N°5-La-revue-du-potager-permacole

CULTIVER SON QUOTIDIEN
N°5
janv/fév
2021
LE POTAGER
permacole
Biodiversité
Comment rater
à coup sûr votre
hôtel à
L’akébie, une liane
d’avenir !
Les bases du
jardinage sol vivant
Dossier
Forêt-jardin
Les fèves au jardin
et en cuisine
Potager
insectes !

Chers lecteurs, chères lectrices,
En ce début d’année, c’est l’occasion de repartir sur de
bonnes bases ! Ainsi, nous vous proposons dans ce
numéro un dossier sur les bases du jardinage sur sol
vivant, écrit par Gilles Domenech, co-fondateur du réseau
Maraîchage sur sol vivant !
De nombreux conseils, et une vision éclairée du monde
des plantes et des mécanismes à l’oeuvre sous nos pieds
vous attendent dans ce dossier !
Par ailleurs, ce début d’année est aussi l’occasion de
mettre en lumière l’initiative de notre rédactrice Nini,
ainsi que de dizaines d’autres personnes, qui ont, courant
novembre, entamé une grève de la faim.
Pour quelle raison ? Pour taxer les activités spéculatives,
afin de redistribuer un budget pour sauvegarder la biodi-
versité et la santé des humains !
L’heure est grave pour notre société. D’un côté la nature
s’effrite de jour en jour, et d’un autre c’est l’économie qui
s’effondre petit à petit en raison de la crise sanitaire.
Nous envoyons un message fort de soutien aux entre-
prises, forcées pour certaines de mettre la clé sous la
porte...
Le jardin devient encore plus, en ces temps difficiles,
un haut lieu de réflexion, et un exutoire certain à cette
ambiance anxiogène qui règne sur le monde depuis
maintenant près d’un an...
Notre souhait pour cette année 2021 ? Que nous semions,
plantions, créions de beaux espaces, utiles écologique-
ment et socialement ! C’est aujourd’hui que se crée le
monde de demain. Faisons ainsi les bons choix, et croyons
ensemble à un monde meilleur pour nos enfants...
Édito

3
La revue du potager permacole n°5
Du nouveau dans ce numéro !
Nous accueillons dans ce numéro Julie et Angelo de la chaîne Youtube «Le potager du
Ferron». Bienvenue à eux, et voici leur présentation !
Nous sommes Julie et Angelo, trentenaires, et avons une fille de 5 ans
(bientôt). Nous vivons dans un petit village de notre belle campagne bour-
guignonne en Saône-et-Loire.
Après avoir été commerçants pendant près de 8 ans, nous avons décidé
de franchir le cap et avons radicalement changé de vie.
Un retour aux sources, une prise de conscience, une envie d’indépendance
et de liberté ont motivé notre démarche.
Une vie simple et une quête d’autonomie alimentaire, manger sainement ,
etc… sont désormais notre but.
C’est donc à travers notre chaîne YouTube que nous avons trouvé le moyen
de partager et transmettre ce chemin de vie !
https://www.youtube.com/channel/UCHUcoxE8Js15nCG8ls6E9bQ

La revue du potager permacole n°5
Sommaire
Le potager permacole n°5 - janvier/février 2021
05
Les travaux de
saison
35
Dossier : les bases
du jardinage sol
vivant
57
L’akébie, une liane
fruitière d’avenir
51
Créez vos boules
de graines
63
Les fèves au
jardin et en
cuisine
17
Comment rater son
hôtel à insectes
74
Ne faites plus
chou blanc avec
ce chou !
Sommaire
dynamique sur
ordinateur :
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question !

La revue du potager permacole n°5 5 La revue du potager permacole n°5
Les
travaux
de saison