Au delà des apparences
Qu’ont en commun la gelée de fruits, le yaourt, la couche pour bébés et l’œuf à
la coque ? Quel lien y a-t-il entre un réfrigérateur, une poêle en téflon et la
couche d’ozone? Que partagent le dentifrice, le bâtonnet de craie, la coquille d’œuf
et l’antiacide pour l’estomac?
Au-delà des apparences nous fait explorer la journée mouvementée d’une famille
ordinaire, mais sous l’angle scientifique afin de faire ressortir ce qui se cache
réellement derrière les choses et les gestes. L’ouvrage permet ainsi de découvrir et de
comprendre, à partir de principes relativement simples, des éléments de science
relatifs à la cuisine, à l’alimentation, à la toilette, au corps humain, à l’école, à
l’éclairage, à la télévision, etc. Il fait le lien entre les activités de tous les jours et de
nombreuses notions scientifiques. On trouve aussi, au fil du texte, de petites
expériences à effectuer et quelques notions historiques.
On y aborde des sujets comme:
■■Que se passe-t-il quand on allume la lumière?
■■Pourquoi bâille-t-on?
■■Pourquoi ne trouve-t-on que des miettes au fond des boîtes de céréales?
■■Comment met-on la mine dans un crayon «de plomb»?
■■Pourquoi les oignons font-ils pleurer?
■■Quelle est la meilleure façon de lacer ses chaussures?
■■Pourquoi y a-t-il un plateau tournant dans un four à micro-ondes?
En nous aidant à comprendre notre environnement quotidien, Au-delà des
apparences allie curiosité, science et plaisir. Après avoir lu ce livre, vous ne vivrez
plus votre quotidien de la même façon.
Depuis plus de 15 ans, RAYNALD PEPIN est communicateur
scientifique et enseigne la physique à temps partiel au cégep
Ahuntsic, à Montréal. Il a contribué à des émissions
de télévision et à de nombreux magazines. Il tient, dans la revue
Québec Science, une chronique portant sur la science dans la vie
quotidienne.
Au-delà des apparences
Raynald Pepin
Raynald Pepin
La dimension scientifique de la vie quotidienne
Au-delà des apparences
Au-delà des apparences
ISBN 2-89544-022-0
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La dimension scientifique de la vie quotidienne
Au-delà des apparences
Données de catalogage avant publication (Canada)
Pepin, Raynald
Au-delà des apparences: la dimension scientifique de la vie quotidienne
Comprend des réf. bibliogr. et un index.
Publ. en collab. avec: Québec Science.
ISBN 2-89544-022-0
1. Sciences – Vulgarisation. 2. Technologie – Ouvrages de vulgarisation. 3. Vie quoti-
dienne. 4. Culture scientifique et technique. I. Québec Science (Firme). II. Titre.
Q162.P46 2001 500 C2001-941527-3
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