Le Vice-Recteur et le Corps professoral de l`Université de Liège

Le Vice-Recteur et le Corps professoral de
l’Université de Liège – Gembloux Agro-Bio Tech vous prient
de leur faire l'honneur d'assister à la défense publique de la dissertation originale que
Monsieur GUEYE Momar Talla,
Titulaire d’une Licence es-Sciences naturelles,
Titulaire d’une Maîtrise es-Sciences naturelles,
Titulaire d’un Diplôme d’Etudes approfondies en Biologie animale,
Titulaire d’un doctorat en Biologie animale,
présentera en vue de l'obtention du grade et du diplôme de
DOCTEUR EN SCIENCES AGRONOMIQUES ET INGENIERIE BIOLOGIQUE,
le 23 janvier 2013, à 09 heures, en l'auditorium de Chimie analytique (CA),
Passage des Déportés, 2, à 5030 GEMBLOUX.
Cette dissertation originale a pour titre :
« Gestion intégrée des ravageurs de céréales et de légumineuses
stockées au Sénégal par l’utilisation de substances issues de
plantes. »
Le jury est composé comme suit :
Président: Prof. Ph. THONART, Président du Département de Chimie et Bioindustries,
Membres: Prof. G. LOGNAY (Promoteur), M-L FAUCONNIER (Co-promoteur), J-P
BARTHELEMY, F. FRANCIS, F. VERHEGGEN, D. SECK (CERES- Sénégal)
UNIVERSITE DE LIEGE – GEMBLOUX AGRO-BIO TECH – SERVICE INSCRIPTIONS ET APPARITORAT
Passage des Déportés, 2 - 5030 Gembloux - Belgique
Téléphone +32(0)81 62 23 45 - Fax +32(0)81 62 21 68 - www.gembloux.ulg.ac.be
Momar Talla GUEYE (2012). Gestion intégrée des ravageurs de céréales et de légumineuses
stockées au Sénégal par l’utilisation de substances issues de plantes (thèse de doctorat).
Université de Liège – Gembloux Agro-Bio Tech, 201 p., 26 tabl., 23 fig.
Résumé : Cette thèse a abordé plusieurs thématiques alliant travaux de laboratoire et tests en milieu
réel, dans une approche intégrative de la lutte contre les insectes des stocks de céréales et de
légumineuses au Sénégal. C’est ainsi qu’une enquête préliminaire a été effectuée pour bien
appréhender les pratiques en cours en matière de stockage et de traitement des stocks de vivres et
de semences. Une orientation précise sur les coutumes encore en pratique dans la zone est du
Sénégal nous a dirigé à opérer des choix en harmonie avec leurs préoccupations. Boscia
senegalensis, plante connue pour ses vertus médicinales et son rôle alimentaire a été la première à
avoir été testé sur Caryedon serratus, la bruche de l’arachide. Les résultats intéressants montrant
une protection totale avec les feuilles à 3% (P/P) et 6% (P/P) avec les fruits de cette plante ont
motivé son application sur le niébé, le mil et le maïs contre Callosobruchus maculatus, Tribolium
castaneum, Prostephanus et Sitophilus zeamais. Seul T. castaneum s’est montré tolérant aux faibles
doses. Le méthylisothiocyanate (MITC) reconnu comme matière active libérée par dégradation de
la glucocapparine peut atteindre les œufs et les larves de C. maculatus et de C. serratus qui se
développent à l’intérieur des grains mais à des doses 2 à 4 fois plus importantes que pour les
adultes. Les fruits même mûrs gardent leur efficacité quoique moindre par rapport aux fruits verts.
Il a été prouvé que le MITC reste piégé dans les grains laissant des résidus après traitement.
Cependant, les grains gardent leur faculté germinative après un tel traitement. Une méthode fiable
de dosage de la glucocapparine a été mise au point. Le suivi des teneurs en glucocapparine pendant
deux ans dans quatre localités du Sénégal a montré un effet territoire. Quel que soit la localité, les
teneurs les plus élevées ont été observées en janvier en début de saison sèche et les plus faibles en
saison des pluies entre août et novembre. Des travaux de laboratoire ont révélé l’efficacité d’épis
vides de maïs dans la conservation des grains de maïs avec des dégâts et pertes inférieures
respectivement à 5 et 1% pour 2,4% (P/P). Aux doses supérieures, les fanes offrent une protection
égale à l’actellic, insecticide de référence dans le traitement du maïs en stock. Une étude de cas sur
deux ans dans des greniers paysans a permis de confirmer la validité des tests de laboratoire sur les
fanes de maïs. Les plantes à effet insecticide telles que Hyptis spicigera et H. suaveolens encore
utilisées n’ont pas permis d’éradiquer l’infestation des greniers une fois les insectes établis sur la
base de suivi de trois modes de stockage – épis - maïs vanné et - maïs non vanné. Toutefois,
l’efficacité est totale dans le cas d’un traitement en sandwich alternant des couches de maïs et de la
plante. Leur composition chimique a par la suite été déterminée par analyse GC-MS/ GC-FID.
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