied de corbeau.
pH : indifférent - Sol : sec
Soleil,
Non
3,50 €
Plantago lanceolata - C'est un plantain dont les feuilles sont en forme de fer de lance et disposées en rosettes basales.
Plantaginaceae Le plantain lancéolé est une plante médicinale intéressante, préconisé pour soigner les maladies
Plantain lancéolé
respiratoires. Il est aussi employé pour purifier le sang et divers organes (poumons, estomac...).
Soleil, Mi-ombre,
Non ()
Godets de 9 cm
3,50
€
Oui ()
Godets de 9 cm
31 sur 55
3,50
€
Non ()
Godets de 9 cm
Pimpinella anisum Apiaceae - Anis vert
4,00
€
Oui
Godets de 9 cm
Phyla scaberrima Verbenaceae - Plante
sucrée
2,40
€
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
0,3 x 0,3 m
Non
3,50
€
Non ()
3,50 €
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Pogostemon cablin - Cette plante tropicale, originaire d’Asie, essentiellement connue pour ses utilisations en parfumerie et en
Lamiaceae - Patchouli cosmétologie est également intéressante pour ses vertus thérapeutiques. Ses feuilles sont assez rigides
presque cassantes, dégagent un parfum encore plus prononcé quand elles sèchent. Le patchouli fleuri au
début de l’été, ce sont de petites fleurs blanches groupées en épis.
Zone : 10 (-1 +5 C)
Oui ()
Prostanthera
Origine : Océanie. Arbuste à port étalé. Feuilles vert foncé très odorant. Forme peu à peu un coussin.
cuneata - Lamiaceae - Plante semi-rustique. Terrain bien drainé, même sec. Développement rapide.
Menthe d'Australie
pH : indifférent - Sol : drainant
J
F M A M J
J
A S O N D
Soleil,
Persistant
0,3 à 0,4 m
Oui
Oui (feuillage aromatique)
Godets de 9 cm
Pulmonaria
officinalis Boraginaceae Pulmonaire, herbe aux
poumons.
5,00
€
5,00 €
4,00
€
La pulmonaire est connue pour ses propriétés expectorante, astringente émolliente et diurétique.
Depuis l'antiquité, elle a été préconisée pour soigner les maladies des voies respiratoires.
Une légende pour expliquer les tâches sur les feuilles de pulmonaire : C'est lors de sa fuite en Égypte que
la vierge Marie qui allaitait à la hâte,son fils Jésus, fît tomber quelques gouttes de lait sur des feuilles de
pulmonaire. Depuis, les feuilles de pulmonaire, gardent cet aspect tacheté en souvenir de ce moment.
pH : indifférent - Sol : frais
J
F M A M J
J
A S O N D
Mi-ombre, Ombre,
Oui ()
Zone : 5 (-29 -23 C)
Caduc
Oui
Non ()
Godets de 9 cm
4,00 €
Pycnanthemum
Le pycnanthemum curvipes est une plante aux petites feuilles vert-gris, au parfum mentholé.
curvipes - Lamiaceae Cette plante peut s'utiliser avec les infusions ou partout où vous voulez apporter un note mentholée.
pH : indifférent - Sol : frais
J
F M A M J
J
A S O N D
Soleil, Mi-ombre,
Oui ()
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
4,00
€
Oui
Oui ()
Godets de 9 cm
4,00 €
Pycnanthemum
Feuillage vert, caduc, duveteux, fortement aromatique (senteur: menthe poivrée). Floraison blanche
muticum - Lamiaceae ponctuée de violet. Origine: Amérique.
- Menthe Américaine,
Cluster mountain mint
pH : indifférent - Sol : frais
J
F M A M J
J
A S O N D
Soleil, Mi-ombre,
Oui ()
Zone : 6 (-23 -18 C)
4,00 €
Origine: USA Feuillage vert, duveteux, caduc, fortement aromatique
pH : indifférent - Sol : frais
0,60 m
J
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 5 (-29 -23 C)
F M A M J
J A S O N D
Oui ()
Oui (Odeur de menthe poivrée.)
0,90 x
4,00 €
pH : indifférent - Sol : frais
F M A M J
J A S O N D
Soleil, Mi-ombre,
Oui ()
Zone : 8 (-12 -7 C)
Caduc
5,00
€
Oui
Oui (Mentholé)
Godets de 9 cm
5,00 €
C'est une plante bisannuelle qui servait à teindre en jaune.
La gaude a la réputation d'être la meilleure teinture jaune. Ce sont les tiges et les feuilles qui sont utilisées.
Également connue sous le nom d'« herbe des juifs » en raison de son utilisation par les juifs à partir du
XIII° siècle pour teindre en jaune les chapeaux qu'ils devaient porter comme signe distinctif.
pH : indifférent - Sol : drainant
32 sur 55
Caduc
Cette belle plante rustique possède des feuilles étroites, très parfumées portées sur des tiges fines et très
ramifiées. Sa floraison est aussi décorative.
J
Reseda luteola Resedaceae - Gaude
des teinturiers, rédéda
des teinturiers.
4,00
€
Oui
Godets de 9 cm
Pycnanthemum
tenuifolium Lamiaceae - Menthe
d'amérique à feuilles
fines.
Oui
Oui (Parfum mentholé)
Godets de 9 cm
Pycnanthemum
pilosum - Lamiaceae
- Menthe des
montagnes, Hairy
Mountain mint
Caduc
4,00
€
Soleil,
Non
Non ()
Non ()
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Rheum rhaponticum Cette vigoureuse plante vivace développe de grandes feuilles larges. Le pétiole vert-rougeâtre, épais
- Polygonaceae possède un goût acidulé et une légère amertume. La rhubarbe est appréciée pour confectionner des
Rhubarbe
confitures, des tartes, des marmelades ou de la compote. En Europe du Nord elle est même employée
avec les mets salés, comme les soupes ou les omelettes.
pH : indifférent - Sol : humide
m
1 plant(s)/m2
Non
Mi-ombre,
Zone : 5 (-29 -23 C)
Caduc
1,20 x 1
Oui ()
Rosmarinus
Très utile en cuisine, il permet d’aromatiser les civets, les ragoûts, les grillades et les poissons. C’est aussi
officinalis une très bonne plante mellifère.
Lamiaceae - Romarin,
Rosemary
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Soleil,
Godets de 9 cm
J
1,25 x 1 m
F M A M J
Oui ()
Oui ()
3,40 €
Rosmarinus
Variété à port dressé. Feuilles vertes. Fleurs blanc pur.
officinalis 'Albiflorus' Lamiaceae - Romarin
à fleurs blanches
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Persistant
Persistant
J
1 plant(s)/m2
A S O N D
4,00
€
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
Oui ()
Oui (feuillage et fleurs très aromatiques)
Godets de 9 cm
4,00 €
Rosmarinus
Variété de romarin aux tiges plus érigées que l'espèce type. Les branches s'emploient pour confectionner
officinalis 'Barbecue' les tiges des brochettes.
- Lamiaceae - Romarin
barbecue
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Persistant
J
1,30 x 1 m
F M A M J
J
Soleil,
A S O N D
Oui ()
0,60 x 1 m
Oui ()
1 plant(s)/m2
J
A S O N D
4,50
€
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Persistant
Oui
Oui ()
Oui (feuille parfumé)
Godets de 9 cm
4,50 €
Rosmarinus
officinalis 'Corsica
Prostratus' Lamiaceae - Romarin
Corse
Romarin à port prostré, très intéressant à utiliser en couvre sol. Il retombe en cascade. Belles fleurs d’un
bleu lumineux.
Rosmarinus
officinalis 'Marjorca
Pink' - Lamiaceae Romarin rose, Pink
Rosemary
Variété de romarin très parfumé à floraison rose.
Godets de 9 cm
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : sec
J
F M A M J
Rosmarinus
officinalis 'Mrs
Jessopp's Upright' Lamiaceae - Romarin
J
A S O N D
4,00
€
Soleil,
Persistant
0.80 m
Oui
Oui ()
4,00 €
3,50
€
Arbuste à forme érigée avec des fleurs bleu pâle ; facile en plein soleil, terrain sec et pauvre.
pH : indifférent - Sol : drainant
0.6 m
J
3 plant(s)/m2
F M A M J
J
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Semi-persistant
1x
Oui
A S O N D
Oui ()
Godets de 9 cm
Rosmarinus
officinalis 'Point de
Raz' - Lamiaceae Romarin rampant,
Creeping rosemary
3,50
€
3,50 €
Godets de 9 cm
Oui (feuillage très aromatique)
3,50 €
Feuillage vert, persistant, aromatique Floraison: lilas veiné de bleu. Port étalé. Origine: bassin
méditerranéen.
pH : indifférent - Sol : drainant
J
33 sur 55
Zone : 6 (-23 -18 C)
3,50 €
Rosmarinus
Port étalé, et floraison bleu moucheté de mauve.
officinalis 'Boule' Lamiaceae - Romarin,
Rosemary
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : sec
F M A M J
F M A M J
3,50
€
Oui
Godets de 9 cm
J
3,40
€
J
A S O N D
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Persistant
4,00
€
Oui
Oui ()
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
34 sur 55
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Godets de 9 cm
Rosmarinus
officinalis 'Primley
Blue' - Lamiaceae Romarin 'Primley blue'
4,00 €
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : sec
1,6 x 1,50 m
J
F M A M J
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
J
A S O N D
Oui ()
Oui ()
Godets de 9 cm
Rosmarinus
officinalis 'Sappho' Lamiaceae - Romarin
Sappho
3,60 €
Le romarin 'Sappho' possède un port en boule, des feuilles fines et une belle floraison bleu foncé.
Le romarin 'Sappho' est un des romarins les plus parfumés.
Soleil,
J
Zone : 7 (-18 -12 C)
F M A M J
J
Persistant
A S O N D
0,80 x 0,80 m
Oui ()
J
Oui
4,00 €
Rosmarinus
Variété à port dressé. L'une des meilleures variétés pour la cuisine.
officinalis 'Tuscan
Blue' - Lamiaceae Romarin 'Tuscan Blue'
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Soleil,
Persistant
4,00
€
Oui (Très parfumé)
Godets de 9 cm
Rosmarinus x
lavandulaceus Lamiaceae - Romarin
lavande
3,60
€
Persistant
1,25 x 1 m
F M A M J
J
1 plant(s)/m2
A S O N D
Zone : 7 (-18 -12 C)
Oui
Oui ()
Oui (feuillage très aromatique)
Port irrégulier. Feuilles vertes. Petites fleurs bleu ciel. Origine : R. officinalis x R. eriocalyx.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
0,40 x 0,60 m
J
F M A M J
2 plant(s)/m2
J
Soleil,
3,60
€
Zone : 8 (-12 -7 C)
Persistant
Oui
A S O N D
Oui ()
Oui (feuillage très aromatique, proche de la
lavande.)
Godets de 9 cm
Rubia tinctoria Rubiaceae - Garance
3,60 €
C'est une plante vivace dont les racines servaient à teindre en rouge.
pH : indifférent - Sol : drainant
Semi-persistant
Non
Soleil, Mi-ombre,
Non ()
Zone : 6 (-23 -18 C)
Non ()
Godets de 9 cm
Rumex acetosella Polygonaceae Oseille
3,50 €
C’est une robuste plante vivace qui développe de grandes feuilles larges et oblongues. L’oseille fleurit en
juin, ce sont de petites fleurs rougeâtres groupées en épis sur de robustes tiges érigées.
L'oseille possède un petit goût acidulé très apprécié dans les salades, les omelettes ou les quiches.
L’oseille accompagne aussi avec bonheur les potages, les poissons gras, le porc et le veau.
pH : indifférent - Sol : frais
m
Non
Oui ()
Mi-ombre,
Zone : 5 (-29 -23 C)
3,00 €
pH : indifférent - Sol : frais
Non
Soleil,
Oui ()
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
5,00
€
0.3 x 0.3 m
Non ()
Godets de 9 cm
5,00 €
Feuillage vert, brillant. L'oseille vierge ne fleurit pas. Elle s'utilise en potage et comme condiment. H : 30
cm
Godets de 9 cm
Rumex patienta Polygonaceae Oseille épinard,
patience.
0,50 x 0,30
Synonymie : Rumex montanus. Oseille à feuilles pourpres ; s'utilise crue en salade ou cuite.
5 plant(s)/m2
Rumex arifolius Polygonaceae Oseille vierge
Caduc
5,00
€
5,00 €
Espèce d'oseille qui se consomme cuite à l'eau comme des épinards.
L'oseille épinard a une saveur plus douce, moins acide que l'oseille commune. Elle est riche en vitamine
C.
N'hésitez pas à tailler régulièrement vos plants d'oseille épinard.
pH : indifférent - Sol : frais
0,70 m
3,00
€
Non ()
Godets de 9 cm
Rumex alpestris
'Ruber' Polygonaceae Oseille pourpre
3,50
€
3 plant(s)/m2
Non
Soleil, Mi-ombre,
Oui ()
Zone : 5 (-29 -23 C)
Caduc
2,00
€
1,40 x
Non ()
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
Rumex sanguineus Polygonaceae Oseille Sanguine, Red
Veined Dock
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Sachet de graines
2,00 €
Godets de 9 cm
3,50 €
La plante décore les massifs aussi bien que les salades grâce à son feuillage dont les nervures sont
rouges. Elle se ressème facilement. Étymologie : vient du latin Rumex qui signifie 'sorte de dard' allusion
aux feuilles en forme de dague de certaines espèces.
L'oseille sanguine se consomme en salade ou avec les quiches, les tartes, les soupes, les potages ou les
sauces.
pH : Neutre / acide (6,5<pH<7,5) - Sol : drainant
-18 C)
J
Rumex scutatus Polygonaceae Oseille ronde
Caduc
0,40 x 0.3 m
F M A M J
J
Soleil, Mi-ombre, Ombre,
5 plant(s)/m2
A S O N D
Oui ()
L'oseille ronde possède de petites feuilles en écusson.
L'oseille ronde est apprécié en cuisine avec les salades, les soupes, les omelettes, les sauces ou les
poissons.
Attention, en raison de sa teneur élevée en acide oxalique contenue dans ses feuille, l'oseille ronde doit
être consommée avec modération.
pH : indifférent - Sol : frais
30 x 30 m
Non
Soleil, Mi-ombre,
Oui ()
Zone : 6 (-23 -18 C)
Semi-persistant
4,00 €
Feuilles persistantes, bleuté, très aromatiques. Port en boule arrondie. Fleurs jaune vert. Origine : Sud-est
de l'Europe
pH : Neutre / acide (6,5<pH<7,5) - Sol : sec
0,80 x 0,60 m
J
F M A M J
2 plant(s)/m2
J
A S O N D
Soleil,
Zone : 8 (-12 -7 C)
Persistant
Non ()
Oui (feuille avec une très forte odeur)
4,00 €
Très populaire au Moyen Age où elle était omniprésente en cuisine et dans la pharmacopée, cet
arbrisseau vivace possède un très beau feuillage persistant, légèrement bleuté. Son parfum est puissant,
apprécié par certains, fétide pour d'autres.
Elle possède la particularité d’éloigner les serpents et était employé par les bergers pour protéger leurs
troupeaux. La rue est souvent plantée pour son intérêt décoratif, mais la rue accompagnait jadis les
salades, toutes sortes de viandes, notamment les gibiers ou l'agneau.
pH : indifférent - Sol : drainant
m
J
4,00
€
Oui
Godets de 9 cm
Ruta graveolens Rutaceae - Rue de
chèvre
4,00
€
Non ()
Godets de 9 cm
Ruta chalepensis Rutaceae - Rue de
Chalep, Fringed Rue
Zone : 6 (-23
Oui
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Persistant
3,50
€
1 x 0,8
Oui
F M A M J
J A S O N D
Oui ()
Oui (Très parfumée)
Godets de 9 cm
3,50 €
Salvia 'Cherry Queen'
- Lamiaceae - Sauge
Salvia 'Royal Bumble' Arbuste avec de petite feuilles vertes, aromatiques. Floraison d'un très beau rouge sombre. Sauge du type
- Lamiaceae - Sauge, S. grahamii, hybridiée par Diederik Riethorst.
Mountain Sage
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Semi-persistant
J
1x 1m
F M A M J
1 plant(s)/m2
J A S O N D
Oui ()
Soleil,
Oui (floraison et feuillage très aromatiques)
3,60 €
Feuilles persistantes gris argenté, presque blanches, remarquablement aromatiques. Grands épis portant
de jolies fleurs blanches. Origine : Californie (zones côtières)
Les feuilles de la sauge blanche, préalablement séchées, étaient brûlées comme de l'encens et servait à
purifier lieux saints.
C'est une plante importante dans la pharmacopée amérindienne.
pH : Neutre / acide (6,5<pH<7,5) - Sol : sec
1x 1m
J
35 sur 55
Zone : 7 (-18 -12 C)
Oui
Godets de 9 cm
Salvia apiana Lamiaceae - Sauge
blanche
3,60
€
1 plant(s)/m2
F M A M J
J
Soleil,
Zone : 8 (-12 -7 C)
Persistant
Oui
A S O N D
Oui ()
Oui (Feuilles très parfumées)
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Salvia cacaliifolia Feuille triangulaire semblable à celle de la Cacalia (une composée voisine du séneçon), vert moyen. Belle
Lamiaceae - Sauge à fleur bleu gentiane, incomparable ! Espèce au port étalé. Origine : Mexique (Province du Chiapas),
feuille de Cacalia, Blue Guatemala et Honduras
Vine Sage
pH : indifférent - Sol : drainant
x 1m
J
Salvia
chamaedryoides Lamiaceae - Sauge
germandrée,
Germander Sage,
Blue Oak Sage
2 plant(s)/m2
F M A M J
Mi-ombre,
Zone : 10 (-1 +5 C)
Persistant
0,50
Oui
J A S O N D
Oui ()
Non ()
Le nom, est tiré du grec, veut plus ou moins dire "qui ressemble à chêne nain". L'auteur (Cavanilles) a
choisi cet épithète en référence à la ressemblance des feuilles de cette sauge avec celles de Teucrium
chamaedrys. Le nom anglais reprend cette similitude. Petit buisson de feuilles persistantes, vertes. Fleurs
d'un beau bleu lumineux. Origine : Mexique, Texas Sauge du type S. grahamii.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
0,40 x 0,60 m
J
F M A M J
2 plant(s)/m2
J A S O N D
Soleil,
Zone : 8 (-12 -7 C)
Persistant
Oui
Oui ()
Oui (Feuilles parfumées)
4,00
€
Salvia coahuilensis - Petit buisson de feuilles semi-persistantes. Fleurs d'un beau mauve lumineux.
Lamiaceae - Sauge
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Semi-persistant
J
0,40 x 0,60 m
F M A M J
J A S O N D
Soleil,
2 plant(s)/m2
Oui ()
Zone : 8 (-12 -7 C)
Oui
Oui (Feuillage aromatiques)
Godets de 9 cm
4,00 €
Salvia coccinea Lamiaceae - Sauge
Bien que vivace cette espèce et cultivée comme annuelle. Grand effet décoratif fleurissant abondamment
en long épis de fleurs rouges écarlates. Rusticité : -1 à -3 °C.
Salvia elegans Lamiaceae - Sauge
Ananas, Pineapple
sage
Origine : centre et sud du Mexique et Guatemala. Larges feuilles vertes à forte odeur d'ananas. Très belles
fleurs tubulaires rouge vif disposées en long épis. La plante buissonnante, est très vigoureuse. Peut
passer l' hiver dehors avec une protection.
En savoir plus sur la sauge ananas
pH : indifférent - Sol : drainant
m
J
Soleil,
Zone : 9 (-7 -1 C)
1x 1
Oui
F M A M J
J
A S O N D
Oui ()
Oui (ananas)
Godets de 9 cm
Salvia elegans
'Golden Delicious' Lamiaceae - Sauge
ananas dorée
Semi-persistant
3,50 €
Belle plante au feuillage doré et à belles fleurs rouge vif en automne.
pH : indifférent - Sol : frais
1 plant(s)/m2
J
F M A M J
Soleil,
Zone : 9 (-7 -1 C)
4,00
€
Caduc
0,80 x 0,80 m
Oui
J
A S O N D
Oui ()
Oui (Parfum étonnant d'ananas)
Godets de 9 cm
4,00 €
Salvia fruticosa Plante très vigoureuse au port arbustif. Feuille trilobée, gris vert, très aromatique et condimentaire.
Lamiaceae - Sauge
Abondante floraison rose violet. Origine : Méditerranée orientale. Synonymes : S. baccifera Etl, S. triloba
arbustive, Greek sage Linn. f., S. libanotica Boiss. & Gaill., S. lobryna Azn.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Persistant
J
0,80 x 0,80 m
F M A M J
J
2 plant(s)/m2
A S O N D
Oui ()
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Oui (Feuillage aromatique)
4,00 €
Cette sauge originaire du Mexique possède de grandes fleurs d'un rose éclatant.
La sauge involucre est utilisée comme plante médicinale; ses feuilles très aromatiques permettent de
réaliser des infusions intéressantes pour développer la mémoire.
Soleil,
J
36 sur 55
4,00
€
Oui
Godets de 9 cm
Salvia involucrata Lamiaceae - Sauge
involucre
3,50
€
Zone : 8 (-12 -7 C)
F M A M J
J A S O N D
Caduc
Non ()
1,50 x 1,50 m
1 plant(s)/m2
Oui
Oui ()
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Salvia lavandulifolia - Feuilles persistantes étroites, gris vert, très aromatiques. Abondantes fleurs bleu vif. Condimentaire.
Lamiaceae - Sauge à Origine : Est du Bassin méditerranéen
feuilles de lavande
La sauge lavande est plus parfumée et plus florifère que la sauge officinale.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Persistant
J
0,40 x 0,50 m
F M A M J
J
2 plant(s)/m2
A S O N D
Oui ()
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
Oui (parfum assez proche de celui de S. officinalis)
Godets de 9 cm
Salvia leucantha Lamiaceae - Sauge
3,50
€
3,50 €
Superbe espèce au feuillage lancéolé gris vert. Floraison d'automne abondante et spectaculaire, offrant de
longs épis terminaux, aux fleurs blanches soulignées par leur calice d'un violet très lumineux et d'aspect
velu. Origine : Mexique (Vera Cruz, Morelos, Mexico, San Luis Potosi)
pH : indifférent - Sol : drainant
2 plant(s)/m2
J
F M A M J
Soleil,
Zone : 9 (-7 -1 C)
Caduc
3,00
€
1,25 x 0,8 m
Oui
J
A S O N D
Oui ()
Oui (Les feuilles froissées ont une odeur de
cassis)
Godets de 9 cm
Salvia mellifera Lamiaceae - Sauge
miel
3,00 €
Feuilles persistantes très aromatiques, allongées, vert sombre, grumeleuses. Inflorescences verticillées
portant de petites fleurs blanches. Origine : côte ouest de la Californie jusqu'au nord de San Diego
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : sec
1x 1m
J
1 plant(s)/m2
F M A M J
J
Soleil,
Zone : 9 (-7 -1 C)
Persistant
Oui
A S O N D
Oui ()
Oui (Feuillage au parfum de résine)
Godets de 9 cm
Salvia microphylla Lamiaceae - Sauge
4,00
€
4,00 €
Variété à larges feuilles et végétation vigoureuse. Les fleurs, plus grandes que celles du type, sont rouge
lumineux.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
1,2 x 0,80 m
J
F M A M J
2 plant(s)/m2
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Caduc
Oui
J A S O N D
Oui ()
Oui (feuillage très aromatique)
Godets de 9 cm
3,50 €
Salvia microphylla
Feuilles semi-persistantes, vertes, aromatiques. Fleurs rouges et blanches de manière aléatoire. Sauge du
'Hot Lips' - Lamiaceae type S. grahamii.
- Sauge à petites
feuilles, Blackcurrant
Sage
pH : indifférent - Sol : drainant
Soleil,
Zone : 8 (-12 -7 C)
Semi-persistant
0,70
x 0,70 m
J
2 plant(s)/m2
F M A M J
Oui ()
Oui (Feuillage aromatique)
3,50 €
Feuilles semi-persistantes, vertes, aromatiques. Tiges ornementales noir et blanc. Fleurs rouge vif.
pH : indifférent - Sol : drainant
x 0,70 m
J
Salvia microphylla
'Pink Blush' Lamiaceae - Sauge
2 plant(s)/m2
F M A M J
J A S O N D
pH : indifférent - Sol : drainant
J
37 sur 55
Soleil,
Zone : 8 (-12 -7 C)
Semi-persistant
0,60
Oui
Oui ()
Oui (Feuillage aromatique)
Variété à larges feuilles et végétation vigoureuse. Les fleurs, plus grandes que celles du type, sont rose
rouge lumineux. Sauge du type S. grahamii.
0,60 x 0,60 m
Salvia microphylla
'Trewithen' Lamiaceae - Sauge à
petites feuilles,
Blackcurrant Sage
3,50
€
Oui
J A S O N D
Godets de 9 cm
Salvia microphylla
'Huntington' Lamiaceae - Sauge
3,50
€
2 plant(s)/m2
F M A M J
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Semi-persistant
Oui
J A S O N D
Oui ()
Oui (feuillage aromatique)
Feuilles semi-persistantes, brillantes, vert moyen, aromatiques. Fleur rose indien.
pH : indifférent - Sol : drainant
x 0,70 m
2 plant(s)/m2
Soleil,
Zone : 8 (-12 -7 C)
Semi-persistant
0,70
Oui
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
J
F M A M J
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
J A S O N D
Oui ()
Oui (Feuillage aromatique)
Salvia namaensis Petites feuilles persistantes aromatiques, finement découpées en lobes irréguliers, ce qui leur donne un
Lamiaceae - Sauge de aspect frisé original. Les petites tiges ligneuses et dressées sont presque noires, contrastant avec les
Nama
feuilles vert clair. Petites fleurs lilas pâle groupées en inflorescences terminales. Origine : Afrique du Sud,
Namibie (Namaqualand)
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : sec
0,70 x 0,50 m
J
2 plant(s)/m2
F M A M J
Soleil,
Zone : 9 (-7 -1 C)
Persistant
Oui
J A S O N D
Oui (Feuillage très aromatique)
Godets de 9 cm
Salvia officinalis Lamiaceae - Sauge
Officinale, Common
Sage
5,00 €
Depuis des siècles, on apprécie ce sous-arbrisseau vivace très odorant, un peu camphré, tant pour ses
vertus médicinales que pour ses utilisations culinaires. Son feuillage est gris-vert, plus pâle face inférieure,
un peu épais et légèrement velouté. Au printemps, la sauge se pare de belles fleurs bleu-violacée à deux
lèvres. Origine: Sud Europe
Elle se marie très bien avec toutes les viandes blanches, mais aussi l'agneau, le porc, les pommes de
terre, les tomates, les saucisses, les fromages blancs et dans différentes sauces.
pH : indifférent - Sol : drainant
J
F M A M J
J
Soleil,
A S O N D
Persistant
Oui ()
Oui
3,50 €
Salvia officinalis
Feuilles persistantes, gris vert formant un beau dôme régulier. Fleurs blanches.
'Albiflora' - Lamiaceae La sauge officinale à fleurs blanches s'utilise en cuisine et en médecine comme la sauge officinale.
- Sauge officinale
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
J
0,50 x 0,50 m
F M A M J
J
1 plant(s)/m2
A S O N D
Oui ()
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui (Feuillage très aromatique)
4,00 €
Cultivar à grosses feuilles plus larges et arrondies que le type.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Persistant
J
1x 1m
F M A M J
J
1 plant(s)/m2
A S O N D
Soleil,
3,50
€
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
Oui ()
Oui (Feuillage très aromatique)
Godets de 9 cm
3,50 €
Salvia officinalis
Forme à larges feuilles ondulées gris clair. Fleurs bleues.
'Crispa' - Lamiaceae Sauge officinale
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Persistant
J
0,60 x 0,60 m
F M A M J
J
1 plant(s)/m2
A S O N D
Oui ()
4,00
€
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
Oui (Feuillage très aromatique)
Godets de 9 cm
4,00 €
Salvia officinalis
Forme à feuille panachée de jaune et vert. Fleurs bleu violet. Ce cultivar ne fleurit presque pas et reste
'Icterina' - Lamiaceae - surtout intéressant pour son feuillage ornemental.
Sauge officinale
panachée.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Persistant
J
0,50 x 0,50 m
F M A M J
J
2 plant(s)/m2
A S O N D
Oui ()
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui (Feuillage très aromatique)
3,50 €
Salvia officinalis
Forme au feuillage gris, presque blanc très lumineux. Fleurs bleu clair.
'Nazareth' Lamiaceae - Sauge
officinale de Nazareth.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
J
0,40 x 0,40 m
F M A M J
Godets de 9 cm
38 sur 55
3,50
€
Oui
Godets de 9 cm
Persistant
4,00
€
Oui
Godets de 9 cm
Salvia officinalis
'Berggarten' Lamiaceae - Sauge
Officinale, Common
Sage
3,50
€
Oui ()
Godets de 9 cm
Persistant
5,00
€
J
3 plant(s)/m2
A S O N D
Oui ()
4,00
€
Oui
Oui (Feuillage très aromatique)
4,00 €
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
Salvia officinalis
'Purpurascens' Lamiaceae - Sauge
officinale pourpre
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
3,50
€
Cultivar au feuillage pourpre très décoratif. Fleurs bleues.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Persistant
J
0,60 x 0,80 m
F M A M J
J
2 plant(s)/m2
A S O N D
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
Oui ()
Oui (Feuillage très aromatique)
Godets de 9 cm
Salvia officinalis
'Rotmühle' Lamiaceae - Sauge
officinale 'Rotmühle'
3,50 €
4,00
€
cultivar à feuille vert gris bordé de crème. Fleurs bleues.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Persistant
J
0,60 x 0,60 m
F M A M J
J
2 plant(s)/m2
A S O N D
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
Oui ()
Oui (Feuillage très aromatique)
Godets de 9 cm
4,00 €
Salvia officinalis
Forme au feuillage panaché de pourpre, rose, blanc et vert. Fleurs bleues.
'Tricolor' - Lamiaceae - Comme la sauge officinale, la sauge tricolore accompagne les viandes blanches, mais aussi l’agneau, le
Sauge tricolore.
porc, les pommes de terre, les tomates, les saucisses, les fromages blancs et différentes sauces.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : sec
0,40 x 0,40 m
J
F M A M J
3 plant(s)/m2
J
A S O N D
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui ()
Oui (Feuillage très parfumé)
3,50 €
synonyme: voir S. elegans 'Scarlet Pineapple' Sauge herbacée très proche de S. elegans. Odeur d'ananas
et d'agrumes. Plus basse, elle forme de plus petits buissons étalés au feuillage arrondi. Rusticité : -8 à -10
°C. Peu éventuellement passer l'hiver dehors avec une protection.
Les fleurs et les feuilles de la sauge orange s'utilisent en cuisine, avec les desserts, en infusion, partout où
l'on souhaite apporter une petite note d'orange.
pH : indifférent - Sol : drainant
J
F M A M J
J A S O N D
Soleil,
Zone : 8 (-12 -7 C)
Oui ()
Oui
4,00 €
Grandes feuilles vertes, très aromatiques. Fleurs bleu rosé, à larges bractées blanc rose. Peut se
ressemer abondamment. Il est préférable de couper les inflorescences fanées avant la production de
graines pour que la plante soit bien vivace. Origine : Bassin méditerranéen
Les feuilles de la sauge sclarée permettent de parfumer les viandes, notamment les gibiers, le porc, le
veau, mais aussi avec les charcuteries, les tartes, les quiches, les sauces.
Jadis elles servaient à aromatiser de nombreuses boissons.
Les fleurs ont une odeur très puissante qui rappelle les fruits de la passion, elles peuvent servir pour
confectionner de jolis bouquets parfumés..
C'est une plante mellifère,
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Semi-persistant
J
F M A M J
4,00
€
Oui ()
Godets de 9 cm
Salvia sclarea Lamiaceae - Sauge
sclarée, toute-bonne,
Clary Sage
Persistant
Oui
Godets de 9 cm
Salvia rutilans Lamiaceae - Sauge à
odeur d'orange
3,50
€
1,25 x 0,60 m
J
A S O N D
Soleil,
2 plant(s)/m2
Oui ()
3,50
€
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
Oui (Epis floral très aromatique)
Godets de 9 cm
3,50 €
Salvia sclarea var.
Grandes feuilles vertes, très aromatiques. Fleurs blanche, à larges bractées blanche. Peut se ressemer
alba - Lamiaceae abondamment.
Sauge sclarée blanche
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : sec
Semi-persistant
J
F M A M J
1 x 0,60 m
J
A S O N D
Soleil,
3 plant(s)/m2
Oui ()
Zone : 5 (-29 -23 C)
Oui
Oui ()
Salvia uliginosa Espèce herbacée, drageonnante affectionnant les terrains frais. Feuille vert clair, dentelée. Jolies fleurs
Lamiaceae - Sauge
bleu ciel à gorge blanche disposées en petits épis. A protéger dans les régions froides. Origine : sud du
des marais, Bog Sage Brésil, Argentine, Uruguay. Étymologie : vient du latin SALVO qui signifie guérir, allusion aux vertus de
certaines espèces.
pH : indifférent - Sol : frais
2 plant(s)/m2
J
39 sur 55
F M A M J
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Caduc
4,00
€
1,5 x 0,60 m
Oui
J A S O N D
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Godets de 9 cm
Salvia verbenaca Lamiaceae - Sauge
verveine
4,00 €
4,00
€
Les fleurs sont de couleur bleu mauve à violet, positionnées en verticille autour de la tige.
Les feuilles de la sauge verveine ressemble à celle de la verveine officinale.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Semi-persistant
J
0,30 x 0,15 m
F M A M J
J
Soleil,
8 plant(s)/m2
A S O N D
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
Oui (floraison parfumée)
Godets de 9 cm
4,00 €
Sanguisorba major - Comestible en salade.
Rosaceae - Grande
pimprenelle
4,00
€
pH : Neutre / acide (6,5<pH<7,5) - Sol : frais
Oui ()
Soleil,
Zone : 5 (-29 -23 C)
Godets de 9 cm
Sanguisorba minor Rosaceae - Petite
pimprenelle, Small
Burnet
4,00 €
Il faudrait réserver dans tous les jardins une place pour cette petite plante vivace herbacée très rustique.
La pimprenelle fleurit en fin de printemps, des fleurs vert-rougeâtre groupées en épis.
Elle accompagne à merveille les salades où elle apporte son délicat goût de noisette et de concombre.
On ajoute ses feuilles aux crudités, aux potages, avec le fromage blanc ou certaines sauces.
pH : Neutre / acide (6,5<pH<7,5) - Sol : drainant
Persistant
0,4 x 0,4 m
8 plant(s)/m2
Soleil,
Non
Oui ()
3,40 €
Origine : Japon. Larges épis plumeux retombants, rose fluo. Culture facile en sol ordinaire. Touffes lâches.
Joli feuillage lobé, vert pâle, bleuté au revers. Fleurs en épis cylindriques, rose pourpré.
pH : Neutre / acide (6,5<pH<7,5) - Sol : frais
Caduc
J
Santolina
chamaecyparissus Asteraceae - Santoline
petit cyprès, fausses
sanguenittes,
0,50-0,60 x 0,40 m
F M A M J
5 plant(s)/m2
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
J A S O N D
Feuilles persistantes, aromatiques, grises, dentées. Port en boule étalée. Fleurs jaune d'or. Attire les
papillons. Origine : Sud de l'Europe, Afrique du Nord.
La santoline grise est intéressante pour réaliser des bordures aromatiques ou en mosaïculture.
En savoir plus sur la santoline grise.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Persistant
J
0,40 x 0,50 m
F M A M J
J
3 plant(s)/m2
A S O N D
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui (feuillage très aromatique)
3,40 €
Santolina lindavica - Arbuste à feuilles persistantes, aromatiques, gris vert, finement découpées. Port en boule.
Asteraceae - Santoline
pH : indifférent - Sol : drainant
0,60 m
J
2 plant(s)/m2
F M A M J
J
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Persistant
3,40
€
0,40 x
Oui
A S O N D
Non ()
Oui ()
Godets de 9 cm
3,40 €
Santolina
Cette santoline est parfaite pour créer des haies plus ou moins basses, en rocaille ou en massifs.
rosmarinifolia La santoline à feuilles de romarin dégage un parfum étonnant d'huile d'olive. En Allemagne, elle est
Asteraceae - Santoline utilisée pour aromatiser l'huile d'olive.
à feuilles de romarin.
pH : indifférent - Sol : drainant
J
F M A M J
J
A S O N D
Soleil,
Oui ()
Zone : 6 (-23 -18 C)
Persistant
0,60 x 0,80 m
F M A M J
Godets de 9 cm
Oui
3,40 €
Santolina viridis Feuilles persistantes, aromatiques, vertes. Fleurs ivoire. Port en boule. Origine : Espagne.
Asteraceae - Santoline La santoline verte, à l'instar des autres santolines se taille très bien.
verte, Olivenkraut,
Cotton Lavender
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
J
3,40
€
Oui ()
Godets de 9 cm
Persistant
3,40
€
Oui
Godets de 9 cm
40 sur 55
3,40
€
Zone : 5 (-29 -23 C)
Oui ()
Godets de 9 cm
Sanguisorba obtusa
- Rosaceae -
Non
Oui ()
J
2 plant(s)/m2
A S O N D
3,40
€
Oui
Oui (feuillage très aromatique)
3,40 €
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
Saponaria officinalis
- Caryophyllaceae Saponaire, herbe à
savon, saponière,
savonnière.
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
C’est une rustique plante vivace que l’on trouve communément sur les talus, le long des routes, les friches
et dans tout endroits plutôt secs. Ses feuilles sont ovales, disposées de façon opposée sur la tige, elle
développe de belles fleurs rose pâle, voir presque blanche, parfumées, de juin à septembre.
La saponaire n’est pas employée en cuisine, elle est surtout connue pour remplacer le savon et pour ses
vertus médicinales (Expectorante, diurétique, vermifuge, dépuratives, cholérétiques).
pH : indifférent - Sol : drainant
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
2,50
€
Caduc
Oui
J
Satureja hortensis Lamiaceae - Sarriette
annuelle
F M A M J
J A S O N D
2,50 €
Godets de 9 cm
3,50 €
Espèce annuelle de sarriette.
pH : indifférent - Sol : drainant
(Senteur épicée)
Satureja montana Lamiaceae - Sarriette
vivace, Sarriette des
montagnes
Non ()
Sachet de graines
Soleil,
0,40 x 0,40 m
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : indifférent
J
0,30 x 0,60 m
F M A M J
2 plant(s)/m2
J A S O N D
Soleil,
Oui ()
Oui (Feuillage très aromatique)
Persistant
0,30 x 0,30 m
F M A M J
J A S O N D
4 plant(s)/m2
Oui ()
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
Oui (feuillage aromatique)
Godets de 9 cm
4,00 €
Sous arbrisseau de la taille d'un thym vulgaire, fin feuillage vert, rugueux, persistant, au délicat parfum
citronné. Floraison: blanc ponctué de mauve. Origine : sud de l'Europe.
Cette sarriette très parfumée est intéressante en cuisine où son parfum à la fois épicé et citronné permet
de relever de nombreuses préparations.
En savoir plus sur la sarriette citron.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
J
Persistant
0,20 x 0,35 m
F M A M J
J
A S O N D
4 plant(s)/m2
Oui ()
Soleil, Mi-ombre,
4,00
€
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
Oui (senteur citronnée)
Godets de 9 cm
4,00 €
Feuilles persistantes très aromatiques, condimentaires. Port tapissant en petite boule. Fleurs rose vif.
Origine : sud de l'Europe
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Semi-persistant
J
F M A M J
0,15 x 0,30 m
J
A S O N D
6 plant(s)/m2
Oui ()
Soleil,
4,00
€
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
Oui (Feuillage très aromatique)
Godets de 9 cm
4,00 €
Synonymie : Satureja alternipilosa Belle espèce de sarriette au port prostré avec une belle floraison blanc
pur. Mellifère et idéale en bordure. Origine : Caucase, Turquie, Iran.
Cette sarriette rampante s'utilise en cuisine comme la sarriette des montagnes.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
0,15 x 0,60 m
J
F M A M J
Godets de 9 cm
41 sur 55
Zone : 6 (-23 -18 C)
3,50 €
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
J
Satureja spinosa Lamiaceae - Sarriette
épineuse
3,50
€
4,00
€
Satureja montana
'Coerulea' Lamiaceae - Sarriette
Coerulea
Satureja spicigera Lamiaceae - Sarriette
rampante, Creeping
Savory
Oui
Oui
Godets de 9 cm
Satureja montana
subsp. illyrica Lamiaceae - Sarriette
de Turquie, ZwergBerg-Bohnenkraut
Oui ()
Feuilles persistantes très aromatiques, condimentaires Port en petite boule. Fleurs blanches. Origine : sud
de l'Europe
La sarriette des montagnes accompagne traditionnellement les légumes secs (haricots...), mais également
tous les légumes d'été (courgettes, aubergines, tomates...) et de nombreuses viandes (grillades...).
Persistant
Satureja montana
var. citriodora Lamiaceae - Sarriette
de montagne
citronnée, Sarriette
citronnelle, Lemon
savory
Non
4 plant(s)/m2
J A S O N D
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
4,00
€
Caduc
Oui
Oui ()
Oui (Feuillage aromatique)
4,00 €
Feuilles semi-persistantes très aromatiques, coriaces, condimentaires. Port en petite boule très rigide,
dont les inflorescences sèches donnent un aspect épineux à la plante. Fleurs blanches. Origine : Sud-Est
de l'Europe
4,00
€
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
42 sur 55
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : sec
Semi-persistant
J
0,20 x 0,30 m
F M A M J
J
A S O N D
Soleil,
4 plant(s)/m2
Oui ()
Zone : 7 (-18 -12 C)
Oui
Oui ()
Godets de 9 cm
Satureja thymbra Lamiaceae - Sarriette
de Crète
4,00 €
Feuilles persistantes gris vert, très aromatiques, condimentaires. Port en boule. Fleurs roses. Origine :
Crète.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : sec
Semi-persistant
J
Satureja x amoena Lamiaceae - Sarriette
amoena
0,50 x 0,60 m
F M A M J
J
A S O N D
Soleil,
2 plant(s)/m2
Oui ()
Zone : 8 (-12 -7 C)
Oui
Oui (Feuillage très aromatique)
Feuilles persistantes aromatiques, condimentaires. Le parfum de cette sarriette est assez doux, moins
épicé que la sarriette des montagnes. Port en petite boule étalée. Fleur rose. Origine : S. pygmaea x S.
montana
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Persistant
J
0,15 x 0,30 m
F M A M J
4 plant(s)/m2
J A S O N D
Soleil,
4,00
€
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
Oui ()
Oui (Feuillage très aromatique)
Godets de 9 cm
4,00 €
Serratula tinctoria - Plante vivace, jadis employée pour teindre en jaune.
Asteraceae - Serratule
des teinturiers.
pH : indifférent - Sol : frais
J
Sium sisarum Apiaceae - chervis
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
0,70 x
Oui
0,3 m
F M A M J
J A S O N D
Non ()
Non ()
La chair de la racine est assez ferme, de couleur blanche, on ne consomme pas les vieilles racines qui
deviennent trop dures et fibreuses.
pH : indifférent - Sol : frais
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Godets de 9 cm
Caduc
Non
4,00
€
Oui ()
4,00 €
Smymium olusatrum Plante bisannuelle.
- Apiaceae - Maceron, L'utilisation du maceron remonte à des temps très anciens, les jeunes pousses étaient consommées en
persil de cheval.
salades, avec les soupes, les potages, les tourtes ou cuites à l'eau comme un légume. Les racines étaient
aussi employée en petites quantités.
pH : indifférent - Sol : frais
0,6 m
Stachys affinis Lamiaceae - Crosne
du Japon,
Knollenziest, Chinese
artichoke
Non
Oui ()
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
1,5 x
Origine: Ouest de la Chine. Le nom commun de cette plante vient de la ville de Crosnes dans l' Essonne,
où a commencé la culture de ce légume en France.
Le Crosne du Japon est cultivé pour ses tubercules comestibles. Les tubercules annelés, de couleur blanc
sont assez petits et se récoltent quand le feuillage commence à sécher, à partir du mois de novembre,
puis pendant tout l'hiver. Il faut les récolter au fur et à mesure des besoins car les tubercules ne se
conservent pas longtemps.
Caduc
J
0.35 m
F M A M J
J
Oui ()
5,00 €
La bétoine est connue depuis des siècles pour ses nombreuses vertus médicinales, mais les jeunes
pousses étaient jadis employées en salade.
La bétoine était utilisée dès l'antiquité, considérée comme une plante magique capable de chasser le
mauvais esprit. Elle possède des propriétés expectorante, dépurative, astringente. C'est un tonique pour
les nerfs et en usage externe elle est vulnéraire.
Les feuilles séchées étaient utilisées pour remplacer le tabac à priser.
Soleil,
J
Zone : 6 (-23 -18 C)
F M A M J
Godets de 9 cm
5,00
€
Oui
A S O N D
Godets de 9 cm
Stachys officinalis Lamiaceae - Bétoine,
épiaire officinale.
Caduc
Oui (Plus prononcé que le céleri)
Semi-persistant
4,00
€
Oui
J A S O N D
4,00 €
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
43 sur 55
Stevia rebaudiana Asteraceae - Plante à
sucre, plante sucrée.
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Originaire du Paraguay, cette plante vivace est utilisée depuis des siècles par les Indiens Guaranis. Ses
feuilles sont oblongues, crénelées, vert clair, à la saveur très sucrée. On peut utiliser cette plante dans
toutes les recettes comme succédané du sucre, elle apporte un goût légèrement différent qui se rapproche
de la réglisse.
pH : indifférent - Sol : frais
Oui ()
Soleil,
Zone : 9 (-7 -1 C)
Non
Non ()
Godets de 9 cm
Symphytum
'Goldsmith' Boraginaceae Consoude panachée
Semi-persistant
5,00
€
5,00 €
Feuillage panaché ; bon couvre sol pour terrain frais. Feuillage qui est intéressant pour éclairer des
endroits un peu sombres. N'est pas envahissant. Synonymie : Symphytum ibericum 'Variegatum',
Symphytum ibericum 'Jubilee'
pH : indifférent - Sol : frais
0.2/0.3 x 0.3 m
J
F M A M J
Soleil, Mi-ombre,
5 plant(s)/m2
J
Zone : 6 (-23 -18 C)
Semi-persistant
Oui
A S O N D
Non ()
Non ()
5,00
€
Symphytum 'Hidcote Forme de beaux coussins. Les fleurs sont rouges en bouton, s'ouvrant bleu ciel.
Blue' - Boraginaceae Consoude
pH : indifférent - Sol : frais
0,30-0,40 x 0.3 m
J
F M A M J
J
Soleil, Mi-ombre,
4 plant(s)/m2
A S O N D
Zone : 6 (-23 -18 C)
Semi-persistant
Oui
Non ()
Non ()
Godets de 9 cm
5,00 €
Symphytum 'Hidcote Touffe compacte et vigoureuse de feuillage vert. Fleur tubulée, rose corail en bouton et blanc rosé en
Pink' - Boraginaceae - s'épanouissant.
Consoude à fleurs
roses, Beinwell,
Comfrey
pH : indifférent - Sol : frais
Mi-ombre,
Zone : 5 (-29 -23 C)
Caduc
0.35 m
5,00
€
Oui
J
F M A M J
J
A S O N D
Oui ()
Non ()
Godets de 9 cm
Symphytum
caucasicum Boraginaceae Consoude du
Caucase, Grande
Consoude, KaukasusBeinwell, Comfrey
5,00 €
Origine : terrains vagues, fourrés et bords de route du Caucase et de l' Iran. Couvre-sol avec des fleurs
d'un très beau bleu! S'adapte à tous les sols et à toutes les situations. À éviter dans les petits jardins.
Cultiver la plante dans un terrain sec limite son côté envahissant. Couvre-sol idéal dans les coins un peu
sauvages. Cette plante est excellente pour le compost car elle accélère la décomposition des autres
déchets. Mellifère. Étymologie : vient du grec SUN, ensemble, et PHYO, croître, allusion aux propriétés
cicatrisantes de la plante.
pH : indifférent - Sol : frais
0.70 m
J
3 plant(s)/m2
F M A M J
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Persistant
Oui
J A S O N D
Godets de 9 cm
Symphytum
grandiflorum Boraginaceae Consoude à grandes
fleurs
5,00
€
5,00 €
Origine : Europe, Turquie. Excellent couvre-sol pour toutes situations, également à l'ombre sèche. Le
feuillage est vert foncé tacheté de brun. Synonymie : Symphytum ibericum
pH : indifférent - Sol : frais
Semi-persistant
J
F M A M J
0,25 x 0,50 m
J
A S O N D
Soleil, Mi-ombre, Ombre,
3 plant(s)/m2
4,00
€
Zone : 7 (-18 -12 C)
Oui
Oui ()
Godets de 9 cm
4,00 €
Symphytum ibericum Bon couvre-sol à gros feuillage vert bien doré au printemps, idéal en couvre sol pour éclairer les zones
'All Gold' d'ombre.
Boraginaceae Consoude dorée
pH : indifférent - Sol : frais
m
J
5 plant(s)/m2
F M A M J
Godets de 9 cm
J
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
5,00
€
0.30.3
Oui
A S O N D
Non ()
Non ()
5,00 €
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
44 sur 55
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Symphytum ibericum Hampes de fleurs blanches, bleues, rose violacé et pourpres ; une belle obtention d'E.Pagels, peut-être
'Miraculum' hybridée avec symphytum 'Rubrum'.
Boraginaceae Consoude Miraculum
pH : indifférent - Sol : frais
0.3/0.4 x 0.4 m
J
Symphytum
officinale Boraginaceae Consoude officinale,
Grande Consoude,
Beinwell, Comfrey
F M A M J
Soleil, Mi-ombre,
4 plant(s)/m2
J
A S O N D
Zone : 6 (-23 -18 C)
Non ()
Non ()
Très populaire en jardinage biologique, c’est une robuste plante vivace herbacée qui possède de grandes
feuilles lancéolées et rugueuses. Elle pousse rapidement jusqu’à 1,60 m de haut. En avril, apparaissent de
belles fleurs violettes. Les feuilles s’utilisent en beignets ou cuites à l’eau comme des épinards. Origine:
Europe, Asie Centrale, Chine.
Les feuilles peuvent se réduire en poudre et s'incorporer à la farine, c'est alors un excellent complément
alimentaire.
Lors d'une de vos tailles de consoude, récupérez les feuilles et disposez-les sur votre tas de compost, elle
permet d'activer sa dégradation tout en l'enrichissant.
pH : indifférent - Sol : frais
0.80 x 0.80 m
J
F M A M J
Soleil, Mi-ombre, Ombre,
3 plant(s)/m2
J
Zone : 4 (-34 -29 C)
A S O N D
F M A M J
Oui ()
J
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 5 (-29 -23 C)
A S O N D
pH : indifférent - Sol : frais
J
Oui ()
Non ()
1 plant(s)/m2
F M A M J
J
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 5 (-29 -23 C)
Caduc
1,6 x
A S O N D
Oui ()
Non ()
3,50 €
Origine: Amérique du Sud.
L'estragon du Mexique possède un arôme et un goût très anisés. Il est très apprécié avec les desserts, les
poissons, les infusions et partout où l'on souhaite apporter une touche anisée.
En savoir plus sur l'estragon du Mexique.
Soleil,
J
Zone : 10 (-1 +5 C)
F M A M J
J A S O N D
0,50 x 0,40 m
Oui ()
Oui
3,30 €
Feuilles simples, ovales, d'une consistance ferme et à bords crénelés, avec une forte odeur rappelant celle
d'un fameux chewing-gum à la chlorophylle. Fleurs groupées en petits capitules jaunes. Origine : Asie
occidentale, Caucase, Europe. Synonyme : Chrysanthemum balsamita.
La menthe coq serait un élément indispensable à la préparation à une célèbre liqueur : la Chartreuse
pH : indifférent - Sol : drainant
J
F M A M J
0,50 x 0,50 m
J
A S O N D
Soleil, Mi-ombre,
6 plant(s)/m2
Oui ()
Zone : 5 (-29 -23 C)
Oui ()
3,60 €
Tanacetum
Synonymie : Chrysanthemum cinerariifolium
cinerariifolium Les fleurs de pyrèthre sont utilisées pour préparer un insecticide efficace, contre beaucoup d'insectes
Asteraceae - Pyrèthre nuisibles, notamment les pucerons.
de Dalmatie
pH : indifférent - Sol : drainant
F M A M J
3,60
€
Oui
Godets de 9 cm
J
3,30
€
Oui (Parfum anisé)
Godets de 9 cm
Semi-persistant
3,50
€
Oui
Godets de 9 cm
Tanacetum balsamita
- Asteraceae Balsamite,
Menthe-Coq,
Chartreuse, Costmary,
Balsamkraut
Semi-persistant
Oui
Très populaire en jardinage biologique, c’est une robuste plante vivace herbacée qui possède de grandes
feuilles lancéolées et rugueuses. Elle pousse rapidement jusqu’à 1,60 m de haut. En avril, apparaissent de
belles fleurs violettes.
Les feuilles s'utilisent en beignets ou cuites à l'eau comme des épinards. Elles peuvent se réduire en
poudre et s'incorporer à la farine, c'est alors un excellent complément alimentaire.
En savoir plus sur la consoude de Russie
1m
Tagetes lucida Asteraceae - Tagète,
Estragon du Mexique,
Mexican tarragon
Caduc
4,00 €
Symphytum x
Bon couvre-sol
rubrum boraginaceae Consoude à fleurs
pH : indifférent - Sol : frais
rouges, Beinwell, Red
0.40 m
5 plant(s)/m2
Ornemantal Comfrey
J
4,00
€
Oui
Godets de 9 cm
Symphytum x
uplandicum Boraginaceae Consoude de Russie,
grande consoude.
Semi-persistant
Oui
J A S O N D
Soleil,
Non ()
Caduc
0,60 x 0,50 m
3,50
€
Oui
Non ()
Sachet de graines
3,50 €
Godets de 9 cm
4,00 €
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
45 sur 55
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Tanacetum haradjanii Synonymie : Chrysanthemum haradjanii Remarquable feuillage gris blanc, persistant finement découpé.
- Asteraceae La plante forme un beau couvre-sol. Fleurs jaunes. 10 cm.
Les fleurs de cette tanaisie se taillent dès la fin de floraison.
Godets de 9 cm
5,00
€
5,00 €
Tanacetum
Synonyme: Chrysanthemum parthenium. Bonne fleur à couper. Origine: Sud Est Europe, Asie.
parthenium Les feuilles de grande camomille ou partenelle serait intéressante pour soulager la migraine.
Asteraceae - Grande
camomille, partenelle,
pH : indifférent - Sol : drainant
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 5 (-29 -23 C)
Caduc
Feverfew.
0,80 x 0,60 m
J
5 plant(s)/m2
F M A M J
J A S O N D
Oui
Non ()
Godets de 9 cm
Tanacetum
parthenium 'Aureum'
- Asteraceae Camomille dorée,
Golden feverfew
3,50 €
Camomille à fleurs simples blanches, feuillage doré ; bisannuelle qui se ressème facilement.
pH : indifférent - Sol : drainant
Semi-persistant
J
0.6/0.8 x 0.3 m
F M A M J
J A S O N D
Soleil, Mi-ombre,
5 plant(s)/m2
Oui ()
4,00
€
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
Oui (feuillage)
Godets de 9 cm
Tanacetum vulgare Asteraceae - Tanaisie
commune, barbotine,
Tansy
3,50
€
4,00 €
Grande plante, aromatique, aux tiges érigées. Feuilles vertes, très découpées, caduques. La plante
drageonne pour former de grosses touffes vigoureuses. Origine : Eurasie.
La tanaisie était employé jadis comme fermifuge. Elle possède aussi des propriétés antispasmodiques et
toniques.
3,50
€
En savoir plus sur la tanaisie vulgaire.
Soleil, Mi-ombre,
J
F M A M J
Zone : 6 (-23 -18 C)
Caduc
1,5 x 1 m
Godets de 9 cm
Tanacetum vulgare
'Isla Gold' Asteraceae - Tanaisie
dorée
3,50 €
pH : indifférent - Sol : frais
F M A M J
J A S O N D
Soleil, Mi-ombre,
Oui ()
pH : indifférent - Sol : frais
J
Oui
Oui (citronné)
Soleil,
Zone : 5 (-29 -23 C)
Caduc
0,70 m
5
Oui
F M A M J
J A S O N D
Belle fleur jaune vert acide, contrastant avec un beau feuillage gris argenté, persistant formant un joli
coussin dense. Origine : sud de la France, Espagne
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : sec
0,15 x 0,40 m
J
Teucrium
chamaedrys Lamiaceae Germandrée
petit-chêne
Zone : 5 (-29 -23 C)
Plante facile à cultiver avec un feuillage très aromatique. Elle est rustique et supporte le calcaire. Belle
fleur à couper. Les feuilles fraîches ou sèches font fuir puces et tiques : par conséquent, il est utile de
mettre de la tanaisie dans la niche du chien ou le panier du chat. Cette plante sert aussi en décoction
insecticide pour le jardin, et l'odeur de ces feuilles repousse de nombreux parasites. Port érigé. La
floraison estivale est aussi jaune vif mais c’est le feuillage qui est le plus spectaculaire : il est vert foncé et
crispé, frisé comme du persil. Ètymologie : vient du grec TANOS qui signifie long, allusion aux fleurs
fanées qui tombent au bout d'un temps assez long.
La tanaisie crispée possède les mêmes propriétés que la tanaisie vulgaire.
plant(s)/m2
Teucrium aureum Lamiaceae Germandrée dorée
Oui
Beau cultivar de tanaisie au feuillage très décoratif (doré).
J
Tanacetum vulgare
var. crispum Asteraceae - Tanaisie
crispée, Curly tansy,
Rainfarn
4 plant(s)/m2
J A S O N D
F M A M J
3 plant(s)/m2
J
A S O N D
Soleil,
Zone : 8 (-12 -7 C)
Persistant
Oui
Non ()
Plante ligneuses et ramifiées, souche compact et rampante (qui peut être utile pour couvrir le sol), mais
avec des tiges montantes, velues. Feuilles coriaces, plus ou moins velues, vert foncé, avec le bord crénelé
ou denté et des pétioles courts. Les fleurs sont roses pourpres sur des inflorescences lâches. Origine :
Méditerranée et Europe centrale. Elle est également présente en Afrique du Nord. Vie dans les bois,
bosquets, prairies, etc, souvent sur des sols secs.
La germandrée petit-chêne est utilisée pour confectionner une liqueur.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
0,15 x 0,20 m
J
F M A M J
5 plant(s)/m2
J
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
4,00
€
Caduc
Oui
A S O N D
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
46 sur 55
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Godets de 9 cm
Teucrium flavum Lamiaceae Germandrée jaunâtre
4,00 €
Feuilles persistantes, vert luisant. Port en boule dense. Fleurs jaune tendre en épis. Origine : Bassin
méditerranée
Zone : 7 (-18 -12 C)
J
F M A M J
J
Persistant
A S O N D
0,40 x 0,40 m
4 plant(s)/m2
4,00
€
Oui
Oui (feuillage très aromatique)
Godets de 9 cm
4,00 €
Teucrium fruticans - Arbuste aux feuilles persistantes, argentées, densément couvertes de poils, ce qui lui donne un aspect
Lamiaceae gris-blanc. Les feuilles sont également velue-blanchâtre sur le dos, mais vert clair et foncé sur le dessus,
Germandree arbustive avec des formes ovales ou lancéolées. Les fleurs de couleur bleu ciel sont disposées au sommet des
branches. Origine : présent en méditerranée occidentale où il vit dans les buissons, jusqu'à 1300 m
d'altitude, en particulier dans les groupements de chênes ou dans les forêts sclérophylles effacés, associé
aux chêne kermes, pistachier lentisque, l'aubépine, les palmiers nain et olivier sauvage.
pH : indifférent - Sol : drainant
x 1,5 m
J
Teucrium
hyrcanicum Lamiaceae Germandrée iranienne
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
F M A M J
1,2 à 2,5
J
A S O N D
Oui (feuillage légèrement aromatique)
Plante vivace très robuste à tiges quadrangulaires, pourpres, pubescentes. Feuilles gris vert, duveteuses,
deltoïdes avec des pétioles larges. Bien que petites, les fleurs forment de magnifiques longs épis rouge
pourpre qui offrent une floraison spectaculaire. La plante se naturalise très bien. Origine : région
caucasiennes, Perse. Étymologie : vient de TEUCER, roi de Troie, qui fut le premier à en découvrir les
propriétés médicinales. Origine : Caucase, Iran.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : indifférent
Semi-persistant
J
0,60 x 0,40 m
F M A M J
Soleil,
4 plant(s)/m2
4,00
€
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
J A S O N D
Godets de 9 cm
Teucrium marum Lamiaceae Germandrée marine
Persistant
Oui
4,00 €
Petites feuilles grises, persistantes au parfum très puissant. Elle se pare d'une multitude de fleurs rose
violacé. Origine : Iles de l'ouest de la Méditerranée.
4,00
€
Cette plante était jadis employée en inhalation pour dégager les voies respiratoires.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
0,30 x 0,30 m
J
F M A M J
4 plant(s)/m2
J A S O N D
Soleil,
Zone : 8 (-12 -7 C)
Non ()
Oui (forte odeur piquante de moutarde)
Godets de 9 cm
Teucrium polium Lamiaceae Germandrée
tomenteuse
4,00 €
Petites feuilles persistantes, gris blanchâtre, crénelées, duveteuses. Fleurs blanches. Origine : Bassin
méditerranéen.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Persistant
J
Teucrium scordium Lamiaceae Germandrée des
marais
0,20 x 0,30 m
F M A M J
J
6 plant(s)/m2
A S O N D
Non ()
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
Oui ()
La germandrée des marais pousse en zones humides.
La germandrée des marais est une petite plante vivace d'aspect grisâtre, ses feuilles sont petites, sessiles,
aux bords crénelés, ses tiges sont pubescentes, d'abord couchées puis redressées. Les fleurs
rose-violacé, sont regroupées en grappes au sommet des tiges.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : humide
0,30 x 0,50 m
J
F M A M J
Soleil, Mi-ombre,
5,00
€
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
J A S O N D
Non ()
Non ()
Godets de 9 cm
Thymus 'Culinary
Lemon' - Lamiaceae Thym citron, Zitronen
Thymian, Thyme
Lemon
Persistant
Oui
5,00 €
Petites feuilles persistantes, vertes. Port en boule étalée. S'utilise en tisanes et cuisine. Synonymie :
Thymus x citriodorus, T. citriodorus
Le parfum citronné de ce thym permet d'aromatiser avec bonheur les plats de poissons, les salades et
toutes sortes de mets où l'on souhaite apporter une touche citronnée.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Soleil,
3,40
€
Zone : 5 (-29 -23 C)
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
47 sur 55
Persistant
J
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
0,25 x 0,30 m
F M A M J
J
6 plant(s)/m2
A S O N D
Oui
Oui ()
Oui (citron)
Godets de 9 cm
Thymus 'Doone
Valley' - Lamiaceae Thym
3,40 €
Toutes petites feuilles rondes, vernissées et persistantes, vert foncé maculé de petites taches dorées au
printemps, très aromatiques, à odeur de citron et grappes de petites fleurs roses ; bon couvre sol de soleil.
Synonyme : T. x citriodorus 'Doone Valley'
Le parfum citronné du thym Doone Valley est apprécié en salades, avec les crudités, les poissons, les
crustacés, les infusions, les desserts...
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : sec
Semi-persistant
J
0.05/0.1 x 0.2 m
F M A M J
Soleil,
6 plant(s)/m2
J A S O N D
Oui ()
Zone : 7 (-18 -12 C)
Oui
Oui (feuilles)
Godets de 9 cm
Thymus
'Fragantissimus' Lamiaceae - Thym
orange
4,00 €
Forme au port compact et vigoureux. Feuilles très aromatiques au parfum d'orange. S'utilise en infusion ou
avec les desserts.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : sec
0,30 x 0,40 m
J
F M A M J
3 plant(s)/m2
J
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Persistant
A S O N D
Oui ()
Oui (forte odeur d'orange)
3,50 €
Thymus 'Golden King' Forme à grandes feuilles pour le genre, marginées de jaune ; parfum citronné. (54A) Synonymes : T.
- Lamiaceae - Thym
citriodorus 'Golden King', T. x citriodorus 'Golden King', T. x citriodorus 'Variegatus', T. citriodorus 'Villa
Nova', T. x citriodorus 'Villa Nova', T. vulgaris 'Golden King',
Ce thym citron panaché, s'utilise en cuisine comme le thym citron.
pH : indifférent - Sol : sec
6 plant(s)/m2
Soleil,
Non
Zone : 7 (-18 -12 C)
Non ()
Semi-persistant
3,30
€
0,1 x
Non ()
Godets de 9 cm
3,30 €
3,30
€
Thymus 'Lemon Curd' syn : Thymus serpyllum 'Lemon Curd'. Joli thym au feuillage vert clair, citronné et au port rampant.
- Lamiaceae - Thym
Le thym 'lemon Curd' est très apprécié en cuisine où son parfum agréablement citronné accompagne de
citron prostré
nombreuses préparations (poissons, salades, desserts...).
pH : indifférent - Sol : drainant
6 plant(s)/m2
m
J
F M A M J
Soleil,
Zone : 5 (-29 -23 C)
J A S O N D
Oui ()
3,30 €
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
J
0,15 x 0,25 m
F M A M J
J
4 plant(s)/m2
A S O N D
Oui ()
Soleil,
4,00
€
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
Oui (pin)
Godets de 9 cm
4,00 €
3,20
€
Synonymes : T. x citriodorus 'Repens'. Joli thym au parfum citronné et au port rampant.
Le thym citron rampant s'utilise en cuisine comme le thym citron avec les poissons et les infusions.
pH : indifférent - Sol : drainant
0,50 m
J
Soleil,
Zone : 1 ( < -45 C)
Persistant
0,15 x
Oui
F M A M J
J
A S O N D
Oui ()
Oui (Parfum citronné.)
Godets de 9 cm
Thymus 'Silver
Queen' - Lamiaceae Thym citron panaché
0,2 x 0,5
Petite feuille verte persistante à forte odeur de pin. Fleur rose. Synonyme : T. vulgaris 'Pinewood'
Persistant
Thymus 'Rosemary's
Lemon Carpet' Lamiaceae - Thym
citron rampant
Persistant
Oui
Godets de 9 cm
Thymus 'Pinewood' Lamiaceae - Thym à
odeur de Pin
3,20 €
Toutes petites feuilles rondes, vernissées et persistantes, vert foncé marginé de blanc ; feuillage très
aromatique, à odeur de citron ; grappes de petites fleurs roses. Synonymes : T. x citriodorus 'Siver Beauty',
T. citriodorus 'Siver Queen', T. x citriodorus 'Siver Queen', T. vulgaris 'Siver Queen'
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : sec
Semi-persistant
J
3,50
€
Oui
Godets de 9 cm
0,15 m
4,00
€
F M A M J
0.1/0.2 x 0.2 m
J A S O N D
Soleil,
5 plant(s)/m2
Oui ()
3,30
€
Zone : 7 (-18 -12 C)
Oui
Oui (feuilles)
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Godets de 9 cm
Thymus atticus Lamiaceae -
3,30 €
Thym à feuilles assez longues et fines, légèrement coriaces.
Soleil,
J
Zone : 6 (-23 -18 C)
F M A M J
J
0,3 x 0,3 m
5,00
€
Oui
A S O N D
Godets de 9 cm
5,00 €
Thymus caespititius
- Lamiaceae - Thym
Thymus
camphoratus Lamiaceae - Thym
camphré
Thym à usage médicinal, son parfum est très camphré. Feuilles gris vert persistantes. Origine: Sud du
Portugal
pH : indifférent - Sol : drainant
0,50 m
J
3 plant(s)/m2
F M A M J
J
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
0,25 x
Oui
A S O N D
Non ()
Oui (Camphre)
Godets de 9 cm
Thymus capitatus Lamiaceae - Thym à
tête
Persistant
4,00
€
4,00 €
Thym à petites feuilles charnues portées par des rameaux rigides et pourvu d'une floraison dense.
Le nom d'espèce de ce thym (capitatus) signifie en latin : qui a une grosse tête, en référence à ses fleurs.
pH : indifférent - Sol : sec
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Persistant
5,00
€
0,30 x 0,3 m
Oui
J
F M A M J
J A S O N D
Oui ()
Oui ()
Godets de 9 cm
5,00 €
4,00
€
Thymus carnosus - Feuille persistante vert clair et tiges jaunes, très aromatique. Fleurs blanches. Port érigé. Origine :
Lamiaceae - Thym de Espagne.
mer
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : sec
0,30 x 0,15 m
J
F M A M J
6 plant(s)/m2
J
Soleil,
Zone : 8 (-12 -7 C)
A S O N D
Oui ()
Oui (Feuillage très aromatique)
Godets de 9 cm
Thymus ciliatus Lamiaceae - Thym
cilié
4,00 €
Petites feuilles persistantes, aromatiques, laineuses. Vigoureuse plante tapissante formant un excellent
couvre-sol. Origine : sud de l' Europe.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Persistant
J
0,05 x 0,50 m
F M A M J
J
4 plant(s)/m2
A S O N D
Soleil,
4,00
€
Zone : 6 (-23 -18 C)
Oui
Oui ()
Oui (feuillage aromatique)
Godets de 9 cm
Thymus comosus Lamiaceae - Thym
chevelu
Persistant
Oui
4,00 €
Thym rampant très décoratif.
Soleil,
J
4,00
€
Zone : 6 (-23 -18 C)
F M A M J
Persistant
J A S O N D
Oui ()
0,15 x 0,5 m
8 plant(s)/m2
Oui
Oui ()
Godets de 9 cm
4,00 €
Thymus herbaFeuillage vert foncé, persistant, fortement aromatique (senteur: touche de cumin). Floraison rose-mauve.
barona - Lamiaceae - Port: étalé à longues tiges rampantes. Origine: Corse, Sardaigne, Baléares.
Thym cumin, Thym
corse, Caraway thyme
pH : indifférent - Sol : sec
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Persistant
4,00
€
0,15 x 0,50 m
Oui
J
F M A M J
Godets de 9 cm
Thymus
kosteleckyanus Lamiaceae -
48 sur 55
J
A S O N D
Oui ()
Oui (Parfum de cumin)
4,00 €
Ses feuilles sont arrondies, parfumées.
Le thym des steppes (Thymus kosteleckyanus.) est un petit thym originaire du centre de l'Europe et
d'Europe de l'Est, plutôt rampant, à fleurs roses.
4,00
€
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
49 sur 55
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
pH : indifférent - Sol : drainant
0,6 m
J
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Persistant
0,30 x
Oui
F M A M J
J
A S O N D
Oui ()
Oui ()
Godets de 9 cm
4,00 €
Thymus leucotrichus Petites feuilles persistantes, grises triangulaires. Petit arbuste tapissant. Fleurs rose soutenu. Origine :
- Lamiaceae - Thym
montagnes de Grèce
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : sec
0,15 x 0,30 m
J
F M A M J
6 plant(s)/m2
J
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Persistant
Oui
A S O N D
Oui ()
Oui ()
Thymus leucotrichus Petites feuilles persistantes, grises, linéaires. Port tapissant. Fleurs mauve tendre. Synonymie : Thymus
subsp. neiceffii neiceffii.
Lamiaceae - Thym
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : sec
0,60 m
J
4 plant(s)/m2
F M A M J
J
Zone : 7 (-18 -12 C)
Persistant
4,00
€
0,05 x
Oui
A S O N D
Godets de 9 cm
4,00 €
Thymus linearis thym rampant aux feuilles oblongues, de couleur clair, il pousse sur les pentes de l'Himalaya à des
Lamiaceae - Thym de altitudes très élevés.
l'himalaya
Le thymde l'Himalaya est un thym apprécié pour ses propriétés médicinales, intéressant pour soigner les
problèmes gastriques, il est antiseptique, expectorant.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Persistant
J
0,3 x 0,50 m
F M A M J
J
Soleil,
Zone : 5 (-29 -23 C)
Oui
A S O N D
Oui ()
Oui ()
Godets de 9 cm
4,00 €
Thymus longicaulis - C'est un très bon couvre-sol, robuste et florifère.
Lamiaceae - Thym à
longues feuilles
pH : indifférent - Sol : sec
2 plant(s)/m2
J
F M A M J
Soleil,
3,30
€
Zone : 7 (-18 -12 C)
Persistant
0,10 x 0,60 m
Oui
J
A S O N D
Oui ()
Oui ()
Godets de 9 cm
3,30 €
Thymus mastichina - Feuilles persistantes, grises, très aromatiques. Etonante floraison blanche formant de petites sphères.
Lamiaceae - Thym
Origine : Espagne, Portugal.
résineux
Le thym résineux (Thymus mastichina) possède des vertus médicinales intéressante, il est
particulièrement recommandé pour dégager les voies respiratoires, ses propriétés expectorantes,
décongestionnantes, antiseptiques sont reconnues.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : sec
0,30 x 0,30 m
J
F M A M J
4 plant(s)/m2
J
A S O N D
Soleil,
Persistant
Oui ()
Oui (forte odeur de camphre et d'eucalyptus.)
4,00 €
Feuillage vert luisant, persistant, aromatique. Port érigé à longues tiges retombantes. Origine: Sud de
l'Europe.
En savoir plus sur le thym luisant
pH : indifférent - Sol : drainant
0,10 x 0,60 m
J
F M A M J
3 plant(s)/m2
J
A S O N D
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Persistant
Oui ()
Oui (très aromatique)
4,00 €
Petites feuilles persistantes, grises, couvertes de poils soyeux. Port tapissant. Petites fleurs rose tendre.
Origine : ouest de l'Europe. Synonymie : Thymus praecox var. arcticus, Thymus polytrichus subsp.
britanicus Thymus pseudolanuginosus
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : sec
0,05 x 0,25 m
4,00
€
Oui
Godets de 9 cm
Thymus praecox
subsp. ligusticus Lamiaceae - Thym
Laineux
Zone : 8 (-12 -7 C)
4,00
€
Oui
Godets de 9 cm
Thymus nitens Lamiaceae - Thym
luisant
4,00
€
9 plant(s)/m2
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
4,00
€
Persistant
Oui
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
J
F M A M J
J
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
A S O N D
Godets de 9 cm
Thymus praecox
subsp. ligusticus
'Minor' - Lamiaceae Thym nain,
4,00 €
Persistant à fleurs rose en juin-juillet, hauteur 2 cm Ce thym est surtout intéressant à utiliser comme
couvre-sol.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : sec
0,10 x 0,3 m
J
F M A M J
9 plant(s)/m2
J
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
3,30
€
Persistant
Oui
A S O N D
Non ()
Non ()
Godets de 9 cm
3,30 €
Thymus pulegioides Le thym pouliot est un thym proche du serpolet à feuilles larges. Il pousse spontanément dans de
- Lamiaceae - Thym
nombreuses régions de France, dans les sols légers, des rocailles, des terrains sablonneux...
pouliot, serpolet
pouliot.
pH : indifférent - Sol : drainant
0,20 x 0,40 m
J
F M A M J
Soleil, Mi-ombre,
Zone : 6 (-23 -18 C)
J
A S O N D
Oui ()
Oui ()
3,40 €
Thymus pulegioides Très joli thym au feuillage doré.
'Bertram Anderson' Lamiaceae - Thym
doré
pH : indifférent - Sol : drainant
Non
Persistant
Oui
Godets de 9 cm
m
3,40
€
Oui ()
4,00
€
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Persistant
0,3 x 0,5
Oui (Citronné)
Godets de 9 cm
4,00 €
Thymus pulegioides Feuillage ovale, vert-foncé panaché de crème, persistant, aromatique. Floraison: rose-pourpre. Port:
'Foxley' - Lamiaceae - flottant, lâche Zone7 ( -17°C à -12°C).
Thym panaché
pH : indifférent - Sol : drainant
J
F M A M J
J
A S O N D
Soleil,
Oui ()
Zone : 7 (-18 -12 C)
Oui
Oui ()
Godets de 9 cm
Thymus pulegioides
'Gold Stream' Lamiaceae - Thym
Persistant
4,00
€
4,00 €
4,00
€
Godets de 9 cm
4,00 €
Thymus pulegioides Feuillage vert foncé, ovale, persistant, aromatique. Floraison: rose-pourpre. Port: flottant, lâche. Zone6 (
'Tabor' - Lamiaceae - -23°C à -17°C).
Godets de 9 cm
3,30
€
3,30 €
Thymus pulegioides Synonymie : Thymus pannonicus Petites feuilles vertes, linéaires, persistantes. Port tapissant et petites
subsp. pannonicus fleurs roses en épis.
Lamiaceae - Thym
Thymus roegneri Lamiaceae - Thym
hirsute
Feuillage vert foncé, persistant, aromatique. Floraison rose, abondante. Port: tapis dense, étalé. Supporte
un piétinement occasionnel. Origine: Balkans. Synonymie : Thymus hirsutus.
Soleil,
J
Zone : 6 (-23 -18 C)
F M A M J
J
A S O N D
Persistant
Oui ()
Godets de 9 cm
0.05 x 0.30 m
4 plant(s)/m2
Oui
Oui (légèrement citronné)
3,30 €
Thymus serpyllum - Très agréable sur les grillades. Peut s'utiliser en tisane. Feuillage vert, souvent pourpré en plein soleil.
Lamiaceae - Serpolet, Très nombreuses petites fleurs rose pourpré. Origine: Europe.
Feldthymian, Creeping
Thyme
pH : indifférent - Sol : drainant
9 plant(s)/m2
J
F M A M J
Godets de 9 cm
50 sur 55
3,30
€
Soleil,
Zone : 4 (-34 -29 C)
Persistant
3,40
€
0,10 m
Oui
J A S O N D
Oui ()
3,40 €
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
51 sur 55
Thymus serpyllum
'Creeping Red' Lamiaceae - Thym
rampant à fleurs rose
foncé
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
3,30
€
Moins parfumé que le thym vert, ce thym peut néanmois s'utiliser en cuisine.
pH : indifférent - Sol : sec
Soleil,
Zone : 6 (-23 -18 C)
Persistant
0,15 x 0,40 m
Oui
J
F M A M J
J A S O N D
Oui ()
Oui ()
Godets de 9 cm
3,30 €
Thymus serpyllum
Superbe tapis au feuillage vert, très serré, en rocaille au soleil, qui se couvre de belles fleurs blanches en
var. albus - Lamiaceae été.
- Thym serpolet blanc
pH : indifférent - Sol : sec
8 plant(s)/m2
J
F M A M J
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Persistant
J A S O N D
Oui ()
3,30 €
Petite feuille gris vert, très aromatique, comestible. Origine : Ouest du bassin méditerranéen.
Le thym est un élément indispensable de la cuisine en Provence, il fait parti du bouquet garni et
accompagne parfaitement les ragoûts, les grillades, les plats mijotés, les soupes. Le thym se marie bien
avec de nombreux légumes comme les courgettes et les aubergines, mais aussi avec les poissons, les
volailles ou le fromage de chèvre.
Jadis employé avec les viandes pour retarder leur putréfaction.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : drainant
Persistant
J
0,30 x 0,30 m
F M A M J
J
4 plant(s)/m2
A S O N D
Soleil,
Zone : 5 (-29 -23 C)
Oui ()
Oui ()
3,40 €
Une bonne vraie forme compacte du traditionnel thym de cuisine ; constitue de charmantes petites boules
qui ont leur place partout, au jardin d'herbes comme dans les massifs, en bordure ou même en potée.
Les utilisations culinaires et médicinales de ce thym sont les mêmes que le thym commun.
pH : Basique (calcaire) (pH>7,5) - Sol : sec
Semi-persistant
J
0.15/0.25 x 0.2 m
F M A M J
Soleil,
5 plant(s)/m2
J A S O N D
Oui ()
Zone : 7 (-18 -12 C)
Oui (feuilles)
3,50 €
Origine : sud de la péninsule ibérique.
Le thym rouge est un thym riche en thymol, ce qui en fait un allié précieux pour soigner les infections des
voies respiratoires, le thym rouge est anti-infectieux, il est également stimulant aussi bien pour le
psychique que pour le physique. Il aide à lutter contre la fatigue nerveuse et le stress.
pH : indifférent - Sol : sec
4 plant(s)/m2
J
Trigonella foenumgraeecum Papilionaceae Fenugrec
F M A M J
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Persistant
0,3 x 0,2 m
Oui
J
A S O N D
Oui ()
Oui (feuillage très aromatique)
C’est une plante annuelle herbacée. Ses fruits sont de longues gousses fines qui contiennent de petites
graines aromatiques, jaunes et dures. Les graines sont très appréciée dans la cuisine orientale ou elles
accompagnent de nombreuses préparations : le riz, les pommes de terre et de nombreux mélanges
d’épices (ras-el-hanout).
Les graines de fenugrec sont reconnues pour favoriser la lactation, stimuler l’appétit. Il est prescrit dans le
traitement de certains diabètes ou pour stopper la diarrhée. On lui prête des propriétés emménagogues,
diurétiques et digestives.
Soleil,
Tulbaghia violacea Alliaceae - Ail
d'Afrique du Sud,
Society Garlic
3,50
€
Oui
Godets de 9 cm
Thymus zygis Lamiaceae - Thym
rouge
3,40
€
Oui
Godets de 9 cm
Thymus vulgaris
'Compactus' Lamiaceae - Thym
commun compact
0,05 x 0,30 m
Oui
Godets de 9 cm
Thymus vulgaris Lamiaceae - Thym
commun, Garden
THyme, Thymian
3,30
€
Zone : 9 (-7 -1 C)
Non
Oui ()
Plante bulbeuse, aux feuilles étroites et allongées, dégageant une forte odeur d'ail. Les rhizomes forment
des touffes qui s'étendent avec le temps. Fleurs tubulaires rose mauve qui sont regroupées en ombelles
terminales à l'extrémité des tiges. Fleurit très abondamment d' Avril à fin Novembre. Dans les climats doux
peut s'épanouir tout au long de l'année. Cette plante est très appréciée par les papillons et les abeilles à
cause de son odeur. Origine : Afrique du sud. Étymologie : dédié à Tulbagh, gouverneur hollandais au Cap
au XVIIIe siècle. Étymologie : dédié à Ryk Tulbagh, gouverneur hollandais de la colonie du Cap au XVIIIe
siècle.
L'ail d'Afrique du Sud s'utilise partout où l'on souhaite apporter un goût aillé, avec les salades, les crudités,
les omelettes, les tartes, les quiches.
Attention, il faut l'utiliser avec parcimonie, car son goût très aillé peut s'avérer trop puissant.
pH : indifférent - Sol : frais
Soleil,
Zone : 7 (-18 -12 C)
Semi-persistant
5,00
€
0,60 x
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
52 sur 55
0,3 m
J
9 plant(s)/m2
F M A M J
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Oui
J A S O N D
Oui ()
Oui (Odeur d'ail)
Godets de 9 cm
Tulbaghia violacea
'Silver Lace' Alliaceae - Ail
d'Afrique de Sud
panaché
5,00 €
Plante bulbeuse, au feuillage finement rayé de crème. Fleurs tubulaires rose mauve qui sont regroupées
en ombelles terminales à l'extrémité des tiges. Cette plante est très appréciée par les papillons et les
abeilles à cause de son odeur. Étymologie : dédié à Ryk Tulbagh, gouverneur hollandais de la colonie du
Cap au XVIIIe siècle.
En régions froides, l’ail d’Afrique du sud panaché peut être cultivé en pot pour pouvoir être rentré l’hiver, il
faudra alors préparer un mélange de substrat à la fois riche et bien drainé. Il faut attendre que les racines
se soient bien développées autour du pot pour les rempoter dans un contenant plus grand.
5,00
€
Cette plante possède des propriétés antibactériennes, antifongiques et vermifuges. Elle sert à combattre
la toux et le rhume, à soulager les maux de tête. Son odeur puissante permet de repousser les puces et
les tiques.
pH : indifférent - Sol : frais
plant(s)/m2
J
Soleil,
Zone : 9 (-7 -1 C)
Persistant
0,60 m
6
Oui
F M A M J
J A S O N D
Oui (les racines dégagent une odeur d'ail)
Godets de 9 cm
5,00 €
Umbellularia
Californie. Beau feuillage coriace vert-foncé sentant fortement le camphre mêlé de laurier. Croissance
californica lente et fragile dans son jeune âge.
Lauraceae - Laurier de
Californie
pH : Neutre / acide (6,5<pH<7,5) - Sol : sec
Soleil,
Zone : 8 (-12 -7 C)
Persistant
Oui (feuillage très aromatique)
Valeriana officinalis Valerianaceae Valériane officinale,
herbe aux chats,
Valerian
Belle plante au port érigé pour terrains frais au feuillage vert sombre, découpé. Multitude de petites fleurs
blanches, parfumées, sur des tiges légères et ramifiées. Drageonnante elle peut prendre pas mal de
place. Elle est appelée 'herbe aux chats' car l'odeur qui se dégage du feuillage attire les chats. Étymologie
: vient de VALERE qui signifie vaillant ou de VALERIA qui était une province romaine en Europe centrale.
La valériane officinale est appréciée pour ses vertus sédatives. Ce sont les racines qui sont utilisées.
pH : indifférent - Sol : frais
0,80-1,00 x 0,50 m
J
F M A M J
Soleil, Mi-ombre,
3 plant(s)/m2
J A S O N D
Zone : 6 (-23 -18 C)
Semi-persistant
Oui
Oui ()
Godets de 9 cm
4,00 €
Verbascum thapsus - Grandes feuilles duveteuses et fleurs jaunes en été. C'est une des plus ancienne plantes médicinales.
Scrophulariaceae Au Moyen Age le suc du bouillon blanc était utilisé pour soigner la goutte. Le nom de genre "Verbascum"
Bouillon blanc,
vient du latin "barbascum" qui signifie barbu.
molène.
Soleil, Mi-ombre,
J
F M A M J
Zone : 5 (-29 -23 C)
J A S O N D
Persistant
2 x 0,8 m
4,00 €
Zone : 6 (-23 -18 C)
Persistant
0,4 x 0,3 m
Godets de 9 cm
Vitex agnus-castus Verbenaceae Gattilier, poivre des
moines, poivrier des
moines.
Oui
Espèce stomachique et digestive à fleurs blanc lilacé aimant les sols ordinaires, plutôt frais.
la verveine officinale possède des propriétés digestive, elle permet de combattre les migraines et traite les
problèmes d'estomac.
Elle s'emploie pout traiter de nombreux traumatismes (coups, ecchymoses...) et les rhumatismes.
Attention, ce n'est pas la verveine que l'on utilise couramment pour les infusions. Il faut lui préférer la
verveine odorante (Aloysia citriodora).
Soleil,
Non
Non ()
3,40
€
Non ()
3,40 €
Le poivrier des moines est un arbrisseau rustique au feuillage caduc, dont le feuillage est très parfumé.
Les fleurs violettes réunies en grappes apparaissent en été. Viennent ensuite de petites baies noires
cylindriques. Toute la plante dégage un parfum puissant, assez poivré. Jadis, les graines étaient
employées pour remplacer le poivre. Ces vertus médicinales sont reconnues, mais c'est surtout pour ses
qualités ornementales qu'il est planté dans les jardins. Origine: Sud de l'Europe, Afrique du Nord.
Malgré ses origines méditerranéennes, cette plante supporte assez bien le froid (jusqu’à -17°C), surtout si
elle est plantée dans un sol sec. Cependant il est préférable de lui réserver un emplacement, le plus abrité
du froid possible en régions à hivers plus rigoureux.
Le gattilier possède des vertus emménagogues, digestives et antispasmodiques. Il est aussi prescrit aux
insomniaques.
Soleil,
4,00
€
Oui (Les fleurs dégagent un parfum de miel.)
Godets de 9 cm
Verbena officinalis Verbenaceae Verveine officinale
4,00
€
Caduc
3x 3m
1 plant(s)/m2
5,00
€
Oui
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
J
F M A M J
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
J A S O N D
Non ()
Oui (graines très aromatiques)
Godets de 9 cm
5,00 €
Autres produits
Nom
53 sur 55
Description
Prix
Le grand livre des plantes aromatiques de Laurent
Bourgeois
Aneth, basilic, ciboulette, estragon, menthe poivrée, romarin,
lavande...cet ouvrage nous guide dans un jardin d'aromates
aux senteurs les plus variées, du parfum anisé de
l'agastache mexicaine à l'odeur plus épicée de l'herbe à
curry. Je vous invite à découvrir près de 200 plantes
aromatiques, remises au goût du jour pour une cuisine plus
naturelle et plus saine. De même l'engouement actuel pour
une médecine plus douce en fait de précieuses alliées
particulièrement dans la préparation de tisanes et infusions
aux multiples vertus. Vous apprendrez à cultiver de façon
biologique toutes ces plantes, leur récolte et leur
conservation n'auront plus de secrets pour vous.
28,50 €
Remèdes et recettes à la menthe de Laurent
Bourgeois
La menthe, voilà une plante qui sait se faire aimer. Sa
fraîcheur séduit beaucoup d’utilisateurs, elle nous évoque
l’été et, vous pourrez le constater dans cet ouvrage, les
possibilités d’utilisation sont nombreuses autant du point de
vue médicinal que culinaire. En cuisine, on l’apprécie autant
avec les plats salés que sucrés où elle apporte souvent une
touche originale et exotique. La diversité des menthes permet
de varier les plaisirs et d’apprécier toutes sortes de nouvelles
saveurs classiques ou très originales. Qui connaît les
menthes gingembre, banane, fraise ou chocolat ? Autant de
fragrances nouvelles, méconnues, qui n’attendent que votre
savoir-faire et votre inventivité pour les essayer dans de
nouvelles recettes à créer. A travers des dizaines de recettes
vous apprendrez à apprécier cette plante et à profiter de ses
vertus. 64 pages. 9,50 euros.
9,50 €
Remèdes et recettes au thym de Laurent Bourgeois Le thym évoque le midi de la France, où il pousse à l’état
sauvage et en grande quantité dans les coteaux arides de
tout le pourtour méditerranéen. Tous ceux qui se sont déjà
promené dans la garrigue gardent le souvenir de son parfum
puissant si particulier, mais cette plante rustique doit trouver
sa place dans tous les jardins pour égayer les papilles
gustatives et aider à soigner les petits maux de tous les jours.
Remèdes et recettes au thym de Laurent Bourgeois, aux
éditions Rustica. juin 2009.
9,50 €
Les plantes aromatiques de A à Z de Laurent
Bourgeois
C’est avant tout un grand respect de la nature qui a guidé ma
plume pour écrire cet ouvrage. Vous y trouverez des conseils
et des techniques pour cultiver vos plantes aromatiques de
façon naturelle et propre. Il me semble en effet complètement
paradoxal d’installer au jardin ces herbes, si précieuses en
cuisine, mais aussi pour la santé, en continuant d’utiliser des
produits de traitements ou des engrais chimiques. Il existe
des solutions pour un jardinage plus respectueux de
l’environnement, alors employons-les dès à présent, d’autant
plus que ces plantes sont généralement assez faciles à
cultiver si l’on respecte certaines règles de base. Vous
apprendrez à concevoir votre jardin différemment en
exploitant les propriétés de certaines plantes et en les
associant de façon bénéfique. Les jardiniers habitués aux
méthodes biologiques connaissent l’importance des plantes
aromatiques pour attirer les insectes pollinisateurs, fabriquer
des purins ou éloigner certains prédateurs. Faites le choix
d’un jardin naturel et profitez de leurs vertus pour les autres
plantes, c’est très bon pour l’environnement et pour votre
santé. 14,50 euros.
14,50 €
Les aromatiques au balcon de Laurent Bourgeois
Très facile et réclamant peu d’espace, la culture des plantes
aromatiques est idéale pour le jardinier débutant ou ne
disposant que d’un balcon ou d’un rebord de fenêtre.
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compositions décoratives et savoureuses, fiches descriptives
: Ce livre vous accompagne pas à pas pour garnir vos pots et
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Un potager bio facile de Laurent Bourgeois
Outre la satisfaction de contribuer à la préservation de notre
environnement, cultiver votre potager de façon écologique
vous permettra de consommer des légumes plus savoureux
et plus sains. Dans cet ouvrage, vous trouverez tous les
7,95 €
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
conseils pour cultiver votre potager, ainsi que les principaux
gestes bio à effectuer: utiliser des engrais, des amendements
et des traitements naturels, pratiquer la rotation des
cultures...
L'ortie de Laurent Bourgeois.
L'ortie a souvent mauvaise réputation en raison des piqûres
qu'elle peut provoquer. Et certains jardiniers la considèrent
encore parfois comme une plante indésirable. A tort !
En effet l'ortie possède de nombreuses propriétés
intéressantes tant sur le plan de la santé que de la cuisine ou
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Micro-potagers de Laurent Bourgeois
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des pères, la St Valentin, une pendaison de crémaillère, les
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pour une plante.
Pensez à nous laisser les coordonnées de la personne à qui
vous souhaitez envoyer ce chèque cadeau. Nous lui
adresserons par courrier ce chèque, avec votre message et
les modalités d'utilisation du chèque.
Sa valeur est déduite du montant total de sa future
commande.
Les chèques-cadeaux sont valables 1 an. Ils ne sont pas
remboursables et nous ne remboursons pas la différence en
cas d'achat inférieur à la valeur du chèque.
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Les chèques-cadeaux sont valables 1 an. Ils ne sont pas
remboursables et nous ne remboursons pas la différence en
cas d'achat inférieur à la valeur du chèque.
54 sur 55
29/01/2014 17:09
Catalogue AROM'ANTIQUE du 29 Jan 2014 - 400 références
55 sur 55
http://site.plantes-web.fr/admin/catalogue-p.php?classement=&nom_g...
Sachet de graines d'oseille épinard
La fiche de l'oseille épinard
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Sachet de graines de fenouil vulgaire
Voir la fiche plante du fenouil vulgaire.
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