labo01 observatoire 4 corrigé

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Laboratoires scientifiques
LABO 1
Les métaux ou les non-métau
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dans les classes où le manuel Observatoire est utilisé.
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Observatoire / Guide
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Les métaux ou les non-métaux
BUT DU LABORATOIRE
Classer différentes substances à partir de leurs caractéristiques en deux catégories : les métaux
et les non-métaux.
CRITÈRES D’OBSERVATION
1. Quelles sont les caractéristiques observables qui vous permettront de distinguer un métal d’un
non-métal ?
2. Pour chacune des caractéristiques mentionnées au numéro 1, indiquez le résultat attendu
pour chacune des catégories, soit les métaux et les non-métaux. Complétez le tableau
ci-dessous.
Caractéristique Métaux Non-métaux
Malléabilité Oui Non
Brillance Oui Non
Conductibilité électrique Oui Non
Conductibilité thermique Oui Non
Réaction à l’acide Oui Non
MATÉRIEL
• Une lame de cuivre • Un brûleur à alcool
• Un morceau de papier émeri • Un morceau de soufre
• Un détecteur de conductibilité électrique • Une lame de fer
• Une bouteille compte-gouttes d’acide • Un morceau de carbone
• Une pince universelle • Une lame de zinc
• Un support universel • Une lame d’aluminium
• Une pince à creuset • Une lame de nickel
• Quelques morceaux de paraffine (petits copeaux)
LABO 1 PROGRAMMES : ST, STE, SE
TYPE DE LABO : Observation
CONCEPT : Familles et périodes du tableau périodique
MANUEL : Chapitre 1, page 20
L
a malléabilité, la brillance, la conductibilité électrique, la conductibilité thermique, la réaction à
l’acide.
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Laboratoires scientifiques Note aux enseignants ou aux TTP : voir à la fin de ce laboratoire.

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MANIPULATIONS
1. Frotter une surface de la lame de cuivre avec le papier émeri. Noter s’il y a un changement
au niveau de la brillance.
2. Mettre en contact les électrodes du détecteur de conductibilité électrique
avec la lame de cuivre. Noter si le voyant lumineux s’allume.
3. Plier doucement la lame de cuivre. Noter le résultat.
4. Déposer quelques gouttes d’acide sur la lame de cuivre. Noter s’il y a une réaction. Nettoyer
la lame avec un papier humide afin d’en retirer l’acide.
5. Fixer la pince universelle au 2/3 de la lame de cuivre. Fixer l’ensemble au support universel,
à 10 cm au-dessus du comptoir.
6. Déposer un petit morceau de paraffine sur une des extrémités de la lame.
7. Placer le brûleur sous l’autre extrémité.
8. Al lumer l e brûl eur et l ai s ser chauf f er une mi nut e. Si la par af f i ne fond av ant ce temps , ét ei ndr e
le brûleur et nettoyer la lame.
9. Recommencer les manipulations 1 à 5 avec le soufre.
10. Recommencer le manipulations 1 à 8 avec tous les autres échantillons de matière.
11. Nettoyer et ranger le matériel.
OBSERVATIONS
Notez vos observations dans le tableau suivant. Donnez un titre à votre tableau.
Titre : Réponses variables. Exemple. Les caractéristiques testées sur certaines substances.
Caractéristiques testées
Substances
Malléabilité Brillance Réaction à
l’acide
Conductibilité
thermique
Conductibilité
électrique
Cuivre Oui Oui Oui Oui Oui
Soufre Non Non Non – Non
Fer Oui Oui Oui Oui Oui
Carbone Non Non Non Non Oui
Zinc Oui Oui Oui Oui Oui
Aluminium Oui Oui Oui Oui Oui
Nickel Oui Oui Oui Oui Oui

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RETOUR SUR LA DÉMARCHE D’OBSERVATION
1. Vos observations vous permettent-elles de mieux comprendre ce qui distingue un métal d’un
non-métal ? Expliquez votre réponse.
Réponse variables.
2. Quelles substances sont des métaux ? Expliquez votre réponse.
3. Quelles substances sont des non-métaux ? Expliquez votre réponse.
4. Comment pourriez-vous améliorer le protocole de ce laboratoire ?
NOTE AUX ENSEIGNANTS OU AUX TECHNICIENS EN TRAVAUX PRATIQUES (TTP)
– Il serait pertinent de demander aux élèves d’écrire eux-mêmes leur protocole.
– Rappelez aux élèves qu’ils ne doivent pas chauffer le soufre.
– Attention : les plaques deviennent très chaudes lors de l’utilisation du brûleur à alcool.
Veillez prendre les quelques précautions indiquées ci-dessous.
•Pour la pi nc e univ er s el l e, v ous pouv ez uti l i s er une pi nce n’ ay ant pas de gai ne de caout c houc
ou une pince à thermomètre.
• Le revêtement du comptoir doit être résistant à la chaleur. Prévoyez un contenant rempli
d’eau pour refroidir les plaques du brûleur.
• Le test avec de l’acide pourrait se faire avec de la poudre ou des granules (de cuivre,
de fer, etc.)
Voici le matériel que vous devrez utiliser.
• De la poudre ou des granules (de cuivre, de fer, etc.)
• 7 éprouvettes de 18 mm × 150 mm
L
e cuivre, le fer, le zinc, l’aluminium et le nickel sont des métaux parce qu’ils deviennent brillants
lorsqu’on les frotte, ils sont tous malléables, conducteurs d’électricité et de chaleur et ils réagissent
tous à l’acide.
L
e soufre et le carbone parce qu’ils ne sont pas brillants ni malléables, ne conduisent pas la chaleur,
très peu ou pas du tout l’électricité et ne réagissent pas à l’acide.
R
éponses variables.

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• Un support à éprouvettes
• Une spatule
• Un crayon à encre non permanente
• Une bouteille compte-gouttes d’acide
Voici les manipulations que vous devrez effectuer.
1. Placer une petite quantité de poudre (ou de granules) dans une éprouvette préalablement
identifiée. Pour ce faire, utiliser la spatule.
2. Verser une petite quantité d’acide et observer ce qui se produit.
3. Noter s’il y a une réaction.
– Une version modifiable des documents reproductibles fournis dans les guides A et B est
disponible dans le Compagnon Web à l’adresse suivante : www.erpi.com/observatoire.cw