Sciences et technologie – la matière Domaine disciplinaire : Niveau : CE2 (cycle 3) Séquence : Module 1 : 7 séances Module 2 : 6 séances. L’eau Module 1 : Etats et changements - le cycle de l’eau dans la nature Module 2 : Mélanges et solutions - qualité et traitement Intitulé de la séquence : Compétences du socle commun / Palier 2 : - Manipuler et expérimenter, formuler une hypothèse et la tester, argumenter. - Exprimer et exploiter les résultats d’une mesure en utilisant un vocabulaire scientifique. Objectifs de la séquence : Etats et changements : - Connaître et définir les états solide et liquide de l’eau et les températures de changement d’état (utiliser correctement un thermomètre). - Connaître les propriétés de l’eau à l’état solide. - Etre capable d’expliquer le passage d’un état à l’autre. - Avoir compris et retenu la conservation de la matière dans les changements d’état de l’eau. - Savoir que la vapeur d’eau est invisible. Le cycle de l’eau : - Comprendre et expliquer les différents changements d’état intervenant au niveau du cycle de l’eau dans la nature. - Comprendre le caractère cyclique du trajet de l’eau dans la nature. Mélanges et solutions : ● Comment maîtriser la qualité de l’eau? - Savoir qu'une eau limpide n'est pas nécessairement pure mais qu'elle peut contenir des substances dissoutes. - Comprendre le fonctionnement d’une usine de traitement de l’eau et d’une station d’épuration. - Savoir que l'activité humaine peut avoir des conséquences sur les milieux. - Comprendre et définir les phénomènes de solubilité et de miscibilité. Plan de séquence : Module 1 : - Séance 1 : Recueil des conceptions initiales des élèves : Où trouve-t-on de l’eau ? Est-ce la même eau partout ? Comprendre que l’eau existe sous différents états dans la nature. - Séance 2 : Définir les propriétés de l’eau à l’état liquide (forme propre, surface horizontale). - Séance 3 : La fusion : A quelle température la glace se transforme-t-elle en eau liquide ? - Séance 4 : La solidification : A quelle température l’eau liquide se transforme-t-elle en glace ? - Séances 5 et 6: = Comprendre la dynamique du cycle naturel de l’eau (son trajet et ses différentes transformations) Comprendre que l'eau dans la nature ne disparaît pas mais se transforme. - Séance 7 : évaluation Module 2 : - Séances 1 et 2 : Comprendre les phénomènes de solubilité et de miscibilité. - Séance 3 : D’où vient l’eau du robinet ? – l’usine de traitement de l’eau et le château d’eau (stockage de l’eau potable). - Séance 4 : Comment rendre claire de l’eau sale ? - Séance 5 : Comprendre le rôle d’une station d’épuration maîtriser la qualité de l’eau. - Séance 6: évaluation sommative - Séance bonus – pour aller plus loin : Comprendre la notion de pollution de l’eau et ses conséquences sur l’environnement. 1 Séance / objectifs : Organisation / matériel : Déroulement : Module 1 : Etats et changements - le cycle de l’eau dans la nature Les états physiques de l’eau : 1. Situation de départ – questionnement : * Situation de départ : Où trouve-t-on de l'eau dans la nature ? Réponses attendues : en bouteille (eau de source) robinet, dans les rivières, dans la mer, dans les glaciers, aux pôles, quand il pleut, quand il neige... Ecrire toutes les réponses émises par les élèves sur le tableau. Faire un premier tri S’agit-il de la même eau ? Quelles différences existe-t-il entre l’eau qui coule de mon robinet et l’eau d’un glaçon ? Réponse attendue : elle est liquide / solide ; chaude / froide ; salée / douce… 2. Recherche et investigations / expérimentation : Par binôme : proposer diverses photographies de l’eau sous différentes formes dans la nature (verglas, neige, rivière, etc.). Opérer un classement en le justifiant. 3. Mise en commun et confrontation des résultats : Les élèves proposent leur classement en le justifiant. Discussion et validation collective. Séance 1 : Recueil des conceptions initiales des élèves : Où trouve-t-on de l’eau ? Est-ce la même eau partout ? Comprendre que l’eau existe sous différents états dans la nature. 4. Institutionnalisation : Trace écrite : L’eau : états et changements I/ L’eau dans la nature : 1. Les états de l’eau dans la nature : Coller le travail de recherche corrigé (classement des photographies). Bilan : L’eau existe sous plusieurs formes : - à l’état liquide : eau liquide - à l’état solide : la glace - à l’état gazeux : la vapeur d’eau. 2 Les propriétés de l’eau liquide 1. Rappels : Quels sont les états physiques de l’eau état solide (la glace) – état liquide (eau liquide) – état gazeux (vapeur d’eau). Expliquer les objectifs de la séance du jour : nous allons observer et définir les caractéristiques de l’eau à l’état liquide. Ces caractéristiques seront à connaître par cœur. 2. Recherche et investigations / expérimentation : * Problème 1 : les liquides n’ont pas de forme propre. Demander aux élèves d’aller chercher de l’eau au robinet et de la ramener à sa place. Réaction des élèves : il nous faut un récipient pour la transporter !!!! Demander alors à un élève d’aller chercher un dictionnaire. Cela est possible sans récipient. Que pouvons-nous conclure ? (1) * Problème 2 : les liquides n’ont pas de forme propre bis. Faire transvaser l’eau d’un récipient A dans un récipient B. Quelle forme l’eau liquide prend pour chaque récipient testé ? Que pouvons-nous conclure ? (2) Séance 2 : Définir les propriétés de l’eau à l’état liquide (forme propre, surface horizontale). * Problème 3 : les liquides ont une surface horizontale. Transvaser l’eau dans une bouteille (à l’aide d’un entonnoir si nécessaire), attendre que l’eau soit au repos et observer la surface du liquide. Pencher alors la bouteille contenant l’eau, attendre que l’eau soit au repos et observer la surface du liquide. Que pouvons-nous conclure ? (2) 3. Mise en commun et confrontation des résultats : (1) On ne peut pas saisir l’eau entre ses mains, elle coule !! (2) L’eau liquide n’a pas de forme propre, elle prend la forme du récipient qui la contient. (3) La surface de l’eau au repos est toujours à l’horizontale. 4. Institutionnalisation : Trace écrite : 2. Les propriétés de l’eau liquide : L’eau liquide s’écoule, on ne peut pas la tenir entre ses doigts. L’eau liquide n’a pas de forme propre, elle prend la forme du récipient qui la contient. La surface de l’eau liquide au repos est toujours horizontale. La fusion : Séance 3 : La fusion : A quelle température la glace se transforme-t-elle en eau liquide ? 1. Rappels : Les états physiques de l’eau (avec des exemples concrets) + les caractéristiques de l’eau liquide (L’eau liquide s’écoule, on ne peut pas la tenir entre ses doigts. / L’eau liquide n’a pas de forme propre, elle prend la forme du récipient qui la contient. / La surface de l’eau liquide au repos est toujours horizontale. 3 2. Situation de départ – questionnement : Expliquer aux élèves l’objectif de la séance : réaliser une expérience pour connaître la température de fusion de la glace, autrement dit, A quelle température l’eau solide (un glaçon) fond-elle pour se transformer en eau liquide ? Recueillir les hypothèses des élèves. « Je pense que la glace fond à partir de …. °C (l’unité degré Celsius sera expliquée aux élèves à cet instant). Inviter les élèves à imaginer une expérience permettant de répondre à cette question. Mettre en commun les idées de chacun et s’accorder sur une expérience à mener en classe. * Par exemple ; mettre des glaçons dans un pot et attendre qu’ils fondent ? Le thermomètre nous permettra de mesurer la température à partir de laquelle le glaçon s’est mis à fondre. 3. Recherche et investigations / expérimentation : Mise en œuvre de l’expérience : relever la température du récipient + glace toutes les 5 minutes (relevé de températures à noter dans un tableau). Au début de l’expérience, les températures relevées sont négatives. Dessiner avec les élèves ce qu’il se passe dans le récipient au cours de l’expérience. Cette expérience est l’occasion de travailler la lecture de températures sur un thermomètre entre chaque relevé de température, proposer aux élèves une fiche leur permettant de travailler la lecture de températures. A la fin de l’expérience : relier au feutre tous les niveaux des thermomètres pour réaliser le graphique. Informations pour l’enseignant : 4. Mise en commun et confrontation des résultats : Afficher les relevés de températures de chaque binôme et les questionner : * Quelle était l’objectif de cette séance ? * Quelles étaient vos hypothèses ? * A partir de notre expérience, peut-on répondre à cette question ? * Au début de l’expérience, quelle était la température dans le récipient ? * Au bout de combien de temps avons-nous observé le mélange eau + glace ? * Au bout de combien de temps la glace a-t-elle complètement fondue ? 4 Répondre à la question, collectivement en s’appuyant sur l’observation du graphique obtenu après les relevés de température => La glace fond lorsqu’elle est portée à une température supérieure à 0°C. 5. Institutionnalisation : Trace écrite : II/ La fusion : A quelle température la glace fond-elle pour se transformer en eau liquide ? 1. Nos hypothèses et les expériences menées en classe : Coller la fiche expérience ainsi que les schémas (+ observations et conclusions) réalisés par binôme. 2. Bilan : Quand l’eau est à l’état solide, sa température est en-dessous de 0°C. C’est de la glace. Quand l’eau est à l’état liquide, sa température est au-dessus de 0°C. Quand la glace fond, il y a un mélange d’eau et de glace. On observe un palier de température à 0°C. Puis, lorsque la température est supérieure à 0°C, l’eau est totalement liquide. Cette transformation de l’état solide à l’état liquide se nomme la fusion. Coller le graphique présentant le palier de température à 0°C. La solidification : 1. Rappels : Qu’est-ce que la fusion ? Quelle expérience avons-nous mis en place pour mesurer la température à partir de laquelle la glace fond pour se transformer en eau liquide ? A quelle température la glace fond-elle ? 2. Situation de départ – questionnement : Aujourd’hui, nous allons répondre à une autre question : A quelle température l’eau liquide gèle-t-elle pour se transformer en glace ? Recueillir les hypothèses des élèves et les noter au tableau. Séance 4 : La solidification : A quelle température l’eau liquide se transforme-t-elle en glace ? Inviter les élèves à imaginer une expérience permettant de répondre à cette question. * Par exemple : l’utilisation d’un réfrigérateur, d’un congélateur ou encore laisser l’eau liquide dehors s’il fait très froid. * Problème : Si nous plaçons l’eau liquide dans un congélateur pourrons-nous suivre l’évolution de la température de l’eau liquide au cours du temps ? NON ! Nous allons donc mettre en œuvre une expérience permettant de recréer l’action d’un congélateur la création d’un mélange réfrigérant (glace pilée et gros sel). 3. Expérimentation : Dans un bécher, placé le mélange réfrigérant (glace pilée et gros sel). Placer à l’intérieur de ce mélange un récipient contenant de l’eau (50 ml) et un thermomètre. Attention, ne pas mélanger le mélange réfrigérant à l’eau liquide présente dans le récipient, cela risquerait de fausser les relevés. Effectuer les relevés de température aux temps suivants : 3 min, 6 min, 10 min, 14 min, 19 min et 25min. A chaque relevé, observer l’état de l’eau à l’intérieur du récipient. Reporter les résultats sur la fiche réponse et réaliser les schémas correspondants. A la fin de l’expérience : relier au feutre tous les niveaux des thermomètres pour réaliser le graphique. 5 Informations pour l’enseignant : 4. Mise en commun et confrontation des résultats : Afficher les relevés de températures de chaque binôme et les questionner : * Quelle était la question posait au départ ? * Quelles étaient vos hypothèses ? * Pouvons-nous répondre à la question de départ ? A quelle température commence-t-on à avoir de la glace ? (autour de 0°C). 5. Institutionnalisation : Trace écrite : III/ La solidification : A quelle température l’eau liquide gèle-t-elle pour se transformer en glace ? 1. Nos hypothèses et les expériences menées en classe : Coller la fiche expérience ainsi que les schémas (+ observations et conclusions) réalisés par binôme. 2. Bilan : Quand l’eau liquide gèle, il y a un mélange d’eau et de glace. On observe un palier de température à 0°C/ Puis, lorsque la température est inférieure à 0°C, l’eau est totalement solide. Cette transformation de l’état liquide à l’état solide se nomme la solidification. Donc : - Au-dessus de 0°C, l’eau reste liquide. - En-dessous de 0°C, l’eau reste solide. Coller le diagramme bilan suivant : 6 Le cycle de l’eau : D’où vient l’eau de pluie ? 1. Situation de départ – questionnement : Naissance du questionnement : D’où vient la pluie ? (idéalement, faire observer ce phénomène, un jour de pluie). Les élèves répondront très certainement que la pluie vient des nuages. Poser les questions suivantes afin de réinvestir ses connaissances sur les états physiques de l’eau : * Dans les nuages, l’eau est à quel état ? liquide * Quand il pleut, à quel état est l’eau ? liquide * Quand il grêle ? Quand il neige ? solide. Recueil des représentations initiales : les élèves devront représenter le trajet de l’eau dans la nature afin d’expliquer d’où vient l’eau de pluie. Mise en commun, en venir au caractère cyclique des événements, introduire le terme de cycle de l’eau. Séance 5 : Comprendre la dynamique du cycle naturel de l’eau (son trajet et ses différentes transformations) Comprendre que l'eau dans la nature ne disparaît pas mais se transforme 2. Recherche et investigations / expérimentation : Fabriquer de la pluie ! Nous allons simuler le cycle de l’eau afin de répondre à la question initiale. * Remarque : pour que l’expérience fonctionne, il faut que l’eau soit la plus chaude possible (bouilloire) et la plaque la plus froide possible (penser à la mettre au congélateur 1 heure avant le début de la séance). 3. Interprétation de l’expérience : L’eau chaude sortant de la bouilloire s’accompagne d’un nuage de vapeur. Au contact de la plaque froide, la vapeur qui s’échappe du récipient contenant l’eau très chaude va se condenser, des gouttes vont se former et retomber par gravité. (explications apportées par l’enseignante). 4. Institutionnalisation : Trace écrite : IV/ Le cycle de l’eau : 1. D’où vient l’eau de pluie ? Au niveau des mers et des océans, l’eau chauffée par le soleil s’évapore ce qui induit le formation des nuages. Lorsque les nuages subissent une baisse de température (en présence de vent par exemple) des précipitations se produisent (pluie, neige ou grêle). Le cycle de l’eau : Où va l’eau de pluie ? Séance 6 : . Comprendre la dynamique du cycle naturel de l’eau (son trajet et ses différentes transformations) Comprendre que l'eau dans la nature ne disparaît pas mais se transforme. 1. Rappels : D’où vient l’eau de pluie ? rappeler l’expérience menée et les conclusions que nous en avons tirées. 2. Situation de départ – questionnement : Observation d’images : une rivière souterraine. => Comment cette rivière c’est-elle formée ? Noter les réponses des élèves au tableau. Observation et comprendre le phénomène de l’infiltration : présenter différents documents illustrant le phénomène d’infiltration selon le type de sol (graviers, sable, terre, etc.) 7 3. Recherche et investigations / expérimentation : Par binôme : observer les diverses expériences illustrées et expliquer ce qu’il se passe. 4. Mise en commun et confrontation des résultats : Document 4 : l’eau s’écoule / travers très bien les graviers. Document 5 : l’eau traverse le sable en gouttelettes. Document 6 : l’eau s’écoule difficilement à travers la terre (micro gouttelettes). L’eau se mélange à la terre. Document 7 : l’eau ne traverse pas l’argile. => Quel constat ? L’eau s’écoule différemment selon le type de sol. => Cherche la définition du mot perméabilité dans le dictionnaire : se dit d’un matériau qui se laisse traverser par un liquide. => Classer ces types de sol selon leur perméabilité (du plus perméable au moins perméable) : gravier, sable, terre, argile. 5. Institutionnalisation : Trace écrite : 2. Où va l’eau de pluie ? Quand l’eau de pluie s’infiltre dans la terre, elle traverse certaines roches qui la lassent passer, comme le sable. Ces roches sont perméables. L’eau peut s’enfoncer dans le sous-sol à travers ces roches jusqu’au moment où elle rencontre des roches imperméables, comme l’argile. L’eau s’accumule alors en formant une nappe phréatique. Cette eau ressort sous forme de source qui alimente les rivières. L’eau présente dans la nature emprunte, en permanence, un circuit toujours identique : c’est le cycle de l’eau. Compléter le schéma bilan expliquant le cycle de l’eau. Séance 7 : Evaluation sommative Compétences évaluées : - Connaître les trois états de l’eau. - Connaître les propriétés de l’eau liquide. - Connaître les changements d’état de l’eau (la fusion et la solidification). - Connaître et représenter le trajet de l’eau dans la nature et expliquer les différents changements d’état qui y interviennent. Module 2 : Mélanges et solutions – qualité et traitement de l’eau. La solubilité : 1. Situation de départ – questionnement : * Problème 1 : Que devient le sel dans l’eau ? noter les hypothèses des élèves sur une affiche. Réfléchir ensemble à une expérience simple permettant de répondre à cette question Mélanger du sel dans un verre d’eau et observer. Séances 1 et 2 : Comprendre les phénomènes solubilité et de miscibilité. de 2. Expérimentation et confrontation des résultats : Observations : le sel fond, il se dissout. L’eau est transparente (introduire le terme limpide). * Problème 2 : Peut-on dissoudre la totalité du sachet de sel dans cette même quantité d’eau ? (prévoir 50g de sel pour 100 mL d’eau). Recueillir les réponses des élèves et réaliser l’expérience. Observations : On ne peut pas dissoudre infiniment le sel dans l’eau. A partir d’une certaine quantité, les grains de sel restent dans le fond du verre. On dit que l’eau sature. 8 * Problème 3 : Peut-on dissoudre tous les solides dans l’eau ? les élèves déterminent une liste de solides à « tester » Mise en place des expériences proposées par les groupes d’enfants : mélanger les différentes substances dans l’eau, dessiner le résultat et conclure : soluble ou insoluble ? 3. Institutionnalisation : Trace écrite : Mélanges et solutions / qualité et traitement de l’eau I/ Que devient le sel dans l’eau ? : la solubilité Dans l’eau, le sel ne disparaît pas, il se dissout. L’eau devient alors limpide (transparente). Attention, tous les solides ne sont pas solubles. Les grains restent visibles, et finissent par tomber au fond de l’eau. L’eau se trouble un peu, on parle de mélange hétérogène. Le mélange eau + sel ainsi obtenu est dit homogène, on parle également de solution. Substances solubles : substance qui se dissout dans l’eau, on ne peut plus la distinguer dans l'eau. Le mélange obtenu est parfaitement homogène. ************************************************************************************************* 1. Situation de départ – questionnement : Situation problème : Que se passe-t-il lorsque je mets de l’eau et de l’huile dans un verre ? Et si je mets de l’eau et du sirop ? Noter les hypothèses des élèves sur une affiche. 2. Expérimentation confrontation des résultats : Expériences : par groupes, les élèves réalisent les expériences, dessinent les résultats et concluent. Il faudra faire noter l’ordre dans lequel les liquides ont été ajoutés, s’il y a eu agitation ou non. Et redessiner les verres après quelques minutes de repos. 3. Institutionnalisation : Trace écrite : II/ Mélanger deux liquides : le phénomène de miscibilité et de non-miscibilité. Certains liquides (comme l'eau et le jus de raison) se mélangent : ils sont miscibles. Si, après avoir agité un mélange de deux liquides, ceux-ci restent distincts, on dit qu'ils sont non miscibles, comme l’eau et l’huile. Si deux liquides sont miscibles alors le mélange est homogène. Si deux liquides sont non-miscibles alors le mélange est hétérogène. Séance 3 : D’où vient l’eau du robinet ? – l’usine de traitement de l’eau et le château d’eau (stockage de l’eau potable). 1. Recherches documentaires : Distribuer aux élèves le document présentant la consommation des ménages français en eau potable. Les laisser observer, commenter le document et répondre à la question suivante : Quelles sont les deux situations qui consomment le plus d’eau ? (réponse attendue : douches/bains et les sanitaires). D’où vient l’eau du robinet ? => Noter les réponses des élèves au tableau. Distribuer le document « traitement et distribution des eaux » : laisser les élèves l’analyser et comprendre les diverses actions depuis le pompage dans les nappes phréatiques ou les sources, jusqu’à la distribution par les châteaux d’eau et le rejet des eaux usées. 9 Pourquoi faut-il traiter l’eau / l’épurer avant de la rejeter dans la nature ? (préservation de l’environnement, respect de la nature). 2. Mise en commun : Apporter une réponse à chacune des questions posées, en veillant à prendre en compte les réponses de chacun. 3. Trace écrite : Trace écrite : III/ D’où vient l’eau du robinet ? Les usines de traitements de l’eau La moitié de l’eau que l’on consomme provient des nappes souterraines. Le reste est pompé directement dans les fleuves, lacs et rivières. Avant d’arriver dans le robinet, elle doit être rendue potable dans une usine de traitement de l’eau. Le château d’eau est un élément essentiel dans la distribution de l’eau : il sert de réserve d’eau potable pour la commune. 1. Situation de départ – questionnement : Présenter les enjeux de la séance aux élèves : comprendre et trouver un moyen de rendre claire et propre de l’eau sale. * Où peut-on trouver de l’eau sale ? à la maison, les eaux usées : douches, sanitaires, vaisselles, lavage des mains, etc. / dans la nature : une flaque d’eau. Proposer aux élèves d’aller recueillir dans la cour de l’eau sale (dans une flaque d’eau) / si cela n’est pas possible, demander à plusieurs élèves de venir se laver les mains dans un bac et recueillir l’eau sale ainsi obtenue. Séance 4 : Comment rendre claire de l’eau sale ? Première approche des phénomènes de solubilité et de miscibilité. * Comment pouvons-nous nettoyer / rendre propre cette eau ? Noter les hypothèses des élèves au tableau. Inviter les élèves à dresser le matériel dont ils auront besoin ainsi que le protocole expérimental. 2. Recherche et investigations / expérimentation : Par petits groupes, laisser les élèves tester les diverses hypothèses. Les aider à rédiger leurs observations et leurs conclusions ? 3. Mise en commun et confrontation des résultats : Chaque groupe présente au reste de la classe, les investigations menées ainsi que les observations et conclusions établies. 4. Institutionnalisation : Trace écrite : IV/ Comment rendre propre de l’eau sale ? Feuille d’expériences (avec schémas, observations et conclusions) à rédiger collectivement. Séance 5 : 1. Situation de départ – questionnement : Comment nettoyer l’eau ? / rendre claire de l’eau sale ? => Rappel de la séance précédente, des expérimentations menées et des conclusions que nous en avons tiré. Comprendre le rôle d’une station d’épuration Maîtriser la qualité de l’eau. 10 2. Recherche et investigations / expérimentation : Etude documentaire : la station d’épuration : travail de recherche, dans un premier temps individuel puis discussions avec son binôme. Les explications données doivent conduire à l’élaboration d’un schéma de synthèse définissant le fonctionnement d’une station d’épuration. Les diverses étapes d’épuration de l’eau devront être clairement définies : - dégrillage et tamisage au niveau de la grille - dessablage et filtration au niveau des graviers, du sable et du charbon. Expérimenter : une mini station d’épuration Les élèves pourront alors à leur tour construire leur mini-station d’épuration (à l’aide d’un protocole expérimental) et l’expérimenter. Leur mini-station ne pourra comporter le traitement biologique. Il est important de leur faire comprendre pourquoi on ne peut pas boire l’eau ainsi filtrée : cette eau n’est pas destinée à la consommation. Elle a été nettoyée afin de pouvoir être remise dans la nature. C’est cette eau qui sera ensuite captée pour être traitée dans une station de traitement de l’eau. Que devient l’eau une fois épurée / nettoyée ? 11 3. Mise en commun et confrontation des résultats : 1. Chaque binôme expose et décrit les étapes d’épuration de l’eau. 2. Suite à l’expérimentation, réaliser de manière collective le schéma de l’expérience. / Ce qui a été observé lors de cette expérience (la couleur de l’eau, la présence ou non de débris / de mousse une fois l’eau filtrée). 3. L’eau épurée et nettoyée peut être rejetée dans le nature sans danger pour l’environnement Compléter le schéma « traitement et distribution des eaux » (distribuer la séance précédente) : mettre en couleur le trajet de l’eau de la station de pompage à la station d’épuration en respectant le code couleur : * repasse en bleu le trajet suivi par l’eau puisée dans la nature. * repasse en vert le trajet de l’eau traitée et pouvant être consommée (eau potable). * Repasse en rouge le trajet des eaux usées. * Repasse en jaune le trajet suivi par l’eau épurée. 4. Institutionnalisation : Trace écrite : V/ La station d’épuration : comment obtenir une eau propre avant de la rejeter dans la nature ? 12 Séance 6 : Evaluation sommative Compétences évaluées : - Comprendre et définir les phénomènes de solubilité et de miscibilité. - Différencier eau limpide et eau propre. - Expliquer le rôle d’une usine de traitement de l’eau et d’un château d’eau. - Expliquer le rôle d’une station d’épuration. - Etre sensible aux diverses formes de pollution de l’eau et connaître les conséquences de la pollution de l’eau sur l’environnement. 1. Observation de documents : Le document 1 représente un oiseau recouvert de mazout sur une plage polluée par la marée noire / Observer en parallèle le document 2 : définir ce qu’est une marée noire et ses conséquences sur l’environnement (le milieu de vie, les animaux et les végétaux). * Une marée noire est une pollution massive du milieu marin par des hydrocarbures. Observer le document 2 D’où vient cette marée noire ? (document 2) : des bateaux. Certaines marées noires sont les conséquences de naufrages (Amoco Cadiz, Erika, Prestige). Ses conséquences sur les animaux et les végétaux sont graves et peuvent perdurer dans le temps : c’est ce qu’on appelle une « catastrophe écologique ». Séance bonus : Comprendre la notion de pollution de l’eau et ses conséquences sur l’environnement. Le document 3 : Quels types de détritus trouve-t-on sur cette plage ? (des bouteilles en plastique, des sacs en plastique…) Comment ces déchets polluent la mer ? : pollution visuelle, déchets avalés par des animaux marins, risques d’étouffement, animaux blessés, incidence sur la chaîne alimentaire, faible biodégradabilité… Le document 4 représente une usine en activité déversant des rejets dans une rivière. Ce document permet de faire la relation directe entre l’activité de l’homme et la pollution de l’eau. Une liste non exhaustive d’activités humaines polluantes pourra être dressée sur une affiche collective. => Construire un tableau à plusieurs colonnes pour classer ces différentes pollutions : • pollution domestique : eau de lessive, produits versés dans les éviers, chasses d’eau… ; • pollution industrielle : rejet des usines (hydrocarbures, métaux, produits chimiques, matières organiques comme les graisses, l’eau chaude pour les centrales nucléaires…) ; • pollution agricole : engrais et pesticides… 2. Synthèse : Trace écrite : Description collective des 4 documents ainsi que la liste des diverses pollutions d’origine humaine. 13
