Cours 2nd obj1 1.1 corps mvmt syst musculosqu

2nd- lycée agricole
Biologie-Ecologie – 2nd – Objectif 1 – 1.1
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Cours 2nd
Partie 1 : Manger, bouger, rester en bonne santé
Séquence 1 : Le corps en mouvement
Objectif 1.1 : le système musculosquelettique, effecteur du mouvement
Référentiel

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A. CONTENU
Dans le système musculosquelettique, les systèmes musculaires et squelettiques
travaillent ensemble pour maintenir et déplacer le corps.
Les os du système squelettique servent à protéger les organes du corps, à soutenir
le poids du corps et à donner la forme du corps. Les muscles du système musculaire
s'attachent à ces os, les tirant pour permettre le mouvement du corps.

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Définitions :
Système musculosquelettique : Le système du corps qui assure un maintien, une stabilité,
une forme et du mouvement au corps
Articulation : Le point où deux (ou plus) os se rencontrent.
Cartilage : Tissu conjonctif souple qui se situe entre les articulations
Ligaments : Tissu conjonctif qui, au point d'articulation, relie deux os ensemble.
Tendons : Tissu conjonctif qui relie les muscles à l'os.
Muscle volontaire : Muscle pouvant être consciemment contrôlé.
Muscle involontaire : Muscle contrôlé par le système nerveux autonome (non contrôlé).
Muscle strié : Tissu musculaire qui a une apparence rayée en raison de sa composition
fibreuse.

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I. Le squelette humain
Les os (ou tissu osseux) remplissent différentes fonctions dans le corps humain. Ils donnent
au corps sa structure, soutiennent et protègent les parties molles, et renferment la moelle,
qui produit les cellules sanguines. Les os contiennent en outre les réservoirs de calcium que
l'organisme peut mobiliser par résorption, selon ses besoins. De plus, les os détoxifient le
corps en éliminant les métaux lourds, tels que le plomb et l'arsenic, ainsi que d'autres
toxines, véhiculés dans la circulation générale. Le tissu osseux est constitué d'eau (environ
1/4 du poids de l'os), de matières organiques (environ 1/3 du poids de l'os, dont la majeure
partie est représentée par une protéine, l'osséine) et de sels minéraux inorganiques (le
calcium, le phosphore, et le magnésium prédominent, bien que l'on trouve également du
fer, du sodium, du potassium, du chlore, et du fluor en petites quantités).
Les sels minéraux organiques contiennent de l’O, de l’H et du C. Ce sont de grandes
molécules. Les sels minéraux inorganiques sont de petites molécules et les 3 atomes ne sont
pas présents. Dans leur nom, il n’y a que des éléments simples. Les sels minéraux sont
des éléments chimiquesa qui entrent dans la composition des organismes et qui sont
présents dans l'alimentation animale et végétale.
La concentration de certain sels minéraux dans les fruits et légumes a considérablement
diminué entre 1940 et 20201.
Ils se présentent sous forme ionique (anions ou cations), comme Ca2+ pour le calcium et
Cl− pour le chloreb. Ce sont des substances indispensables à l'organisme.
La plupart des os (à l'exception de ceux du crâne) apparaissent d'abord sous la forme d'une
ébauche cartilagineuse qui s'ossifie ensuite au fur et à mesure de la croissance du nouveau-
né.
Deux méthodes fondamentales de classification servent à différencier les os du corps. Le
premier système de classification est basé sur l'emplacement anatomique de l'os (axial ou
appendiculaire), le second sur sa forme (long, court, plat, ou irrégulier). Les os axiaux sont les
quatre-vingt os qui se répartissent le long de l'axe central, vertical du corps. Ils soutiennent
et protègent la tête et le thorax et comprennent le crâne et la colonne vertébrale (rachis).
Les os appendiculaires, au nombre de cent vingt six, sont ceux qui forment les membres,
c'est-à-dire les épaules et les hanches, les bras et les jambes, les mains et les pieds, et les
doigts et les orteils. En se basant sur la forme, on distingue les os longs (tels que le radius,
l'humérus, et le fémur), les os courts (tels que les os du carpe, les os du tarse, et les
phalanges de la main et du pied), les os plats (le sternum, les os du crâne, et les omoplates),
et les os irréguliers (les vertèbres).

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Le périoste joue un rôle essentiel dans la vascularisation et la croissance de l'os, notamment
en épaisseur ; c'est à partir de lui que se constituent les cals osseux lors de la consolidation
des fractures. Sa riche innervation lui permet de transmettre les phénomènes douloureux,
l'os lui-même étant très peu sensible.
Le squelette humain remplit plusieurs fonctions majeures. Il protège les organes
internes, maintient et donne forme au corps et permet le mouvement. C'est aussi le
lieu de production des cellules sanguines, qui se déroule dans la moelle de certains
os.