Menus Autocariste ou de Groupe
publicité
17€50 SARL Maillard et Fils Hôtel de la Place 45110 Germigny des Prés : 02 38 58 20 14 Service Compris [email protected] -Entrée: 25cl de Vin Rouge 1 Café Compris ou ou ou ou ou ou ou -Suppl Apéritif: 1 Kir en Apéritif Avec Gateaux Salés 2€50 Hors d'Oeuvres Variés (Cruditées et Charcuterie) Tomate Au Thon Cornet de Jambon Macédoine Crépes Aux Champignons Bouchée de Poisson Quiche Lorraine Saucisson en Brioche (Sauce Porto) Potage de Légumes -Plat de Consistance: -Suppl Cuvée du Patron: 1€00 ou ou ou ou ou ou ou -Suppl Fromages: 2€50 Blanquette de Dinde Poularde à l'Estragon Sauté de Boeuf Cuisse de Poulet à la Moutarde Fondant de Porc Emincée de Dinde à la Créme Coq au Vin Colin sauce Normande -Garnitures à définir: P-Frites ou P-Sautées ou Riz Pilaw ou Riz Créole ou Pates. -Deuxième légume Suppl de 1€00 : Haricots Vert ou Flageolets ou Choux Fleurs ou Printaniére. -DESSERT: ou ou ou ou ou Tranche Napolitaine Tarte Aux Pommes Tarte Normande Far aux Pruneaux Tiramisu Salade de Fruits ******************************************************** ******************************* 25€00 SARL Maillard et Fils Hôtel de la Place 45110 Germigny des Prés : 02 38 58 20 14 Service Compris [email protected] - Entrée: 25cl de Vin Rouge ATC 1 Café Compris -Suppl Apéritif: 1 Kir en Apéritif Avec Gâteaux Salés 2€50 ou ou ou ou Buffet de Hors d'Oeuvres Terrine Forestière Bouchée de Fruits de Mer Bouchée à la Reine Coquille Saint Jacques Cuisinée ou ou ou Colin à la Russe (colin froid,macédoine de légume,crevettes) Feuilleté de Chèvre Chaud sur sa Salade Salade de Gésiers et Foie de Volailles ( Suppl: 2€ ) -Plat de Consistance: ou ou ou -Garnitures: Gigot d'Agneau Rôti Rôti de Boeuf Sauce Porto Cailles Aux Raisins ( Prévoir du temps ) Pintade Flambée Au Cognac ou Coq Au Vin ou Civet de Lièvre ( Période de chasse ) ou Truite Aux Amandes ou Langue de Boeuf Sauce Piquante ou Champignons ou Canard A L'Orange -Printanière de Légumes ou Haricots Vert ou Flageolets ou Embeurée de Choux ou Choux Fleurs... Et -Pommes Frites ou Pommes Dauphine ou Gratin Dauphinois ou Pommes Noisettes ou Pommes Sautées ... -FROMAGES-DESSERTou ou ou ou ou ou Tranche Napolitaine (Glace:Vanille,Fraise, Pistache) Nougat Glacé Tarte Aux Pommes Tarte Normande Far Aux Pruneaux Tiramisu Salade de Fruits ******************************** **************** 27€50 SARL Maillard et Fils Hôtel de la Place 45110 Germigny des Prés : 02 38 58 20 14 Service Compris [email protected] - Entrée: Hors d'Oeuvres Variés ( Crudités et Charcuterie ) 25cl de Vin Rouge ATC 1 Café Compris -Suppl Apéritif: 1 Kir en Apéritif Avec Gateaux Salés ou ou ou Bouchée de Fruits de Mer Bouchée à la Reine Coquille Saint Jacques Cuisinée ou ou ou Colin à la Russe (colin froid,macédoine de légume,crevettes) Feuilleté de Chèvre Chaud sur sa Salade Salade de Gésiers et Foie de Volailles ( Suppl: 2€ ) -Plat de Consistance: 2€50 -Garnitures: ou ou ou ou Gigot d'Agneau Roti Roti de Boeuf Sauce Porto Cailles Aux Raisins ( Prévoir du temps ) Pintade Flambée Au Cognac Civet de Lièvre ( Période de chasse ) ou ou ou Truite Aux Amandes Langue de Boeuf Sauce Piquante ou Champignons Canard A l'Orange -Printanière de Légumes ou Haricots Vert ou Flageolets ou Embeurée de Choux ou Choux Fleurs... Et -Pommes Frites ou Pommes Dauphine ou Gratin Dauphinois ou Pommes Noisettes ou Pommes Sautées ... -FROMAGES-DESSERT- Suppl 2€00 ou ou ou ou Bavarois A la Framboise ( Avec son coulis ) Gâteau au Chocolat et à l'Orange ( Avec sa céme Anglaise ) Pêche Melba ( Glace vanille , pêche , kirch , coulis , chantilly ) Poire Belle Hélène ( Glace vanille , poire , chocolat , chantilly ) Coupe Maison ( Glace vanille , salade de fruits , coulis , chantilly ) ou ou ou Tarte Aux Pommes Maison ( Avec Glace Vanille et Chantilly ) Tarte Tatin ( Avec sa chantilly ) Omelette Norvégienne ( Spécialité ) **************************************** ********************
