Plan d'action PAM Maroc : Conservation et Valorisation

Plan d’action pour la conservation, la gestion durable et la valorisation
des plantes aromatiques et médicinales spontanées du Maroc
Etude réalisé par :
Mostafa LAMRANI-ALAOUI, Abdelmalek BENABID,
Rachid HAMIMAZ, Fouad MOUNIR, Saadia ZRIRA.
Décembre 2015
PLAN D’ACTION POUR LA
CONSERVATION, LA GESTION
DURABLE ET LA VALORISATION
DES PLANTES AROMATIQUES ET
MEDICINALES SPONTANEES
DU MAROC

Intégration de la Biodiversité dans la Chaîne de Valeurs des
Plantes Aromatiques et Médicinales Méditerranéennes du Maroc
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des plantes aromatiques et médicinales spontanées du Maroc Page ii
PLAN D’ACTION POUR LA CONSERVATION, LA GESTION
DURABLE ET LA VALORISATION DES PLANTES AROMATIQUES
ET MEDICINALES SPONTANEES DU MAROC
Etude réalisée pour le compte du Haut-Commissariat aux Eaux et Forêts et
à la Lutte Contre la Désertification, dans le cadre du Projet PAM, par :
 Prof. Mostafa LAMRANI-ALAOUI (Ecologie, Coordinateur)
 Prof. Abdelmalek BENABID (Ecologie)
 Prof. Rachid HAMIMAZ (Agroéconomie)
 Prof. Fouad MOUNIR (Cartographie)
 Prof. Saadia ZRIRA (Industries Agroalimentaires)
Décembre 2015
Dépôt Légal : 2015MO3933
ISBN : 978-9954-36-525-0

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REMERCIEMENTS
Le Plan d’Action pour la conservation, la gestion durable et la valorisation des
plantes aromatiques et médicinales spontanées du Maroc a été élaboré par
les membres de l’équipe d’experts chargée de cette mission.
Nous tenons à exprimer notre gratitude et reconnaissance aux cadres de la
Direction du Développement Forestier du Haut-Commissariat aux Eaux et
Forêts et à la Lutte contre la Désertification, et particulièrement Mr. Ouchkif
Jamal Eddine, Directeur, pour ses conseils et appui. De même nos
remerciements s’adressent à Mr Naggar Mustapha, Chef de la Division de
l’Aménagement Forestier et Mr Driss Baba, Chef de la Division de l’Economie
Forestière, qui ont mis à notre disposition les données nécessaires et ont
enrichit ce rapport par leurs remarques et suggestions.
Nos remerciements s’adressent également au Projet PAM, au nom de son
Coordonnateur National, Mr Chafai Elalaoui Ali qui nous a accompagné et
appuyé durant toutes les phases de cette étude depuis la collecte des
données jusqu’à l’édition finale du rapport final. Sa contribution et son
apport à la présente étude ont été très importants.
De même nous saisissons cette opportunité pour remercier la Direction de la
Planification, du Système d’Information et de la Coopération du HCEFLCD, au
nom de son Directeur, Mr Benchekroun Faiçal, ainsi que Mr Amhajar
Mohammed, Chef du Service de l’Inventaire Forestier National, qui ont
aimablement mis à notre disposition les données ayant servi à
l’établissement de la cartographie des espèces prioritaires de plantes
aromatiques et médicinales.

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Nos remerciements vont également à l’Etablissement Autonome de Contrôle
et de Coordination des Exportations et à l’Office des Changes qui nous ont
fourni les statistiques des exportations des plantes aromatiques et
médicinales.
Par ailleurs, nous exprimons notre gratitude à la Direction de la Protection de
la Nature et de la Lutte contre la Désertification ainsi qu’aux différentes
Directions Régionales du HCEFLCD pour leur collaboration et facilitation des
informations disponibles.
Enfin, que toute personne ayant contribué de loin ou de prêt à la réalisation
de cette étude et que nous aurions involontairement oublié de remercier,
trouve ici l’expression de nos sincères remerciements.
Lamrani-Alaoui Mostafa, Benabid Abdelmalek,
Hamimaz Rachid, Mounir Fouad, Zrira Saadia.

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PRÉAMBULE
Le Maroc possède des atouts particuliers en termes de biodiversité
végétale aussi bien en tant que richesse floristique qu’en diversité
d’écosystèmes naturels. Parmi la multitude de biens et services
valorisés, on trouve le secteur d’exploitation et d’utilisation des plantes
aromatiques et médicinales spontanées du domaine forestier. La
volonté pour donner un véritable élan à ce secteur est évidente et se
concrétise depuis quelques années par un ensemble d’activités et de
projets pour à répondre aux préoccupations d’aménagement du
territoire et des ressources naturelles tout en assurant une utilisation
rationnelle conformément aux principes du développement durable.
C’est pour répondre à ces défis que le Haut-Commissariat aux Eaux et
Forêts et à la Lutte Contre la Désertification (HCEFLCD) a élaboré en 2009
la stratégie nationale de développement du secteur des plantes
aromatiques et médicinales du Maroc, basée sur les cinq axes suivants :
 Consolider et développer les connaissances spécifiques aux PAM
du Maroc
 Valoriser l’offre « PAM Maroc »
 Organiser et règlementer le secteur
 Promouvoir le secteur
 Assurer un développement durable du secteur.
Dans le cadre de cette stratégie, le HCEFLCD s’est mobilisé pour apporter
une réponse aux conditions de dégradation des ressources en PAM qui
prévalaient dans les domaines forestiers et les zones de parcours. Ces
ressources, qui constituent une richesse et un patrimoine national, sont