Contrôle qualité microbiologique eaux Nouakchott - Rapport GETA

Rapport de fin d’études en Licence sous le thème :
Contrôle de la qualité
microbiologique des eaux de
consommation en Nouakchott
Présenté par :
Soughra Dah Sueiloum C-11472
Aicha Moulay Othmane Moulay Ahmed C-11597
Mariem Dah Zerrough C-11496
Encadreur :
Dr. Mohamed Ahmed Djegué
STAGE FAIT A SNDE
Filière : Gestion de l’eau et techniques d’analyse (GETA)

LE PLAN
I. Introduction
II. L’analyse bactériologique et Les germes témoins de contamination
fécale
III. Prélèvement des échantillons et les différentes méthodes
IV.Les techniques d’analyses
V. Exploitations des résultats du contrôle de la qualité microbiologique
des eaux de consommation en Nouakchott
VI.conclusion

Introduction
L’eau se trouve partout à la surface de la Terre. Elle constitue 60 à 65% du poids total du
corps humain. Outre l’aspect constitutif, l’eau intervient aussi dans un certain nombre de
réactions métaboliques. Il est donc nécessaire d’en assurer le renouvellement.
Une eau destinée à l’usage domestique doit répondre à certaines normes de qualité
pour ne pas porter atteinte à la santé humaine et/ou environnemental. Elle doit être
exempte de bactéries (virus, parasites, agents pathogènes) et non toxique (présence
d’éléments chimiques indésirables). De plus, elle doit être agréable à boire, claire et sans
odeurs.
Elle doit faire l’objet d’une surveillance attentive et d’un contrôle rigoureux. C’est l’un
des objectives de Société Nationale de Distribution d’Eau.
C'est dans ce cadre que la SNDE nous a permis de suivre pendant quarante cinq (45
jours) l’évolution de certains paramètres bactériologiques dans certains sites de
Nouakchott.

Analyse bactériologique et les
germes témoins de contamination
Les analyses bactériologiques de l’eau ont pour but de mettre en
évidence la présence de bactéries qui modifient l’ aptitude d’ une
eau à une utilisation donnée.
Les indicateurs de pollution recherchés:
Coliformes totaux
Coliformes fécaux
Entérocoques
Les B.H.A.A

Quelques matériels utilisés en microbiologies
Autoclave
Etuve
Haute
Bain-marie
Rampe de filtration