CONNAITRE L’ARBRE module de biologie végétale pour les arboristes grimpeurs Chapitre 4 : LA CROISSANCE DE L’ARBRE PARTIE 1 1 CFPPA PEZENAS / CS TSA / GL 41 Les arbres et la matière élaborée lors de la photosynthèse 411 Que font les arbres avec la matière élaborée lors de la photosynthèse ? La photosynthèse produit du glucose, qui considéré comme substance énergétique intervient dans la plupart des fonctions physiologiques de l’arbre : - la division cellulaire - la différenciation cellulaire - la formation des fleur, des fruits et des graines - la résistance aux agents pathogènes Les sucres, un fois produits dans les organes SOURCES vont vers des organes PUITS : - les organes et tissus qui utilisent les sucres pour fonctionner - les organes de réserves qui stockent 2 CFPPA PEZENAS / CS TSA / GL BUGET ENERGETIQUE DE L’ARBRE (d’après William MOORE) ORGANES SOURCES ORGANES PUITS RESERVES METABOLISME REPRODUCTION CROISSANCE CFPPA PEZENAS / CS TSA / GL PROTECTION & DEFENSE 3 Taille sur têtes de chat entretenues Taille sur têtes de chat non entretenues Forme libre BUGET ENERGETIQUE DU PLATANE CFPPA PEZENAS / CS TSA / GL (d’après G. BONY), Source Christophe DRENOU Taille en Rideau 4 412 Le rôle des HORMONES : Les hormones végétales sont des substances chimiques fabriquées dans et par le végétal luimême. Elles jouent le rôle de messagers, qui, vecteurs d’une ou de plusieurs informations, vont provoquer dans une région donnée de la plante un stimuli qui agira sur la croissance. On distingue 3 groupes d’hormones : • Les AUXINES : synthétisée dans les apex en croissance • Les GIBBERELINES : synthétisée dans les jeunes feuilles et racines • Les CYTOKININES : synthétisée dans les apex racinaires 5 CFPPA PEZENAS / CS TSA / GL GIBBERELINES AUXINES Allongement cellulaire Allongement des entre noeuds Inhibition de l’induction florale Induction florale CYTOKININES Inhibition du développement des bourgeons axilaires Division cellulaire Inhibition de l’induction florale Levée de l’inhibition des bourgeons axilaires Retard de la sénescence des feuilles Développement horizontal des axes Développement vertical des axes Induction du développement racinaire 6 Ref 16 CFPPA PEZENAS / CS TSA / GL Ref 16 CFPPA PEZENAS / CS TSA / GL 7 Ref 16 CFPPA PEZENAS / CS TSA / GL 8 42 Une année de la vie d’un arbre 421 Les cycles phénologiques La PHENOLOGIE est l’étude des variations, en fonction du climat, des phénomènes périodiques de la vie végétale et animale. Chez l’arbre, selon William MOORE, on distingue 5 périodes phénologiques : 1 L’éveil du métabolisme : c’est le démarrage de la croissance 2 La foliaison : c’est la formation des feuilles et des bourgeons 3 La production d’énergie : l’activité photosynthétique est intense 4 La croissance du bois et de l’écorce avec le stockage des réserves 5 La dormance : régénération des racines non ligneuses 9 CFPPA PEZENAS / CS TSA / GL FIN PRINTEMPS Croissance en longueur et en diamètre, formation de nouvelles pousses Mise en place du bois de printemps Foliaison, ébauche des rameaux et tiges ETE Croissance estivale en longueur et en, diamètre, nouvelles feuilles, nouveaux rameaux Débourrement des bourgeons Utilisation des réserves Reprise de l’absorption racinaire Reprise de la vie active FIN HIVER PRINTEMPS Une année dans la vie d’un arbre FIN ETE / AUTOMNE Arrêt de croissance Formation des ébauches de rameaux, feuilles, fleurs Sommeil Accumulation des réserves dans les parenchymes Levée de dormance des bourgeons et des graines Mise en place des bourgeons d’hiver Chute des feuilles FIN AUTOMNE HIVER Entrée en dormance des bourgeons CFPPA PEZENAS / CS TSA / GL 10 422 Influence de la saison sur la taille Taille estivale : (taille en vert) de la fin du printemps jusqu’à la moitié de l’été • Permet de réguler la vigueur des nouveaux axes (rejets) • Rapide reconstitution des réserves (activité photosynthétique est intense) • Très bonne cicatrisation • Compartimentation rapide CFPPA PEZENAS / CS TSA / GL 11 422 Influence de la saison sur la taille Taille automnale & hivernale : • Permet une restructuration du houppier au printemps suivant • Peu de pertes de réserves (pas d’activité métabolique consommatrice) • Forte émission de rejets et de nouveaux axes au printemps suivant : rejets très nombreux (trop nombreux?), très adapté aux tailles architecturées • Formation du cal cicatriciel au printemps (concurrence énergétique avec le débourrement) CFPPA PEZENAS / CS TSA / GL 12 43 Les unités de croissance : La croissance perpétuelle : L’arbre de la naissance à la mort va produire chaque année de nouveaux rameaux feuillés et du bois vivant. • Lors de la croissance primaire : Un nouvel allongement feuillé se développe sur la partie aérienne Un nouvel allongement racinaire pourvu de poils absorbants se développe sur la partie souterraine • Lors de la croissance secondaire : Une nouvelle couche de bois de printemps et d’été se met en place sur les parties souterraines et aériennes Chacune de ces unités annuelles se transforment : Le rameau feuillé devient branche puis émet des ramifications La racine est également le siège de ramifications Ces unités, dites UNITES DE CROISSANCE sont issues de tissus appelés MERISTEMES. CFPPA PEZENAS / CS TSA / GL 13 Références et Bibliographie (1) Dictionnaire de l’académie française (2) Encyclopédie WIKIPEDIA (3) Gilles Bourbonnais, CEGEP Ste Foy (4) Connaître les arbres, B Fischesser, Bordas (5) Introduction à la botanique, G Ducreux, Belin (6) Jardin, création - entretien, JC Pamelard, Mat éditions (7) Les racines, C. Drénou, IDF (8) Internet - non identifié (9) Documents et sources personnels, support de cours, photographies - GL (10) Les bases de la production végétale, le SOL, la PLANTE D Soltner - STA (11) La forêt redécouverte, C Leroy - Belin (12) Les soins naturels aux arbres, Eric Petiot - Edition de Terran (13) La taille des arbustes et des jeunes arbres d’ornement, Pierre Raimbault, ENGREF (14) La botanique redécouverte, A Raynal-Roques, Belin/Inra (15) Voyage au centre de l’arbre, William MOORE, Atelier de l’arbre (16)La taille raisonnée des arbustes d’ornement, P PRIEUR Edition ULMER (17) Faculté des sciences de l’université catholique de Louvain, coursde morphogénèse végétale (18) A Bonnardot / CAUE 77 (19) La taille de formation des arbres, Jac Boutaud - Edition SFA
