CHAPITRE 1 la théorie cellulaire

Chapitre 1 :la théorie cellulaire Enseignement Scientifique SVT 1ère Générale
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La construction de la théorie cellulaire
1 – L’invention du microscope
2- Naissance de la théorie cellulaire
3- L'exploration des cellules
4- La construction d'un modèle : la membrane plasmique

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Introduction :
Les sciences expérimentales comme la biologie est une science basée entre
autre sur l’observation de différents objets de la Nature (Fiche méthode
n°1 ) .
Ces observations permettent aux scientifiques de découvrir et de mieux
comprendre le monde.
Au cours de l’histoire de l'humanité, l’avancée des découvertes scientifiques
est en lien étroit avec les avancées techniques des outils d’investigations.
Le microscope fait partie de ces découvertes qui ont permis de découvrir la
cellule.
1 – L’invention du microscope
Doc 1 : Une histoire de la microscopie
L'invention du microscope a été le résultat de deux siècles d'avancées
techniques et ont permis de découvrir les cellules jusque là invisible à l'oeil nu
.
Le microscope optique utilise comme source d'éclairement un faisceau de
photons et par le jeu de deux lentilles convergentes permet de grossir une
image grossie de l'objet afin de pouvoir l'observer.
Le grossissement est le rapport entre la taille apparente d'un objet vu à
travers le microscope et la taille apparente du même objet vu à l'oeil nu , à
25 cm de distance
Attention ! il ne faut pas confondre grossissement et grandissement .

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Le grandissement est le rapport entre la taille d'une représentation (dessin
d'observation ou photographie) et la taille réelle de l'objet (indiquée par une
échelle)
Doc 2 : Comment utiliser l’oculaire micrométrique pour obtenir
l’échelle ?
Doc 3 : TP principe du microscope optique
TP : Observation de cellules

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2-Naissance de la théorie cellulaire
En 1665 , Hooke nomme "cellules" les cavités qu'il observe dans un morceau
de liège à l'aide d'un microscope de sa fabrication.
D'autres scientifiques vont observés des êtres vivants et des tissus pour
aboutir à l'émergence de la théorie cellulaire .
Doc 4 : Une contreverse scientifique : la génération spontanée contre la
théorie cellulaire

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Qu'est-ce qu'une théorie ? : modèle scientifique qui permet d'expliquer
l'ensemble des faits observés.
Cette théorie cellulaire repose sur deux principes :
1- La cellule est l'unité fonctionnelle et structurale des tous les EV.
2- Toute cellule provient de la division d'une cellule préexistante. (polémique
génération spontanée)
3- L'exploration des cellules
Rappels : différents niveaux d'échelle des EV
Doc 5 : La microscopie électronique
Le microscope photonique a permis d'explorer la cellule mais l'invention du
microscope électronique dont le pouvoir de résolution est mille fois supérieur a
permis d'explorer l'intérieur des cellules.
Les cellules eucaryotes présentent des organites , limitées par des membranes
,dont leur fonction sont bien précises.
Chaque organite contient des molécules spécifiques à l'organite : noyau (
ADN , protéines ) (Chloroplastes ; chlorophylle) ( mitochondrie ; ATPase )
TD : reconnaître et identifier les organites des cellules eucaryotes