MICROBIOLOGIE APPLIQUEE CONTEXTE 8 : LA GIRANDIERE SEQUENCE 5 – 1ASSPS Microbiologie LES VIRUS Séquence 5 Le programme OBJECTIF GENERAL : Au bout des 4 séances d’une heure, vous serez capable d’adopter un comportement adéquat face aux pathologies dont les virus sont responsables. Situation professionnelle : Vous avez obtenu un poste d’aide-soignante à la Girandière. Aujourd’hui, vous avez rendez-vous à la médecine du travail pour effectuer votre visite médicale d’embauche. Avant de vous déclarer apte au poste d’aide-soignante, le médecin vérifie vos rappels de vaccins et constate que vous n’êtes pas à jour pour l’hépatite B. DEROULEMENT DE SEQUENCE : Séance Titre Date 1 L’Hépatite B /2017 2 Les Grippes /2017 3 Structure et reproduction des virus /2017 4 Evaluation sommative /2017 http://pearltrees.com/scse Ludivine BILLIET MICROBIOLOGIE APPLIQUEE CONTEXTE 8 : LA GIRANDIERE SEQUENCE 5 – 1ASSPS DOSSIER TECHNIQUE : LES VIRUS Ludivine BILLIET MICROBIOLOGIE APPLIQUEE CONTEXTE 8 : LA GIRANDIERE SEQUENCE 5 – 1ASSPS Documents Document 1 : Le virus un parasite obligatoire Biologie et microbiologie appliquées Nathan Technique – Sept 2011 Document 2 : L’infection par le VHB Ludivine BILLIET MICROBIOLOGIE APPLIQUEE CONTEXTE 8 : LA GIRANDIERE SEQUENCE 5 – 1ASSPS Document 3 : Le parasite viral Biologie et microbiologie appliquées Nathan Technique – Sept 2011 Document 4 : L’ABC des hépatites virales Ludivine BILLIET MICROBIOLOGIE APPLIQUEE CONTEXTE 8 : LA GIRANDIERE SEQUENCE 5 – 1ASSPS Document 5 : La grippe A ou grippe saisonnière Biologie et microbiologie appliquées Edition Delagrave – Mai 2012 Document 6 : Le cycle de reproduction d’un virus à ADN Biologie et microbiologie appliquées Edition Delagrave – Mai 2012 Ludivine BILLIET MICROBIOLOGIE APPLIQUEE CONTEXTE 8 : LA GIRANDIERE SEQUENCE 5 – 1ASSPS Document 7 : La vaccination Document 8 : Les symptômes de l’hépatite B La plupart des individus ne présentent aucun symptôme pendant la phase d’infection aiguë. Néanmoins, certaines personnes subissent une forme aiguë de la maladie, avec des symptômes qui durent plusieurs semaines, parmi lesquels un jaunissement de la peau et des yeux (ictère), une coloration foncée des urines, une extrême fatigue, des nausées, des vomissements et des douleurs abdominales. Chez certaines personnes, le virus de l’hépatite B peut aussi causer une infection hépatique chronique, qui peut ensuite évoluer en cirrhose ou en cancer du foie. Plus de 90% des adultes en bonne santé infectés par le virus de l’hépatite B se remettent et sont complètement débarrassés du virus en 6 mois. D’après Hépatite B aide-mémoire N°204 OMS - Juillet 2013 Ludivine BILLIET MICROBIOLOGIE APPLIQUEE CONTEXTE 8 : LA GIRANDIERE L’abécédaire des hépatites… Objectifs : SEQUENCE 5 – 1ASSPS SEQ5 ACTIVITE Citer l’agent responsable de l’hépatite B Enoncer les modes de transmission, les signes cliniques, les complications et les moyens de prévention. Identifier la conduite à tenir Situation professionnelle : En rentrant chez vous, vous décidez de vous renseigner sur l’hépatite B, en vue de votre vaccination. A l’aide des documents 2, 4 et 8 du dossier technique, répondez aux questions suivantes : 1 Citez l’agent responsable de l’hépatite B 2 Complétez le tableau ci-dessous Hépatite B Quatre modes de transmission Trois signes cliniques Deux complications possibles Un mode de prévention 4 Proposez trois conduites à tenir : Ludivine BILLIET MICROBIOLOGIE APPLIQUEE CONTEXTE 8 : LA GIRANDIERE Infiniment petit… Si redoutable ! Objectifs : SEQUENCE 5 – 1ASSPS SEQ5 ACTIVITE 1 Légender un virus Classer les virus 1 A partir des documents, légendez les schémas des virus ci-dessous Document 1 : Quelques virus : Foucher – Les nouveaux cahiers – Avril 2011 2 Complétez le tableau ci-dessous à l’aide des schémas et des documents Eléments de classification Exemples de virus Type d’acide nucléique Type de virus (nu ou enveloppé Symétrie Adénovirus Virus de la rage Virus de la mosaïque du tabac Virus de l’herpès 3 Nommer les deux éléments communs à tous les virus Ludivine BILLIET MICROBIOLOGIE APPLIQUEE CONTEXTE 8 : LA GIRANDIERE Un virus… Ça se reproduit ! Objectifs : SEQUENCE 5 – 1ASSPS SEQ5 ACTIVITE 2 Identifier le parasitisme Repérer les phases de reproduction des virus 1 A partir des documents, citez et définissez le mode de vie des virus 2 Citez trois évolutions possibles de la cellule hôte parasitée - 3 Replacez dans l’ordre logique les différentes étapes de la reproduction d’un virus 1 Fixation du virus sur la cellule hôte au niveau des sites spécifiques et pénétration de celui-ci par fusion des membranes Réplication de l’ADN viral avant son accumulation dans le noyau de la cellule hôte Assemblage des virus dans le noyau de la cellule hôte et sortir par bourgeonnement (l’assemblage peut aussi se faire dans le cytoplasme) Décapsidation : dégradation de la capside et libération de l’ADN viral dans le cytoplasme de la cellule hôte (ou parasitée) Transcription (copie) de l’ADN viral en ARN dans le noyau de la cellule hôte Synthèse de nouvelles protéines virales par les ribosomes de la cellule hôte sur information de l’ARN viral Expulsion des virus nouvellement formés par bourgeonnement : l’enveloppe du virus est donc la membrane de la cellule hôte Ludivine BILLIET MICROBIOLOGIE APPLIQUEE CONTEXTE 8 : LA GIRANDIERE SEQUENCE 5 – 1ASSPS SEQ5 Les virus de la grippe ! Objectifs : ACTIVITE Identifier les agents responsables Enoncer les principaux signes cliniques et les moyens de prévention 1 Complétez le tableau ci-dessous à l’aide des documents La grippe Origine du virus de la grippe Voies de transmission Symptômes Complications possibles Moyen de prévention (précisez les souches pour 2010-2011) Ludivine BILLIET MICROBIOLOGIE APPLIQUEE CONTEXTE 8 : LA GIRANDIERE SEQUENCE 5 – 1ASSPS L’hépatite B : Testez-vous ! 1 Trouvez l’intrus : Dans la liste proposée, il y a un intrus Contact étroit avec l’entourage de la personne infecté Relation sexuelle non protégée Vaccination contre le VHB Cirrhose Aliments contaminés par de l’eau souillée Transmission de la mère à l’enfant Cancer du foie Contact direct ou indirect avec du sang infecté Ludivine BILLIET MICROBIOLOGIE APPLIQUEE CONTEXTE 8 : LA GIRANDIERE L’abécédaire des hépatites… Objectifs : SEQUENCE 5 – 1ASSPS SEQ4 ACTIVITE Citer l’agent responsable de l’hépatite B Enoncer les modes de transmission, les signes cliniques, les complications et les moyens de prévention. Identifier la conduite à tenir Situation professionnelle : En rentrant chez vous, vous décidez de vous renseigner sur l’hépatite B, en vue de votre vaccination. A l’aide des documents 2, 4 et 8 du dossier technique, répondez aux questions suivantes : 1 Citez l’agent responsable de l’hépatite B VHB : Virus de l’hépatite B 2 Complétez le tableau ci-dessous Hépatite B - Relations sexuelles non protégées Quatre modes de transmission - contact direct ou indirect avec du sang infecté - transmission de la mère à l’enfant (surtout lors accouchement) - contacts étroits avec l’entourage par l’intermédiaire d’objets de toilette piquants ou coupants - Ictère : jaunissement de la peau et des yeux Trois signes cliniques - Coloration foncée des urines - Extrême fatigue, nausées, vomissements, douleurs abdominales Deux complications - Cirrhose possibles - Cancer du foie Un mode de prévention - Vaccination 4 Proposez trois conduites à tenir : - Eviter les contacts avec le sang - Pas de relation sexuelle non protégée - Pas de contact avec des objets souillés Ludivine BILLIET MICROBIOLOGIE APPLIQUEE CONTEXTE 8 : LA GIRANDIERE SEQUENCE 5 – 1ASSPS L’hépatite B : Testez-vous ! - bleu les modes de transmission, - vert les complications possibles, - rouge le mode de prévention de l’hépatite B. Contact étroit avec l’entourage de la personne infecté Relation sexuelle non protégée Vaccination contre le VHB Cirrhose Aliments contaminés par de l’eau souillée Transmission de la mère à l’enfant Cancer du foie Contact direct ou indirect avec du sang infecté Ludivine BILLIET
