SYNTHESE BIBLIOGRQPHIE 1 Sommaire I. II. III. Introduction L’oregine de ceratonia siliqua Taxonomies a) Classification[Quizel et Santa .1962] b) Classfication (Lewis et al.2005) c) Classfication(APGIII, 2009) IV. Description botanique 1) L’arbre 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9) V. VI. VII. VIII. Tronc Les feuilles Les fleurs Les fruits Le grains L’écorce Bois Racine La répartition géographie dans le monde La repartition geographie en algerie L’outoecologie de ceratonia sliqua L’ impect de Ceratonia siliqua 1. Economie 2. Ecologie 2 I. L’ORIGINE DE CERATONIA SILIQUA; Le nom scientifique du caroubier, Ceratonia siliqua, proposé par Linné L. Ceratonia, du grec keratia, désigne une petite corne et le nom latin ʻʻsiliquaʼʼ (gousse). La dénomination de l’espèce dans différents pays et langues découle d’une forme générale du nom arabe Al kharroub ou kharroub, l’algarrobo ou garrofero en espagnol (Albanell, 1990). Divers noms sont utilisés dans différentes régions du monde, faisant allusion à la dureté et à la forme du fruit, il est connu aussi sous le nom de pain de Saint Jean (Battle et Tous, 1997). Divers noms sont utilisés dans différentes régions du monde : al Kharroub en arabe, algarrobo en espagnol, carroubo en italien, caroubier en français, etc…. (Boudy, 1950] , De plus, les joailliers utiliseraient les graines de caroubier, appelées "carats", comme une mesure standard en raison de leur uniformité. Par Nathalie Guellier[Touhami & paco ; 2020] II. Taxonomie ; La Caroube (Ceratonia siliqua) est un arbre appartenant à la famille des Fabaceae. Voici une taxonomie basique pour Ceratonia siliqua : a) -classification(Quezel et Santa., 1962) Ceratonia siliqua Règne : Plante Sous –règne :Tracheobionta (plante vasculaire) Embranchement : Spermaphytes Sous-embranchement :Magnoliophyta (Angiosperme) Classe :Magnoliopsida Sous-classe :Rosidae Ordre : Fabales 3 Famille : Caesalpiniaceas Sous –famille : Caesalpinioideas Genre :Ceratonia Genre espèce :Ceratonia siliqua L. b -classification botanique (Lewis et al.2005) C, siliqua apparient par : Règne:Plantae . Embranchement:Tracheobionta . Sous-embranchement:Angiospermes . Classe:Magnoliopsida. Sous-classe : Rosidae. Ordre : Fabalae. Famille : Fabaceae. Sous-famille : Caesalpinoideae. Genre : Ceratonia. Espèce : Ceratonia siliqua L. c -Classification phylogénétique (APGIII, 2009)de C, siliqua appartient par : Règne:Plantae. Embranchement:Tracheobionta . Sous-embranchement:Angiospermes. Classe:Magnoliopsida . Sous-classe : Rosidae. Ordre : Fabalae. Famille : Fabaceae. Sous-famille : Caesalpinoideae. Genre : Ceratonia. Espèce : Ceratonia siliqua L. 4 III. Description botanique de Ceratonia Siliqua 1. L’arber C’est espece simpervivant , à feuillage persistant, souvent dioïque mais parfois hermaphrodite, et rarement monoïque. Il peut atteindre une hauteur de 7 à 20 mètres, avec une circonférence à la base du tronc variant entre 2 et 3 mètres. (Batll et Tous, 1997). 2-Tronc : Le tronc de cet arbre peut avoir une circonférence de 2 à 3 mètres ; le caroubier doit pousser et rester sur un tronc unique (Ait chitt et al, 2007), Le tronc du caroubier est dense et solide, avec des canaux de sève bien définis qui sont associés aux racines les plus épaisse (Melgarejo et Salazar, 2003). Les arbres épais et vieux ont un tronc tortueux et sinusoïdal, avec un diamètre moyen de 50 centimètres qui varie en fonction de leur âge (Albanell, 1990), 3- Les Feuille : Sa taille varie entre 10 et 20 cm, avec 4 à 10 feuilles ovales rapprochées, de couleur verte claire, qui tombent en juillet chaque deux ans (Benamar et al, 2011). se caractérisent par un pétiole sillonné sur la face interne et un rachis portant de 8 à 15 folioles, légèrement échancrées au sommet avec une couleur vert noir brillante à la face supérieure et vert pâle à la face inférieure. [ Dr. M. AIT CHITT et all ;2007] figure 4- Les Fleur : Cette plante présente des fleurs de petite taille, mesurant entre 6 et 12 mm de longueur, et de couleur verdâtre. Les fleurs sont unisexuées et se composent d'un calice en forme de disque vert rougeâtre avec des nectaires. Les fleurs femelles ont un pistil de 6 à 8,5 mm sur un disque, des étamines rudimentaires et 5 sépales poilus. L'ovaire est un carpelle mesurant de 5 à 7 mm de longueur et contenant plusieurs ovules. Il présente une structure à deux lobes (Battle et tous, 1997) Les fleurs femelles commencent à fleurir à partir de juillet, tandis que les fleurs mâles apparaissent entre août et septembre (Benmahioul et al 2011) , La morphologie florale chez cette espèce est très complexe dont on peut distinguer : Des inflorescences males avec des étamines courtes ou bien longues. Des inflorescences femelles avec des étamines rudimentaires . Des inflorescences hermaphrodites . 5- Les fruit Elle peut avoir une forme plate, ronde ou ondulée, de couleur brun foncé à maturité, divisée en segments charnus contenant de 5 à 16 graines [Ait chitt et al ;2007 ]. L'ajout du pulpe au 5 goût sucré qui entoure les graines[M. Kaderi & al ;2014 ] , Le fruit est une petite drupe de forme globuleuse d'environ 5 millimètres (Belyagoubi, 2010) . 6-Les Graine ; Les graines de caroubes sont brunes, ovales et aplaties, bioconvexes et très dures. Elles sont séparées par des cloisons, avec environ quinze à vingt graines par gousse [ A ,khouas & M,hamammou ;2020] La graine de caroube, appelée carat, a été adoptée comme unité de poids (environ 205 mg) pour peser les diamants, les perles et autres pierres précieuses. Aujourd'hui, le poids des diamants est toujours désigné en carats en raison de la grande stabilité du poids des graines de caroube, qui varie seulement de 205,2 à 205,5 mg [A.V Evreinoff ;1947] 7- L’Ecorce Cette variété d'arbre présente une écorce lisse et grise dans sa jeunesse, qui devient brune et rugueuse à l'âge adulte. À la base, l'écorce affiche une texture rugueuse, variant de la teinte grise à rougeâtre (Melgarejo et Salazar, 2003), L'écorce de la plante est lisse et grise lorsqu'elle est jeune, puis devient brune et rugueuse à l'âge adulte [M. Kaderi ;2014] 8- Le bois Son bois de couleur rougeâtre est très dure [ait chitt ; 2007] , Le bois décrit est initialement blanc-jaunâtre dans sa jeunesse, puis devient rose veiné et finalement rouge foncé et dur en vieillissant. Il est largement utilisé dans des domaines tels que l'ébénisterie, la marqueterie, l'armurerie, le charronnage, et même dans la fabrication du charbon [Benmahioul ,B & al;2021]. 9- Le racine robustes qui s'enfoncent dans le sol à une profondeur dépassant les 18 mètres [ A.GADOUM 2020 ]
