Chapitre 1 : Alimentation humaine
Quelle est la composition moléculaire des aliments ?
Leçon de l'activité V
Les êtres vivants sont tous composés de matière organique. D'un point de vue microscopique,
les êtres vivants sont tous composés de cellules. On dit que la cellule est "l'unité de structure
du vivant". Un être vivant peut être soit unicellulaire, soit pluricellulaire. Voir schéma-bilan.
Lexique de l'activité V :
- Matière organique : matière composant les êtres vivants.
- Matière minérale : par opposition à la matière organique, matière qui constitue les éléments
non-vivants.
- Cellule : Unité de structure des êtres vivants
- Unicellulaire : constitué d'une seule cellule.
- Pluricellulaire : constitué de plusieurs cellules.
Leçon de l'activité H :
La classification des êtres vivants se fait aujourd'hui selon les attributs communs entre eux.
Depuis le travail de Carl von Linné au XVIIIème siècle, toutes les espèces sont définies par
un nom de genre et un nom d’espèce (exemple : Homo sapiens, Canis lupus,…).
Lexique de l'activité H :
- Systématique : discipline consistant à répertorier et classer les êtres vivants dans des
catégories scientifiques
- Attribut : En systématique, un attribut est un caractère physique (ex : poils, gésier,...)
- Biodiversité : ensemble des espèces vivant dans un milieu.
Leçon de l'activité B
On peut classer les êtres vivants dans des groupements emboîtés pour montrer les attributs
qu'ils partagent.
Lexique de l'activité B
- Groupements emboîtés : système de classification montrant les caractères partagés par les
êtres vivants
Leçon de l'activité C
Des espèces classées dans une même boîte possèdent au moins 1 attribut commun : elles sont
donc parentes.
Leçon de l'activité P
On peut représenter les relations de parenté entre les êtres vivants par un arbre
phylogénétique.
Lexique de l'activité P
-> arbre phylogénétique : schéma représentant les liens de parenté entre les êtres vivants
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