Dernier Bulletin asperge n° 15 du 22 septembre 2014

Données météo Gironde : du 15 au 21 septembre 2014
Villes
Pluies
(en mm)
ETP
(en mm)
Températures
moyennes
hebdomadaires
Reignac/ Braud 21,5 20,31 21,42
Cestas Absence de données
Sauternes 15 23,18 21,65
Sainte Gemme 12,2 25,22 21,72
St Laurent du Médoc 0 Absence de données
Moyenne des ETP des 7 derniers jours, : 3,31 mm/jour. Réseau DEMETER
Prévisions pour les 7 jours à venir (Bordeaux)
Beau temps en perspective. Températures de saison. Plus chaudes en fin de semaine. A
priori pas de pluie. Jusqu'à la fin du mois, la demande climatique (ETP) devrait évoluer aux
environ de 3mm/jour.
ADAR Haute Gironde-1 avenue Maurice Lacoste 33920 SAINT-SAVIN
Tél : [phone] – tel portable : 07 62 74 76 13 – @ : [email protected]
Dernier Bulletin asperge n° 15 du 22 septembre 2014

Consommation des asperges (données à reporter sur vos tableaux de bilan hydrique)
ASPERGES Consommation en fonction du stade et de la densité (E T Réelle)
Type et densité de
l'aspergeraie
Densité standard
(<15 000 griffes/ha)
Haute densité à
fort potentiel
(> 20 000 griffes/ha)
Plantation
2014 Standart
Plantation 2014
Haute Densité
ETR selon le stade de
l'aspergeraie
Maturité et plein
épanouissement des
cladodes
Maturité et plein
épanouissement des
cladodes
Emergence et
croissance des
turions G4
Emergence et
croissance des
turions G4
Kc : 1 Kc : 1,25 Kc : 1 Kc : 1,25
Du 15 au 21 septembre 23 29 23 29
Prévisions : du 23 au
29 septembre 21 26 21 26
Conseil
Les pluies orageuses, très disparates d'un secteur à l'autre, permettent au mieux de sauter
un tour d'eau. Dans la majorité des cas, elles compléteront la dernière ou l'avant dernière
irrigation.
Malgré des stades relativement identiques (hormis les plantations de l'année), les parcelles
ne présentent pas la même dynamique de mise en réserve racinaire (sucres). Actuellement
le niveau des réserves évolue entre 75 % et 100 % (mesure Brix des réserves racinaires).
La mise en réserve a évolué en moyenne d'un point Brix (0,5 à 2), au cours des 15
derniers jours. Par conséquent :
1. Il est inutile de maintenir la protection phytosanitaire et de prolonger
l’irrigation sur les parcelles au plein de leur réserves. Difficile d'établir une
règle générale, mais il semble que les parcelles plantées avec des variétés précoces,
sans nouvelles pousses et dont la récolte s'est terminée précocement (< 20mai),
sont au plein de leur réserves.
2. Au contraire, les variétés de saison vigoureuses, dont la fin de récolte s'est
prolongée après le 1er juin et qui présentent de nombreuses jeunes tiges (> 10 %
avec cladodes verts clairs), sont encore en pleine phase d'élaboration des réserves
(sucres racinaires). Pour qu'elles soient optimales, il est important de maintenir un
feuillage sain (protection phytosanitaire) et de prolonger l'irrigation jusqu'à la fin du
mois (en absence de pluies significatives). Trois cas peuvent se présenter :
•le feuillage présente moins des 2/3 de cladodes actifs (au sol ou
jaunissants): Stoppez l'irrigation.
•le feuillage est sein et il n'y a pas de nouvelles tiges (absence de cladodes
verts clairs). En absence de pluies significatives, prolongez l'irrigation
jusqu'à la fin du mois, soit un dernier tour d'eau de 30 à 35mm.
•le feuillage est sein et il y a des nouvelles tiges (>10 % avec cladodes
verts clairs). Prolongez la protection phytosanitaire et l'irrigation jusqu'au
10/15 octobre, soit un tour d'eau de 30 à 35mm et un dernier de
20/25mm. Le tout à 8/12 jours d'intervalle en absence de pluies
significatives. Idem pour les plantation de l'année.
Gestion des tours d'eau sur vos parcelles actuellement :
G outtes à G outtes * : fractionnez sur une à 2 journées l'arrosage hebdomadaire, pour limiter les pertes par
percolation (en dessous des racines). Par exemple, remplacez un tour d'eau de 20h, par 2 arrosages de 10h
avec un intervalle de 12 à 24h entre les 2.
Pilotage avec les tensiomètres WATERMARK :
•sondes de surface (plateau) : ne tenez plus compte des valeurs. Utilisez uniquement les sondes
positionnées au cœur des racines.
•sondes profondes (racines) : déclenchez entre 20 et 35 Cbars
Contact : Gilles L'EVEQUE au 07-62-74-76-13
ADAR Haute Gironde-1 avenue Maurice Lacoste 33920 SAINT-SAVIN
Tél : [phone] – tel portable : 07 62 74 76 13 – @ : [email protected]