LA NOURRITURE EST DIEU - PREM LUTHRA

LA NOURRITURE
EST DIEU
PREM LUTHRA

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Prem Luthra, Food is God (Annam Brahma)
Une humble offrande aux Pieds de Lotus divins de Bhagavan Sri Sathya Sai Baba
Par
Prem Luthra,
Responsable du Département d’Anglais (à la retraite),
Dayananda Post-graduate College,
Hisar (Haryana)
J’offre mes remerciements les plus humbles et les plus reconnaissants à l’incarnation divine de
l’Amour, Bhagavan Sri Sathya Sai Baba, pour avoir fait de moi son instrument pour concevoir
ce livre.
- Prem Luthra

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SOMMAIRE
Préface 4
Chapitre 1 : La nourriture est Dieu (Annam Brahma) 6
Chapitre 2 : Trois catégories de nourriture 14
Chapitre 3 : La purification de la nourriture 26
Chapitre 4 : Modération et régulation dans l’alimentation 33
Chapitre 5 : Le jeûne (upavas) 37
Chapitre 6 : La nourriture et l’esprit 41
Chapitre 7 : La nourriture non végétarienne 43
Chapitre 8 : Le corps humain 47
Chapitre 9 : Alimentation et santé 52
Chapitre 10 : Le problème de la pénurie de nourriture 60
Références 61

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PRÉFACE
Entre Dieu et les paroles de Dieu, il y a une connexion inextricable. Dieu et ses paroles ne
sont pas des choses différentes. Ils ne font qu’un. Si nous avons foi dans le Seigneur Sai, si
nous croyons en Lui, il s’ensuit que nous acceptons ses déclarations et que nous les mettons
en application.
Le livre que vous avez entre les mains contient des injonctions de Swami par rapport à la
nourriture et ces injonctions ont été réunies dans plusieurs chapitres, comme c’est indiqué
dans le sommaire. Les paroles de Swami concernant la nourriture s’adressent à tout un
chacun, mais elles sont d’une importance particulière pour tous les sadhakas spirituels et
plus spécifiquement pour les fidèles de Sai. Swami nous exhorte à mettre en application ses
paroles :
‘’Il ne suffit pas que de bon plats soient cuisinés et préparés dans la cuisine. Il faut vous les
servir dans vos assiettes, puis vous devez les avaler et plus que toute autre chose, les digérer.
Similairement, il ne suffit pas que je parle et que vous entendiez ! Vous devez vous
remémorer ce que j’ai dit et le chérir dans le tréfonds de votre cœur, le ressasser et le
transformer en pratique quotidienne.’’
Jésus-Christ a dit :
‘’Ne vous inquiétez pas pour votre vie, ni de ce que vous mangerez’’ et ‘’L’homme ne vivra
pas que de pain, mais de chaque parole qui provient de la bouche de Dieu.’’
Sathya Sai a dit :
‘’Dieu a créé l’homme afin qu’il puisse exercer ses talents virils et remporter la victoire. Son
objectif n’était pas de faire de l’homme un consommateur de nourriture, un poids et un
fardeau pour la Terre, un animal qui est l’esclave de ses sens. Il n’avait pas l’intention de
créer une horde de fainéants, de flemmards qui répugnent à travailler et qui accumulent du
gras en prenant des formes monstrueuses. Il n’a pas créé l’homme pour lui permettre
d’ignorer son Créateur de son vivant, de nier le Soi et d’errer comme une bête en gâchant
son intelligence et sa faculté de discernement, en paradant sans une once de gratitude à
l’égard de la Providence de tous les dons qu’il consomme et dont il profite !
La vie est une opportunité accordée à chacun, non pas pour manger et boire, mais pour
accomplir quelque chose de plus noble et de plus grandiose : se maîtriser et se fondre dans
la Réalité.
On doit vivre, non pas pour annam, la nourriture, mais pour adarsham, un idéal. Les
idéaux sont toujours supérieurs et éternels.’’
Bhagavan nous dit de ne pas constamment nous tracasser pour les besoins du corps, de
manger simplement pour servir le Seigneur, et non pour satisfaire les caprices de notre
palais qui provoquent des maladies et de la souffrance, de suivre les lois de la nature en
matière de santé dans l’idée de préserver le corps pour parvenir à la réalisation divine.
L’homme est né pour rechercher l’amour divin, un dessein qu’il oublie en raison de ses
errances émotionnelles et de mauvaises habitudes de vie.

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Le corps est une embarcation qui nous permet de traverser l’océan du samsara , mais on ne
doit pas lui accorder une importance excessive.
‘’Le corps ressemble à une tige de canne à sucre. C’est seulement quand il passe à travers
des difficultés variées que l’on peut expérimenter la douce félicité de l’autoréalisation.
Alors, pourquoi traîner toute votre existence comme un vulgaire consommateur de
nourriture, comme un poids lourd mobile qui encombre la Terre ?
Mangez, mais transformez la nourriture en bonnes actions, en bonnes pensées et en bonnes
paroles.
Circulez, bougez, mais sans nuire à autrui, ni rajouter à la misère des autres.
Nourrissez-vous de bonnes actions de service et de pensées divines, sirotez l’amour divin et
digérez le tout. Ce n’est qu’alors que vous pourrez resplendir de santé mentale, de bonheur
et de plénitude. ‘’
- Sathya Sai Baba
Suivons les commandements de Swami avec une foi totale pour notre propre bien-être. Ne
devenons pas la proie des doutes qui surgissent en fonction de la nourriture que nous
consommons, des fréquentations que nous entretenons ou de l’environnement dans lequel
nous vivons. Tous polluent notre esprit, ce qui produira de mauvaises actions aboutissant à
des résultats similaires. Confrontons nos doutes avec courage et avec foi. En ayant foi dans
le Seigneur Sai, notre esprit ne pourra qu’évoluer et quand notre esprit aura évolué, Il nous
sauvera des conséquences de nos actions. C’est la garantie du Seigneur Sai à tous.
‘’Le héros est celui qui règne sur son esprit et qui maîtrise ses pulsions ;
Le zéro est contrôlé par eux.’’
La vie de Swami est son message. Quand les gens se demandaient comment Swami avait
l’air si jeune et si énergique, même à 75 ans, Swami disait :
‘’Ce sont les trois ‘’p’’ en moi qui sont responsables de ceci. Ce sont la pureté, la patience et
la persévérance. Si vous développez ces trois vertus, vous aussi, vous resterez toujours
jeune et énergique.’’
C’est avec ces paroles de Swami qu’en toute humilité et avec amour et dévotion, je dépose
son livre aux Pieds de Lotus.
Om Sri Sai Anna Vastradaya Namah
Sai ! A toi, le Pourvoyeur de nourriture et de vêture, je T’offre mes salutations.
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Etre nourri et vêtu par l’Avatar Sai est une expérience assez extraordinaire que j‘ai vécue dans le Sai Kulwant Hall de
Prasanthi Nilayam, le 6 mai 2008, le jour d’Easwaramma Day, en compagnie de milliers d’autres fidèles. Ce fut un moment
grandiose et inoubliable, les plus pauvres et les plus démunis côtoyant allègrement les fidèles, NDT. (Easwaramma Day est
l’équivalent de la Fête des mères, la mère de Sathya Sai Baba étant l’initiatrice de nombreux projets de service en faveur
des plus pauvres et des plus démunis).
Je me rappelle aussi avoir eu l’occasion de nourrir les fidèles, à l’occasion de mon tout premier seva et voyage en Inde, à
Whitefield, en juin 1994, mais je me sens quand même plus utile avec un clavier et avec un PC qu’avec une louche !
Un autre seva dont je me rappelle – avec un certain effroi et sans aucune nostalgie – c’est le récurage de gigantesques
marmites dans lesquelles on aurait pu prendre son bain à deux personnes dans l’ashram d’Amma, Mata Amritanandamayi
Devi, à Amritapuri, en 2001. Pas vraiment une sinécure, même si se nourrir de la contemplation du soleil couchant dans la
Mer d’Oman compensait largement !