Bienvenue à
Prof. Dr. Marcel Wanner
Ambassadeur scientifi que d’ANiFiT AG
Nous sommes heureux de nous être assuré le futur concours de Monsieur le Prof. Dr Marcel Wanner en
qualité d’ambassadeur scientifi que. D’emblée, il a été assez aimable pour nous rédiger quelques lignes sur
la problématique de la nourriture sèche ou humide.
Vita:
Marcel Wanner a étudié la médecine vétérinaire à Berne avant de se spécialiser dans l’alimentation
animale. De 1985 à 2011, il a été directeur de l’Institut de nutrition animale de la Faculté Vetsuisse de
l’Université de Zurich. Entre autres, il a été président de la Société Européenne de Nutrition Vétéri-
naire et Comparée (European Society for Veterinary and Comparative Nutrition), est membre hono-
raire de la Société des Vétérinaires Suisses depuis 1999 et a reçu en 2008 le titre de docteur honoris
causa de l’université de Cluj-Napoca (Roumanie) pour son travail visant à promouvoir la qualité de la
formation vétérinaire en Europe, et notamment en Roumanie.
La collaboration avec ANiFiT me permettra d’investir judicieusement mon expérience de plusieurs années en
nutrition animale pour le bien de nos animaux domestiques. Ceci me conduit à vous faire quelques sugges-
tions pour l’alimentation des chiens et des chats afi n de vous aider à faire le bon choix pour votre animal. Dès
le début, on est confronté à la question s’il faut choisir de la nourriture humide ou sèche. Bien entendu, les
deux ont leurs avantages et leurs inconvénients, mais vous devez vous rappeler que l’enjeu, ce ne sont pas
vos désirs, mais l’alimentation conforme aux besoins de l’espèce. La nourriture choisie doit non seulement
répondre aux besoins de votre animal, mais aussi et surtout lui assurer une alimentation équilibrée à long
terme ; qu’elle soit pratique, légère ou bon marché passe donc au second plan. La réponse à la question de
savoir si je dois nourrir mon chien ou mon chat avec des aliments secs ou humides nous est donnée par la
nature : le premier aliment que prennent les mammifères (dont font partie le chien et le chat) est le lait. Par
la suite, ils prennent des aliments de plus en plus solides, mais solide ne veut par dire sec. La nature n’offre
pratiquement aucune nourriture aussi dépourvue d’eau que la nourriture sèche vendue dans le commerce.
Les liquides restent toujours un composant important de l’alimentation. Sans être des carnivores stricts, les
chiens ne sont pas non plus des omnivores absolus. On peut les nourrir adéquatement avec des aliments
complets humides ou secs. Or, les aliments complets secs sont composés surtout de céréales, tandis qu’un
aliment complet humide est riche en viande et plus proche des proies dans sa composition. Les chiens de
petite race peuvent être nourris uniquement avec des aliments humides, en prenant soin de leur donner de
temps en temps quelque chose à mâcher pour la santé des dents. Les grands chiens, qui mangent beaucoup,
peuvent aussi recevoir un aliment complet sec en complément.
Les chats sont des carnivores stricts, leur métabolisme veut que la viande soit le composant principal de leur
alimentation. Ils couvrent la majeure partie de leurs besoins en liquide avec la nourriture et ne compensent
pas l’insuffi sance d’eau contenue dans les aliments secs en buvant davantage, mais maintiennent leur équi-
libre hydrique en excrétant une urine plus concentrée, ce qui augmente leur risque de développer des calculs
rénaux. C’est pourquoi les chats devraient être nourris avec un aliment complet humide. Ce type de nourri-
ture est en adéquation avec les besoins de l’espèce et offre au chat une alimentation optimale à long terme.
Votre dévoué
Marcel Wanner
P12.1027
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